Рецепты салатов с консервированной кукурузой и огурцами
Сыр 100 г
Огурцы 1 штука
Ветчина 100 г
Консервированная кукуруза 100 г
Сладкий перец ½ штуки
Стебель сельдерея 1 штука
Яйцо куриное 1 штука
Домашний майонез 1 столовая ложка
Сметана 1 столовая ложка
Соль щепотка
Перец черный молотый щепотка
Сушеный базилик щепотка
Укроп по вкусу
eda.ru
Салат с курицей, шампиньонами, огурцом, кукурузой. Сытный салат.
Салат с курицей, шампиньонами, огурцом, кукурузой. Сытный салат.
Для преддверия хорошего обеда салат с курицей, шампиньонами, огурцом, кукурузой весьма подходит. Он здорово и не насытит организм, но в тоже время раззадорит аппетит, то есть выполнит прямую функцию салата, спровоцировать начало выделения желудочного сока перед основным приемом пищи. А тем, кто сидит на диете, салат поможет справиться с голодными позывами и не добавит больших калорий в дневную нормированную копилку энергетического потребления пищи человека, сообразно диетическому плану, которому следуют соблюдающие диету люди.
Готовим курицу тушеную.
Начнем приготовление салата с куриного мяса. В салате используется мясо, срезанное с тушеного куриного бедра. Промываем куриное бедро в холодной воде, обсушиваем, используя бумажное полотенце. Разогреваем сковороду с растительным жиром и обжариваем куриное бедро на интенсивном огне со всех сторон. Затем в сковороду с куриным бедром подливаем кипяченой воды, кладем три-четыре горошины черного перца, лавровый лист и немного поваренной соли, уменьшаем огонь, закрываем сковороду крышкой и тушим в течение тридцати-сорока минут. Готовое куриное бедро остужаем и срезаем с него мякоть, затем уже мякоть нарезаем на равнозначные части.
Готовим грибы.
Переходим к шампиньонам. Промываем, чистим и нарезаем пластинками шампиньоны. Обжариваем их без добавления жира на сковороде, перемешивая. Обжариваем шампиньоны до полного испарения жидкости. Добавляем в сковороду с обжаренными шампиньонами растительное масло и очищенный, нашинкованный репчатый лук. Перемешиваем репчатый лук с шампиньонами и жарим их совместно до появления золотистого цвета у репчатого лука. Выключаем плиту и оставляем остывать жареные шампиньоны с репчатым луком.
Готовим сытный салат.
Отвариваем и мелко шинкуем куриные яйца.
Промываем и нарезаем огурцы.
Открываем банку с консервированной кукурузой, сливаем жидкость.
В салатнике смешиваем консервированную кукурузу, тушеное куриное мясо, нарезанный огурец, жаренные с луком шампиньоны, нашинкованные вареные куриные яйца. По вкусу добавляем поваренную соль, черный молотый перец, заправляем салат майонезом.
Я такой салат не украшаю и сразу подаю на стол!
Для закуски Салат с курицей, шампиньонами, огурцом, кукурузой, приобретаем:
— куриное бедро
— перец черный горошком
— лавровый лист
— поваренная соль
— черный молотый перец
— шампиньоны свежие (пятьсот грамм)
— репчатый лук
— огурец свежий (два)
— яйцо куриное (два)
— кукуруза консервированная (банка, четыреста грамм)
— майонез
Промываем, обсушиваем, тушим, охлаждаем, нарезаем:
— куриное бедро
Промываем, чистим, нарезаем, обжариваем:
— шампиньоны
Чистим, шинкуем, добавляем к грибам, жарим:
— репчатый лук
Отвариваем, шинкуем:
— куриное яйцо
Промываем, нарезаем:
— свежий огурец
Открываем, сливаем жидкость:
— консервированная кукуруза
Смешиваем в салатнике:
— мясо курицы
— жареные с луком шампиньоны
— резаные огурцы
— шинкованные, вареные куриные яйца
— консервированная кукуруза
— поваренная соль
— черный молотый перец
— майонез
Кушать подано! Салат с курицей, шампиньонами, огурцом, кукурузой. Сытный салат.!
