Как приготовить стейки из индейки с косточкой
Вы любите готовить индюшку, но не знаете, как приготовить стейки из индейки с косточкой. В этом рецепте вы узнаете простой вкусный рецепт, который вам точно понравится. Сначала мы замаринуем голени в соевом-медовом маринаде и ароматными специями. Маринад придаст мясу нежности и сочности, ведь этот вид мяса диетический и не жирный. Затем, обжарим стейк из индейки на сковороде гриль и доготовим в духовке. На вкус мясо получается очень нежным, с приятной сладковатой ноткой меда и пикантным вкусом соевого соуса. На гарнир подойдет картофельное пюре или крупы. Это блюдо можно подать на ужин, ведь оно такое сытное и вкусное.
Стейк из голени индейки, рецепт приготовления
Ингредиенты
- Стейки из голени – 4 шт.
- Соевый соус – 4 ст.л
- Мед – 1,5 ст.л
- Соль, черный молотый перец– 2 щепотки
- Базилик – щепотка
- Чеснок – 2 зубчика
Как приготовить стейки из индейки с косточкой
Сначала сделаем маринад. В миску наливаем соевый соус и мед жидкий. Если мед у вас густой немного его разогрейте в кастрюльке или водяной бане. Добавляем соль, черный молотый перец, базилик и выдавленный чеснок, перемешиваем все ингредиенты.
Стейки я купила уже разрезанные на куски, если у вас целая голень разрежьте ее на куски шириной по 4-5 см. Заливаем индюшку маринадом, посыпаем сверху еще специями, перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на 30 минут. Если вы хотите оставить на утро или больше времени, тогда обязательно поставьте в холодильник.
Подаем индюшку в горячем виде с любым гарниром. Перед подачей полить соусом, что остался в форме для запекания. Тарелку можно украсить зеленью или овощами.
Советы как приготовить стейк из голени индейки
- В некоторых рецептах индейку отбивают, чтобы получилась нежнее, но в этом случае мясо отбивать не нужно.
- В маринад можно добавить кроме пряностей лук, лимонный сок, цедру апельсина.
- Чтобы мясо получилось сочным, его обязательно нужно обжарить с двух сторон на сковороде до зажаренной корочки на сильном огне, чтобы весь сок остался внутри.
- Обязательно не поленится и поставить запекаться в духовку, так как если доготовить на сковороде, он может получится сухим.
meatlovers.ru
Стейк из индейки на сковороде – 5 рецептов
Стейк из индейки на сковороде может быть настолько разнообразным, насколько хватит фантазии кулинара, тем более что это мясо позволяет проводить практически любые кулинарные эксперименты.
Стейк из индейки на сковороде гриль
Стейк из индейки на сковороде гриль приобретет характерные полоски, благодаря которым блюдо, приготовленное неопытным кулинаром, будет выглядеть как настоящая высокая кухня. Такие красиво поджаренные стейки можно есть не только дома, но и взять с собой на пикник – на природе их останется только прокоптить на костре, чтобы добавить к запаху мяса неповторимый аромат дымка.
Ингредиенты:
- индейка (филе) – 300-500 гр.;
- чеснок – 3 зубца;
- паприка (сладкая) – 1 ч. л.;
- перец (черный, молотый) – ½ ч. л.;
- масло оливковое – 2 ст. л.;
- зелень (сушеная) – по вкусу.
Филе индейки тщательно вымыть, избавить от пленок и поперек волокон нарезать тонкими пластами по 1-1,5 см толщиной. Мясо натереть смесью паприки, перца, соли и сушеной зеленью, а также кашицей из давленого чеснока.
Поверх приправ каждый кусочек промазывается оливковым маслом, затем все стейки складывают в одну емкость и оставляют промариноваться в условиях комнатной температуры на 2-3 часа.
