Как варить в мультиварке кукурузную кашу на молоке – Кукурузная каша на молоке в мультиварке

Готовить блюдо очень просто:

1. Промыть маисовую крупу под холодной проточной водой.
2. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом.
3. Смешать внутри чаши все ингредиенты.
4. Готовить блюдо 30 мин в режиме «Каша».
5. Если блюдо не готово, варить еще 10-20 мин.

Готовую кашу разложить по тарелкам и подать на стол. Можно добавить в каждую тарелку ягодное варенье и кусочек сливочного масла.

Каша для деток и молодых мам

При беременности и кормлении грудью кукурузную кашу разрешается есть без ограничений. В составе продукта нет ничего, что могло бы нанести вред здоровью матери и ребенка. Наоборот, в кукурузе содержатся витамины и минеральные вещества. Беременные и кормящие женщины могут включать в меню любые рецепты на основе маисовой крупы.

Правила прикорма

• В рацион для маленького ребенка маисовую кашу можно включать с 8 месяцев. Педиатры советуют сначала приучить ребенка к гречке и рису, и только потом вводить в меню кукурузу.
• В первый раз достаточно дать ребенку 1 ложку готовой каши и проследить за реакцией. Блюдо должно быть теплым, не горячим. Иначе отказ от пищи может быть вызван ее температурой.
• Если первая проба пришла хорошо, постепенно количество каши можно увеличивать. Установленная норма для ребенка 8-9 месяцев – 150 гр. за один прием пищи. Для ребенка старше 1 года – 200 гр.
• Кукурузная каша на молоке в мультиварке разрешена только для детей старше 1 года. До этого возраста готовить детскую кашу можно только на воде. Для придания молочного вкуса можно добавить в рецепт пару ложек детской смеси.
• В детском питании не должно быть соли, сахара, других приправ и специй. Добавлять их в небольших количествах можно только после того, как ребенку исполнится год.
• Нельзя после 1 года резко менять детский рацион. Каждый новый ингредиент вводится в меню постепенно. Следует внимательно наблюдать за реакцией ребенка на новую еду.
• Меню грудного ребенка должно быть разнообразным. Давать кукурузную кашу следует не чаще двух раз в неделю, чередуя с другими кашами.

• Рекомендуется давать ребенку свежую кашу, остывшую до комнатной температуры. В крайнем случае можно разогреть блюдо на водяной бане. Хранить готовую кашу следует не более 24 часов.
• Готовое блюдо крайне редко вызывает непереносимость. Если у ребенка появились расстройства пищеварительной системы после введения прикорма, следует немедленно обратиться к педиатру.

Рецепт для грудных детей

Для приготовления каши для детей следует выбирать крупу мелкого помола, она лучше усваивается. Если нет мелкой крупы, можно измельчить обычную в кухонной кофемолке или блендере. В блюде для годовалого ребенка, можно заменить 50% или 100% воды на молоко.

Схема приготовления кукурузной каши в мультиварке:

• Понадобится 2 ст.л. крупы и 200 мл. воды. Крупу промыть, поместить в чашу и залить водой. Можно добавить одну мерную ложку детской смеси, чтобы придать блюду вкус и запах молока.
• Готовить 30 мин режим «Каша», затем еще 30 мин в режиме «Подогрев», чтобы блюдо стало комфортной для ребенка температуры.
• В блюдо разрешается добавить 1 ч.л. сливочного масла и щепотку соли, протертый банан или яблоко, горсть сухофруктов, но только если ребенок уже привык к этим ингредиентам.

С добавлением сыра

Кукурузная каша хорошо сочетается с сыром. Часто блюдо перед сервировкой стола посыпают сверху натертым сыром, но можно добавить этот ингредиент в основной рецепт.

Для приготовления пищи понадобится:

• 1 мультистакан крупы;
• 1 мультистакан воды;
• 3 мультистакана молока;
• 100 г. тертого сыра;
• 50 г. сливочного масла;
• соль и сахар по вкусу.

