Манная каша на 1 стакан молока пропорции
К сожалению, далеко не все дети любят есть манную кашу. И только с возрастом приходит понимание того, что это блюдо не только вкусное, но и очень полезное. В нем содержатся очень полезные углеводы, кальций и легкоусвояемый белок, поэтому одна тарелочка этого лакомства может зарядить энергией на целый день. Также манная каша укрепляет зубы, кости и улучшает работу пищеварения. Но есть в блюде и свои минусы: оно достаточно калорийно, поэтому не совсем подойдет людям, которые соблюдают диету. Секреты вкусной и аппетитной манки скрываются именно в ее приготовлении. Наши рецепты помогут Вам сварить невероятную кашу на молоке, от которой не откажутся даже самые маленькие члены Вашей семьи!
- Манная каша на один стакан молока
Манная каша на один стакан молока
Время готовки – 10-15 мин.
Порций – 1-2 шт.
Чтобы начать утро вкусно и зарядиться энергией на целый день – приготовьте очень аппетитную манную кашу по этому простому рецепту. Кулинарный процесс не займет у Вас много времени, а простые ингредиенты всегда найдутся на кухне. Чтобы молоко не пригорело в самом начале варки, тем самым не испортив вкус всего блюда, добавьте в кастрюлю 20 мл. очищенной воды.
Совет: для приготовления манной каши лучше всего использовать посуду с антипригарным покрытием. Также перед готовкой лучше сполоснуть емкость холодной водой, чтобы блюдо не пригорало ко дну и стенкам.
Совет: если Вы любите более жидкую консистенцию каши, то возьмите 1,5 ст. л. манной крупы.
В самом начале нужно подготовится к кулинарному процессу. Отмеряем все сухие и жидкие ингредиенты.
Наливаем необходимое количество молока в кастрюлю и ставим посуду на слабый огонь, доводя жидкость до кипения.
В отдельной глубокой миске перемешиваем манную крупу и сахар, а после всыпаем тоненькой струйкой полученную смесь в молоко, постоянно мешая массу круговыми движениями.
Доводим содержимое кастрюли до кипения и готовим примерно 5 минут, все время мешая кашу.
Очень вкусная манная каша без комочков готова! Раскладываем ее по тарелкам, добавляем кубик сливочного масла и подаем к столу в горячем виде. По желанию, ее можно разнообразить любимыми лакомствами. Кушайте на здоровье и с удовольствием!
Рецепт манной каши на стакане молока с ягодами
Что только не добавляют мамы в манную кашу, чтобы накормить свое чадо этим нелюбимым для детей блюдом. Попробуйте приготовить это лакомство с лесными ягодами. Они подсластят кашу, добавят ей ярких красок и разнообразят вкус. Более того, они насытят блюдо витаминами и сделают его еще полезнее. Поверьте, от такого аппетитного завтрака не сможет отказаться ни один ребенок!
Ингредиенты:
- Молоко – 1 ст.
- Манная крупа – 1 ст. л.
- Сахар – 1 ч. л.
- Соль – 1 щепотка.
- Сливочное масло – по вкусу.
- Свежие ягоды – по вкусу.
Способ приготовления:
- С помощью мерного стакана отсыпаем и отмеряем нужное количество молока и манной крупы. Небольшую кастрюлю ополаскиваем холодной водой, чтобы ингредиенты не пригорали.
- В подготовленную посуду вливаем необходимое количество молока и ставим на плиту, включив небольшой огонь. Доводим жидкость до кипения.
- Всыпаем в кастрюлю необходимое количество сахара и соли.
- Следом всыпаем тоненькой струйкой манную кашу, все время помешивая массу. Готовим блюдо около 5 минут, пока крупа не разбухнет, при этом не переставая мешать.
- Когда каша приготовится, добавляем к нему сливочное масло и тщательно перемешиваем блюдо, чтобы оно получилось воздушным.
Раскладываем горячую кашу по красивым тарелкам, посыпаем свежими ягодами по вкусу и подаем к столу. Никто не сможет устоять перед такой вкусной манкой с разноцветными нотками лета! Кушайте с наслаждением и удовольствием!