Хорошо настоявшиеся и пропитавшиеся приправами пласты индейки выкладываются в разогретое масло на сковороде гриль и обжариваются по 10-15 минут (в зависимости от толщины стейков) с каждой стороны. Подавать на стол мясо лучше всего сразу же после снятия с огня.
Совет! Наилучшего результата с данным рецептом можно достичь, если промариновать стейки из индейки в течение ночи, а после завершения обжаривания протомить их под закрытой крышкой на слабом огне по 3-5 минут.
Стейки из грудки индейки в сметанном соусе
Из грудки индейки можно готовить самые вкусные диетические кушанья, если подобрать хорошие рецепты и приложить немного старания. Одним из таких, простых в создании, но гарантирующих сочный и нежный результат, рецептов является рекомендация по приготовлению стейка из грудки индейки со сметаной.
Ингредиенты:
- индейка (филе) – 500 гр.;
- сметана – 100 мл;
- лук – 1 шт.;
- чеснок – 3 зубца;
- зелень, перец, соль – по вкусу.
Индюшачье филе разрезать на несколько одинаковых (около 1,5 см) пластов, натереть их солью и перцем, затем выложить в горячее масло на хорошо разогретую сковороду и обжарить по 5-7 минут с каждой стороны.
Отдельно нужно до золотистости обжарить кольца лука, чуть подсолить их, потом влить сметану и немного воды. Когда смесь закипит, в нее выкладывается измельченная зелень, все перемешивается, томится 2-4 минуты и вливается на сковороду к стейкам. Еще 5-7 минут потушить и сочное мясо может подаваться на стол.
Индюшиный стейк в соевом соусе
Из филе индейки стейк в соевом соусе получается пикантным и сочным, но есть один секрет: при добавлении всего лишь 1 ч. л. горчицы вкус готового блюда становится еще более насыщенным, а аромат – жгуче-пряным. Этот рецепт требует минимума продуктов и гарантирует максимум удовольствия от дегустации кушанья.
Ингредиенты:
- филе – 600 гр.;
- соевый соус – 3 ст. л.;
- масло оливковое – 2 ст. л.;
- горчица – 1 ч. л.;
- соль и зелень – по вкусу.
Индюшачье филе промыть и высушить, нарезать пластами до 2 см толщиной, накрыть каждый кусочек сверху пищевой пленкой и слегка отбить. Стейки натереть солью и уложить в емкость, где они будут залиты смесью из масла, соевого соуса и горчицы. После 1-2 часов маринования в комнатной температуре мясо готово к обжариванию – каждый ломтик вынимают из соуса, чуть просушивают бумажными полотенцами и кладут на раскаленную сковороду, смазанную маслом. С каждой стороны мясо индейки должно жариться 5-6 минут на сильном огне, а затем также с обеих сторон его следует протомить под крышкой на огне слабой интенсивности. Для получения еще более ароматного результата на готовые стейки перед подачей на стол стоит положить по веточке тимьяна.
Важно! При соблюдении норм диетического питания стоит ограничить добавку соли при приготовлении блюд. Впрочем, с данным кушаньем все просто – достаточное количество соевого соуса придаст стейку нужный вкус и не нарушит норм здорового питания.
Стейк из индейки с косточкой
Для приготовления самого вкусного диетического блюда стоит взять индюшачьи голени и приготовить изумительный стейк из индейки с косточкой.
Ингредиенты:
- индейка (голени) – 4 шт.;
- мед – 1 ст. л.;
- горчица – 1 ст. л.;
- гранатовый соус – 1 ч. л.;
- соль и перец – по ½ ч. л.;
- зелень (сухая) – 1 ч. л.
Голени индейки промыть, высушить и разрубить на 2-3 кусочка (аккуратно, чтобы не раздробить кости, которые потом могут попадаться в готовом блюде), а затем погрузить на 25-30 минут в маринад из меда, горчицы и гранатового соуса.
На сковороде мясо обжаривается с двух сторон до приобретения румяной поверхности, затем на пару минут выкладывается на бумажное полотенце для удаления излишков жира. Подавать к столу лучше всего со свежими овощами или с гарниром – картофелем или рисом.