Кукурузная каша на молоке в мультиварке с сыром готовится по следующей схеме:

1. Промыть крупу в холодной воде.
2. Натереть сыр на крупной терке.
3. Высыпать промытый маис в чашу мультиварки.
4. Добавить остальные продукты, тщательно перемешать.
5. Выбрать режим «Каша», время — 30 мин.
6. Попробовать блюдо. Если крупа не готова, продолжить варить 10-20 мин.

Готовое блюдо подается на стол горячим. Можно не класть сливочное масло в чашу мультиварки, а добавить его отдельно в каждую тарелку при подаче на стол. Так вкус масла будет сильнее ощутимым.

Кукурузная каша с грибами

Простое и питательное блюдо для вегетарианского и диетического рациона. В рецепте не используется молоко, поскольку оно не сочетается с грибами.

Понадобятся следующие продукты:

• 500 г. крупы;
• 250 г шампиньонов;
• 1 л воды;
• 2 луковицы;
• 1 морковь;
• Соль и перец.

Кашу с грибами и кукурузой можно приготовить без особых усилий:

1. Грибы, морковь и лук нужно почистить и промыть в холодной воде, а затем нарезать.
2. Смазать чашу растительным маслом и засыпать внутрь нарезку.
3. Выбрать программу «Жарка» на 10 мин.
4. Через 10 мин добавить крупу, воду, специи по вкусу. Перемешать.
5. Готовить в режиме «Каша» 20 мин. Если блюдо окажется недоваренным – увеличивать время по 5 мин и проверять готовность.

Подавать блюдо на стол нужно теплым.

Можно посыпать его сверху нарезанной зеленью или теплым сыром. Каша с грибами хорошо сочетается с овощными салатами. Нежелательно заменять шампиньоны в рецепте на другие грибы, поскольку блюдо может получиться невкусным. А если грибы собраны вручную – то еще и опасным.

Полезные советы от шеф-повара

• Промывать крупу следует до тех пор, пока стекающая вода не станет полностью прозрачной. Пренебрежение этим этапом ухудшит вкусовые качества блюда.
• Консистенция каши зависит не только от количества жидкости, но и от ее температуры. Густая каша получается на холодной воде или молоке. Чтобы каша получилась рассыпчатая, жидкость нужно подогреть до наливания в чашу.
• В каждом рецепте можно использовать молоко любой жирности – от натурального коровьего до полностью обезжиренного. Не рекомендуется брать вегетарианское соевое молоко.

• Для помешивания каши в мультиварке можно использовать только пластиковые или деревянные лопатки (ложки). От прикосновений металлических предметов разрушается эмаль чаши.
• Сразу же после приготовления каша «тянется». Готовое блюдо становится застывшей однородной массой, которая после подогрева распадается на отдельные сгустки. Рекомендуется не хранить кукурузную кашу, а готовить на один прием пищи.

С чем и как есть кашу

В любом рецепте кукурузную крупу можно смешать с рисовой в равных пропорциях, сохраняя при этом общий объем крупы. Например, если по рецепту 1 мультистакан крупы, можно взять полстакана маиса и полстакана риса. Подобная кукурузно-рисовая каша носит название «дружба».

В сладкую кукурузную кашу можно добавить сгущенное молоко, мед или ягодное варенье. Но сладкую добавку не нужно перемешивать с кашей. Точно так же поступают с тертым сыром, сухофруктами или сливочным маслом, если они отсутствуют в рецепте. Добавки кладут в тарелку, не перемешивая.

По правилам этикета подавать блюдо на стол нужно в тарелке или глубокой пиале, для еды можно использовать только ложку. Запивать кашу можно любым напитком по вкусу. Для завтрака лучше всего подходит чай, кофе, какао с сахаром или без. Диетологи не рекомендуют сочетать кашу с алкогольными и газированными напитками.

Противопоказания

Кукурузная каша – полезное и питательное блюдо, можно употреблять ее практически без ограничений.

