свойства, сколько можно, польза и вред для организма
Всем известно, что морковь очень полезна для человеческого организма благодаря наличию в ней большого количества витаминов и минералов. Её применяют не только в кулинарии, но и в косметологии, диетологии. О полезных и вредных качествах этого продукта, а также о том, как часто его можно употреблять в пищу людям разного возраста и пола, — далее в статье.
ПоказатьСкрытьСвойства и химический состав моркови
В состав овоща входят такие витамины, как A, B, E, PP, K, C. Из минералов он богат калием, кальцием, серой, фосфором, цинком, железом, йодом, медью, хромом, никелем, фтором и др.
- Благодаря такому комплексу данный корнеплод обладает следующими свойствами:
- положительно влияет на зрение;
- очищает полость рта от микробов и укрепляет дёсны;
- способствует нормальному обмену веществ;
- употребляется при малокровии;
- характеризуется болеутоляющими и противовоспалительными свойствами;
- ботва повышает иммунитет, очищает кровь, укрепляет кости, успокаивает нервы, показана при лечении геморроя;
- сок снимает стресс и усталость, повышает аппетит, выводит из организма шлаки;
- снижает развитие раковых клеток;
- обновляет клетки почек и печени и выводит песок из жёлчного пузыря и мочевыводящих протоков;
- при внешнем применении заживляет различные раны;
- полезно есть при сахарном диабете;
- снижает уровень холестерина в крови, очищает сосуды и укрепляет сердце.
Сколько в день можно есть моркови
Суточная норма овоща для взрослого человека составляет 250–300 г или 3–4 корнеплода средних размеров, из которых часть нужно приготовить с использованием жиров, чтобы лучше усвоился каротин. Детям дают с 6–8 месяцев морковный сок по несколько капель в день. Позже добавляют варёную морковь в виде пюре. После 2 лет норму повышают до 30–60 г сока или пюре.
Знаете ли вы? Самая длинная морковь была выращена в Англии, её длина составляла 5,84 м.
Беременным женщинам рекомендуется съедать по 100–150 г в день. Кормящим мамам можно употреблять морковь только варёной и не раньше, чем через месяц после родов, в количестве 100–150 г в день. В сыром виде можно будет употреблять корнеплод через 5–7 месяцев после родов. Во время похудения в рацион допускается вводить 500 г данного продукта в сутки.
Польза и возможный вред
Данный овощ имеет как положительные, так и отрицательные качества, о которых нужно знать и учитывать во время приёма пищи.
Для детей
Корнеплод весьма полезен для детей.
- Польза состоит в следующем:
- входящий в состав овоща витамин А нужен для нормального роста ребёнка;
- укрепляет зубы и кости;
- защищает от воздействия вирусов и укрепляет иммунитет.
Для мужчин
- Корнеплод положительно влияет и на мужской организм:
- порошок из семян корнеплода помогает при половом бессилии;
- сок восстанавливает силы после тяжёлой физической работы;
- предупреждает появление болезней мочеполовых органов.
Знаете ли вы? Самую тяжёлую в мире морковь вырастили на Аляске. Её вес составил 8,61 кг.
Для женщин
- Данный овощ оказывает благотворное влияние на женский организм, которое заключается в следующем:
- у беременных женщин способствует лучшему развитию плода;
- полезен для похудения из-за низкой калорийности;
- предупреждает раннее появление морщин, не допускает обвисания кожи и противодействует появлению растяжек;
- на основе эфирного масла, входящего в структуру моркови, изготавливают омолаживающие крема, маски, лосьоны;
- у кормящих мам повышаются питательные свойства молока;
- помогает выработке женских половых гормонов.
Возможные противопоказания и побочные эффекты
- Несмотря на очевидную пользу, корнеплоды опасно употреблять в таких случаях:
- вредно принимать больным с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, при энтеритах и воспалении прямой кишки;
- у людей, склонных к аллергии, может вызвать аллергическую реакцию;
- нельзя кушать гипотоникам, поскольку овощ способствует снижению артериального давления;
- если употреблять морковь часто и в больших количествах, то может возникнуть пожелтение кожи (особенно ладоней и ступней), могут появиться тошнота, рвота, диарея.
