Закуска помидоры с чесноком: Закуска помидоры с сыром и чесноком рецепт с фото пошагово и видео

Опубликовано Автор: alexxlab

Содержание

Закуска помидоры с сыром и чесноком рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Как сделать закуску с помидорами и сыром? Первый вариант закуски на помидорах мы приготовим с укропом и зеленым луком. Для этого подготовьте необходимые ингредиенты.

  • Шаг 2:

    Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте кружочками. Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

  • Шаг 3:

    Болгарский перец нарежьте очень мелкими кубиками.

  • Шаг 4:

    Чеснок очистите и пропустите через пресс или натрите на мелкой терке.

  • Шаг 5:

    Укроп и перышки зеленого лука вымойте, обсушите и мелко порубите. Немного укропа оставьте для украшения.

  • Шаг 6:

    Творожный сыр выложите в миску и разомните вилкой. Если сыр у вас очень плотный и вы хотите сделать его понежнее, добавьте в него 1-2 ст. л. жирной сметаны и перемешайте.

  • Шаг 7:

    Добавьте в творожный сыр зелень, чеснок, хмели-сунели и смесь молотых перцев.

  • Шаг 8:

    Все тщательно перемешайте вилкой до однородности.

  • Шаг 9:

    Переложите получившуюся творожную начинку в кондитерский мешок с насадкой в виде звездочки. На каждое колечко помидора с помощью кондитерского мешка выдавите творожную начинку.

  • Шаг 10:

    Чтобы закуска смотрелась красиво, уложите помидоры на листья салата. Сверху посыпьте измельченным болгарским перцем и оставшимся укропом.

  • Шаг 11:

    Теперь перейдем ко второму варианту этой закуски. Базилик можете использовать с крупными листиками или в виде небольших ветвистых кустиков с мелкими листиками. У меня один вид базилика использован для начинки, а другой для украшения.

  • Шаг 12:

    Помидоры также вымойте, обсушите и нарежьте кружочками.

  • Шаг 13:

    Базилик вымойте, обсушите. Обдерите листики с веточек.

  • Шаг 14:

    Зубчик чеснока очистите и разрежьте на несколько частей.

  • Шаг 15:

    В чашу блендера выложите подготовленные листья базилика, чеснок и морскую соль.

  • Шаг 16:

    Взбейте все до нужной консистенции. Я взбивала недолго, чтобы листочки не измельчились в однородное пюре.

  • Шаг 17:

    Творожный сыр выложите в миску и разомните вилкой. При желании также разбавьте сметаной.

  • Шаг 18:

    В миске соедините творожный сыр и базиликовую массу.

  • Шаг 19:

    Все тщательно перемешайте. В отличие от первого варианта творожный сыр окрасится в бледно-зеленый цвет от выделившегося сока при измельчении зелени в блендере.

  • Шаг 20:

    Точно также переложите творожную начинку в кондитерский мешок с насадкой в виде звездочки. При желании для нанесения начинки на помидоры в обоих случаях можете воспользоваться и обычной чайной ложкой.

  • Шаг 21:

    На блюдо уложите кружочки помидоров. Сверху из кондитерского мешка распределите творожную начинку с базиликом.

  • Шаг 22:

    Сверху украсьте закуску веточками базилика. Подавать обе закуски можете по-отдельности или соединить на одном блюде. Приятного аппетита!

    • Помидоры с сыром и чесноком (зимняя закуска из помидоров), пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Чеснок очистите и мелко нарежьте.

    Шаг 2

    Разотрите в ступке с мелко нарезанной зеленью, щепоткой соли и черного перца.

    Шаг 3

    Натрите сыр на мелкой терке. Если вы специалист по нарезке, (более менее) зрелый адыгейский сыр можно даже нарезать самыми мелкими кубиками. Нам так даже больше нравится. Адыгейский сыр, особенно молодой, настолько мягкий, что его можно даже раскрошить вилкой.

    Шаг 4

    Смешайте сыр с подготовленной пряной массой. Если вы его натирали или крошили, немного разотрите с зеленой массой, если решились на кубики, массу растирать не нужно.

    Шаг 5

    Сырно-зеленую массу посолите и поперчите. Заправьте оливковым маслом.

    Шаг 6

    У помидоров срежьте “крышечки” – верхнюю треть. Крышечки не выбрасывайте!

    Шаг 7

    Небольшой чайной ложкой удалите сердцевину и перегородки, складывая мякоть в миску.

    Шаг 8

    Капните внутрь каждого помидора масло и натрите им помидоры – только не переусердствуйте. Не надо помидоры заливать маслом, только пару капель в каждый. Если вы не боитесь чеснока, выдавите дополнительные 1-2 зубчика через чесночный пресс и смешайте с маслом и щепоткой сахара. И уже этой чесночной заправкой натрите помидоры внутри.