• Единственная болезнь, при которой маис нужно полностью исключить из меню – это тромбоз. Употребление кукурузной каши делает кровь более густой и вязкой, что способствует образованию тромбов.
• При обострении язвы желудка или двенадцатиперстной кишки, а также гастрита, кукурузную кашу из меню также следует убрать. Можно вернуть блюдо в рацион при достижении ремиссии.
• Блюдо обладает закрепляющим эффектом. При нарушениях стула от него лучше отказаться до решения проблемы и на 3 дня после устранения запора.
• Людям, которые больны сахарным диабетом, следует исключить из рецептов сахар, мед, варенье и другие продукты с большим количеством легкорастворимых углеводов.
• Людям с недостаточной массой тела (дистрофией, анорексией) рекомендуется каша на молоке со сливочным маслом. Приготовленное на воде блюдо будет недостаточно калорийное. Каша на воде не рекомендуется для детей, которые мало едят.
• Индивидуальная непереносимость кукурузы встречается крайне редко, это гипоаллергенный продукт с пониженным содержанием глютена.

Как выбрать крупу

Кукурузная крупа – это благоприятная среда для размножения жучков и пищевой моли, а также невидимых глазу бактерий и микроорганизмов. Стоит внимательно выбирать продукт в супермаркете: в крупе не должно быть заметно насекомых, грязи, посторонних предметов, слипшихся комков.

Лучше остановить свой выбор на продукте с прозрачной упаковкой, через которую можно оценить качество крупы до покупки. Нужно внимательно изучить надписи на упаковке. Ответственный производитель обязательно укажет, что продукт соответствует ГОСТ. Срок хранения кукурузной крупы не превышает 10 месяцев, поэтому следует обратить внимание на дату производства товара.

Если была приобретена некачественная крупа, не стоит пытаться перебрать и промыть ее. Употребление в пищу некачественной крупы приводит к расстройствам пищеварения (гастрит, диарея, дисбактериоз). Следует регулярно проверять купленные крупы, которые хранятся в доме, следить за сроками хранения продуктов.

Степень помола

На каждой упаковке указана степень помола – от 1 до 5. Чем больше цифра, тем мельче перемолота крупа.

• Под цифрой 5 продается уже не крупа, а кукурузная мука. Она хорошо подходит для блинчиков и печенья, но для каши нужен более крупный помол.
• Цифры 3 и 4 указывают на средний и мелкий помол соответственно. Из такой крупы получается вкусная молочная каша.
• Крупный помол обозначается цифрами 1 и 2. Такая крупа хорошо подойдет для приготовления каши на воде.

Если в магазине нет нужной крупы, можно купить продукт с более крупным помолом и измельчить его дома в блендере. Прежде чем готовить по рецепту кукурузную кашу с молоком, нужно прочитать инструкцию для мультиварки. Техника от разных производителей имеет программные отличия, поэтому рецепты не являются универсальными.

Если в инструкции к мультиварке указано иное время приготовления каши, чем в рецепте, следует готовить блюдо согласно инструкции. Также в некоторых приборах есть особый режим – «Молочная каша», которым можно воспользоваться.

Автор: Анна Абрамова

Полезные видео о приготовлении кукурузной каши на молоке в мультиварке

Приготовление каши с использованием функции отложенного старта:

Кукурузная каша в мультиварке Redmond:

ideales.ru

3 вкусных рецепта кукурузной каши в мультиварке

«Царицей полей» она была недолго, в эпоху Хрущева. Но царицей столов может быть и сегодня! Сложно найти более полезную и менее калорийную крупу, чем кукуруза. Она содержит всего 98 Ккал, что многократно меньше чечевицы, гороха, овсянки. Она питательная и богата долгими углеводами. Она насыщает малым объемом и длительно обеспечивает чувство сытости. И наконец, она прекрасно чистит кишечник, что незаменимо для здорового питания.