Как приготовить и в каком виде лучше всего употреблять морковь
Корнеплод можно кушать в разном виде: тушить, варить, делать соки, добавлять в различные блюда:
- варёная морковь содержит больше антиоксидантов, чем сырая, и чтобы минимизировать потерю витаминов и минералов в ней, лучше готовить овощи на пару;
- ботву также можно употреблять в пищу, добавляя её в салаты и даже в чай;
- сушёная морковь сохраняет практически весь витаминный состав, что и сырая.
Методы хранения моркови, чтобы сохранить витаминный состав
Дома корнеплоды хорошо хранить в холодильнике. Для этого необходимо немытую сухую морковь завернуть в бумажное полотенце или салфетки, сложить в пластиковую ёмкость и поместить на нижнюю полку холодильника. Так она долго не будет вянуть и не потеряет свои полезные качества. Если изначально она была мягкой или вялой, то лучше натереть её на тёрке и заморозить в морозилке.
Важно! Ни в коем случае нельзя мыть корнеплоды, предназначенные для длительного хранения.
Из вышесказанного следует, что морковь — очень полезный и незаменимый овощ, который должен входить в каждодневный рацион любого человека, но при условии отсутствия каких-либо противопоказаний и только при умеренном употреблении.
fermer.blog
что будет, если употреблять овощ каждый день, можно ли вообще так делать, сколько нужно организму
В рационе каждого человека обязательно должны присутствовать овощи, в том числе и морковь. Благодаря своим полезным качествам данный продукт является незаменимым, однако стоит обратить внимание на способ употребления такого овоща, который обеспечивал бы наилучшее усвоение всех витаминов. Кроме того, важно придерживаться суточной нормы, не превышая ее.
Для того чтобы получить наибольшую пользу от применения этого сладкого хрустящего овоща, содержащего в себе огромное количество нужных для здоровья веществ, витаминов и микроэлементов, прежде всего необходимо знать суточную норму употребления моркови, а также вид приготовления, который лучше всего усваивается организмом.
Усвоение моркови организмом
Наилучшее усвоение данного вида овоща происходит при совмещении его с некоторым количеством продуктов, имеющих высокий процент жирности.
Это может быть сметана, сливки, натуральный йогурт без добавок, в том числе греческий, сыр или сливочное масло. При таком сочетании каротин, содержащийся в моркови и превращающийся впоследствии в витамин А, прекрасно усвоится организмом
.Помимо практической пользы для иммунитета и здоровья в целом, радость принесет и нежный сливочно-сладкий морковный вкус данной комбинации. Таким образом, способ приготовления можно выбрать абсолютно любой, добавив лишь немного жирных молочных продуктов для лучшего усвоения овоща.
Сколько можно в день?
Суточная норма потребления данного вида овоща для взрослого человека составляет приблизительно три или четыре средних по размеру корнеплода.
Беременным женщинам и детям среднего возраста порцию следует слегка уменьшить, ориентируясь на индивидуальные ощущения и самочувствие.
Малышам до года морковь следует давать по капелькам и начинать делать это следует не ранее шести месяцев.
Потребление моркови каждый день в умеренном количестве, особенно в период авитаминоза (весны и осени) не только не навредит, но даже наоборот: в это время года морковку обязательно следует включить в свой рацион.
В зимнее время года, во время и после каких-либо простудных заболеваний потребление морковки с жирами (сливками, сметаной) и блюд из нее помогут поднять иммунитет и активизировать работу организма на полную мощность. Для разнообразия нужно сочетать попеременно блюда из этого яркого оранжевого овоща в комбинации с жирными молочными дополнениями в виде соусов, заливок и так далее, и стаканом свежевыжатого сока.
Последствия неправильного употребления
Как и в отношении любого другого продукта, дозировкой потребления моркови в своем рационе нельзя пренебрегать. Важно внимательно следить за тем, чтобы не допустить ни чрезмерности, ни недостаточности ее использования.
Избыточное употребление
Переизбыток оранжевого корнеплода в рационе чреват «передозировкой» витамином А, за счет чего может измениться цвет кожного покрова, приобретя желтоватый или даже оранжевый оттенок. Особенно часто такое явление встречается у детей. Однако, стоит отметить, что подобный эффект не слишком опасен и обычно проходит само собой, хотя выглядит не совсем эстетично. В любом случае, злоупотреблять нельзя никаким продуктом, в том числе и морковью.
