Запеченный картофель с ребрышками в духовке: Свиные ребрышки с картошкой, запеченные в духовке

Вот и все, друзья, наш последний выпускник колледжа. Я просто не могу в это поверить. Мне нравилось быть мамой для этих парней на каждом этапе их жизни, и я с нетерпением жду возможности увидеть будущее, разворачивающееся для всех них, когда они переходят во взрослую жизнь. Мы так невероятно гордимся тем, как усердно работал Адам, и теми замечательными делами, в которые он был вовлечен во время своего пребывания в Калифорнийском университете в Санта-Барбаре.

Но, Боже мой… Я скучаю по тому детскому времени! Кто-нибудь, купите мне щенка или что-нибудь!

Поговорим о картошке…

Ключом к этому вкусному картофелю является смесь ароматных специй в сочетании с оттенком коричневого сахара для копченого, сладкого вкуса барбекю, который снесет вам крышу. Количество кайенского перца, которое я включил в этот рецепт, недостаточно, чтобы сделать его острым, но не стесняйтесь добавлять столько, сколько хотите, или вообще исключить его.

Половинки молодого красного картофеля смешивают с оливковым маслом и смесью специй для барбекю.

Затем картофель перекладывается на противень с бортиками и запекается до золотисто-коричневого цвета и мягкости.

Они становятся немного карамелизированными по краям из-за коричневого сахара и обладают очень приятным вкусом.

Они очень вкусны с простой обжаренной на сковороде курицей или стейком, но также прекрасно сочетаются практически со всем, что вы планируете приготовить на гриле этим летом.

Нужны идеи? Вот несколько основных блюд, которые можно подавать к этим малышам.

Стейк-гриль в маринаде
Тушеные свиные отбивные на сковороде
Цыпленок Малибу
Стейк с бальзамическим соусом и виски
Мини-барбекю Meatloves
Ребрышки Джима по-деревенски

5 из 7 голосов

Восхитительная смесь специй превращает молодой красный картофель в очень ароматный гарнир Добавьте изюминку к своей тарелке с этим запеченным в духовке картофелем-барбекю!

Курс: Гарнир

Кухня: Американская

Автор: Валери Брунмайер

Ключевое слово: жареный в духовке картофель барбекю

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 40 минут

Общее время: 45 минут

Количество порций: 6

• 1 ½ фунта молодого красного картофеля, разрезанного пополам
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 чайные ложки порошка чили
• 2 чайные ложки коричневого сахара
• 1 чайная ложка гранулированного чеснока 900 или порошка порошок
• ½ ч. 0002 Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Сбрызните большой противень с бортиками кулинарным спреем с антипригарным покрытием.

• Добавьте картофель и оливковое масло в большую миску и перемешайте.

• Смешайте все специи в отдельной небольшой миске и посыпьте ими картофель. Перемешивайте, пока картофель не будет равномерно покрыт смесью специй, и переложите его на подготовленный противень. №

• Запекайте примерно 30–40 минут, помешивая примерно каждые 15 минут, пока картофель не станет мягким и золотисто-коричневым.

• Попробуйте и приправьте солью, только если это необходимо.

Порция: 0,25 фунта · Калорийность: 131 ккал · Углеводы: 20 г · Белки: 2 г · Жиры: 5 г · Насыщенные жиры: 1 г · Натрий: 226 мг · Калий: 535 мг · Клетчатка: 2 г · Сахар: 3 г · Витамин А: 297 МЕ · Витамин С: 10 мг · Кальций: 14 мг · Железо: 1 мг

Информация о пищевой ценности рассчитывается автоматически с использованием общих ингредиентов и является оценкой, а не гарантией. Для получения более точных результатов, пожалуйста, обратитесь к этикеткам на ваших ингредиентах дома.

Это ты сделал? Нам нравится смотреть, что ты сделал! Отметьте нас в социальных сетях на @fromvalerieskitchen, чтобы получить шанс быть представленными

Рецепт жареного картофеля с хрустящей корочкой

Последнее обновление: 30 июня 2021 г. автор: Шона Борроуз · Этот пост может содержать партнерские ссылки. · Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. · 2 комментария

• Фейсбук
• Твиттер

Перейти к рецепту – распечатать рецепт

Хрустящий картофель, запеченный в духовке, — вкусный и простой гарнир, который понравится всем. Соленый и вкусный, с идеальным сочетанием хрустящей корочки снаружи и мягкого мягкого картофеля внутри. Сделайте этот картофельный рецепт для вашего следующего семейного обеда или барбекю на заднем дворе. Мы любим подавать его с нашими ребрышками барбекю. Так хорошо.

