Салат с ананасами куриной грудкой и кукурузой – Салат с ананасом, и курицей, и кукурузой

Содержание

Салат из курицы с ананасом и кукурузой: рецепт

Салат из куриной грудки с ананасом и кукурузой – идеальный вариант для шумной молодой компании. Никто не будет против нового, но уже многими любимого сочетания курицы и ананаса. Это салат готовить быстро, просто, можно все продукты подготовить заранее и даже нарезать.
А перед подачей просто смешать в большом салатнике. В нем и подавать салат.
А еще этот салат, при условии мелкой нарезки ингредиентов – отличный вариант для начинки тарталеток.

Салат из курицы с ананасом и кукурузой – рецепт.

Ингредиенты для салата с ананасом с курицей и ананасом:
– куриное филе;
– консервированный ананас;
– твердый сыр;
– майонез;
– консервированная сладкая кукуруза;
– 2 яйца;
– соль.

Пошаговый рецепт с фото:

Подготовка продуктов:
– курицу отварить 15-20 минут до готовности, для улучшения вкуса к курице добавьте лука и перец горошком;
– яйца отварить до готовности, охладить и очистить;
– ананас отцедить, сок в рецепте нам не понадобиться.
Вы можете использовать любое белое мясо птицы.



Отварное и охлажденное мясо курицы крупно нарезать и разобрать руками.



Сыр натереть на крупной терке. Выбирайте и твердые соленые сорта сыра.



Ананас нарезать мелкими кубиками. Делать это надо даже в том случае, если ваш ананас уже был нарезан кусочками. Часто кусочки уж слишком крупные.
Яйца нарезать крупными кубиками.
Всыпать все ингредиенты в удобную миску.



Добавить кукурузу, предварительно ее процедить.



Добавить майонез, соль и перемешать салат.
Салат хорошо охладить, можно даже минут на 5-10 оставить в морозилке.
После этого сразу же подавать.
Майонез в салат выбирайте с высоким процентом жирности и довольной густой. И если ананас пустит сок – салат только выиграет – станет более сочным и вкусным.



Варианты приготовления этого салата:
Острый вариант салата из курицы с ананасом и кукурузой
Как вы заметили, пропорции все ингредиентов в салате примерно одинаковы, сколько мяса, столько же и ананаса, и столько же кукурузы.
Если количество ананаса уменьшить вдвое, добавить немного чеснока и молотого перца – выйдет другой, более пикантный, но не менее вкусный салат.

Фуршетный вариант салата из курицы с кукурузой и ананасом
Этот салат можно подавать более оригинально. Для этого выбирайте ананас кольцами. И на каждое колечко ананаса выложить горкой салат. Минусы такой подачи – надо не менее 2 банок ананаса, и его не взять с собой на пикник в таком виде.
Так же, как вариант, можно приготовить салат с ананасом, крабовыми палочками и курицей.

salat-legko.ru

Салат с курицей, ананасами и кукурузой

Пошаговые рецепты салата с курицей, ананасами и кукурузой в дополнении с сыром, ветчиной или зеленью

2017-10-10

Оценка
рецепта

4.7

8275

Число
просмотров

8275

В 100 граммах готового блюда

Белков

14

(гр)

14 гр.

высокое

Жиров

10

(гр)

10 гр.

среднее

Углеводов

4

(гр)

4 гр.

низкое

Калорий

165

(Ккал)

165 ккал.

среднее

Вариант 1: Классический рецепт салата с курицей, ананасами и кукурузой

Как только консервированные ананасы появились на полках наших магазинов, хозяйки тут же начали кулинарные эксперименты с этим ингредиентом. И оказалось, что они идеально подходят для мяса. Причем неважно какого. Однако в этой подборке нам хотелось бы рассказать о салате с курицей, ананасами и кукурузой, который, несомненно, украсит любое застолье.

Ингредиенты для салата:

  • три яйца;
  • куриное филе – 210 г;
  • ананасы – 50 г;
  • три ложки майонеза;
  • соль;
  • маринованная кукуруза – 50 г;
  • зелень для украшения.

Представленную закуску можно подать в смешанном виде или уложить слоями, использовав большое металлическое кольцо. В этом случае все подготовленные ингредиенты потребуется смешать в отдельных тарелках с майонезом (это не касается ананасов).

Пошаговый рецепт салата с курицей, ананасами и кукурузой:

1. Свежие куриные яйца осторожно уложить в кастрюлю, влить холодную воду и поставить на средний огонь. Отварить ингредиент на протяжении 20 минут, спустя которые горячую жидкость вылить, добавить ледяную воду и с легкостью очистить от скорлупы.

2. Параллельно отварить в небольшом количестве жидкости среднее филе курицы, не забыв добавить соль. На это потребуется примерно 20 минут.

3. Готовые яйца и курицу остудить и нарезать аккуратными кусочками, после чего переместить ингредиенты в глубокую миску.

4. Также отмерить запланированное количество кукурузы и ананасов и переложить их в посуду с мясом и яйцами.

5. Далее влить внутрь майонез, добавить соль, если это необходимо, и аккуратно перемешать лопаткой салат с курицей, ананасами и кукурузой.

6. На подходящую тарелку выложить закуску, для чего можно воспользоваться специальным кольцом, украсить свежей зеленью и подать на стол.

Майонез можно купить в магазине, но лучше сделать его своими руками. Тогда вы будете уверены в качестве заправки. Тем более что приготовить ее реально всего на 5 минут. Для этого необходимо взбить яйцо с солью, горчицей, сахаром, рафинированном маслом и уксусом с помощью блендера.