Недостаток в дневном рационе
Недостаток потребления данного хрустящего овоща, вне всякого сомнения, негативно сказывается на организме. Дефицит каротина (витамина А) приводит к ослаблению иммунной системы, также ослабевает зрение. Желудочно-кишечный тракт, сердце и сосуды, давление и даже уровень сахара в крови — на всем на этом отразится недостаток «морковных» витаминов и важных для здоровья веществ.
Потребление недостаточного количества моркови снижает защитные функции организма в целом, так как человек не получает необходимые ему полезные микроэлементы, содержащиеся в большом объеме в этом продукте.
Противопоказания
Включая в разумном количестве в свой дневной рацион такой полезный и всеми любимый овощ как морковь, можно не только насладиться сочным и сладким вкусом, но и подпитать свой организм важными и необходимыми микроэлементами и витаминами, что станет профилактикой многих заболеваний, а также повысит иммунитет и настроение.
Способ употребления данного продукта зависит от личных вкусовых предпочтений — корнеплод можно и запечь, и сварить, и потушить, и порезать в салат, и съесть в свежем виде. Кстати, вот рецепт отличного салата с морковью и копченой колбасой.
Однако для каждого из этих способов важно одно дополнение — необходимость добавления к моркови каких-либо молочных продуктов с высоким содержанием жира для лучшего усвоения каротина.
Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!Отличная статья 30
na-mangale.ru
Чем полезна морковь и почему ее рекомендуют есть каждый день
- Источник:
- depositphotos
Анастасия Доманская Автор
Пока читаешь – съешь морковку!
Многие недооценивают морковь и отдают предпочтение дорогим витаминам и добавкам. Но ведь именно такая доступная для всех морковь является одним из самых полезных овощей, который обладает массой витаминов, минералов и микроэлементов. Специалисты рекомендуют есть морковь каждый день. И вот почему.
Морковь рекомендуется есть в сыром виде, так как при термической обработке часть полезных веществ теряется.
Для похудения
Употребление сырой моркови благоприятно для пищеварения. В ней содержится много клетчатки, которая дает ощущение сытости, а ценные микроэлементы в составе овоща контролируют обмен веществ. Морковь помогает справиться с запорами и способствует выводу токсинов из организма. Плюс ко всему морковка сладкая, поэтому может стать полезной альтернативой сладостям.
В 100 г моркови содержится около 35 килокалорий.
Источник витамина А
Морковка – чемпион по содержанию бета-каротина, а это вещество — предшественник витамина А, который улучшает зрение, благоприятен для кожи и костей.
В ТЕМУ: Каким растительным молоком заменить обычное
Выводит алкоголь и никотин
Так как морковь выводит из организма токсины, ее полезно есть тем, кто курит или бросает вредные привычки, а также тем, кто хочет избавиться от болезненных последствий от выпитого алкоголя.
Профилактика простуды
Доказано, что морковь и морковный сок положительно влияют на иммунитет. Овощ содержит фитонциды, убивающие бактерии и вирусы. Поэтому обычная морковка поможет тебе предотвратить простуду и другие вирусные заболевания, в том числе и ангину. Для этого ты можешь пить сок или же делать салат, смешивая тертую морковь с яблоком или сельдереем, чесноком или медом.
В ТЕМУ: 5 причин, почему тебе стоит есть шпинат
Для красоты
Благодаря высокому содержанию витамина А и других полезных веществ, регулярное употребление моркови благоприятно для состояния кожи – она становится более эластичной. Также этот овощ содержит фитоен, фитофлуен и ликопин — антиоксиданты, которые избавляют от стресса, защищают кожу от воздействия свободных радикалов, замедляют процессы старения, улучшают состояние волос. Поэтому морковный экстракт широко используют в косметологии.
В день здоровому человеку рекомендуется употреблять 3–4 морковки, детям – достаточно одной.
Универсальность
Блюд из моркови — миллион. Да это дже самый популярный ингредиент, который есть в холодильнике у каждого. Тем более, очень доступный.