Стейк с грибами
Чтобы порадовать родных или гостей полезно-вкусным ужином, не нужно прикладывать много труда – эту роль успешно сыграет сочный стейк из индейки с грибами. Самый простой гарнир, например, отваренный рис, в полной мере дополнит и подчеркнет совершенство этого ароматного блюда.
Ингредиенты:
- индейка (филе) – 500 гр.;
- грибы (шампиньоны) – 200 гр.;
- лук – 1-2 шт.;
- бульон – 100 мл;
- сыр – 60 гр.;
- соль и перец – по вкусу.
Индейку нарезать порционными (размером не более спичечного коробка), не слишком толстыми ломтиками, натереть смесью соли с перцем и обжарить до золотистости с обеих сторон. Сняв мясо со сковороды, в оставшемся масле с вытопившимся мясным соком обжарить грибы и мелко нарезанный лук.
Когда эти компоненты станут мягкими и румяными, на сковороду можно влить бульон и высыпать натертый сыр. После загустения смеси на сковороду возвращаются стейки и вместе с соусом доводятся до готовности в течение 5-8 минут.
Совет! Грибы для данного соуса можно брать любые, не только шампиньоны, но и вешенки или даже лесные. Интересным решением станет приготовление стейка из индейки с маринованными грибами – такой компонент придаст готовому кушанью нотку пряности и пикантности.
4allwomen.ru
Как приготовить стейк бедра индейки правильно — рецепты маринадов и соусов к птице
О разнообразии индейки
Ничто не пробуждает аппетит так, как ароматный запах мяса из кухни. Многие хозяйки останавливаются на нежирной птице, которая вкусная и полезная. Что приготовить из индейки? Рецептов масса: стейки, котлетки, супы, отбивные, подливы, гарниры для спагетти, картофеля и круп. Мясные ломтики станут изысканным украшением будничного стола и шедевром кулинарной фантазии на торжестве.
В качестве гарнира для этого нежного блюда можно использовать простые продукты: картофель, морковь, лук, болгарский перец, кабачки и грибы. Традиционно кулинарный изыск комбинируется с несколькими соусами на выбор гостей.
Запекать можно любые части птицы от грудки до бедра, которое получится немного сочнее. Если раньше найти птицу в магазинах было сложно, то сейчас купить охлажденное филе или целую тушку дело пяти минут.
Удивительное по простоте приготовления блюдо не отнимет у вас слишком много времени, потребует минимального набора продуктов для создания настоящего кулинарного шедевра. Рассмотрим подробный рецепт с фото и выясним, как приготовить стейк из бедра индейки.
Стейки из бедра индейки рецепт с фото
Для блюда потребуется:
600 гр бедер из индейки на косточке.
3 ст. ложки оливкового масла.
Для первого маринада:
15 гр куркумы.
15 гр карри.
100 гр соевого соуса.
Соль, перец по усмотрению.
Петрушка.
Для второго маринада
70 гр майонеза.
5 зубчиков чеснока.
30 гр горчицы.
15 гр. черного перца.
10 гр. острого красного перца.
0,5 ч. ложки паприки.
Щепотка базилика
Щепотка соли по вкусу
Укроп, петрушка.
Для третьего маринада
100-120 гр сметаны, йогурта.
3-5 зубчиков чеснока.
15 гр тимьяна.
Половинка лимона.
Петрушка.
0,5 ч. ложки черного перца.
0,5 ч. ложки смеси сушеных трав для птицы.
Вариаций маринада множество. Не обязательно строго следовать рецептам из списка. Приготовьте авторский маринад из ингредиентов по своему усмотрению. Каждый вид придаст птице неповторимый вкус.
Горчица с майонезом сделает блюдо нежным с легким чесночным ароматом. Лимон, сметана добавят кислинку ломтикам. Соевый соус, специи сильно размягчат мясо, в результате кусочки растаят во рту.