    Шаг 9

    Мякоть помидоров порубите ножом в кашу. Если она получилась чересчур сочной, откиньте на сито, удалив излишки сока.

    Шаг 10

    Смешайте помидорную мякоть с сырной начинкой до однородности.

    Шаг 11

    Нафаршируйте помидоры подготовленной начинкой. Наполняйте каждый помидор на совесть, даже с горкой.

    Шаг 12

    Прикройте крышечками, немного надавив на них. Уберите помидоры в холодильник минимум на 30 мин. и подавайте.

    Полезный совет

    Эти помидоры с сыром и чесноком не запекаются. Это холодная закуска из помидоров, а значит, ее вкус можно менять в зависимости от растительного масла, которое вы будете использовать для заправки сырно-зеленой начинки. Самый очевидный вариант – оливковое масло «экстра вирджин». Можно попробовать масло виноградной косточки или смесь рафинированного подсолнечного с горчичным. И к сырной начинке можно добавить немного мелко нарезанных грецких орехов.

    Помидоры с чесноком и майонезом — пошаговый рецепт с фото

    Приготовление помидоров с чесноком и майонезом:

    1 подготавливаем ингредиенты.

    Для начала выкладываем на кухонный стол все ингредиенты, которые понадобятся для блюда. Затем при помощи острого кухонного ножа очищаем от кожуры чеснок и промываем его вместе с помидорами, а также любимой зеленью под струйками холодной проточной воды. Потом сушим эти продукты бумажными кухонными полотенцами и продолжаем подготовку. Зубчики чеснока выдавливаем через пресс в небольшую миску, добавляем туда майонез и перемешиваем их столовой ложкой до однородной консистенции. Соус готов!

    Твердый сыр избавляем от парафиновой корки и измельчаем его на крупной либо средней терке.

    Листиками салата застилаем большое плоское блюдо. У томатов удаляем место, на котором крепилась плодоножка, кладем их на разделочную доску, нарезаем их кольцами толщиной в 6–7 миллиметров и приступаем к следующему шагу.
    2 готовим помидоры с чесноком и майонезом.

    Выкладываем на салатные листья помидорные кольца. Посыпаем их по вкусу солью и черным молотым перцем. Оставляем овощи в таком виде на 2–3 минуты, чтобы пустили сок. Затем смазываем каждый кусочек томата чесночным майонезом и посыпаем измельченным сыром. По желанию украшаем блюдо мелко рубленной зеленью укропа, петрушки, кинзы либо зеленого лука и сервируем к столу в качестве закуски.
    3 подаем помидоры с чесноком и майонезом.

    Помидоры с чесноком и майонезом подают сразу после приготовления или через 10–12 минут в охлажденном виде, как разжигающую аппетит закуску. Это чудо сервируют на большом блюде либо подносе, предварительно украсив свежей зеленью укропа, петрушки, кинзы, зеленого лука, базилика, также великолепным дополнением могут быть колечки оливок или маслин. Вкусная и полезная еда – залог здоровья!
    Приятного аппетита!
    Советы к рецепту

    – вместо твердого сыра можно использовать плавленый сыр;

    – очень часто берут маленькие помидоры, разрезают их вдоль на 2 части, удаляют семена с соком и заполняют каждую половинку чесночным майонезом. Затем посыпают измельченным сыром, украшают свежей зеленью и сервируют;

    – неплохая замена майонезу – густые жирные сливки, кисломолочный йогурт без добавок или сметана;

    – черный перец можно заменить на душистый или красный либо дополнить его любыми другими специями, а также сушеными травами, которыми приправляют овощи;

    – данное блюдо не хранится в холодильнике больше 12 часов, поэтому лучше готовить его небольшими порциями;

    – иногда на нарезанные томаты сначала выкладывают луковую соломку, затем колечки из сваренных вкрутую яиц, ломтик ветчины и только потом майонез, сыр и зелень.

    Закуска из помидоров с перцем и чесноком

    Из помидоров готовлю разнообразные закуски. Использую их в свежем виде, дополняю смесью из сыра, чеснока и зелени. При этом помидоры нарезаю на кружочки или беру их небольшого размера и вынимаю мякоть. Фарширую их разными начинками и запекаю в духовке. Просто обжариваю на сковороде, дополняю чесноком, зеленью и соусами. Соединяю с другими овощам. Еще помидоры отлично подходят для быстрого маринования.

    Сегодня готовлю вкуснейшую закуску из помидоров. А маринад для них делаю из сладкого перца, чеснока, яблочного уксуса, зелени, растительного масла, соли и сахара. Он определяет вкус помидоров, получается очень-очень ароматным и вкусным. Такая закуска будет готова через 5 часов, ее можно закатывать в банки на зиму.