Особенности приготовления и пропорции

Техника приготовления кукурузной каши в мультиварке отличается от готовки в кастрюле. Главный принцип процесса — простота. Не нужно перемешивать и переживать, что кашка пригорит. В умной «скороварке» Панасоник или Филипс этого не случится! Не нужно долго томить ее до упаривания или дробить мелко, чтобы разварилась быстрее. Интеллектуальные режимы агрегата выполнят за вас ответственную работу.

Вот несколько тонкостей приготовления блюда.

• Используйте режим «Каша». Сколько и с каким режимом варится каша или мамалыга в мультиварке? В каждом агрегате он свой. Например, мультиварка Витек готовит крупу за 50 минут, а Редмонд — за час. Есть модели с временем приготовления до 2 часов. Рекомендуем этого времени придерживаться. Дело в том, что период готовки каши в них четко регламентирован. Изначально агрегат прогревает содержимое до 100 градусов, затем снижает температуру и томит кашку при 90 градусах. В конце приготовления он может полностью отключать тен (например, так поступает мультиварка Поларис), выжидать немного до упаривания содержимого и только потом подавать сигнал. В течение продуманного производителем времени крупа проходит несколько стадий обработки, и каша получается идеальной.
• Сократить время позволит «Мультиповар». Сварить кашу не составит вам труда если в вашем агрегате есть такая функция, можно уменьшить длительность приготовления. Кукурузная каша в мультиварке получится рассыпчатой, если вы изначально пропарите ее в режиме «Крупа» 25 минут. А затем в режиме «Мультиповар»  варим при высокой температуре в 150° 10 минут. Такая техника обеспечит крупе мягкость, а каше — рыхлую консистенцию.
• Добавляйте жидкость по требуемой консистенции. Для гарнира необходима каша рыхлая, рассыпчатая. Чтобы получить ее, потребуется использовать 3 стакана воды. Для молочного блюда к завтраку, особенно для ребенка, необходима более жидкая консистенция, кашка-размазня. Такую позволяют получить 4 стакана жидкости.
• Не оставляйте блюдо на подогреве. Если этого не указывает производитель к конкретной модели мультиварке, оставлять готовую кашу после сигнала не следует. Особенность кукурузной крупы в том, что она быстро загустевает. Даже если вы добавили достаточно жидкости, постояв всего час, каша может превратиться в густой ком. Поэтому накладывайте ее в тарелки сразу, как она будут готова.

В ряде моделей мультиварок предлагается режим «Молочная каша». Он готовит блюдо быстро — за 30 минут. В пароварке этого времени достаточно для среднего проваривания кукурузную крупы, то есть крупинки останутся жесткими. Такая консистенция не подходит для малышей, поэтому для них крупу желательно предварительно размалывать в кофемолке до состояния муки. Также можно выдержать молочную кашу в мультиварке 15 минут на прогреве.

Рецепт с молоком

Самый нежный вкус получает кукурузная каша на молоке. Она настолько изысканная, что профессиональные кулинары при приготовлении, например, поленты, добавляют в крупу при варке сливки, хотя классический рецепт этого не предусматривает.

Каша идеальна к завтраку. Кукуруза, богатая клетчаткой, запустит работу пищеварительного тракта. А долгие углеводы длительно сохранят чувство сытости. Молоко, как поставщик кальция, поддержит рост костной системы у детей. Поэтому готовьте такую кашку на завтрак для всей семьи. Бодрость и здоровье вам обеспечены!

Вам потребуются:

• кукурузная крупа — 1 стакан;
• молоко — 2 стакана;
• вода — 1 стакан;
• сахар — 1 ст. ложка;
• сливочное масло — 50 г.

Приготовление

1. Выложите промытую крупу в чашу. Добавьте сливочное масло.
2. Протомите в режиме «Выпечка» 10 минут.
3. Всыпьте сахар, влейте молоко, воду.
4. Включите режим «Каша».
5. Подавайте сразу после приготовления.

В рецепте используется предварительное томление крупы со сливочным маслом. Благодаря этому кашка получает роскошный сливочный вкус, богатую палитру молочных оттенков. В зависимости от температуры добавляемой жидкости вы можете получить разную консистенцию блюда. Жидкой получится кашка, если залить ее хорошо прогретым молоком с водой. Густой и тягучей будет блюдо при добавлении холодной жидкости.