Этапы приготовления
Поместите будущий стейк индейки в миску, хорошенько промойте мясо водой. Просушите, протрите сухим полотенцем. Нарежьте индейку на ломтики толщиной в 1,5-2 см. Будьте осторожны с костями, их придется разрубить точным движением с помощью острого топорика.
Измельчите, смешайте все ингредиенты маринада. Возьмите глубокую емкость. Поместите бедра в нее, накройте сверху крышкой. Оставьте мариноваться минимум на час.
Затем поставьте сковороду на сильный огонь. Возьмите лист пергаментной бумаги, помните, смажьте оливковым маслом. Поместите бумагу на сковороду, этот метод убережет нежные бедрышки от пригорания. При таком виде обжарки корочка получится румяной. Далее будущие стейки из индейки положите на сковороду, обжарьте с каждой стороны по 5-6 минут.
Параллельно с этим подготовьте духовку, фольгу для запекания. Можно приготовить бедра на решетке на гриле. В духовке мясо получится более пропеченным, а на гриле оно будет с дымком, что добавит «шашлычного» колорита.
Ломтики запекают 25-30 минут при температуре 180 градусов. Чем тоньше вы нарезали кусочки, тем быстрее блюдо дойдет до готовности.
На гриле птицу запекают полчаса, периодически переворачивая стейки индейки, поливая их соевым соусом, легким алкоголем. Это предотвратит пригорание, сделает их более сочными. На гриле параллельно начните запекать свежие овощи. Вкусными получатся маленькие помидорки черри, баклажаны. Овощи запекают 10-15 минут. Откройте для себя новые грани вкуса, создавая необычные сочетания продуктов.
После того, как стейк индейки будет готов, его подают горячим к столу со сливочным, горчичным или контрастирующим острым томатным соусом. Готовые стейки из бедра индейки в духовке украсьте зеленью, листьями салата. Разложите гарнир на тарелке. Приятного аппетита.
Для острого томатного соуса понадобится
150 гр томатной пасты «Помидорка»
4 зубчика чеснока.
Половина луковицы.
Пучок петрушки.
Смесь перцев.
0,5 ч. ложки паприки.
Чеснок, лук, зелень, специи, оливковое мало и томатную пасту измельчите в блендере. Полученной смеси дайте настояться полчаса, чтобы томатная паста пропиталась приправами. Подавайте к столу тотчас. Соус настолько вкусный, что его просто намазывают на хлеб.
Для горчичного соуса
1 ст. ложка сметаны.
70 гр муки.
70 гр горчицы.
300 гр куриного бульона.
Щепотка соли.
50 гр сливочного масла.
1 желток.
20 гр сахара.
Перец, зелень по вкусу.
Растопите мало на сковороде, добавьте муку. Обжаривайте до золотого цвета. Отдельно смешайте горчицу, сметану, соль, перец, желток, сахар. Остывшую муку добавьте в смесь. Разогрейте бульон, влейте в него остальные ингредиенты. Проварите 3-4 минуты. Остудите. Разлейте по соусникам, сверху посыпьте рубленной зеленью. Подавайте к столу холодным.
Вариантов блюд из индейки множество. Однажды попробовав сытный стейк ни одна хозяйка больше не будет задаваться вопросом «что приготовить?» на праздник или семейный ужин. В ее кулинарном арсенале уже будет простой рецепт быстрого приготовления изумительного блюда, которое оценит по достоинству каждый попробовавший.
vseprosteak.ru
Пошаговый Рецепт стейка из индейки с косточкой с фото
Пошаговый рецепт стейка из индейки с косточкой с фото.
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Горячие блюда, Стейк
- Сложность рецепта: Простой рецепт
- Время подготовки: 20 минут
- Время приготовления: 2 ч
- Количество порций: 5 порций
- Количество калории: 245 килокалорий
- Повод: На обед
Стейк из индейки — это вкусная и полезная еда. Ведь мясо этой птицы считается диетическим. А приготовить такой стейк очень легко.