    Закуска из помидоров с перцем и чесноком

    Распечатать рецепт

    Эта закуска готовится очень просто, а на вкус получается потрясающей. Она невероятно ароматная и сочная. Отлично подходит для любых вторых блюд из мяса или рыбы. Ее можно подавать вместо салата и консервировать в банки на зиму. Состоит она из самих помидоров и маринада, который готовлю на основе сладкого перца, чеснока и большого количества зелени. Все, кто пробует ее, просят рецепт.

    Порции Время подготовки
    5-6 15 минут
    Время приготовления
    5 часов
    Порции Время подготовки
    5-6 15 минут
    Время приготовления
    5 часов
    Закуска из помидоров с перцем и чесноком

    Распечатать рецепт

    Эта закуска готовится очень просто, а на вкус получается потрясающей. Она невероятно ароматная и сочная. Отлично подходит для любых вторых блюд из мяса или рыбы. Ее можно подавать вместо салата и консервировать в банки на зиму. Состоит она из самих помидоров и маринада, который готовлю на основе сладкого перца, чеснока и большого количества зелени. Все, кто пробует ее, просят рецепт.

    Порции Время подготовки
    5-6 15 минут
    Время приготовления
    5 часов
    Порции Время подготовки
    5-6 15 минут
    Время приготовления
    5 часов

    Ингредиенты

    Порции:

    Инструкции

    1. Приготовление закуски начинаем с маринада. В чашу миксера выкладываем очищенные и крупно нарезанные дольки чеснока.

    2. Добавляем соль и сахар. Сладкий перец очищаем от семян, мембран, разрезаем на средние кусочки и добавляем в чашу. Перец для приготовления можно брать любого цвета, но лучше использовать красный, тогда блюдо будет выглядеть ярче.

    3. Перец с чесноком хорошо взбиваем до однородной массы и выливаем в миску.

    4. Добавляем в смесь яблочный уксус, масло, мелко нарезанные кинзу и петрушку. Хорошо перемешиваем. Если не любите кинзу, то замените ее на укроп. Но именно с кинзой закуска получается очень ароматной. Вкус и аромат у маринада бесподобный.

    5. Для приготовления в сезон использую домашние помидоры (зрелые и плотные), а в другое время обычные, купленные в магазине. Даже с тепличными томатами закуска получается вкусной. Разрезаем помидоры на несколько частей (у меня на 4 части) и нарезаем на не очень тонкие ломтики. Часть выкладываем на дно миски.

    6. Поливаем подготовленным маринадом (2-3 ст. л.).

    7. Снова слой из ломтиков помидоров. Затем ароматный маринад.

    8. Продолжаем выкладывать все слоями. Миску с помидорами накрываем крышкой или пищевой пленкой, отправляем в холодильник и выдерживаем минимум 5 часов. Такую закуску можно еще заготовить в баночках на зиму.

    9. Готовые маринованные помидоры выкладываем на тарелку, по желанию посыпаем свежей зеленью и сразу подаем на стол. За счет чеснока, петрушки и кинзы она получается очень ароматной. Смесь, приготовленная из перца, дает жидкую консистенцию и приятный вкус. Это потрясающе вкусная овощная закуска. Приятного аппетита!!!

    Закуска «Помидоры с сыром, чесноком и майонезом»

    Категория: Холодные закуски
    Просмотров: 6297

    Помидоры с сыром, чесноком и майонезом – легкая и вкусная закуска, рецепт которой, наверняка знаком многим. Блюдо довольно просто готовится и приятное на вкус. При этом хозяюшки могут экспериментировать с ингредиентами и вместо помидор использовать обжаренные баклажаны или ломтики хлеба, а в начинку добавить яйца – тоже будет вкусно. Такая закуска будет хорошим дополнением к семейному обеду или ужину и может украсить ваш праздничный стол.

    Ингредиенты для рецепта «Помидоры с сыром, чесноком и майонезом»:

    • Свежие помидоры – 4 шт (400 г)
    • Твердый сыр – 100 г
    • Чеснок – 1-2 зубчика
    • Майонез – 2 ст.л.
    • Зелень петрушки (для украшения)

    Как приготовить помидоры с сыром, чесноком и майонезом

    Твердый сыр натираем на мелкой терке. Немного сыра, примерно четвертую часть, оставляем для украшения.

    Очищаем зубчики чеснока от шелухи и удаляем сердцевину, так как из-за нее остается стойкий чесночный запах. Натираем чеснок на мелкой терке или выдавливаем через чеснокодавку. Количество чеснока можно варьировать по своему вкусу: кому-то нравится лишь тонкий привкус чеснока, а кто-то любит острую закуску…

    Соединяем чеснок с майонезом, добавляем тертый сыр и все хорошо перемешиваем (солить не нужно). Получилась вот такая вкусная, ароматная сырная масса.

    Помидоры моем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем поперек кружочками толщиной примерно 8-10 миллиметров. Для этого рецепта лучше взять некрупные помидоры, примерно одинакового размера и спелые, с плотной мякотью, чтобы при разрезании не вытекало много сока.