Манная каша без комочков на одном стакане молока
Раньше молоко покупалось на разлив, поэтому его приходилось предварительно кипятить, чтобы убедиться в чистоте продукта. Именно отсюда и пошел всем известный способ приготовления манки – засыпать крупу в кипящую жидкость. Так как крупа очень быстро сворачивается при высокой температуре, зачастую каша получалась с комочками. Предложенный рецепт предлагает попробовать приготовить это лакомство по-новому, ведь сегодня мы покупаем молоко в герметичных упаковках.
Ингредиенты:
- Молоко – 1 ст.
- Очищенная вода – 0,5 ст.
- Манная крупа – 3,5 ст. л.
- Сахар – 1 ст. л.
- Сливочное масло – 10 г.
- Изюм – по вкусу.
Способ приготовления:
- Когда мы отмерили необходимую массу всех ингредиентов, приступаем к самому приготовлению. Берем небольшую кастрюлю и наливаем в нее холодное молоко, которое мы взяли прямо из холодильника.
- Следом вливаем половину стакана чистой воды. Так, манная крупа лучше разварится, и каша получится более нежной.
- Затем всыпаем нужное количество столовых ложек манной крупы.
Совет: чтобы получить более жидкую кашу, добавьте 2 ст. л. манки.
- Хорошо перемешиваем ингредиенты и ставим посуду на небольшой огонь.
- Всыпаем сахарный песок и снова перемешиваем массу, пока она не закипит. Обычно на это требуется 3-5 минут.
- Когда манная каша будет готова, снимаем кастрюлю с огня, добавляем небольшой кусочек сливочного масла в горячую массу и перемешиваем.
Готовую манную кашу раскладываем по порциям и добавляем к ней изюм по вкусу. По желанию, можно добавить к блюду мед или любимое варенье. Вкусного Вам завтрака и хорошего дня!
Вкусная манная каша на стакане молока с бананом
Очень вкусная манная каша с бананом – отличный вариант полезного и питательного завтрака. В желтом фрукте содержится много калия, витаминов, а также банан хорошо усваивается и им легко можно наесться. Приготовленная каша придется по душе и детям, ведь ее новый вкус никого не оставляет равнодушным. Порадуйте себя и своих близких этим аппетитным блюдом, которое зарядит Вас энергией на целый день!
Ингредиенты:
- Молоко – 1 ст.
- Манная крупа – 40 г.
- Сливочное масло – 10 г.
- Сахар – 15 г.
- Банан – 0,5 шт.
Способ приготовления:
- Для приготовления вкусной манной каши с бананом нам понадобится размягченное сливочное масло, поэтому его нужно заранее достать из холодильника и оставить при комнатной температуре.
- Пока размягчается масло, берем небольшую кастрюлю с антипригарным покрытием и выливаем в нее стакан молока. Ставим на огонь и доводим жидкость до кипения, после чего уменьшаем мощность.
- Тоненькой струйкой всыпаем нужную массу манной крупы и мешаем кашу, пока она не приготовится, каждые 2 минуты.
- Добавляем в кастрюлю сахар, тщательно перемешиваем и выключаем огонь.
- Накрываем посуду крышкой и даем блюду немного постоять, чтобы оно стало гуще.
- В это время разрезаем банан, помещаем его в блендер и добавляем к нему размягченное сливочное масло. Взбиваем все до образования кашицы и вливаем полученную смесь в кашу. Хорошо перемешиваем, чтобы равномерно распределить банановую массу по блюду.
Очень питательная, полезная и сытная манная каша приготовилась быстро и легко! Подавайте ее на стол в горячем виде, украсив по вкусу. Приятного аппетита и сладкой Вам трапезы!
Манная каша на молоке с кокосовой стружкой
Правильно приготовленная манка всегда получается очень вкусной, а ее нежная консистенция остается в памяти надолго. А если к этому блюду добавить еще какие-нибудь ингредиенты, то не любимая с детства каша превращается в изумительное лакомство, от которого просто не можешь оторваться. Этот способ приготовления предлагает добавить кокосовую стружку, которая кардинально изменит Ваш завтрак до неузнаваемости.
Ингредиенты:
- Молоко – 1 ст.
- Манная крупа – 35 г.
- Кокосовая стружка – 10 г.
- Ванильный сахар – 0,5 ч. л.
- Сахар – 15 г.
- Соль – 1 щепотка.