Поделиться ссылкой:
Понравилось это:
Нравится Загрузка…
Похожее
www.zharptitsoff.ru
Салат с курицей, кукурузой, сыром и огурцом. Пошаговый рецепт
27815 просмотровОпубликовано 12.02.2016 | от adkushat |Разнообразных салатов с курицей на сегодняшний день ничуть не меньше, чем салатов с крабовыми палочками. Вкуснейшее отварное мясо курицы хорошо подходит для приготовления, как легких диетических салатов, яркий пример тому салат с рукколой, курицей и помидорами, так и для вкусных, хоть и калорийных салатов с майонезом. Такой простой
Ингредиенты:
- Консервированная кукуруза – 100 гр.,
- Куриная грудка – 1 шт.,
- Репчатый лук – 1 шт.,
- Сыр твердый – 50 гр.,
- Яйца – 2 шт.,
- Маринованные огурцы – 2 шт.,
- Петрушка и пару оливок для украшения,
- Майонез,
- Соль.
Салат с курицей, кукурузой, сыром – рецепт
Отварите яйца и куриное филе. Чтобы куриное филе получилось еще более ароматным, обязательно во время его варки добавьте очищенную луковицу целиком, специи и лавровый лист. После варки мяса у вас останется очень вкусный бульон для первых блюд. Если планируете украсить также салат, то нужно также отварить и одну морковку. Остывшие яйца очистите. Натрите на мелкой терке.
Куриное филе после остывания нарежьте кубиками, как и для салата со свеклой, курицей и апельсинами. Если вместо него был использован окорочек, то с него нужно снять шкурку, отделить от костей филейную часть и тоже нарезать небольшими кусочками.
Слейте сок с консервированной кукурузы. Яйца, куриное филе и кукурузу переложите в миску.
Маринованные или соленые огурцы порежьте мелкими кубиками. Можно попробовать использовать и свежие огурцы, думаю, что с ними тоже получится неплохо.
Натрите на средней терке сыр твердых сортов. Очистите и мелко покрошите небольшую луковицу. Кстати, лук перед добавлением можно замариновать. В таком случае салат получится более острым.
Добавьте лук и маринованные огурцы.
Перемешайте, после чего заправьте майонезом и чуть-чуть подсолите по вкусу.
К такому салату отлично подойдет и соус, приготовленный из сметаны и майонеза, взятых в равных частях.
Готовый салат выложите в салатник.
Если салатницы небольшие, то этого количество салата хватит на две тарелочки. Сверху щедро посыпьте его тертым сыром. Сделайте розу из вареной моркови. Поместите ее в центре салата.
Вокруг нее разложите листики петрушки. Оливки разрежьте на четыре части и разложите по кругу салата. Салат с курицей, кукурузой, огурцом и сыром готов. Приятного вам аппетита. Также рекомендую приготовить и салат с курицей, апельсинами и сыром, рецепт которого вы найдете на сайте.
Салат с курицей, кукурузой, сыром. Фото
Рейтинг рецептов
- (4.8 /5)
- (17 Рейтинг)
Салат с кукурузой и курицей
Салат с кукурузой и курицей – яркое доказательство того, что из самых обычных ингредиентов можно приготовить замечательное блюдо с оригинальным вкусом. Такой салат подойдет и для праздника, и для повседневной трапезы.
– куриное филе – 300 г;
– огурцы среднего размера – 2 шт.;
– маринованные грибы – 150-200 г;
– консервированная кукуруза – 3-4 ст. л.;
– нежирная сметана – для заправки;
– немного горчицы;
– соль и перец – по вкусу.
Пошаговый рецепт с фото:
1. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде с добавлением любимых специй. Готовую курятину вынимаем из кастрюли и нарезаем небольшими кубиками.
2. Нарезанную куриную грудку отправляем в глубокий салатник.
3. Тщательно промываем под проточной водой огурцы, обрезаем хвостики и обязательно пробуем на горечь. Если будет присутствовать горчинка, то, естественно, лучше срезать кожицу. Нарезаем огурчики для салата с кукурузой и курицей небольшими кубиками.