Вариант 2: Быстрый рецепт салата с курицей, ананасами и кукурузой

При замене свежего филе на копченое, можно существенно уменьшить количество времени, необходимого для создания этой закуски. Ведь вам понадобится лишь сварить яйца, быстро нарезать все ингредиенты и смешать их с майонезной заправкой.

Ингредиенты:

  • копченая курица – 180 г;
  • три яйца;
  • три ложки маринованной кукурузы;
  • соль;
  • маринованный ананас – 50 г;
  • три ложки майонеза;
  • молотый перец.

Как быстро приготовить салат с курицей, ананасами и кукурузой:

1. На средний огонь поставить кастрюлю с водой, куда после ее закипания аккуратно уложить куриные яйца и отварить их на протяжении 12 минут.

2. В это время на кухонной доске порубить тщательно промытое и хорошо просушенное копченое куриное филе мелкими кубиками.

3. Также открыть банки и пересыпать в миску с высокими бортиками маринованную кукурузу и сладкий ананас.

4. Туда же отправить подготовленную курицу.

5. На следующем этапе слить жидкость из-под яиц и под холодной водой очистить их от скорлупы, чтобы не обжечь руки.

6. Затем быстро нарезать яйца относительно крупными кубиками и уложить в будущий салат из курицы, ананасов и кукурузы.

7. Заправить закуску майонезом, ввести при необходимости мелкую соль и выложить на небольшое блюдо, украсив молотым перцем.

За счет того, что из всех ингредиентов термической обработке подвергнутся только яйца, мы сократим время создания салата до 20 минут. То есть, если гости уже на подходе, а у вас в холодильнике, кроме консервов ничего нет, не отчаивайтесь. Приготовьте представленный салат, дополните его вином и насладитесь вечером с любимыми друзьями.

Вариант 3: Салат с курицей, ананасами и грибами

Добавив в салат маринованные грибы, вы получите более яркие вкусовые нюансы. А если вы любите острые закуски, советуем включить в состав блюда пару зубчиков чеснока. Его лучше предварительно запечь в духовке на протяжении 5 минут, а потом выдавить прямо в салат.

Ингредиенты:

  • филе куриное – 210 г;
  • три ложки майонеза;
  • ананасы – 50 г;
  • соль;
  • маринованная кукуруза – 50 г;
  • три яйца;
  • маринованные шампиньоны – 60 г;
  • зелень для украшения.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Свежее филе внимательно зачистить от жира, хорошо вымыть и, просушив, разрезать на 2-3 части. Переложить их в сотейник и отварить в малом количестве воды с добавлением соли примерно 20 минут.

2. В это же время поставить на средний огонь куриные яйца и готовить их “вкрутую” аналогичное количество времени.

3. В отдельную посуду пересыпать несколько ложек нежной кукурузы и сладких ананасов, после чего добавить маринованные шампиньоны.

4. На следующем этапе охладить готовые яйца, снять скорлупу и нашинковать аккуратными кубиками.

5. Также порезать отварное филе и вместе с яйцами отправить в миску с салатом с курицей, ананасами и кукурузой.

6. Ввести в ароматную смесь майонез (желательно домашний) и всыпать соль, если вы считаете необходимым добавить эту специю.

7. При подаче дополнить превосходную закуску любой рубленой зеленью и бокалом сухого вина.

Маринованные шампиньоны можно поменять на свежие. В этом случае их рекомендуется предварительно обжарить вместе с шинкованным луком в сковороде. Кроме того, допустимо включить в рецептуру другие грибы (и жареные, и соленые). К примеру, лисички, белые, шиитаке или опята.

Вариант 4: Салат с курицей, ананасами, кукурузой и зеленью

Свежая зелень всегда освежает блюда, особенно, если она не подвергается термической обработке. Поэтому в весенне-летний сезон, когда ее много на прилавках, не упустите шанс и сделайте этот салат с петрушкой, укропом, кинзой или зеленым луком.

Ингредиенты:

  • маринованная кукуруза – 5 г;
  • три яйца;
  • ананасы – 50 г;
  • соль;
  • три ложки майонеза;
  • куриное филе – 220 г;
  • одна луковица;
  • три листа салата;
  • свежая петрушка;
  • зеленый лук.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Относительно крупный репчатый лук зачистить, вымыть и порубить тонкими колечками. Уложить их в небольшую посуду и залить лимонным соком (или уксусом), не забыв добавить соль.

2. Пока лук маринуется, отварить куриные яйца и филе в отдельных кастрюлях на протяжении 20 минут.

3. Пока это происходит вымыть всю зелень и обязательно просушить бумажными полотенцами. Также можно просто оставить ее на салфетках.

4. Кроме того, разместить ананасы и кукурузу в большую миску.

5. На следующем этапе нарезать очищенные от скорлупы яйца тонкими дольками, а также разобрать отварное куриное мясо.

6. Переместить филе, яйца и лук, из которого необходимо слить маринад, в посуду с ананасами и кукурузой.

7. Высыпать внутрь рубленую петрушку и стрелки зеленого лука, а потом добавить несколько ложек пикантного майонеза.

8. Смешать салат из курицы, ананасов и кукурузы, при желании добавив соль, и ввести разорванный руками салат.

9. Разместить вкуснейшую закуску в глубокой салатнице и подать с другими блюдами на стол.

Вместо репчатого лука можно использовать красный или ялтинский сорт. Тогда не забудьте влить в маринад немного оливкового масла, чтобы более нежные виды лука не размягчились под воздействием лимонного сока или уксуса.