    На каждый кружок помидора горкой выкладываем приготовленную сырную массу.

    Посыпаем помидоры сверху тертым сыром, который мы ранее оставили.

    Закуска «Помидоры с сыром и чесноком» готова! Остается только украсить ароматные помидорчики зеленью петрушки и можно подавать к столу, но лучше все-таки предварительно охладить их в холодильнике.

    Еще нашей семье очень нравятся закусочные помидоры. Эта закуска не только вкусная, но и оригинально оформлена в виде корзиночек из свежих помидор, наполненных сырно-яичной начинкой – она украсит любой праздничный стол. Попробуйте ее приготовить!

    Приятного вам аппетита!

    Понравился рецепт?

    Тогда получайте и другие интересные рецепты прямо на ваш почтовый ящик!

    Похожие рецепты:

    Новые рецепты:

    Оставьте свой комментарий, Ваше мнение интересно другим

    👌 Закуска из помидоров с зеленью и чесноком, рецепты с фото

    Отличный рецепт приготовления ароматной закуски из помидоров с зеленью и чесноком в томатной заливке, которая обязательно понравится многим и приятно удивит своим великолепным вкусом!

    • Ингредиенты на рецепт приготовления закуски из помидоров:

    • Помидоры 2 кг.

    • Соль 1,5 ст.л.

    • Сахар 1 ст.л.

    • Петрушка 100 гр.

    • Укроп 100 гр.

    • Зеленый лук 100 гр.

    • Кинза 100 гр.

    • Чеснок 5-6 зуб.

    • Протертые помидоры 500 мл. (томатное пюре или сок)

    • Вода 400 мл.

    • Красный перец по вкусу.

    • Черный перец по вкусу.

    Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшей закуски из помидоров с чесноком и зеленью:

    Пошаговый рецепт приготовления закуски из помидоров с зеленью и чесноком в томатной заливке:

    Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления вкуснейшей закуски.

    Мелко нарезаем и выкладываем в глубокую миску 100 гр. укропа, 100 гр. петрушки, 100 гр. зелёного лука и 100 гр. кинзы.

    Высыпаем в миску с нарезанной зеленью 1 ст.л. сахара.

    Добавляем в миску 1,5 ст.л. соли, красный и черный перец по вкусу.

    Выдавливаем через пресс и добавляем в миску 5-6 средних зубчиков чеснока.


    Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске.

    Разрезаем на две половинки 2 кг. средних помидоров и удаляем плодоножки.

    Выкладываем нарезанные помидоры первым слоем в подходящую миску.

    Присыпаем помидоры сверху слоем из зелени.

    Выкладываем еще один слой из нарезанных помидоров и следом слой из зелени.

    В подходящую емкость наливаем 400 мл. холодной кипяченой воды и выливаем 500 мл. протертых помидоров — томатного пюре и перемешиваем.

    Получившийся томатный сок выливаем в миску с помидорами и зеленью, полностью заполняя миску до самого верха, затем закрываем крышкой и ставим в холодильник на 2-3 дня.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!

    Приятного Всем аппетита!

     

    Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

    Закусочные помидоры с чесноком – Ольга Матвей

    Растительное масло – 50 миллилитров
    Соль – 1 ст. л.
    Уксус 9% – 25 миллилитров
    Сахар – 3 ст. л.
    Красный сладкий перец – 1 штук
    Острый перец – 1 штук
    Чеснок – 6 зуб.
    Укроп – 20 грамм
    Петрушка – 20 грамм
    Вода – 30 миллилитров
    Помидоры – 700 грамм