• Быстро и просто приготовить
• Вот что вам нужно
• Сорта картофеля, подходящие для запекания
• Как подавать
• Другие рецепты картофеля
• 📖 Рецепт
• 💬 Сообщество

Быстро и легко приготовить

Этот картофельный рецепт готовится быстро и легко. Вы можете приготовить их в кратчайшие сроки, следуя этим простым шагам: нарежьте картофель на небольшие кусочки, смешайте с оливковым маслом и приправами и запекайте до золотисто-коричневого цвета и идеальной хрустящей корочки.

Вот что вам нужно

Сорта картофеля, пригодные для запекания

Для этого рецепта картофеля мы рекомендуем Yukon Gold . Это наш любимый картофель здесь. Мы находим их хорошей картошкой посередине дороги. Не слишком сливочный. Не слишком крахмалистый. Идеальный баланс.

Какой картофель подходит для запекания?

Yukon Gold Potatoes – Твердая текстура, но кремовая. Они очень хорошо хрустят при обжаривании.
Картофель с красной кожурой – Картофель с тонкой кожурой и очень мягкой кремовой текстурой. Общий выбор для вареных препаратов.
Картофель красно-коричневого цвета – Больше крахмала по сравнению с Yukon Gold. Поэтому менее кремовая текстура. Самый распространенный вид картофеля. Отличный выбор практически для любого рецепта картофеля.

Как подавать

• Разумеется, подавать с кетчупом.
• С кусочками бекона, сыром чеддер, зеленым луком и сметаной.
• С чесноком и зеленью.
• Колбаски и гамбургеры.
• Стейк и яйца.
• В сковороде для завтрака с яичницей-болтуньей, обжаренным шпинатом и грибами и табаско.

Это так просто! Мы надеемся, что вам каждый раз понравится наш супер простой и супер вкусный рецепт легкого гарнира! Попробуйте и дайте нам знать, как вам это нравится. Мы хотели бы услышать от вас!

xo ~ Seanna

Другие рецепты картофеля

• Хрустящий жареный картофель с пармезаном – от Наги в рецепте Tin Eats. Очень вкусно с добавлением пармезана.
• Лучший рецепт жареного хрустящего картофеля — от Дж. Кенджи Лопес-Альта из Serious Eats. Серьезно исследовал. Безумно вкусный!

Жаждете большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за новостями на Facebook , Pinterest и Instagram для всех последних рецептов.

📖 Рецепт

• ▢

  противень

• ▢

  кухонные щипцы

• ▢

  нож шеф-повара

  903789
  8 ▢ 3 фунта картофеля Yukon Gold
• ▢ ¼ стакана оливкового масла Extra Virgin
• ▢ 2 столовые ложки Кошерная соль
• ▢ 1 чайная ложка молотого черного перца

Предварительно разогрейте духовку до 400°F.

• Подготовьте картофель. Нарежьте каждую картофелину на кусочки среднего размера. Для этого каждую картофелину разрежьте вдоль на четвертинки. Затем нарежьте каждую четвертинку на порционные кусочки.

• Добавьте приправы. Поместите кусочки картофеля в большую миску и смешайте с оливковым маслом, кошерной солью и молотым перцем.

• Выложите картофель на противень. Равномерно распределите подготовленный картофель на половинке противня.

• Выпечка. Выпекать в 400°F от 45 минут до 1 часа , в зависимости от желаемого уровня хрустящей корочки. Через 20 минут запекания один раз переверните картофель, чтобы края стали хрустящими со всех сторон.

Солим картофель непосредственно перед запеканием. Соль вытянет воду из картофеля. Поэтому будьте осторожны, чтобы не посолить их слишком рано, иначе вода, вытянутая солью, приведет к тому, что картофель будет парить, а не станет хрустящим, когда вы его запекаете.

Картофель, запеченный в духовке, получается самым хрустящим и вкусным, если его сразу подавать. Поэтому мы не рекомендуем делать их с целью повторного нагрева. Тем не менее, есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы подготовиться заранее.
Нарежьте картофель и храните его в миске с водой в холодильнике до тех пор, пока вы не будете готовы его запечь. Вы можете сделать этот шаг за день вперед. Затем слейте их в дуршлаг, постукивая по дуршлагу один или два раза, чтобы стряхнуть лишнюю влагу, прежде чем перейти к следующему шагу рецепта и добавить оливковое масло и приправы.

Острый жареный картофель в духовке – Добавьте одну или две столовые ложки из

Свежий жареный картофель 9015 чеснок.