Вариант 5: Салат с курицей, ананасами и сыром

Что касается сыра, то его добавление обогатит закуску молочными вкусовыми оттенками. Если же вы решите использовать сразу несколько видов, то получите настоящий сырный шедевр, который понравится всем.

Ингредиенты:

  • твердый сыр – 55 г;
  • три куриных бедра;
  • три ложки майонеза;
  • моцарелла – 55 г;
  • маринованная кукуруза – 45 г;
  • ананасы – 45 г;
  • соль;
  • три яйца;
  • зелень на украшение.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Бедра курицы очистить и промыть, после чего отварить в достаточном количестве прохладной воды, куда рекомендуется добавить соль.

2. Также приготовить “вкрутую” все яйца, а затем остудить их в холодной воде и очистить от жесткой скорлупы.

3. Теперь нарезать на 4 части небольшие шарики моцареллы и натереть крупными брусочками твердый сыр.

4. Отделить готовое мясо от костей и разобрать его мелкими кусочками.

5. Помимо этого, переложить запланированное количество кукурузы и сочных ананасов в подходящую салатницу.

6. На следующем этапе разместить туда же оба вида сыра, куриное мясо и яйца.

7. Ввести майонез с солью и аккуратно, несколькими движениями смешать ингредиенты салата с курицей, ананасами и кукурузой.

8. Зачистить салфеткой края посуды, украсить шинкованной зеленью и подать на стол.

Кроме указанных сортов сыра можно использовать и другие виды. Например, сулугуни, пармезан или гауда. Также допустимо заменить бедра ножками или филе. Это зависит от того, что есть конкретно у вас.

Вариант 6. Салат с курицей, ананасами, кукурузой и ветчиной

Несмотря на яркий вкус ананасов, представленный салат можно наполнить еще более глубокими вкусовыми нотами. Для этого предлагаем включить в рецептуру пикантную ветчину. А вот кукурузу на этот раз мы отварим, что сделает наш салат по-своему неповторимым.

Ингредиенты:

  • ветчина – 90 г;
  • куриное филе – 190 г;
  • ананасы – 55 г;
  • соль;
  • четыре ложки майонеза;
  • початок кукурузы;
  • три яйца;
  • две картошки.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Початок свежей кукурузы (без листьев и волокон) залить водой, добавить соль и отварить на протяжении 30 минут.

2. Также в достаточном количестве воды на среднем огне приготовить филе, на что необходимо 20-25 минут.

3. Кроме того, отварить яйца и пару картошек, после чего их охладить и зачистить от скорлупы и кожуры.

4. На следующем этапе разобрать готовое куриное мясо и срезать зернышки кукурузы с початка (ряд за рядом).

5. Теперь подготовить оставшиеся ингредиенты: нарезать ветчину, яйца и картофель небольшими кубиками.

6. Уложить их вместе с ананасами, курицей и кукурузой в подходящую сухую миску, ввести соль и майонез, перемешать и выложить на тарелку для подачи.

В данном рецепте предусмотрено использование свежей кукурузы. Но если сезон не позволяет подобной роскоши, замените ее маринованной. Только не забудьте слить жидкость, которая сделает салат с курицей, ананасами и кукурузой водянистым.

kopilka-kulinara.ru

Салат ананасовый с кукурузой и куриным филе рецепт с фото пошагово

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Оформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чтобы яблоки в салате не темнели…

Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).

1000.menu

Салат с ананасами и куриной грудкой и кукурузой

Домохозяйки всегда стремятся порадовать домочадцев и удивить друзей, поэтому стараются приготовить что-то вкусное, изысканное и не обычное. Салат с ананасами, куриной грудкой и кукурузой может стать хорошим вариантом для угощения гостей, для семейной трапезы или для торжественного стола.

 

 

На то чтоб приготовить салат не потребуется затрачивать много времени. Можно все заготовки сделать заранее, нарезать и поместить в салатницу, а перемешать с заправкой перед подачей к столу.

Салат с ананасами, куриной грудкой и кукурузой. Рецепт с фото

Перед приготовлением нужно отварить продукты, банки вскрыть:

  • куриную грудку (1 или 2 в зависимости от размера) поставить на огонь и варить до готовности в среднем процесс может занять 20-25 минут. Добавленные в бульон перец горошком и порезанный кубиками лук улучшат вкусовые качества куриного мяса;
  • яйца (2 штуки) нужно варить в среднем 15 минут. Затем охладить, для более быстрого процесса можно поместись посуду с яйцами под проточную, холодную воду. Почистить от скорлупы;
  • банки с консервированными ананасами и кукурузой (по одной банке каждого) открыть, отцедить сок. При приготовлении салата сок не пригодится.

Салат с ананасами, куриной грудкой и кукурузой пошагово:

  1. Отварное куриное мясо нужно отделить от костей (если имеются), необходимо, чтоб осталось только филе, порезать крупными кусками или разобрать вручную.
  2. Сыр твердого сорта (200 грамм, можно взять разные сорта) натереть на тёрке (лучше использовать крупную).
  3. Ананас порезать на мелкие кусочки. Его нужно резать даже если был приобретён уже в нарезанном виде, т.к. в основном кусочки имеют большие размеры.
  4. Яйца крупно порезать.
  5. Поместить все ингредиенты в салатницу. Последовательность не имеет значения, можно сразу после нарезания засыпать компоненты в тарелку.
  6. Затем в салат добавить кукурузу, сметану, майонез на усмотрение (3 ст.л.), соль. Всё хорошо перемешать. Салатницу поместить в холодильник, выждать 15-20 минут. Салат в охлаждённом виде можно подавать к столу.
  7. Поверх можно украсить салат листьями петрушки, укропом.