4. Помещаем огурцы в салатник с курицей.
5. Теперь пришел черед маринованных грибов. В принципе, для этого салата с курицей и кукурузой подойдут практически любые грибочки: опята, шампиньоны, маслята и т. п. У меня, например, была пол-литровая баночка маслят, вкус которых идеально вписался в общий «ансамбль» салата с консервированной кукурузой и курицей. С грибов сливаем жидкость и немного их измельчаем. А если у вас не оказалось маринованных грибов, то можно приготовить салат с жареными грибами.
6. Затем отправляем маринованные грибочки к огурцу и куриному филе.
7. Туда же добавляем пару столовых ложек консервированной кукурузы. Она выгодно подчеркнет необычный вкус нашего салата.
8. Теперь приготовим заправку. Можно, конечно, не изобретать велосипед, а заправить салат с кукурузой и курицей домашним майонезом, но это «утяжелит» вкус блюда, поэтому мы будем использовать нежирную сметану. Добавляем к ней немного горчицы, соли и любимых специй. Тщательно перемешиваем массу. Заправка готова!
9. Теперь осталось заправить блюдо и все хорошо перемешать.
10. Подаем салат с кукурузой и курицей порционно. Это сытное блюдо может стать как дополнением к птице или мясу, так и самостоятельным угощением.
Также предлагаем приготовить салат с кукурузой, крабовыми палочками и огурцом.
Приятного аппетита!
salat-legko.ru
Салат с куриным филе, кукурузой и огурцом
Нежный и вкусный салат из простых, доступных продуктов. Благодаря красочному оформлению в виде початка кукурузы, блюдо займёт собственное видное место на Новогоднем праздничном столе в год Петуха.
необходимые продукты
Ингредиенты необходимые для приготовления салата:
— куриное филе (отварное) — 200 г;
— куриные яйца (отварные) — 2 шт.;
— кукуруза (консервы) — 150 г;
— огурец — 1 шт.;
— черный (молотый) перец;
— майонез (нежирный) — 60 г;
— зеленый лук — несколько перышек для украшения;
— лист салата — для украшения.
Отвариваем куриное филе. Для этого кидаем филе в кастрюлю с кипящей водой, варим 15 мин. Затем добавляем немного соли, варим ещё 5-10 мин. Чтобы курятина была сочнее, остуживаем её в бульоне. Остуженное куриное филе разделяем на волокна.
Отвариваем вкрутую куриные яйца. Затем остуживаем их, очищаем от яичной скорлупы, нарезаем ломтиками.
Достаём из банки зёрна консервированной кукурузы, выкладываем на тарелку.
Вымываем свежий огурец. Нам для украшения нужна будет шкурка с огурца. Поэтому счищаем с огурца несколько полосок шкурки, откладываем их в сторону. При желании можно очистить от шкурки весь огурец, салат станет нежнее.
Нарезаем огурец кусочками.
Теперь, когда все продукты мы нарезали, будем их послойно выкладывать в блюдо. Блюдо для салата «Кукуруза» лучше взять овальное, чтобы «початок кукурузы» полностью вместился в продолговатое блюдо. Первый слой – это куриное филе, которое мы разделили по волокнам. Выкладываем курятину горкой по всей длине блюда.
Куриное филе перчим, если есть необходимость, то ещё досаливаем. Покрываем сверху майонезной сеткой.
Вторым слоем выкладываем нарезанный огурец, покрыв этот слой тоже майонезом.
Следующим слоем пойдут нарезанные ломтиками вареные куриные яйца.
Накладываем майонезную сетку.
Поверх майонезной сетки выкладываем консервированную кукурузу. Стараемся зёрнами кукурузы полностью закрыть предыдущий слой. Если есть время и желание, то зёрна выкладываем аккуратно в одном направлении. Если нет времени, то просто берём порциями зёрна кукурузы, высыпаем их на майонезный слой, прижимаем к майонезу. Таким способом покрываем всю поверхность салата.
Украшаем салат «Кукуруза» полосками шкурки огурца и перьями лука.
Приятного аппетита!!!
strepuha.ru