    1. Итак, готовим маринад. Соединяем растительное масло, добавляем воду и 9% уксус. Сюда же соль и сахар. Перемешиваем и отставляем в сторону, пока будем подготавливать продукты, он настоится. Берем красный болгарский перец и натираем его на крупной терке. Шкурочку от перца я не натираю. Чтобы помидоры были такие пикантные, добавим острый перчик- огонек. Я буду добавлять только половинку. Вычищаю зернышки. Кто любит более острое, добавляйте целый или с зернышками. Режем на несколько частей и меленько. Добавляем перчик к болгарскому и сюда же выдавливаем чеснок. Чеснока берем по вкусу. Я взяла так от души, почти 6 зубчиков, почистила. Можно чуть меньше. Это уже зависит от вкуса. Все перемешиваем и пусть пока постоит. 2. 30 грамм петрушки и укропа нарезаем. Я помыла, просушила бумажными полотенцами. Нарезаю. Знаете, чем мне напоминает этот запах который у меня сейчас стоит? Когда я готовлю аджику на зиму. Очень пахнет заманчиво. Хочется стать и крутить перчик на зиму, аджику, помидорчики. Помидоры у меня сегодня вот такие небольшие. Я буду разрезать их на четыре части. Если у вас обычный крупный помидор, можно на шесть, на восемь частей порезать. Так, чтобы удобно было кушать. Помидор спелые, переспелые, такие крутые помидоры. Я люблю в сезон именно готовить такую закуску. Чем сочнее помидоры, тем вкуснее. Порезанные помидоры выкладываем частями в емкость, где будем мариновать. На дно укладываем некоторое количество, сверху отправляю вот этот чесночок с перчиком, сюда же зелень. Теперь берем маринад, небольшое количество сахара и соли. Берем часть этого маринада и поливаем. У меня небольшая емкость 2 половника небольших. 3. И теперь все повторяем слоями. У меня вот такой небольшой судочек для маринадов. Я очень часто его использую для хранения. У меня все здесь в три слоя, и перец я поделила на три части и зелень и помидоры. Как раз 700 грамм помидор четко у меня помещается. Заливаем оставшимся маринадом, накрываем крышкой и убираем в холодильник часов на 8. Какие получились помидорчики? Вот так это выглядит. Я помешаю и можно накладывать. Ой, какая красота! Так круто смотрится! Ну что, пробуем? Они как свежие. Только чуть-чуть маринованные. Съесть таких помидор можно очень и очень много. Маринад слегка сладковатый, с такой ноткой чесночка. По этому рецепту, здесь не очень много чеснока, поэтому всем любителям чесночного, можете добавлять больше. Сразу готовьте, увеличивайте все в два в три раза и готовьте. Много не будет! Потому что на 700 грамм помидоров – это ничего. Это на один день. Такой салат может храниться несколько дней. Чем дольше стоит, тем дольше помаринуется.

    Брускетта с помидорами и базиликом Рецепт

    Ах брускетта, один из лучших способов насладиться щедростью лета. Эта классическая итальянская закуска, произносимая “brusketta” , представляет собой идеальный способ передать аромат созревших в саду помидоров, свежего базилика, чеснока и оливкового масла. Думайте об этом как о лете на тосте!

    Видео! Как сделать Брускетту

    Брускетта с помидорами и базиликом

    Мой друг Ди показал мне, как это сделать много лет назад, и подготовить его было проще простого.Это просто смесь нарезанных помидоров, бальзамического ореха, базилика и чеснока, выложенных ложкой на ломтики поджаренного багета или деревенского хлеба, смазанные оливковым маслом.

    Он идеально подходит для вечеринки, потому что вы можете заранее приготовить большую партию начинки, а также поджарить ломтики багета. Либо принесите тарелку с начинкой для брускетты, чтобы люди могли поставить свои собственные тосты, либо сделайте это для них прямо перед подачей на стол.

    Сохрани это

    Для этого рецепта используйте любой ароматный спелый помидор.Если вы используете помидоры черри, просто разрежьте их на четвертинки, не бланшируя и не очищая их.

    • 6 или 7 спелых помидоров (около 1 1/2 фунта)
    • 2 измельченных зубчика чеснока (около 2 чайных ложек)
    • 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
    • 1 чайная ложка бальзамического уксуса
    • 6-8 свежих листьев базилика, тонко нарезанных * или нарезанных
    • 3/4 чайной ложки морской соли, более или менее по вкусу
    • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца, более или менее по вкусу
    • 1 багет французского хлеба или аналогичного итальянского хлеба
    • 1/4 стакана (60 мл) оливкового масла
    • * Чтобы тонко нарезать листья базилика, сложите их друг на друга и сверните, как сигару. Затем нарежьте тонкими ломтиками от одного конца сигары с базиликом до другого.

    1. Бланшировать и очистить помидоры

      Доведите до кипения 2 литра воды. Когда вода нагревается, сделайте мелкие поперечные надрезы на кончиках помидоров (так будет легче чистить помидоры).

      Когда вода закипит, снимите кастрюлю с огня. Помидоры опустить в горячую воду и бланшировать 1 минуту.

      Элиза Бауэр Элиза Бауэр

      Удалите шумовкой и дайте настояться, пока не остынет.Затем аккуратно снимите кожицу помидоров. Вырежьте основу стебля ножом для очистки овощей.

      Разрезать помидоры пополам или четвертинками и выжать большую часть сока и семян.

      Элиза Бауэр Элиза Бауэр

    2. Предварительный нагрев духовки

      до 450 ° F (230 ° C) с решеткой в ​​верхнем пазу духовки.

    3. Помидоры нарезать, перемешать с чесноком, оливковым маслом, уксусом, базиликом, солью и перцем

      Помидоры мелко нарезать и переложить в миску среднего размера. Смешайте измельченный чеснок, 1 столовую ложку оливкового масла первого отжима и бальзамический уксус.

      Добавьте тонко нарезанный базилик, соль и свежемолотый черный перец, добавив еще по вкусу. Обратите внимание, помидоры любят соль; вам может потребоваться добавить больше, чем вы ожидаете.