Интересные статьи:

Салат с ананасами, куриной грудкой, кукурузой и грибами

Из-за хорошего сочетания продуктов, салат призван радовать вкусовыми качествами.

Приготовление:

 

  1. Охлаждённую отварную курицу (1 шт., если грудка крупного размера) порезать небольшими кубиками.
  2. Заранее мелко нарезанный лук (одна головка) нужно обжарить, используя сливочное масло (20 грамм). Должна появиться корочка золотистого цвета.
  3. Шампиньоны (250 г.) порезать кубиками среднего размера.
  4. Очищенный ананас (200 г., в этом салате используется свежий ананас) порезать кубиками по размеру идентичными с курицей.
  5. Вылить сок из открытой банки кукурузы (1 шт.).
  6. Все ингредиенты тщательно перемешать.
  7. Добавлять в салат заправку (сметана или горчица с майонезом 100 гр.) нужно максимум за 20 минут перед подачей, в ином случае состав пустит большое количество сока.

 


Источник: http://www.workwebsite.ru/joomla/plugins/allvideos.html

Салат с ананасами, куриной грудкой, кукурузой и крабовыми палочками

Салат с таким составом применяется редко, так как, хозяйки чаще стараются использовать традиционные рецепты, хорошо всем знакомые. Для того чтоб удивлять родных и друзей настоятельно рекомендуется готовить более разнообразные салаты и экспериментировать с ингредиентами. Время готовки займёт не больше 1 часа.

Приготовление пошагово:

 

  1. Яйца (три штуки) отварить, охладить и нарезать кубиками среднего размера. Для более быстрого охлаждения нужно поставить посуду с яйцами под проточную холодную воду.
  2. В кастрюлю с холодной водой поместить куриное мясо (0,5 кг.), добавить соль и поставить на огонь варится. До приготовления нужно варить курицу около 25 минут после того как вода закипела. Для улучшения вкуса можно добавить в воду перец, лавровый лист. Охлаждённое мясо нужно нарезать кубиками среднего размера.
  3. Крабовые палочки (1 пачка = 200 грамм) слегка заморозить и порезать на кубики.
  4. Ананасы и кукурузу (по одной банке) отделить от сока.
  5. Всё поместить в салатницу добавить майонез, соль перец по вкусу и перемешать. Салат готов радовать своим изысканным и неповторимым вкусом.

 

Для тех, кто не любит кукурузу или по другой причине не употребляет её в приготовлении салатов, можно её не использовать. Вкусовые качества салата сильно не изменятся.

Салат с ананасами, куриной грудкой, кукурузой и свежими огурцами

Салат, приготовленный с добавлением свежих огурцов, напомнит о весне даже в зимнее время года. Не смотря на то, что салат лёгкий, он является достаточно сытным.

Схема приготовления:

 

  1. Куриное мясо (100 г.) и один огурец порезать кубиками.
  2. Почищенные куриные яйца (3 шт.) лучше тереть на крупной терке.
  3. Используя чеснокодавилку или мелкую тёрку размельчить чеснок (1 зубчик) и добавить в майонез или сметану. Чеснок в салате придаст пикантный вкус.
  4. Из кукурузы (половина банки) отцедить сок.
  5. Салат можно приготовить слоями или просто перемешать ингредиенты в салатнице.

 

Очерёдность слоёв:

 

  • 1 слой – куриное мясо;
  • 2 слой – порезанный кубиками огурец;
  • 3 слой – перемешанный яйца с кукурузой.

 

Поверх салат смазывается заправкой. Можно украсить листьями зелени. Т.к. салат напоминает о весне, можно выложить его в форме цветка.

Салат с ананасами, куриной грудкой, кукурузой и сыром

Приготовление не займёт много времени, а вкус способен порадовать любого ценителя.

Процесс приготовления:

 

  1. Отварить куриное мясо (200-300 г. – 2 грудки средних размеров), остудить и порезать мелкими кусочками, можно разобрать руками и поместить в салатницу.
  2. Натёртым на крупной тёрке сыром (50 г., лучше использовать твёрдые сорта) посыпать куриное мясо.
  3. Затем добавить ананас (250 г. – половина банки), порезанный кубиками не большого размера.
  4. Вылить сок из кукурузы (150 г.), иначе салат получится жидким.
  5. Все компоненты перемешать, добавить специи, соль, майонез или сметану по вкусу и перемешать ещё раз.
  6. Обжарить измельчённые ядра грецких орехов (50-100 грамм). Для обжаривания не нужно использовать масло. Остудить и добавить в салат. Орешками можно посыпать салат сверху или перемешать с остальными ингредиентами. В качестве украшения можно использовать целые дольки ананаса и зелень.
  7. Салат к столу нужно подавать охлаждённым, для этого его необходимо поместить в холодильник на 20-30 минут.

 

Сочный и неповторимый вкус салата может радовать в любых случаях. Такой салат можно приготовить не только для повседневной трапезы, также он станет прекрасным вариантом для торжественного стола по любому случаю.

Салат с ананасом, куриной грудкой и кукурузой слоями. Рецепт с фото пошагово

Такой салат подойдёт на любое торжество или просто, чтоб порадовать родных, угостить друзей. Попробовав слоеный салат никто, не останется равнодушным. Для того чтоб приготовить салат потребуется потратить примерно около одного часа. В салате содержится 130 калорий.