Поэтому хоть каждый день ты можешь радовать себя разнообразными блюдами из моркови и экспериментировать.
edinstvennaya.ua
Морковь надо есть каждый день!
Ученые говорят, что морковь содержит компоненты, способные эффективно бороться с раком, также как зеленые овощи, помидоры и представители семейства крестоцветных – различные виды капусты. Морковь, благодаря находящимся в ней каротиноидам, также оказывается важна защиты от многих других заболеваний, а также способствует насыщению организма минералами и витаминами.
Закомьтесь: бета-каротин
Бета-каротин это желто-оранжевый пигмент из семейства каротиноидов. Под влиянием этих веществ в организме снижается риск развития болезней сердца, инсультов, раковых заболеваний и нарушений зрения. Каротиноиды замедляют процессы старения, уменьшают осложнения диабета, улучшают функционирование легких. Бета-каротин наиболее известен среди каротиноидов. Он используется как основа витамина А, являясь его природным про-витамином. Витамин А жизненно необходим для работы органа зрения и иммунной системы, для нормального роста и хорошего состояния кожи, а также, как уже неоднократно упоминалось, он противостоит злокачественному перерождению клеток. Вместе с бета-каротином известны уже более 50 каротиноидов, участвующих в этих процессах.
Противораковая активность бета-каротина основана на его способности улучшать межклеточные связи. Известно, что нарушение этих связей приводит к нарушению регуляции роста и размножения клеток, процесс выходит из-под контроля и приобретает злокачественный характер. Бета-каротин воздействует на ген, обеспечивающий межклеточные связи. Исследования показывают, что такая способность присутствует также у ликопена и лютеина. но бета-каротин наиболее эффективен.
Бета-каротин известен как активный антиоксидант. Он усиливает активность клеток, которые являются естественными, природными клетками-убийцами для опухолей. Поскольку процессы окисления нарушают работу этих клеток, антиоксиданты защищают их, улучшая их работу.
Бета-каротин усиливает ферменты, способствующие производству в организме ДНК – основного наследственного аппарата. Научные исследования доказали, что ежедневное употребление морковного сока, обогащенного бета-каротином и ликопеном, приводит к уменьшению сбоев в передаче наследственной информации, уменьшает число мутаций генов.
Известно нормализующее влияние моркови на уровень холестерина в крови. Здесь играет роль не только участие бета-каротина в процессе выработки ферментов, но и воздействие пищевых волокон, которыми богата морковь, и которые также приводят к снижению уровня холестерина. Выяснилось, что ежедневное употребление двух больших морковок в течение недели снизило уровень холестерина на 11%. К тому же, опыты показали, что увеличенное потребление моркови снижает риск развития инсультов.
Еще один член семейства бета
Бета-криптоксантин – оранжево-желтый пигмент, который также входит в семейство каротиноидов и является про-витамином А. Он выполняет важную роль в профилактике болезней сердца вместе с лютеином. Бета-криптоксантин участвует в предупреждении развития рака матки и легких, а также рака толстого кишечника. Такие его достоинства объясняются его активностью как антиоксиданта, а также присущей ему способностью усиливать работу генов, под влиянием которых происходит обнаружение и уничтожение клеток, подвергающихся процессу злокачественного перерождения. Наконец, бета-криптоксантин улучшает функционирование дыхательной системы.
Изобилие витаминов и их природный источник
Морковь поставляет нам калий, который совершенно необходим для контроля за артериальным давлением, предупреждения сердечных заболеваний и укрепления костей.
В моркови имеются витамины группы В, отвечающие за энергетические процессы в организме. Среди них находится фолиевая кислота, предупреждающая появление пороков развития плода, поражение его нервной системы, а также уменьшающая уровень гомоцистеина в крови, что снижает риск сердечных заболеваний.
О положительном влиянии бета-каротина мы уже говорили, это противораковый эффект, обеспечение нормального роста тела, а также источник витамина А, необходимого для зрения и правильной работы иммунной системы, а также для здоровья кожных покровов.
Витамин С, также присутствующий в моркови, это мощный антиоксидант, он помогает бороться с болезнями сердца, инсультами, раком, катарактой и осложнениями диабета, пишет medserver.co.il.