      Элиза Бауэр

    4. Поджарить ломтики багета

      Используйте нож для хлеба, чтобы нарезать багет по диагонали, чтобы получились ломтики толщиной в полдюйма. Смажьте одну сторону каждого ломтика оливковым маслом (в этом случае поможет кондитерская кисточка) и выложите оливковым маслом вниз на противень или противень.

      Ломтики багета лучше всего поджариваются на верхней решетке духовки, поэтому вам, возможно, придется работать партиями, чтобы поджарить их все.

      Когда духовка нагреется до 450 ° F (230 ° C), поместите ломтики в духовку на верхнюю решетку и жарьте в течение 5–6 минут, пока они не подрумянятся по краям.

      Элиза Бауэр Элиза Бауэр

      При желании можно поджарить ломтики хлеба, не покрывая их оливковым маслом. Поджарьте их, пока они не подрумянятся с обеих сторон. Затем разрежьте зубчик чеснока пополам и натрите тост с одной стороны.Затем смажьте оливковым маслом. (См. Самый простой чесночный хлеб.)

    5. Подавать гренки с томатной смесью

      Выложите поджаренный хлеб на блюдо стороной с оливковым маслом вверх (оливковое масло поможет создать временный барьер, не позволяющий хлебу намокнуть от нарезанных помидоров).

      Либо подавайте тосты на одной стороне с миской смеси томатной брускетты на стороне, чтобы люди могли ее покрыть, либо ложкой аккуратно сверху каждого поджаренного ломтика хлеба добавьте немного томатной смеси.Если вы добавляете сверху каждый ломтик по отдельности, делайте это прямо перед подачей на стол.

    Ссылки:

    Википедия о Брускетте

    Гуакамоле Брускетта от Келли Сеньей из Just a Taste

    Цыпленок брускетта из балета Ри Женщина-пионерка

    Клубничная брускетта от Annie’s Eats

    Персик и прошутто Брускетта от TheKitchn

    Элиза Бауэр

    Оценить рецепт

    Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат – рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

    Жареные помидоры с чесноком – идеальная праздничная закуска

    Сохраните мимолетные воспоминания о лете с этими удивительными жареными помидорами с чесноком, приготовленными всего за 15 минут и достаточно универсальными, чтобы их можно было использовать в качестве закуски, части основного блюда или фантастической пасты для бутерброда. ! Я готовлю их у подноса и храню для использования во многих рецептах, я думаю, что сбился со счета.Также помогает то, что их безумно легко сделать и они в основном похожи на леденцы для взрослых. Известно, что я украл 1/4 противня… ладно, 1/2 противня прямо из духовки, прежде чем выложить их на тарелку или использовать в рецептах.

    Эти помидоры обладают таким универсальным вкусом. Чеснок и масло в сочетании с томатным соком, который вырывается в духовке, также образуют восхитительную жидкость для приготовления пищи. Когда я делаю это для хранения, я полностью сохраняю всю жидкость из кастрюли и добавляю ее в каменную банку, в которой держу их. Обжарка помидоров усиливает вкус и делает их очень сладкими. Попробуйте их, и я обещаю, что вы станете новообращенным, и они всегда будут у вас в холодильнике!

    Что можно делать с этими помидорами:

    • Положите их на несколько кростини
    • Добавьте их в свою любимую пасту (я добавляю их в свою пасту Альфредо)
    • Добавьте их в креветки Scampi
    • Добавьте их поверх жареного курица или стейк
    • Добавьте его в ваши любимые бутерброды вместо нарезанных помидоров
    • Добавьте к ризотто или в качестве начинки к вашей любимой запеченной пасте
    • Смешайте оливковое масло и шампанский уксус для изумительного винегрета

    или моего любимого…

    • Добавьте в свой любимый салат, мой – салат «Цезарь»!

    Прямо сейчас в местных магазинах по-прежнему хорошие цены на виноградные помидоры.Если вам нелегко их найти, попробуйте Trader Joe’s. У них они есть круглый год (я знаю это, потому что мой старший полностью одержим виноградными помидорами), и цены остаются довольно постоянными.

    Итак, без лишних слов, вот самый простой рецепт, который вы будете рады, что вы его закрепили (вы правильно закрепили?)

    Разогрейте духовку до 400 градусов.
    Перемешайте все ингредиенты, кроме сыра пармезан, в миску.

    Выложить на противень и выпекать 8-10 минут.По желанию, но я обычно добавляю его к кростини (ломтики французского хлеба, намазанные небольшим количеством оливкового масла и поджаренные) и немного сыра пармезан, потому что, ну…. это!
    Сохранить

    Жареные помидоры с чесноком – Идеальные праздничные канапе

    • Урожай: 4 порции
    • Время приготовления: 5 минут
    • Время приготовления: 10 минут
    • Общее время: 15 минут
    • Курс: Сторона
    • Кухня: Американская
    • Автор: Сабрина Снайдер

    Сохраните эти мимолетные воспоминания о лете с этими удивительными жареными помидорами с чесноком, приготовленными всего за 15 минут и достаточно универсальными, чтобы стать закуской, частью основного блюда или фантастической пастой для бутерброда!