Приготовление салата:

 

  1. Куриную грудку (1 шт. среднего размера) нужно хорошо промыть под проточной водой и поместить в слегка подсолённую, тёплую воду. Поставить вариться. Процесс варки может занять до 30 минут. Отваренное куриное мясо охладить и порезать соломкой.
  2. Куриные яйца (6 шт.) поставить на огонь и варить после закипания воды примерно в течение 15 минут. Охладить (для ускорения процесса охлаждения рекомендуется поместить ёмкость с отваренными яйцами под холодную проточную воду, тогда яйца остынут через 3-5 минут). После охлаждения яйца почистить от скорлупы и порезать небольшими кубиками.
  3. Белые грибы (300 грамм) ополоснуть в тёплой воде, желательно кипячённой, очистить шляпки и порезать соломкой.
  4. Очищенный лук (одна головка) нарезать полукольцами.
  5. В разогретую сковороду добавить небольшое количество масла, лук и грибы. Обжаривать до полной готовности. От грибов появится жидкость, необходимо дождаться её испарения.
  6. Далее нужно взять небольшую ёмкость для приготовления соуса. Поместить туда майонез (200 грамм) со сметаной (200 грамм) и тщательно перемешать до получения однородной массы.
  7. Все подготовленные компоненты нужно разделить на две части, т.к. в салате будет по два слоя из каждого компонента.
  8. Для салата потребуется большая тарелка, на дно которой первым слоем выкладывается куриное мясо и покрывается заправкой.
  9. Второй слой выложить из половины полученного обжаренного лука с грибами. Смазать заправкой.
  10. Третий слой из предварительно отцеженных и мелко порезанных ананасов (1 банка), перемешанных с процеженной кукурузой (1 банка). Поверх слой смазать заправкой. Кукурузу можно не добавлять.
  11. Следующий слой состоит из куриных яиц, перемешанных с натёртым сыром (300 грамм, лучше отдать предпочтение твёрдым сортам). Поверх тонкий слой соуса.
  12. Затем каждый слой нужно повторить и поверх смазать соусом. Готовый салат поместить в холодильник примерно на час для того чтоб каждый слой пропитался. Перед подачей украсить зеленью.

 


Источник: http://www.workwebsite.ru/joomla/plugins/allvideos.html

Салат с ананасами, куриной грудкой, кукурузой и чесноком

Каждая хозяйка приготовившая салат с добавлением чеснока получит огромное количество комплиментов от истинных ценителей изысканного.

Для приготовления потребуются ингредиенты, которые имеются в любом холодильнике или можно приобрести в ближайшем магазине. К ним относятся:

 

  • куриные грудки – около 1 кг;
  • ананасы – 1 банка;
  • твёрдый сыр – 0,5 кг;
  • куриные яйца – 5 штук;
  • кукуруза – 1 банка.

 

Подготовка продуктов:

 

  1. Куриное мясо поместить в кастрюлю с тёплой водой, добавить немного соли и варить до полной готовности не меньше 30 минут.
  2. Кусочки ананасов нужно разложить на салфетки, чтоб избавиться от лишнего сока. Подержать примерно 10-15 минут, затем порезать кубиками среднего размера.
  3. Сыр натереть, используя крупную тёрку.
  4. Кукурузу открыть и хорошо процедить. Можно применить дуршлаг.
  5. Яйца отварить и натереть на тёрке или порезать соломкой.
  6. После приготовления куриное мясо достать из кастрюли, дать остыть. Отделить кости и шкуру от филе. Мясо порезать соломкой или разобрать по волокнам вручную.
  7. Чеснок очистить и мелко порезать.
  8. Подготовленные компоненты поместить в большую салатницу, хорошо перемешать. Добавить соль, перец по вкусу, перемешать. Майонез или сметана добавляется на усмотрение. Для украшения салата прекрасно подойдут оливки, петрушка, укроп.

 

Салат с ананасами, куриной грудкой и кукурузой слоями

Подготовить:

 

  • сыр твёрдых сортов – 150 грамм;
  • небольшое количество листьев салата;
  • майонез – 150 грамм;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • куриное мясо – 1 грудка;
  • кукуруза, ананасы – по 1 банке;
  • кедровые орехи – 2 ст. л;
  • укроп – 1 небольшой пучок.

 

Подготовка продуктов:

 

  1. Ананас и куриное мясо порезать примерно равными кубиками небольшого размера.
  2. Салатные листья крупно порезать.
  3. Кукурузу процедить, можно использовать дуршлаг.
  4. Чеснок мелко нарезать или измельчить, используя чеснодавку.
  5. Укроп мелко нарезать.
  6. Измельчённый чеснок и укроп добавить в майонез и тщательно перемешать.

 

Приготовление салата:

Каждый слой салата нужно смазывать майонезным соусом. Можно просто делать сеточку небольшого размера.

 

  • 1 слой – куриное мясо;
  • 2 слой – салатные листья;
  • 3 слой – натёртый сыр;
  • 4 слой – кукуруза;
  • 5 слой – ананасы.

 

Слой из ананасов смазывать майонезным соусом не нужно. Верхний слой следует посыпать кедровыми орехами, предварительно слегка обжаренными без масла.

Салат готов к употреблению.

Советы:

 

  1. Вкус салата зависит в большинстве от куриного мяса, поэтому не нужно его переваривать или не доваривать. Время приготовления должно составлять от 20 до 40 минут.
  2. С отварной курицей салат получается менее калорийным, но более сочным получится салат, если добавить в него копчёное или запеченное мясо.
  3. Не рекомендуется добавлять соль в салаты с сыром и майонезом. В состав этих ингредиентов входит соль.
  4. Приготовленный майонез в домашних условиях сильно отличается по вкусу от покупного и способен сделать любой салат более вкусным.
  5. При использовании ананасы следует изначально укладывать на салфетки, чтоб  салат с  ананасами и куриной грудкой и кукурузой не получился слишком жидким.