Еще в моркови: витамин К – необходим в процессе свертывания крови и укрепления костей, витамин Е – сильный антиоксидант, препятствующий развитию болезней сердца и процессов старения организма, а также пищевые волокна, которые обеспечивают нормальную работу пищеварительного тракта и поглощение таких компонентов пищи, как холестерин и сахар.
Читайте по теме:
Названы овощи, от которых растут дети!
Кефир с зеленью – панацея для кишечника
Зеленый чай – спасение от свиного гриппа!
Киви — витаминная бомба
Мы в Telegram! Подписывайся! Читай только лучшее!
www.obozrevatel.com
Свежая Морковка для Нормализации Гормонов
Поделиться “Свежая Морковка для Нормализации Гормонов”
Оказывается, свежая Морковка для Нормализации Гормонов — это уже научно доказанное средство приведения наших гормонов «в форму» абсолютно натуральным способом. Чем уникален этот оранжевый овощ. Как его правильно нужно кушать.
Я уже описывала в предыдущем посте, как тяжело в наше время найти человека с нормальным гормональным фоном. Такие люди — явление очень редкое. Что, конечно, очень печально, так как сдвиг гормонов можно и нужно винить за многие беды нашего здоровья: начиная от проблемной кожи и заканчивая неспособностью забеременеть. Ну и между все этим — перепады настроения, серьезные хронические заболевания, депрессии, лишний вес, список можно продолжать вечно.
Существует много продуктов, которые славятся тем, что способны приводить наши гормоны в порядок, причем абсолютно натурально. И очень тяжело было догадаться, что одним из таких продуктов является простая свежая Морковка.
Я, конечно, и так кушала по морковке в день в виде перекуса, но прочитав несколько исследований на тему Нормализации Гормонов и этого оранжевого овоща, решила ввести ее в свое постоянное ежедневное меню.
Но, давайте, я лучше расскажу Вам, чем именно богата Морковка и как ее правильно нужно кушать, чтобы получить ощутимую пользу для Гормонов.
В чем может заключаться проблема с Гормонами?
Давайте начнём с того, что Вы ответите сами себе, только честно, на вопрос: «Страдаете ли Вы от нижеперечисленных состояний, сами не понимая почему и ни как не можете найти причины этому?»:
- ПМС
- перепадов настроения
- беспокойства и чувства тревоги
- депрессии
- проблемной кожи
- бесплодия
- циклических головных болей и/или мигреней
- проблем с ЖКТ
- тяги к сладкому и мучному
- проблем с весом
- проблем с Щитовидной железой
- поликистозом яичников
Все эти состояния по одному или в вперемешку очень часто встречаются у людей с Доминантностью Эстрогена.
Эстроген — это так называемый женский гормон, который натурально встречается в яичниках у женщин и яичках у мужчин и во многих тканях нашего тела (жировые клетки, клетки головного мозга).
Так откуда «растут ноги» у этого синдрома? С чего наш организм начинает синтезировать и удерживать в себе больше Эстрогена, чем ему нужно для его нормального функционирования?
Факторы, провоцирующие Доминантность Эстрогена:
- стресс, который автоматически запускает усиленный синтез этого гормона
- употребление растительных масел, провоцирующих медленное хроническое воспаление
- употребление Фитоэстрогенов, которые ведут себя в нашем теле, как Эстроген; самым большим бандитом является соя
- токсины (алюминий в антиперспирантах-дезодарантах, парабены в косметике и средствах по уходу, пластик)
Морковка для Нормализации Гормонов
Согласно долгому исследованию, проведенному доктором, специальностью которого являются гормоны и их взаимосвязь с хроническими заболеваниями, Реем Питом — этот распространенный и недорогой овощ вполне способен бороться с ненужным нашему телу Эстрогеном.
Дело в том, что Морковка содержит уникальную клетчатку, которая сорбирует на себе экстра Эстроген и выводит его из нашего тела. Также этот оранжевый овощ препятствует абсорбции женского гормона в нашем кишечнике.
Морковная клетчатка уменьшает количество плохих и таких вредных бактерий в нашем кишечнике. А уже известно, что большинство болезней начинаются, как раз в кишечнике, включая и Гормональный Дисбаланс. Плохие бактерии оказывают лишний стресс на нашу печень, одной из функций которой является очищение нашего тела от лишних гормонов.