Способ приготовления:
- Берем небольшую кастрюлю и переливаем в нее один стакан молока. Помещаем емкость на плиту, включив среднюю мощность огня, и доводим жидкость до кипения. Все время следим за тем, чтобы молоко не выбежало через края.
Совет: по возможности, используйте домашнее молоко, так как с ним каша получается насыщеннее и полезнее.
- В отдельную глубокую миску пересыпаем нужное количество манной крупы и добавляем к ней сахарный песок вместе с солью. Хорошо перемешиваем сухие ингредиенты. Так, наша каша получится без комочков.
- Как только на поверхности молока появятся первые большие пузырьки, убавляем огонь до самого слабого и всыпаем тоненькой струйкой сухую смесь, постоянно мешая второй рукой массу. Размешивать кашу нужно достаточно интенсивно, поместив столовую ложку в центр кастрюли, а в образовавшуюся воронку всыпать крупу.
- Когда вся сухая смесь оказалась в кастрюле, продолжаем перемешивать массу большими кругами и готовим еще 5 минут, пока манка не станет густой.
- По истечении времени выключаем огонь, накрываем посуду крышкой и даем каше постоять еще 5-10 минут, чтобы крупа полностью разбухла.
Совет: если у Вас не толстодонная кастрюля, то оберните посуду в теплый плед или одеяло.
- В самом конце приготовления всыпаем необходимое количество кокосовой стружки и ванильный сахар, хорошо перемешиваем.
Необычная манная каша с новым вкусом готова! Раскладываем готовый завтрак по тарелкам и подаем на стол! Кушайте на здоровье и с большим аппетитом!
( Пока оценок нет )
kulinarenok.ru
как правильно сварить манную кашу, сколько надо воды или молока , а сколько крупы?
Для того, что бы молоко не подгорало, лучше всего сначала налить полстакана воды, когда закипит, молоко. Когда молоко начнёт подниматься, при постоянном помешивании добавляется крупа, тонкой струйкой… На литр молока… стакан манки… Да, чуть не забыла… соль и сахар добавляются по вкусу…
Определи методом проб и ошибок.
На стакан горячего молока (не доводить до кипения! ) 1 ст л манки тонкой струйкой и непрерывно помешивайте. Это одна порция. Без комочков. Ребенку нравится
манная каша (От года ) Ингредиенты: 1 стакан воды 2 ст. лож. манки молоко соль сахар Инструкции: В кастрюльку влить стакан воды и всыпать манку. Довести до кипения и дать прокипеть, чтобы манка разбухла. Примерно 2 минуты. Снять с огня. Добавить молоко, соль, сахар, масло. Каша гурьевская Для приготовления блюда Вам потребуется: – молоко – 1.25 л – манная крупа – 1/2 стакана – орехи (фундук, кедровые, грецкие) – 500г – горький миндаль – 10 шт. – миндальная эссенция – 4-5 капель – сахар – 1/2 стакана – варенье (клубничного, земляничного, вишневого без косточек) – 1/2 стакана – масло сливочное – 2 ст. л. – кардамон – 1 стручок – молотая лимонная цедра – 3-4 ч. л. или корица – 2 ч. л. – молотый бадьян – по вкусу Орехи, очищенные от скорлупы, залить кипятком на 2-3 минуты, очистить их от тонкой кожицы, подсушить и истолочь в ступке, подливая по 1 ч. л. теплой воды к каждой полной столовой ложке орехов. Сложить в отдельную чашку. Для гурьевской каши готовят молочные пенки. Молоко вылить в плоскую посуду (чугунную эмалированную сковороду) , поставить в нагретую духовку и снимать образующиеся крепкие пенки, когда они начнут румяниться, складывая их в отдельную посуду. Собрать 12-15 пенок. На оставшемся молоке или сливках сварить густую хорошо разваренную манную кашу, всыпать в нее толченые орехи, сахар, масло, растертые пряности, перемешать. В огнеупорную эмалированную сковороду с высокими краями или широкий плоский сотейник налить немного подготовленной манной каши слоем 0.5-1 см, закрыть его пенкой, вновь налить слой каши потоньше, вновь переслоить пенкой и т. д. В предпоследний слой добавить немного варенья и бадьян. Поставить на 10 минут в предварительно хорошо нагретую духовку, но со слабым огнем. Затем вынуть, залить сверху оставшимся вареньем и толчеными орехами, подать в той посуде, в которой готовили кашу.
touch.otvet.mail.ru
пропорция манной каши Сколько нужно ложек/стаканов манки на литр молока? Подскажите Кто как делает. И как кто варит?