 


sabyna.ru

Салат с ананасами и куриной грудкой и кукурузой

Питательная закуска с освежающим, пикантным вкусом стало очень популярна среди россиян. Ее готовят на праздник, включают в меню при диетическом питании, и просто разнообразят ей привычный рацион. Классический салат с ананасами с куриной грудкой и кукурузой  и с какой-либо заправкой. Однако, за время существования кулинарного шедевра, появилось много разнообразных и интересных рецептов, включающих необычные сочетания.

Простой рецепт

В самом простом варианте, блюдо делается из кусочков отварного филе, нарезанного кубиками сладкого фрукта и майонеза. Однако более интересным получается салат с ананасами, куриной грудкой и кукурузой слоями.


Для приготовления потребуется одна грудка без кожи, отвариваем ее в чуть подсоленной воде около часа. После того, как мясо остынет нарезаем его небольшими кубиками и выкладываем в подготовленную посуду. Аккуратно разравниваем мясные кусочки на плоской тарелке – это будет первый слой, тщательно покрываем его майонезом или нежирной сметаной. Консервированные колечки тропического фрукта достаем из сладкого маринада, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем их на тарелку и тщательно промазываем выбранным соусом.

Для следующего слоя нам понадобится 200 грамм сыра, желательно твердого, чтобы его было удобно натирать на терке. Украшаем сырной шапочкой наше блюдо и приступаем к приготовлению последнего слоя. Для него нам потребуется три яйца, сваренных вкрутую и кукуруза. Нарезаем яйца мелкими кубиками, смешиваем с кукурузными зернами и выкладываем на блюдо верхним слоем. Для украшения слоеного деликатеса можно использовать грецкие орехи. Порубите их на мелкие кусочки, немного обжарьте на сухой сковороде и посыпьте сверху готовый салатик.

Сделать вкус закуски более насыщенным можно с помощью специй и кедровых орешков. Салат приобретет потрясающий аромат и приятное послевкусие.

Процесс приготовления состоит в следующем:

  • к мелко нерезаному мясу добавляем консервированные кукурузные зерна без жидкости и кусочки ананаса, все хорошо перемешиваем и дополняем мелко нарезанными салатными листьями;
  • мелкими кубиками режем твердый сыр и также добавляем в салат;
  • приправляем подготовленные ингредиенты сушеным базиликом и мускатным орехом;
  • для заправки используем майонез, смешанный с мелко нарезанным свежим укропом, чесноком и черным перцем;
  • заправляем полученным соусом блюдо и густо посыпаем орешками кедра.

Для любителей более сытной закуски можно приготовить салат с ананасами, куриной грудкой, кукурузой и грибами.

 

Интересные рецепты:

Рецепт с шампиньонами

Такую закуску лучше всего приготовить на праздник, ведь любое застолье должен украшать оригинальный салатик. Грибы можно использовать любые. Прекрасно подойдут нежные вешенки или пикантные опята, в свежем или маринованном виде.

Первым делом подготовим ингредиенты. Отвариваем 500 грамм диетической курятины. Достаточно будет сорока минут, воду следует немного подсолить. Так как нам понадобится четыре сваренных вкрутую яйца, ставим на огонь еще одну емкость с водой. Пока мясо и яйца варятся, приступаем к подготовке других составляющих.

Одну большую луковицу нарезаем тонкими колечками и отправляем на сковороду с разогретым растительным маслом. Пока лук немного обжаривается, нарезаем грибы, примерно 400 грамм. Если мы используем шампиньоны, лучше всего их резать тоненькими пластинками. Измельченные грибы выкладываем на сковороду и обжариваем вместе с луком пока они не станут мягкими.

Сыр можно натереть, использую терку с крупными зубцами, однако лучше всего порезать твердые пластинки сыра небольшими кубиками. Комбинация в салате ананасов, куриной грудки, кукурузы и сыра, создает настоящий фейерверк вкуса. Количество сыра можно подобрать самостоятельно, в зависимости от вкусовых предпочтений. В среднем требуется не более трехсот грамм. Еще одним компонентом являются грецкие орешки, которые следует слегка подрумянить и измельчить.

После того как все приготовления закончены приступаем к оформлению. Все ингредиенты выкладываются тонкими слоями на праздничное блюдо, которое должно быть широким и плоским.

Отваренное филе, нарезанное небольшими кубиками, делим на две равные части. Одну часть укладываем на блюдо, формируя основание, покрываем ее тонким слоем майонеза или натурального йогурта смешанного с оливковым маслом. Следующим слоем идут грецкие орешки, используем только половину подготовленных орехов. Далее следует выложить часть нарезанных яиц и покрыть этот слой майонезом. После этого идет грибной слой, в котором присутствуют обжаренные шампиньоны с луком, слой тертого сыра и ананасов. После этого повторяем все слои начиная с мясного еще раз. Украшаем готовый шедевр кукурузными зернышками.

Если Вы хотите придать закуске легкости и свежести можно приготовить салат с ананасами, куриной грудкой, кукурузой и свежими огурцами. Данное сочетание ингредиентов не только питательное и сытное, но и полезное.