Скрасить самый нежный вкус позволят классические «дополнения к завтраку». В домашней кухне незаменимо варенье, которое исключает добавление сахара в начале приготовления. Подойдет мед и сладкие свежие ягоды. Зимой витамины найдутся в ягодах замороженных (необычной и вкусной получается кукурузная каша с черной смородиной), бананах и яблоках. Конечно, не забывайте про изюм и курагу, которые следует предварительно выдержать в горячей воде.

Оригинальные рецепты

Предлагаем вам приготовить кашу из кукурузной крупы с тыквой и мясом. Первая подойдет к завтраку. Она не только сытная, но и невероятно полезная. Ведь тыква дополнит действие кукурузы по усилению перистальтики кишечника, улучшит выведение шлаков из организма. Мясное блюдо вовремя подоспеет к ужину, ведь в кулинарной помощнице и мясо, и крупа готовятся очень быстро.

С тыквой

Эта кашка обладает осенним колоритом, яркая на вкус и по цвету! Она зарядит солнечным настроением хмурым осенним утром.

Вам потребуются:

• крупа кукурузная — 1 стакан;
• тыква — 300 г;
• молоко — 2 стакана;
• вода — 1 стакан;
• сливочное масло — 50 г;
• сахар, соль.

Приготовление

1. Очистите тыкву, нарежьте мякоть кубиками, выложите в чашу.
2. Промойте крупу, выложите на тыкву.
3. Влейте молоко, воду.
4. Добавьте соль, сахар.
5. Включите режим «Молочная каша» на 30 минут.
6. Оставьте блюдо «дойти» после сигнала 15 минут.

Благодаря тыкве кашка не так густеет, как обычное блюдо. Поэтому ее можно хранить в холодильнике и есть на следующий день. Длительность хранения не должна превышать 2 суток.

С мясом

Сытный ужин, который позволяет не беспокоиться ни о мясных компонентах, ни о гарнире. Процесс приготовления происходит одновременно. В нашем рецепте предлагается свинина, но аналогично можно готовить курицу, баранину. Говядина доходит «до кондиции» дольше, поэтому ее перед закладкой крупы необходимо протушить 50 минут.

Вам потребуются:

• свинина — 600 г;
• кукурузная крупа — 2 стакана;
• вода — 4 стакана;
• лук — 1 крупная головка;
• специи (паприка, майоран;
• соль.

Приготовление

1. Нарежьте филе кусочками.
2. Выложите в разогретое масло в режиме «Поджаривание». Обжарьте до золотистого цвета.
3. Очистите, измельчите лук. Добавьте его к мясу. Обжаривайте 7 минут.
4. Всыпьте промытую крупу, влейте прогретую воду.
5. Установите режим «Каша».

В моделях с клапаном в начале приготовления следует установить его в положение «Закрыто». При такой обработке блюдо «дойдет» уже за 12 минут с начала обратного отсчета. В моделях стандартного типа длительность приготовления каши составляет 50-60 минут.

И молочная кукурузная каша в мультиварке, и мясное полноценное блюдо готовятся очень просто. Попробуйте наши рецепты к завтраку и вкусному ужину на каждый день!

Другие рецепты каш

woman365.ru

Как варить кукурузную кашу – В мультиварке, на воде или молоке

Какие эмоции вызывает у вас продукт под названием «кукурузная каша»? Ароматы лета? Вкус детства или, наоборот, воспоминание про ненавистные и нескончаемые порции нелюбимого блюда? Мы познакомим с кукурузной кашей всех, кто еще не пробовал (боялся, не умел, не решался) ее готовить, расскажем о свойствах кукурузной каши и «подкинем» несколько интересных идей и рецептов. Для поклонников этого продукта мы раскроем несколько секретов приготовления, а тем, кто якобы его терпеть не может, расскажем, как ее можно вкусно сварить.