Этот овощ способен уменьшать количество агентов хронического воспаления и частиц, которые нарушают нормальную функцию Щитовидной железы. Она помогает в борьбе с Инсулинорезистентностью, Синдромом Уставших Надпочечников и слабым иммунитетом.
Она уменьшает уровень Серотонина, ответственного за реакцию на стресс и Гистамина, который отвечает за иммунную реакцию.
Увеличивает способность более эффективного использования нашим телом Прогестерона и Тестостерона.
Морковка богата Биотином, Витаминами К, С и В группы и минералами — Молибденом, Марганцем, Калием, Фосфором и Медью. Вы, наверно заметили, что в этом списке я не перечислила Витамин А.
На это есть своя причина. Несмотря на то, что нам говорят кушать Морковку из-за содержащегося в ней Витамина А, нам не договаривают до конца все детали.
В этом овоще нет Витамина А, а есть его предшественник — Каротин. И это вещество должно быть превращено нашим телом в Ретинол, для его утилизации. Даже у абсолютно здоровых людей процент превращения Каротина в Ретинол очень мал, что уж говорить о большинстве нас с хроническими болезнями, гормональным дисбалансом, нарушенной кишечной микрофлорой? Поэтому самым лучшим источником Витамина А (да и не только) остаются продукты животного происхождения.
Как нужно кушать Морковку для Нормализации Гормонов?
Поверьте, это совсем не сложно, но согласно исследованиям, очень эффективно.
Морковка должна быть свежей, а не отварной, не обжаренной и не приготовленной на пару.
Кушать ее надо отдельным приемом пищи, желательно, как перекус. С ней можно делать салат, заправляя оливковым или кокосовым маслом, натуральной солью и перцем или кушать просто так (что я и делаю)
Достаточно одной средней морковки в день.
Желательно отдавать предпочтение органической, выращенной без применения химических пестицидов и удобрений. Если доступа к такой морковке нет, то тогда перед ее употреблением всегда нужно ее хорошо помыть и почистить.
Употребление Морковки каждый день для Нормализации Гормонов — это на мой взгляд, один из основных принципов полноценного питания и здорового натурального образа жизни. Так начните заботиться о своих гормонах прямо сейчас, пойдите и скушайте сырую Морковку
А Вы кушаете свежую Морковку каждый день? Планируете начать?
Поделиться “Свежая Морковка для Нормализации Гормонов”
(Visited 6 632 times, 1 visits today)
Поделиться ссылкой:
Похожее
happyandnatural.com
Четыре веских причины есть морковь каждый день
Всех детей, так или иначе, заставляют есть морковь в садах и школах, поэтому многие из них, становясь взрослыми, стараются забыть этот жизнерадостный оранжевый овощ как страшный сон. А зря! Морковь – это отличный бюджетный суперфуд, который богат незаменимыми витаминами и минералами.
Данный овощ укрепляет иммунитет, улучшает зрение и содержит в себе минимум калорий, но это не самая ценная информация, ведь об этих свойствах морковки знает каждый. Лучше ознакомьтесь с самыми вескими причинами, которые мотивируют на то, чтобы употреблять морковь каждый день:
1. Морковь улучшает состояние кожи
Хорошая новость для тех, кто стремится к тому, чтобы как можно дольше сохранять молодость и красоту кожи. Знакомый каждому незамысловатый овощ содержит в себе витамины, являющиеся антиоксидантами, которые, как известно, предотвращают стремительное старение, улучшают цвет лица, устраняют многие видимые дефекты кожи, а также помогают лицу выглядеть более здоровым и свежим. Попробуйте съедать хотя бы 1 морковь на протяжении месяца и через 30 дней вы увидите поистине ошеломительные результаты, которые смотивируют вас на дальнейшее употребление этого суперфуда.
2. Улучшает работу ЖКТ
Морковь является идеальным продуктом для похудения, поскольку она не просто способствует снижению веса, а устраняет проблемы с пищеварением и непроходимостью кишечника. Также данный овощ успокаивает газообразование и снимает вздутие.