Рецепт с овощами

Куриное мясо обладает ценными свойствами, а благодаря современным технологиям переработки еще и быстро готовится. Достаточно отварить охлажденную курятину в течение тридцати минут, и основной компонент готов. Нарезаем мясо кусочками небольшого размера и помещаем в салатник.

Консервированные колечки тропического фрукта являются вторым важным ингредиентом. Причем, более качественным продуктом, считаются именно колечки, а не кусочки консервированного фрукта. Поэтому, смело, покупаем кольца и самостоятельно нарезаем их аккуратными ломтиками. Для одной грудки потребуется половина баночки.

Небольшую баночку кукурузы открываем и сливаем из нее жидкость, высыпаем содержимое банки в салатник и три основных ингредиента подготовлены. Наступает очередь дополнительных составляющих, которые придадут свежесть и изысканность нашему кулинарному шедевру.

Итак, салат с ананасами, куриной грудкой и кукурузой дополняем овощами и фруктами. Два огурчика, три стебля сельдерея и одно зеленое яблоко режем небольшими кусочками и отправляем в салатник.

Для приготовления заправки в майонез добавляем четверть чайной ложки черного перца и сахара. Все хорошо перемешиваем и заправляем компоненты. Для украшения блюда можно использовать веточки петрушки и нарезанный фигурными пластинами болгарский перец.

Рецепт с крабовыми палочками

Вкуснейшие рыбные деликатесы не так давно прочно вошли в рацион российских семей. В основном они используются для приготовления закусок, придавая им приятный вкус. Тем, кто не может обойтись без этого рыбного деликатеса, подойдет салат с ананасами, куриной грудкой, кукурузой и крабовыми палочками. Это необыкновенно красивая закуска, которая, благодаря разноцветным ингредиентам, всегда смотрится празднично и поднимает настроение.

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты и действия:

  • из банки с консервированными кукурузными зернами сливаем жидкость и высыпаем содержимое в салат;
  • три яйца отвариваем и нарезаем крупными кусочками;
  • 450 грамм отварной грудки немного охлаждаем и нарезаем небольшими кубиками;
  • 200 грамм охлажденных крабовых палочек разрезанных на несколько частей также добавляем в салат;
  • шесть колечек ананаса разрезаем на небольшие кусочки и добавляем к остальным ингредиентам;
  • все составляющие перемешиваем и заправляем майонезом.

Украсить салатик можно свежей зеленью, веточки укропа, петрушки или кинзы следует мелко нарезать и равномерно распределить по поверхности салата. Очень интересно будут смотреться целые веточки зелени, красиво разложенные наверху. Подавать салат можно в небольших тарталетках. Это очень удобный способ оформления, особенно если ожидаются гости. Очень красиво разноцветные компоненты будут смотреться на зеленых салатных листьях, выложенных на блюдо.

Рецепт с чесноком

Тем, кто любит блюда поострее можно приготовить салат с ананасами, куриной грудкой, кукурузой и чесноком.

Для того чтобы он получился вкусным и аппетитным следует соблюдать некоторые правила:

  • все ингредиенты должны быть заранее подготовлены и хорошо остужены;
  • заправлять соусом готовое блюдо нужно непосредственно перед подачей на стол;
  • хранить готовую закуску долго не следует, так как ее составляющие быстро портятся;
  • при подготовке компонентов следует соблюдать чистоту разделочных досок и посуды.

Консервированные продукты следует выбирать качественные, с действующим сроком хранения от проверенного производителя. Некачественные составляющие могут полностью испортить вкус и внешний вид блюда.

Для приготовления закуски отвариваем мясо курицы. Время приготовления этого продукта составляет 40 минут. Вынимаем грудку из бульона, даем ей остыть, и разбираем на волокна. Ананасовые колечки обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем небольшими кубиками. Для одной куриной грудки потребуется половина банки экзотического фрукта.

Твердый сыр, примерно 300 грамм, натираем на терке с крупными зубцами. Четыре яйца отвариваем до готовности и также натираем на крупной терке. Консервированную кукурузу откидываем на дуршлаг, даем жидкости стечь, и добавляем зерна в салатник. Тщательно перемешиваем измельченные компоненты и добавляем к ним три зубчика чеснока. Для наилучшего результата следует использовать специальную чеснокодавилку. Заправляем салат майонезом и подаем к столу, украсив свежими зелеными веточками, половинками оливок и кружочками болгарского перца.

Рецепт с карри

Для тех, кто постоянно ищет новые сочетания, отлично подойдет дополненный специями салат с ананасами, куриной грудкой и кукурузой. Пошаговое приготовление этого блюда рассмотрим далее.

Одним из ингредиентов будут вареные яйца, их необходимо подготовить заранее, чтобы они успели остыть. Три яйца укладываем в небольшую емкость, заливаем холодной водой и ставим на огонь. В воду необходимо добавить половинку чайной ложки соли, это убережет хрупкую скорлупу от трещин. После того как вода закипит, огонь делаем минимальный и варим яйца около десяти минут. По истечении этого времени перекладываем яйца в холодную воду и оставляем на некоторое время.

Куриную грудку также стоит отварить заранее, нам потребуется 300 грамм мяса. Диетическое мясо курицы является низкокалорийным и полезным продуктом, однако проигрывает другим видам мяса по вкусовым качествам. Для того чтобы исправить этот недостаток варим грудку не просто в воде, а в бульоне. Добавляем в кастрюлю мясо, одну очищенную морковку, лук, немного перца горошком и лавровый лист. Сваренная в ароматном бульоне курица приобретет отличный вкус.