Кукурузная кашу на молоке не всем удается с первого раза. То она выходит слишком густая, то слишком жидкая, то вовсе лежит на дне тарелки (а после и в желудке, и в душе) неаппетитным комком. Чтоб нам приготовить вкусную молочную кашу, стоит выяснить 2 основных вопроса – сколько жидкости лить и сколько варить эту самую кашу. Давайте обо всем по порядку. 

Мы подготовили вам для наглядности ниже есть рецепт с фото, чтобы вы могли почувствовать свою уверенность и в последующем готовить кукурузную кашу сколько угодно и когда угодно. Молочная каша идеальна для завтрака – это быстрый и простой способ «запустить» организм с утра, насытить его полезными веществами, клетчаткой и сложными углеводами. Чем полезна кукурузная крупа мы поговорим подробней немного позже.

Можем раскрыть первый секрет этой каши – она имеет невысокую калорийность (328 ккал на 100 грамм продукта) и содержит минимум крахмала и глютена. Это очень здорово, особенно если вы решили питаться правильно. А вот с чем ее употреблять – с молоком, сухофруктами, брынзой, мясом или с тыквой – решать вам.

Еще один секрет кукурузной каши – ее гипоаллергенность, что подходит для питания при грудном вскармливании. Молочная каша незаменима в рационе молодой мамы, и что важно, этот продукт безопасен для грудничка. В отличие от манки, состоящей из мелко подробленной пшеницы, фактически из муки, кукурузная каша не вызывает вздутия, колик и дискомфорта в маленьком животике. Что важно и для ребенка,  и для мамы.

Возьмите посудину с плотным дном, чтобы ваше блюдо не пригорело. Пропорции будут следующими:

1. Заливаем в кастрюлю средних размеров молоко, разогреваем, затем выключаем и оставляем на плите.

2. Промываем кукурузную крупу в холодной воде.

3. В кастрюлю побольше наливаем воду, солим и доводим до кипения.

4. Закладываем кукурузную крупу в кипяток и варим 10 мин., хорошо помешивая.

5. Заливаем теплое молоко.

6. Варим крупу на молоке до полной готовности, перемешивая в процессе готовки.

7. В конце задабриваем кашку маслицем и сахарком.

8. Выкладываем в тарелку и наслаждаемся.

Кукурузная каша в мультиварке: рецепт, пропорции, секреты

У современных женщин есть незаменимая помощница – мультиварка. Кукурузная каша в мультиварке не пригорает, готовиться быстро и сохраняет все питательные свойства.

Для приготовления:

• 1 стакан кукурузной крупы;
• 2 стакана молока;
• 1 стакан воды;
• 1 ст. ложка сахара;
• 50 г масла сливочного.

1. В чашу мультиварки закладываем промытую кукурузную крупу. Добавляем сливочное масло.
2. Включаем режим «Выпечка» и томим кашу в течение 10 минут.
3. Добавляем воду, молоко и сахар и включаем режим «Каша» на мультиварке.
4. Готовим около 20 минут, подаем горячей с вареньем, сухофруктами, ягодами на ваш вкус.

Мамалыга: рецепт с фото

Как варить кукурузную кашу на молоке вы уже знаете. Теперь мы хотим познакомить вас с традиционным блюдом молдавской кухни – мамалыгой. Готовиться она из кукурузной муки, поэтому она получается вязкой и достаточно густой. Еще один секрет мамалыги – это приготовление в чугунном котелке и добавка в виде овечьей брынзы, что придает каше особый вкус.

Для мамалыги вам понадобится:

• мука кукурузная – 400 г;
• вода 1,25 л;
• 2 луковицы;
• 2 ст. ложки сливочного масла;
• Овечья брынза – 300 г.