У тебя гугл сломался?Кароч, варишь молоко и пооотииииихонечьку подсыпаешь манку, подсыпала помешала, подсыпала помешала пару минут, подсыпала, со стакана и потом запомни консистенции которые нравятся, погуще послабже
На 1 стакан молока – 3 столовые ложки манки (вот и посчитайте, сколько надо на 1 литр). Всыпать манку в кипящее молоко, 1-2 минуты варить, помешивая, затем оставить, накрыв полотенцем, ДО ГОТОВНОСТИ.
1). Манка – очень полезна. ( как оказалось). В ней много витаминов группы В + она легко усваивается организмом, поэтому ее дают детям, ослабленным или после операций на ЖКТ. Содержит растительный белок (как все крупы). Это – углеводы, которые снабжают организм энергией. И в крупах углеводы “длинные”, т. е. долго усваемые, что не даёт скачков сахара в крови, как это делают быстрые углеводы из булочек и пирожных. 2). Манку можно варить на молоке и на… воде. 3). Я делаю вкусный десерт из манки – отварить на воде/молоке, добавить ванилин, сахар, соль и разлить по глубоким мисочкам. После остывания выложить на тарелку, перевернув форму. Украсить вареньем или фруктами. Этот вариант можно разнообразить добавлением при варке изюма, кураги, орехов. Пропорции – манки взять побольше, чем на жидкую кашу. Примерно: 5 ст. л на 1 л. Опытным путём подкорректируйте сами. P.S. Важный ньюанс. Манку засыпают в один приём струйкой помешивая в кипящую воду/молоко. В несколько заходов, как Вам советовали выше, это нельзя делать, будут комки.
на 1 литр молока 1 кофейную чашку манки, засыпаю в холодное молоко, и помешивая довожу до кипения, комочеов точно нет, как выключил добавляю масло сливочное где-то 50-80 грамм
Спасибо, что помогли вспомнить, когда редко готовишь, забывается.
Включить печку, поставить кастрюлю. Сначала в кастрюлю 2-3ложки воды налить, затем сразу же молоко где-то пол литра, и пока молоко еще холодное всыпать 4-5 ложек манки и сахар по вкусу, и сливочное масло мал. кусочек и всё….стоять мешать непрерывно минут 10-15 и выключаю, накрываю крышкой жду 1минуту . И каша получается не жидкая и не густая. Тогда на 1 литр нужно удвоить мой рецепт и все ))))))
touch.otvet.mail.ru
Сколько надо столовыъ ложек манки на поллитра молока для получения средней густоты манной каши?
3 столовые ложки манки хватит на пол литра молока. Как молоко закипит, постепенно, с листа бумаги, всыпайте и одновременно размешивайте, Молоко нагревать надо на небольшой температуре, а как закипит, то варить 10 минут всё время помешивая, на СЛАБОМ “огне”, чтоб не пригорело. Ещё добавить две трети ложки сахара. После приготовления добавить кусочек масла сливочного и дать ему растопиться.
А Вы кого манной кашей травить собрались? Нет ничего вреднее этого продукта и чем насыщение его концентрация, тем вреда для организма больше. В манке содержится вредное вещество – глиодин. Это мукополисахарид, который содержится в оболочке некоторых злаков и вызывает некроз (омертвение) ворсинок кишечника, за счет которых происходит всасывание питательных веществ. Есть еще один серьезный недостаток: она богата фитином. Фитин изменяет среду в кишечнике ребенка таким образом, что кальций и витамин Д, поступающие с пищей, просто не всасываются. Также после ее применения наблюдается ухудшение всасывания железа. Питание подобными продуктами может привести организм малыша к некоторым серьезным последствиям, таким как нарушение работы желудочно-кишечного тракта, рахит, а также к постоянному насморку и частым простудам.
одна столовая с горкой. максимум 2 …насыпите 3 ложка стоять будет.. она когда остывает сильно густеет..