3. Помогает перевариванию плохой пищи
Безусловно, желательно быть сторонником здорового образа жизни и не допускать эпизодов царствования коварного фастфуда в рационе, однако у всех случаются срывы, и морковь является незаменимой в случае планирования гастрономического преступления. Если дополнить жирную пищу (маслянистую) небольшим количеством моркови, пища усвоится быстрее и принесет меньше вреда.
Также морковь может стать здоровой альтернативой привычному перекусу. Вместо того, чтобы травить желудок сахаросодержащими шоколадными батончиками, чипсами и сухариками, можно выпить стакан морковного сока или съесть запеченные в духовке морковные чипсы со специями.
4. Благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и нормализует давление
Морковь и морковный сок благотворно влияют на контроль уровня холестерина, что положительно отражается на состоянии здоровья и работе сердечно-сосудистой системы.
Также морковь помогает при неожиданных перепадах артериального давления. Калий, который в большом количестве содержится в данном целебном овоще, нейтрализует негативное влияние солей, держа тем самым давление в пределах допустимой нормы.
Полезные рецепты с морковью
1. Морковная паста. Нарежьте морковь тонкими ломтиками, посыпьте ее небольшим количеством соли и перца. Выложите на противень, сдобрите сверху парой капель оливкового масла и запекайте в разогретой до 220 градусов духовке в течение 30-35 минут. Когда морковь будет полностью готова, остудите ее, а затем поместите в блендер и залейте винным уксусом с приправами по вкусу, тщательно перемешайте пасту. Получившийся состав отлично дополнит утренние тосты.
2. Морковный салат. Смешайте 4 моркови, 5 сваренных вкрутую яиц и 2 зубчика чеснока, предварительно натертых на мелкой терке. Добавьте ½ ч. л. оливкового масла, соль и перец по вкусу, заправьте нежирной сметаной или йогуртом, тщательно перемешайте.
Фото: oaonline.ru
www.pora.ru
Можно ли кушать каждый день очень много морковки???
Морковь ценна высоким содержанием каротина, который в организме превращается в витамин А. Суточная норма для организма витамина А – 1,5 мг (для детей другие дозы) . Примерно в 100 г. моркови содержится 1.50 мг витамина А. Есть у моркови и противопоказания: ее не рекомендуется употреблять при воспалении тонкой кишки, обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Не стоит увлекаться витамином А и употреблять его постоянно. Из организма он выводится плохо, при длительном употреблении накапливается и может привести к отравлению, т. н. “гипервитаминозу”. Также чрезмерное потребление моркови и морковного сока может привести к тому, что кожа, особенно на ладонях и ступнях, может приобрести желтовато-оранжевый оттенок. Это говорит о том, что организм не перерабатывает излишки каротина в витамин А (прием пяти стаканов морковного сока в неделю уже может вызвать такое небольшое пожелтение кожного покрова) . Обычно это чаще проявляется у детей, поскольку печень взрослого человека лучше перерабатывает каротин и выводит его излишки из организма. Так что не переусердствуй, поедая морковку, а товырастут заячьи уши 🙂 <img src=”//content.foto.my.mail.ru/mail/bliznets-/_answers/i-5.jpg” >
конечно можно, даже нужно! ну конечно, если вы собираетесь есть ее не килограммами
можно и нужно!!!! наРуси в старину говорили “от моркови- много крови”. Ешьте и не болейте
я пила сок из 1 кг (но начинать надо по чуть-чуть чтобы печень правильно вас поняла) в день
Думаю ничего плохого от этого не будет
Гглавное прислушиваться к своему организму, если очень хочет дайте!
лучше морковный сок свежевыжатый пить! ! хотя вообще то много моркови каждый день нельзя… нужно хотя бы через день
Можно стать такого-же цвета. Правда! Ладони и ступни будут оранжевые.
можно, но лучше она усваивается со сметаной или растительным маслом. но если каротина силшком будет, то белки глаз пожелтеют, не оч. красиво (
всё хорошо в меру, много ничего не надо есть…
ny esli ti ne po oranjeveesh i tebya ne stoshnit to pojalyista))))))
Нет, нельзя! Витамин А не выводится из организма, а накапливается в нем, так что есть риск передозировки.
Если печень здоровая можно есть много, если нет, то человек желтеет…. печень не справляется.
touch.otvet.mail.ru