1. Кукурузную муку просушиваем в духовке.
2. Заливаем в чугунный котелок воду, солим и доводим до кипения. Уменьшаем огонь и добавляем кукурузную муку, просеивая порциями через сито. Тщательно помешиваем кашу деревянной ложкой.
3. Каша кипит на умеренном огне 30 минут, а мы ее непрерывно помешиваем. Затем сбрасываем огонь до минимума и томим кашу в течение 15-20 минут.
4. Далее, смоченной в воде ложкой отделяем кашу от стенок чугунка и готовим еще пару минут на слабом огне.
5. Встряхиваем котелок и осторожно выкладываем кашу на деревянную доску. Она должна держать форму.
6. Разрезаем на порции с помощью ножа или нити и подаем готовую кашу с поджаренным луком и овечьей брынзой. Если вы не боитесь жирной и калорийной пищи, добавьте в мамалыгу жареные шкварочки или грибы.

Кукурузная каша, рецепт которой мы только что вам рассказали, не подходит для похудения, зато она подходит для вкусного обеда, это уж точно. За неимением чугунного котелка, вы можете приготовить мамалыгу в скороварке. Пропорции берем стандартные – 3 к 1, используем режим «Каша». Вода должна испариться, и вы свободно выложите кашу на доску. Оставьте ее на 15 минут, накрыв полотенцем. Она будет держать форму, как запеканка.

Как варить кукурузную кашу на воде?

Чтобы сварить вкусную кукурузную кашу, стоит придерживаться пропорций – 3 к 1. Кипятим воду, солим, засыпаем крупу и варим в течение 30 минут с интенсивным помешиванием.

Кукурузную кашу можно также приготовить в микроволновке. Безмолочная каша отлично подходит для завтрака, если вы сидите на диете. Да и время на ее готовку уходит совсем немного.

1. Возьмите стеклянную емкость с крышкой.
2. Закипятите воду и залейте кипятком промытую крупу в пропорции 1 к 3.
3. Установите емкость в микроволновку на максимальную мощность и готовьте 7 минут.
4. Затем снимите, посолите (или подсластите) быстро перемешайте и готовьте еще 5 минут.
5. Попробуйте кашу, если она готова, добавьте масла и приступайте к трапезе.

Мы уже рассказали вам, чем вкусна и полезна кукурузная каша на молоке, рецепт предоставили и рассказали, как приготовить ее в мультиварке и на плите. В зависимости от модели вашей мультиварки (редмонд, поларис, панасоник), вы можете использовать разные режимы и программы: «Каша», «Мультиповар», «Молочная каша», «Гречка», «Крупы». Главное – не оставлять кашу после приготовления на подогреве, иначе она загустеет и превратиться в твердый ком.

Есть еще один интересный рецепт, посвященный тому, как варить кукурузную кашу на воде. Мы будем готовить кашу с мясом, поэтому она будет выступать не только в качестве гарнира, а и как основное блюдо.

• 300 г мяса свинины;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• болгарский перец – 1 шт.;
• растительное масло – 100 мл;
• кукурузная крупа – 200 г;
• вода – 0,5 мл;
• соль, перец.

1. Ставим на огонь сковородку с толстым дном.
2. Обжариваем на растительном масле мясо с луком в течение 7 минут.
3. Затем добавляем нарезанные соломкой морковку и перец, перемешиваем и тушим еще 7 минут.
4. Добавляем крупу, воду и специи, накрываем крышкой и томим в течение 30-35 минут на среднем огне.

Кукурузная каша: польза и вред для организма

О благотворных свойствах каши из кукурузной крупы мы говорили выше. Она богата на витамины группы В, РР, Е, А. В кукурузной каше содержаться микроэлементы: фосфор, медь, калий, железо, кальций, кремний. В кукурузе содержится незаменимый селен, замедляющий процессы старения в организме. Каша богата на клетчатку и поэтому служит естественным скарбом для кишечника.

Однако, если вы страдаете язвенной болезнью, кукурузную кашу вам употреблять противопоказано. Также не стоит увлекаться перееданием, чтобы не принести вред желудку. Помните, что все хорошо в меру и наслаждайтесь любимой кашкой с удовольствием.

Видео: как правильно варить кукурузную кашу?

nauchitsya-sdelat.ru