Средняя густота -3ст ложки.
touch.otvet.mail.ru
Как варить манку на молоке просто, быстро и без комков
О том, что собой представляет манная каша, знает каждый человек. Ее варила на завтраки мама, ее заставляли доедать в детском саду и в младших классах школы. О том, какая она вкусная и полезная, буквально все уши прожужжали с раннего детства. Вот только все эти слова разбивались о резиновую лепешку, красующуюся на тарелке, или о комковатую размазню, которую даже в рот взять противно.
Так зачастую и было, но все это не имеет никакого отношения к настоящей манной каше. Прежде чем мы начнем говорить о том, как варить манку на молоке, немного расскажем, что же это за крупа такая загадочная, и не имеет ли она отношения к той самой манне небесной, которой 40 лет питались евреи, водимые Моисеем по пустыне. Не имеет. Манка получается путем дробления зерен твердых сортов пшеницы. То есть можно сказать, что эта крупа является недомолотой мукой. О полезных свойствах говорить не будем, так как все в курсе с самого раннего детства. А поведаем мы о том, как варить манку на молоке.
Прежде всего остановимся на пропорциях. Многие неопытные кулинары, пытаясь приготовить кашу, получают в итоге либо непротыкаемый ложкой монолит, либо жижу. Это говорит о том, что они взяли неверное соотношение молока и крупы. В идеале на каждую столовую ложку манки нужно брать один стакан молока (200 мл). Это не догма, а просто примерная пропорция. Набив руку и узнав досконально, как варить манку на молоке, вы можете менять это соотношение в соответствии с собственными вкусами. Однако для первых нескольких раз лучше все же его придерживаться.
Молоко должно быть обязательно свежим, впрочем, как и все ингредиенты. Манка тоже имеет свой срок хранения, поэтому обратите на него внимание при покупке, а уж о сливочном масле и говорить нечего.
Как приготовить манку на молоке
Отмеряете нужное количество крупы и молока. И приступаете к готовке. Щепотка соли, ванилин улучшат вкусовые качества манки. Не пренебрегайте ними.
Есть два способа варки каши. В первом из них крупу тоненькой струйкой всыпаете в кипящее молоко при непрерывном помешивании. Овладеть этим искусством нелегко. Почти у всех каша получается в первый раз с комками. Однако при должном усердии вы освоите искусство того, как варить манку на молоке, вот только результаты тренировок вам придется поглощать в одиночестве.
Не все так плохо. Есть и более простой способ. Вы засыпаете всю крупу в холодное молоко, ставите кастрюльку на огонь и помешиваете до тех пор, пока оно не начнет кипеть. Это скучно, но зато в результате вы не найдете ни одного комка. Я вам это гарантирую. Кстати, вы вовсе не обязаны приковываться к плите на те 5-10 минут, пока каша соизволит закипеть. Однако все же лучше не оставлять ее без присмотра более чем на минуту.
Теперь скажем, сколько варить манку на молоке. К вашему огромному облегчению, уже через минуту после закипания вы можете выключать плиту. Добавляйте в готовую кашу сахар и сливочное масло по вкусу, накрывайте ее крышкой и оставляйте минут на 20 «доходить». Теперь вы знаете, как варить манку на молоке без комочков, и сможете радовать своих близких, баловать себя вкусной кашей. Только сильно не увлекайтесь, не забывайте и об объеме талии.
fb.ru
Ответы@Mail.Ru: Как варить манную кашу?
Для жидкой каши 1 стакан манной крупы, 5 стаканов молока, 1 ст. ложка сахара, 0,5 ч. ложки соли, масло по вкусу. Для густой каши: 1 стакан манной крупы, 3 стакана молока, сахар, соль и масло по вкусу. Манную кашу можно варить жидкую и густую. Жидкую кашу, как правило, подают на завтрак со сливочным маслом. Густую кашу – на обед или ужин с клюквенным или любым другим ягодным сиропом, киселем, молоком, сливками или сливочным маслом. Для приготовления манной каши нужно сначала вскипятить молоко, затем тонкой струйкой, непрерывно помешивая, всыпать крупу, добавить соль, сахар и варить до загустения около 10 мин.