    Ингредиенты

    • 2 пинты виноградных помидоров
    • кошерная соль
    • черный перец
    • 4 зубчика измельченного чеснока
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 1/2 чайной ложки сушеного базилика
    • 1/4 стакана тертого сыра пармезан (по желанию )

    Инструкции

    Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления.

    1. Разогрейте духовку до 400 градусов.

    2. Перемешайте все ингредиенты, кроме сыра пармезан, в миску.

    3. Выложить на противень и выпекать 8-10 минут.

    Информация о питании

    Выход: 4 порции, Количество на порцию: 134 калории, калории: 134 г, углеводы: 10 г, белки: 5 г, жиры: 9 г, насыщенные жиры: 2 г, холестерин: 4 мг, натрий: 113 мг, калий : 573 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 6 г, витамин A: 2020 г, витамин C: 33 г, кальций: 106 г, железо: 1 г

    Все изображения и текст © для Ужина, затем Десерт.

    Ключевое слово: Жареные помидоры с чесноком

    Сохранить

    Рецепт жареных помидоров черри с чесноком

    Жареные помидоры черри с чесноком : всего за 30 минут и с пятью простыми свежими ингредиентами вы сможете насладиться лучшими жареными помидорами, которые вы когда-либо ели!

    Жареные помидоры черри

    Эти маленькие жареные помидоры – эпические ароматические бомбы, которые можно добавлять в пасту, поверх белков или есть сами по себе!

    Поскольку это такой простой рецепт гарнира, то, что делает его таким божественным, – это СВЕЖИЕ ингредиенты.

    Великолепные спелые красные помидоры с острым свежим чесноком, оливковым маслом первого холодного отжима, кошерной солью и свежемолотым черным перцем.

    Вы влюбитесь с первого укуса в эти безумно ароматные жареные помидоры, я вам обещаю.

    Какие виды помидоров лучше всего жарить?

    Вы можете обжарить любой вид помидора, который у вас уже есть, но я действительно рекомендую вам выбрать более мясной.

    Например, помидор рома, помидор черри, виноградный помидор … любой помидор, в котором меньше жидкости.

    Однако, независимо от того, какой у вас сорт помидор, его нужно разрезать на куски.

    Например, помидоры черри можно оставить целиком или разрезать пополам.

    Если вы оставите их целыми, когда вы их укусите, они лопнут у вас во рту!

    Просто справедливое предупреждение, так как я раньше удивлял многих гостей своими взрывающимися жареными помидорами! 😉

    Свежие ингредиенты – больше вкуса!

    Вы хотите использовать самые свежие ингредиенты для достижения оптимального вкуса в этом рецепте жареных помидоров черри.

    Таким образом, помимо свежих помидоров, вы также можете использовать оливковое масло первого холодного отжима хорошего качества и свежий измельченный чеснок.

    Не используйте чеснок, залитый в оливковое масло или продаваемый в банках, он действительно имеет частичную долю аромата. Клянусь.

    Если вы не большой поклонник измельчения чеснока, давайте будем честными – а кто есть, купите себе хороший чесночный пресс.

    Если у вас его еще нет, это мой любимый чесночный пресс (партнерская ссылка). Супер простой дизайн и очень легко чистится.

    Наконец, вам нужен свежемолотый черный молотый перец. Он идеально завершает аромат жареных помидоров!

    Как есть жареные помидоры черри

    Мы жарили много курицы и делали легкие макароны – поэтому я готовлю эти жареные помидоры черри с чесноком несколько раз в неделю, чтобы добавить аромат практически к каждому блюду!

    У этих маленьких ароматических бомбочек ТАКОЕ много разных применений.

    Во-первых, они идеальны сами по себе в качестве гарнира.Бонус: рецепт жареных помидоров с низким содержанием углеводов и без глютена.

    Если вы ищете рецепты гарниров с более низким содержанием углеводов, ознакомьтесь с моими фаворитами: лучший шпинат со сливками, запеченная в сливках брюссельская капуста, авокадо с начинкой из капрезе и лучшее пюре из цветной капусты.

    Однако их можно использовать и по-другому: поверх домашней пиццы (с небольшим количеством козьего сыра и шпината !!), в легкой пасте со свежим базиликом, со свежими шариками моцареллы или в качестве начинки к немного жареных куриных грудок.

    Помимо их употребления в том виде, в каком они есть, есть еще два моих любимых способа использовать жареные с чесноком помидоры черри: паста с кремом из козьего сыра и тосты с помидорами и козьим сыром.

    Если вы любите жареные помидоры, вам действительно понравится этот простой вариант с чесноком! Кроме того, на их изготовление уходит всего 30 минут или меньше.