Вкусный и сочный стейк из индейки с косточкой вы легко сможете приготовить, воспользовавшись этим рецептом. Мясо индейки совсем нежирное и, чтобы оно не получилось сухим, я предлагаю немного протушить стейки в духовке. Рецепт простой, ингредиенты вполне доступны, так что я думаю, что никаких трудностей в процессе готовки у вас не возникнет. Удачи!
Количество порций: 5-6
Ингредиенты на 5 порций
- Голень индейки — 1-1,2 Килограмма
- Лук — 2 Штуки
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Перец черный молотый — 0,5 Чайных ложки
- Соль — 1 Чайная ложка
- Растительное масло — 3 Ст. ложки
Пошагово
- Подготовим все продукты, которые нам понадобятся.
- Почистим лук и чеснок, голень нарубим на куски. Лук нарежем полукольцами, чеснок измельчим. Обжарим лук с чесноком на растительном масле.
- Стейки индейки солим и перчим. Пока мы будем заниматься луком, мясо как раз слегка промаринуется.
- Сильно нагреваем сковороду гриль или любую другую тяжелую сковороду. Без масла обжарим стейки с каждой стороны по 3-4 минуты до румяной корочки. Затем добавим 1/1, стакана воды и обжаренный лук и ставим сковороду в нагретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
recipex.ru
Приготовление стейка индейки на сковороде: рецепт с фото
Индейка, в отличие от свинины или говядины, относится к диетическим видам мяса. В ней содержится мало жира, а калорийность на 100 граммов составляет всего 115 ккал. При этом по пищевой ценности и содержанию полезных веществ она ничуть не уступает другим видам мяса. Индейка — это идеальный источник легкоусвояемого белка, необходимого не только спортсменам, но и всем без исключения людям. Такое мясо жарится очень быстро, а в процессе приготовления важно следить за тем, чтобы не передержать его на огне. Рецепты стейков из индейки представлене в нашей статье рассчитаны на приготовление мяса на сковороде.
Стейк из филе индейки в соевом соусе
Это блюдо отлично подойдет не только для повседневного ужина, но и для праздничного стола. Маринад из соевого соуса и горчицы делает мясо достаточно мягким и сочным. Результат обязательно порадует вас и гостей.
Правильно приготовить на сковороде стейк из индейки по рецепту с соевым соусом поможет следующая пошаговая инструкция:
Индюшиное филе гораздо больше куриного по размеру, что позволяет разрезать его на порционные кусочки поперек волокон. Оптимальная толщина стейка составляет 25 мм.
- Каждый кусочек выкладывается на разделочную доску, накрывается пищевой пленкой и отбивается молотком. Это делается для того, чтобы мясо лучше промариновалось.
- Стейки натираются солью, перцем и майораном (½ ч. л.). Дополнительно в небольшой мисочке готовится маринад для мяса из соевого соуса (1 ст. л.) и чайной ложки горчицы.
- Каждый стейк смазывается маринадом с двух сторон и оставляется на тарелке на 30 минут.
- Растительное масло (50 мл) разогревается на сковороде. Сверху выкладываются промаринованные стейки.
- Мясо быстро обжаривается с каждой стороны на огне выше среднего.
- После этого огонь уменьшается, сковорода накрывается крышкой, а индейка готовится еще 7 минут.
- Подавать мясо можно с любым гарниром, в том числе свежими овощами и зеленью.
Простой рецепт стейка из индейки на сковороде с солью и перцем
В приготовлении следующего блюда нет ничего сложного. Стейк из индейки готовится по классическому рецепту с добавлением минимального количества соли и специй. Мясо этой птицы достаточно нежное, легко прожаривается, поэтому его не нужно предварительно отбивать молотком.
По представленному ниже рецепту стейк из грудки индейки на сковороде готовится в следующей последовательности:
- Филе (1 кг) нарезается поперек волокон на куски (порции) толщиной 2,5 см каждый.