Приступаем к подготовке других компонентов для салата с ананасами, куриной грудкой и кукурузой. Рецепт с фото позволяет детально изучить весь процесс, он довольно легкий. Консервированные ананасы в количестве 300 грамм, нарезаем подходящими по размеру кусочками и отправляем в подходящую посуду. Туда же добавляем кукурузу. 150 грамм сыра натираем на терке с крупными зубчиками и добавляем к остальным компонентам.

Остывшие яйца натираем крупной соломкой, добавляем в салатник и перемешиваем все составляющие. Последним добавляем куриное мясо, нарезанное небольшими кубиками. Для заправки используем майонез, смешанный с черным молотым перцем, двумя щепотками карри и парой зубчиков чеснока. Заправляем компоненты полученным соусом и подаем к столу. Восхищенные комплименты гостей Вам гарантированны.

Существует множество способов приготовления любимого многими оригинального блюда. Можно сделать салат с ананасами, куриной грудкой и кукурузой слоями, рецепт с фото отлично показывает этот процесс, а можно перемешать все компоненты и красиво подать закуску. Главное проявлять фантазию и добавлять в каждый рецепт свою изюминку.

< Предыдущая   Следующая >

recepty-kulinariya.ru

Салат с куриной грудкой и ананасами и кукурузой

Салат из курицы с ананасом и кукурузой — рецепт. Ингредиенты для салата с ананасом с курицей и ананасом: — куриное филе; — консервированный ананас; — твердый сыр; — майонез; — консервированная сладкая кукуруза; — 2 яйца; — соль.

Приготовление салата с курицей, кукурузой и ананасами. Куриную грудку отварить, когда она остынет – порезать небольшими кубиками. Очистить и порезать кубиками ананас и вареные яйца.

Пополняем коллекцию рецептов несложных салатов на каждый день и записываем необходимые ингредиенты: куриная грудка, консервированная кукуруза, консервированные ананасы, сыр твердый или полутвердый, свежие огурцы, сметана, майонез

Этот салат из курицы с ананасами и кукурузой готовится из отварного куриного мяса. Сметана и зелень дополняют куриный салат с ананасом, карри придает ему особый аромат.

При использовании ананасы следует изначально укладывать на салфетки, чтоб салат с ананасами и куриной грудкой и кукурузой не получился слишком жидким.

Простой рецепт приготовления очень вкусного салата из куриной грудки с ананасами и кукурузой. Наша готовка » Салаты » Новогодние салаты. Салат из грудинки с ананасами и кукурузой.

Ананасы, кукуруза и курица — довольно необычное сочетание.Этот салат с ананасом и курицей выкладывается в неглубокую салатницу слоями. 1 слой: куриное филе (грудку, окорочка) отварить.

Как приготовить слоеный салат из ананаса и курицы? Есть несколько вариантов приготовления легкого и невероятно вкусного салата с ананасами и куриной грудкой, и кукурузой. Один из самых популярных вариантов – салат, приготовленный слоями.

Салат с куриной грудкой и кукурузой: лучшие рецепты для молодых хозяек. Вкусно, сытно, красиво и аппетитно – все эти характеристики касаются одного блюда. С ананасами. Салат из куриной грудки, ананаса и кукурузы стал уже настоящей классикой.

Салат с куриной грудкой, ананасами и сыром. Ингредиенты: ананасы в сиропе — 1 банкаАнанасы достать из сиропа, немного просушить, затем нарезать кубиками и добавить к кукурузе. Копченое мясо измельчить.

Куриная грудка – 500 г; Консервированная кукуруза – 1 банка; Консервированные ананасы – 1 банка; Яйца – 3 штМайонез. Как правильно приготовить салат с ананасами, курицей, сыром и кукурузой

Рецепт приготовления куриный салат с ананасами и кукурузой по шагам. Итак, для приготовления нашего весьма экзотического салата нам понадобятся следующие продукты: одна отварная куриная грудка не больших размеров, пара куриных яиц, 3 средних огурчика

salatli.ru

Салат с ананасами и куриной грудкой

Описание приготовления:

Приготовить салат с ананасами и куриной грудкой в домашних условиях довольно просто. Это отличный вариант сытной закуски как на праздничный стол, так и для ежедневного меню. Он необыкновенный на вкус, благодаря интересному сочетанию ингредиентов.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Кукуруза / Фрукты / Ананас / Куриная грудка / Куриное филе
Блюдо: Салаты

1. Первым делом нужно вымыть картофель и отправить его варить до готовности. Затем как следует остудить, очистить и нарезать средними кусочками. Картофель делает салат более сытным, но при желании его можно исключить.

2. В отдельной кастрюле довести до кипения воду, подсолить немного и отварить куриную грудку. Чтобы сократить немного процесс, в рецепт приготовления салата с ананасами и куриной грудкой можно использовать не отварную, а копченую грудку, например.

3. Вариантов со сладким перцем тоже несколько. Можно взять свежий, консервированный или обжаренный на огне, а затем очищенный от кожицы перец. Его нужно нарезать средними кусочками.

4. В глубокий салатник выложить картофель, перец и нарезанные ананасы.

5. Добавить консервированную кукурузу, предварительно слив с нее жидкость.

6. Отварную курочку остудить и нарезать. Зелень вымыть и выложить на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.

7. Слегка обсушенную зелень измельчить и добавить в салатник. Этот простой рецепт салата с ананасами и куриной грудкой можно дополнить также микс-салатом при желании.

8. Осталось только заправить все майонезом.

9. И как следует перемешать. Вот и все, салат с ананасами и куриной грудкой в домашних условиях готов. При желании можно подсолить или поперчить по вкусу.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

povar.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о