    Просто прочтите комментарии ниже, чтобы увидеть, насколько любим этот рецепт жареных помидоров черри с чесноком.

    На самом деле это очень старый рецепт 2012 года, который я вернулся, чтобы обновить, добавив новые фотографии и видео, потому что он все еще так популярен!

    Если вам нравится этот рецепт из помидоров, обязательно попробуйте мою любимую курицу Капрезе на одной сковороде!

    Выход: 4 порции

    Рецепт жареных помидоров черри с чесноком

    Жареные помидоры черри с чесноком: всего за 30 минут и с пятью простыми свежими ингредиентами вы сможете насладиться лучшими жареными помидорами, которые вы когда-либо ели!

    Время подготовки 5 минут

    Время приготовления 20 минут

    Общее время 25 минут

    Состав

    • 2 контейнера (по 10 унций) помидоров черри, разрезанных пополам
    • 6 измельченных зубчиков чеснока
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 1 чайная ложка кошерной соли
    • 2 чайные ложки свежего измельченного черного перца

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 375 ° F.
    2. В средней миске смешайте помидоры, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Переложить на противень и выложить ровным слоем.
    3. Выпекать 20-25 минут или до тех пор, пока помидоры не станут мягкими и очень ароматными.
    4. Ешьте, стоя над раковиной с кухонной вилкой … или поверх ваших любимых макарон, пиццы или даже куриных грудок на гриле!

    Рекомендуемые продукты

    Я являюсь аффилированным участником Amazon и зарабатываю небольшой процент от соответствующих покупок.Спасибо!

    Информация о пищевой ценности:
    Выход:
    4 порции.
    Размер порции:
    1 порция
    Количество на приём: Калории: 70 Всего жиров: 7 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 6 г Холестерин: 0 мг Натрий: 530 мг Углеводы: 2 г Волокно: 0 г Сахар: 0 г Белки: 0 г

    Хотите сохранить этот рецепт?

    Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

    Брускетта с жареным чесноком и помидорами

    Сегодня здесь было 102 хрустящей корочки, плюс невероятная влажность в Огайо, и вам, в сущности, приснился мой худший кошмар.Мои жалюзи и шторы были закрыты 72 часа подряд, и я начинаю чувствовать себя очень отшельником.

    Пока я занимался какими-то случайными делами по дому, Брайан быстро почувствовал мое дурное настроение и предложил приготовить ужин. Он действительно стоял снаружи и полностью принял безумие приготовить себе стейк – я выбрала арбуз и эту супер-простую жареную чесноку и томатную брускетту. Хотя я самопровозглашенный ненавистник помидоров, на самом деле мне очень нравится эта небольшая закуска, хотя я признаю, что отодвинул некоторые из них в сторону.

    Эта брускетта не только очень ароматна, но и является идеальной легкой закуской или закуской для ленивых летних ночей. Обжаренные кусочки багета создают идеальную основу для насыщенного кремового слоя пасты из жареного чесночного сливочного сыра. Завершите это смесью помидоров и базилика для прилива свежести.

    Совет: так как я сейчас против духовки, я зажарил чеснок и поджарил багет в тостере, и все получилось идеально.

    Надеюсь, вам понравится этот рецепт так же, как и нам.Удачных выходных и сохраняй хладнокровие.

    Брускетта с жареным чесноком и помидорами

    Состав:

    • 1 головка чеснока, целиком
    • 3 чайные ложки оливкового масла
    • соль и перец по вкусу
    • 1 средний помидор, нарезанный кубиками
    • ¼ чашка свежего базилика, украшенного шифоном
    • 4 унции сливочного сыра, размягченного
    • ½ стакана тертого сыра пармезан Sargento® Artisan Blends®, дробное использование
    • Багет на 12 ломтиков, толщиной 1/2 дюйма

    Направление:

    1. Разогрейте духовку до 350 ° F.
    2. Срежьте верхнюю часть головки чеснока на 1/3, обнажив зубчики. Поместите на фольгу; сбрызните головку чеснока 1 чайной ложкой оливкового масла и посыпьте щепоткой соли и перца. Обернуть фольгой. Выпекать в разогретой духовке 1 час или до готовности. Дайте остыть.
    3. Тем временем смешайте помидоры, базилик, 2 чайные ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу в средней миске; отложить.
    4. Выдавить чеснок из кожуры. Смешайте чеснок, сливочный сыр и 1/4 стакана сыра пармезан в небольшой миске; отложить
    5. Разложить ломтики хлеба на противне; намазать смесь сливочного сыра с чесноком на одной стороне каждого ломтика; посыпать 1/4 стакана сыра.Выпекать в разогретой духовке до 350 ° F 12 минут или до золотистого цвета. Сверху выложите томатную смесь и оставшийся сыр.
    Все изображения и текст © для My Baking Addiction