- Подготовленные стейки натираются солью и черным перцем. В это время на сильном огне разогревается сковорода с растительным маслом (3 ст. л.).
- Высокая температура позволит запечатать сок внутри, что сделает мясо необыкновенно сочным.
- Стейки выкладываются на разогретую сковороду и жарятся по 3 минуты с первой и со второй стороны. Во время приготовления их нельзя двигать и переворачивать.
- Готовые стейки выкладываются на плоскую тарелку и накрываются фольгой. Через пару минут мясо можно подавать с гарниром.
Нежный стейк индейки в соусе из французской горчицы
Следующее блюдо смело можно назвать диетическим. Жарится стейк из индейки (на фото) по рецепту на сковороде-гриль, поверхность которой лишь смазывается слегка растительным маслом. Таким образом, блюдо готовится практически без жира, а значит, вполне подходит для диетического питания.
Для начала подготовленные стейки промываются под проточной водой и обсушиваются бумажным полотенцем. Затем мясо натирается солью и смазывается со всех сторон французской горчицей (50 мл). В таком виде стейки маринуются при комнатной температуре примерно 35 минут.
Сковорода-гриль смазывается растительным маслом и разогревается на сильном огне. Сверху выкладываются стейки и обжариваются поочередно с каждой стороны по 8 минут. Подается мясо как самостоятельно блюдо с соусом или овощами.
Как приготовить стейк из голени индейки на сковороде
Рецепт прост, как и предыдущие. Единственное отличие — в процессе приготовления мясо дополнительно тушится в духовке. Делается это для того, чтобы быть уверенным, что птица возле кости не осталась красной после обжаривания на сковороде. Рецепт стейка из индейки состоит из следующих этапов:
- Голень (1,2 кг) следует разрубить поперек на порционные куски.
- Каждый стейк посолить и поперчить, оставить на несколько минут на столе.
- Лук почистить и измельчить полукольцами.
- Чеснок мелко порубить ножом.
- Разогреть сковороду-гриль без масла.
- Обжарить стейки с двух сторон на огне выше среднего, пока не появится аппетитная корочка.
- На эту же сковороду выложить лук и чеснок, налить 70 мл воды.
- Поставить сковороду в разогретую духовку (180 °С) и тушить мясо еще 25 минут.
Стейк индейки с тимьяном и розмарином
Для следующего блюда понадобится самая толстая часть филе. Из такого куска получатся отличные сочные стейки. А аромат от такого блюда будет стоять просто восхитительный. Рецепт стейка на сковороде из индейки состоит из таких шагов:
- Разрезать филе на порционные куски мяса толщиной от 2 до 4 см. Самые толстые стейки можно надрезать еще раз вдоль и развернуть как книжку. В этом случае площадь куска будет больше.
- Стейки нужно посолить и поперчить.
- Обжарить мясо на разогретой сковороде с растительным маслом (2 ст. л.) по 2 минуты с одной и другой стороны. Затем сильный огонь уменьшить и томить мясо под крышкой еще по 5 минут с каждой стороны.
- За 3 минуты до готовности добавить на сковороду сливочное масло (50 г), 2 раздавленные дольки чеснока, 4 веточки тимьяна и 2 розмарина. В процессе жарки рекомендуется поливать мясо ароматным маслом.
- Готовые стейки выложить на тарелку и накрыть фольгой. Через 10 минут мясо можно пробовать.
Стейк индейки в кляре
В процессе приготовления такого блюда куски мяса толщиной 1 см перед жаркой панируются в кукурузной муке и яичном кляре с добавлением сыра. Такой способ позволяет сохранить внутри индейки весь сок. В результате мясо получается очень нежным и мягким.
Пошагово блюдо готовится в таком порядке:
- Филе индейки разрезается на куски. Мясо слегка отбивается через пленку, натирается солью и перцем.
- На отдельную плоскую тарелку насыпается 100 г кукурузной муки.