позор такого не знать
Манная каша – еда, знакомая нам с детства. «Правильную» вкусную манную кашу несложно приготовить, надо только знать точные правила её приготовления. Манную кашу варят в молоке в пропорциях пол-литра молока на ¾ стакана манной крупы (или литр молока на 300 мл крупы) . Молоко доводят до кипения, после чего, не убавляя газ, всыпают ситом манную крупу (сито прекрасно её рассеивает) и продолжают варить её, интенсивно помешивая, одну-две минуты. После этого убирают газ, закрывают кастрюлю крышкой и дают каше постоять 10—15 минут до ее полного разбухания. Затем манную кашу сдабривают маслом. Менее известен рецепт приготовления манной каши на сковороде. Манную крупу разогревают в глубокой сковородке вместе со сливочным маслом до легкого пожелтения, не давая ей подгореть. Затем заливают молоком или смесью воды с молоком, быстро размешивают, дают прокипеть две-три минуты, а затем плотно закрывают крышкой и так же выдерживают до полного разбухания. Обычные рецепты приготовления манной каши можно разнообразить. Например, приготовить её с фруктами, ягодами или овощами. Или превратить в запеканку. Попробуйте, будет вкусно!
А зачем она вообще нужна? Она рыхлит и совершенно не полезная.
я в литр кипящего молочка высыпаю 6 слол ложек манки без горки. сыпать надо струйкой и сразу перемешивать, чтоб комочков не было, а потом уже сахар, соль, слив масло, вкусняшка))))))))
Лично я не варю каши на чистом молоке. Обязательно развожу или на половину или на 1/3 с водой. На 1 литр молока я беру 3/4 стакана манки (люблю густую) , молоко слегка довожу до кипения и всыпаю манку, постоянно помешивая (лучше венчиком) , только после этого даю закипеть. Так в каше не образуется комочков. Соль, сахар по вкусу. В готовую манку добавляю сливочное масло. Муж любит с сахаром или с вареньем.
У меня все очень просто! Если Вы хотите сварить манную кашу, а не плотный пудинг, то на 1 л молока нужно всего лишь 4 ст. л. манки! Из расчета: на 1 стакан молока – 1 ст. л. манки. Чтобы не образовались комочки, я всегда использую 2 ложки: одной сыплю манку, а другой сразу помешиваю в кастрюле. И ни одного комочка. Уже чуть позже кладу сахар и слив. масло. И не забудьте: после выключения огня каша существенно загустеет. Так что не волнуйтесь, если Вам покажется, что кашка получается жидковата – она настоится и будет в самый раз! Приятного аппетита!!!
touch.otvet.mail.ru
Для 5 месячного ребенка сколько нужно манки на 150 гр молока?
для обычной манной каши 1 ч. л. манки идет на 100 мл молока (или воды) , для младенца кашка нужна жидкая, можно начинать с неполной чайной ложки на 150мл молока
Такому ребенку манку нельзя! Манку исключили из питания детей до года, так как она наносит особенный вред маленьким детям, потому что их желудочно-кишечный тракт еще не готов к перевариванию углеводов. В ней также недостает микроэлементов и многих других полезных веществ. Она богата фитином. Фитин изменяет среду в кишечнике ребенка таким образом, что кальций и витамин Д, поступающие с пищей, просто не всасываются. Также после ее применения наблюдается ухудшение всасывания железа. Питание подобными продуктами может привести организм малыша к некоторым серьезным последствиям, таким как нарушение работы желудочно-кишечного тракта, рахит, а также к постоянному насморку и частым простудам, что в дальнейшем может сказаться на здоровье ребенка в школьные годы. А так, на 250 грамм молока -1 столовая ложка манки. ну на 150 грамм -пол ложки манки.
Я беру стакан молока на рюмку манки. Каша получается густая (моему нравится) . На 150 мл наверно пол-рюмки хватит вам
детка, какое на хрен молоко и манка в таком возрасте…
Вообще в манке нет ни каких витаминов, я бы вообще не советовала вам давать ребенку манку. У меня когда дети были маленькие, я на кофемолке молола гречку вкусно и полезно
в таком возрасте манку нельзя, к тому же это абсолютно бесполезная каша. В ней ничего нет
Точно! и я бы не дала! ему бы сиси кусочек!
до 6 месяцев вообще кроме грудного молока давать ничего не нужно.
touch.otvet.mail.ru