- В другой миске смешиваются 3 яйца, 40 г тертого сыра и немного газированной воды (2 ст. л.).
- Стейки из индейки сначала панируются в муке, а затем в яйце, после чего выкладываются на сковороду с маслом и обжариваются с двух сторон.
Автор: Уварова Анна
Источник
crossroadsoflife.ru
Стейк из индейки с косточкой
Стейк из индейки — это вкусная и полезная еда. Ведь мясо этой птицы считается диетическим. А приготовить такой стейк очень легко.
Вкусный и сочный стейк из индейки с косточкой вы легко сможете приготовить, воспользовавшись этим рецептом. Мясо индейки совсем нежирное и, чтобы оно не получилось сухим, я предлагаю немного протушить стейки в духовке. Рецепт простой, ингредиенты вполне доступны, так что я думаю, что никаких трудностей в процессе готовки у вас не возникнет. Удачи!
Количество порций: 5-6
Простой рецепт стейка из индейки с косточкой, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 106 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Горячие блюда, Стейк
- Время подготовки: 11 минут
- Время приготовления: 2 ч
- Количество калории: 106 килокалорий
- Количество порций: 12 порций
- Повод: На обед
Ингредиенты на восемь порций
- Голень индейки — 1-1,2 Килограмма
- Лук — 2 Штуки
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Перец черный молотый — 0,5 Чайных ложки
- Соль — 1 Чайная ложка
- Растительное масло — 3 Ст. ложки
Пошаговое приготовление
- Подготовим все продукты, которые нам понадобятся.
- Почистим лук и чеснок, голень нарубим на куски. Лук нарежем полукольцами, чеснок измельчим. Обжарим лук с чесноком на растительном масле.
- Стейки индейки солим и перчим. Пока мы будем заниматься луком, мясо как раз слегка промаринуется.
- Сильно нагреваем сковороду гриль или любую другую тяжелую сковороду. Без масла обжарим стейки с каждой стороны по 3-4 минуты до румяной корочки. Затем добавим 1/1, стакана воды и обжаренный лук и ставим сковороду в нагретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
retseptiposhagovo.ru
Стейк из индейки с косточкой
Стейк из индейки — это вкусная и полезная еда. Ведь мясо этой птицы считается диетическим. А приготовить такой стейк очень легко.
Вкусный и сочный стейк из индейки с косточкой вы легко сможете приготовить, воспользовавшись этим рецептом. Мясо индейки совсем нежирное и, чтобы оно не получилось сухим, я предлагаю немного протушить стейки в духовке. Рецепт простой, ингредиенты вполне доступны, так что я думаю, что никаких трудностей в процессе готовки у вас не возникнет. Удачи!
Количество порций: 5-6
Простой рецепт стейка из индейки с косточкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 49 килокалорий.
- Время подготовки: 12 минут
- Время приготовления: 2 ч
- Количество калории: 49 килокалорий
- Количество порций: 6 порций
- Повод: На обед
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Горячие блюда, Стейк
Ингредиенты на девять порций
- Голень индейки — 1-1,2 Килограмма
- Лук — 2 Штуки
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Перец черный молотый — 0,5 Чайных ложки
- Соль — 1 Чайная ложка
- Растительное масло — 3 Ст. ложки
Пошаговое приготовление
- Подготовим все продукты, которые нам понадобятся.
- Почистим лук и чеснок, голень нарубим на куски. Лук нарежем полукольцами, чеснок измельчим. Обжарим лук с чесноком на растительном масле.
- Стейки индейки солим и перчим. Пока мы будем заниматься луком, мясо как раз слегка промаринуется.
- Сильно нагреваем сковороду гриль или любую другую тяжелую сковороду. Без масла обжарим стейки с каждой стороны по 3-4 минуты до румяной корочки. Затем добавим 1/1, стакана воды и обжаренный лук и ставим сковороду в нагретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
vkusnyeretsepti.ru