Свекла полезные свойства для печени – Полезна или вредна свекла для печени? Можно ли почистить орган корнеплодом?

Очищение печени свеклой – полезные свойства, влияние на организм и особенности питания при лечении

Поскольку печень является «человеческим фильтром», она периодически нуждается в качественной чистке. Сделать это можно официальными и альтернативными методами, причем в последнем случае с минимальными побочными эффектами и с пользой для всего организма. Очищение печени свеклой в домашних условиях особенно эффективно, поэтому предусмотрено сразу несколько надежных и общедоступных рецептов. Прежде чем приступить к той или иной процедуре, необходимо индивидуально проконсультироваться с лечащим врачом.

Статьи по теме

Что такое очищение печени

Выполняя функции «фильтра», печень продуктивно чистит кровь, пропускает через себя и выводит шлаки и токсины, защищает организм от пагубного воздействия ядовитых, токсических веществ. Эта непарная железа ежедневно подвергается патогенному воздействию со стороны внешних и внутренних факторов, поэтому остро нуждается в систематической «разгрузке». В противном случае имеет место дисфункция печени с последующей интоксикацией всего организма. Чтобы поддержать работу этого органа, можно с пользой для здоровья использовать народные средства.

Чистка печени свеклой

Чтобы в щадящем режиме восстановить функции этого непарного органа, рекомендуется воспользоваться полезными свойствами свеклы. Этот корнеплод разрешен к применению даже при хронических заболеваниях органов ЖКТ, поскольку рецидивы основного заболевания полностью исключены. В целях профилактики болезней печени можно есть отварную свеклу или готовить свежий сок, но в этом случае положительная динамика выражена слабо. Чтоб добиться устойчивого и продолжительного эффекта, необходимо придерживаться определенной схемы употребления корнеплода.

Польза

Вкус сырой или отварной свеклы нравится далеко не всем пациентам, но ради конечного результата и собственного здоровья можно потерпеть. Главным преимуществом такого метода чистки печени является его безопасность, надежность, эффективность, доступность в домашних условиях. К тому же, врачи делают акцент на полезных свойствах самого корнеплода:

• благодаря присутствию в натуральном составе беатина, свекла эффективно чистит и укрепляет сосуды, повышает их эластичность и уплотненность, при этом обеспечивает мягкое действие;
• продлевает период ремиссии многих сердечно-сосудистых заболеваний, является профилактикой варикозного расширения вен;
• корнеплод является надежной профилактикой и лечением атеросклероза, гипертензии, обеспечивает нормализацию артериального давления;
• способствует ускоренной регенерации травмированной слизистой оболочки желудка, затягивает язвы на стенках органа, лечит гастрит и даже язву;
• участвует в выработке желчи, стимулирует естественный процесс пищеварения, повышает всасываемость витаминов и микроэлементов, препятствует застою шлаков и каловых масс, отложению соли;
• стимулирует естественный процесс метаболизма, препятствует отложению лишних килограммов и развитию одной из стадий ожирения;
• свекла содержит природные антиоксиданты, поэтому способствует удалению свободных радикалов, омоложению дермы, препятствует естественным процессам старения кожи;
• активизирует местный иммунитет, является полезным тонизирующим средством для укрепления всего организма;
• регулирует работу щитовидной, поджелудочной и половых желез, является эффективной профилактикой железодефицитной анемии;
• благодаря содержанию в умеренном количестве хлора, корнеплод дополнительно чистит желчный пузырь, протоки, почки.

Как чистить печень свеклой

Зная, чем полезна свекла для печени, врачи рекомендуют пациентам этот доступный метод чистки человеческого фильтра. Обладая бактерицидными свойствами, корнеплод не только снимает воспаление, но и успешно борется с патогенной флорой. Прежде чем начать чистку, требуется проконсультироваться со специалистом, пройти внеплановое УЗИ органов брюшины для исключения камней в почках, печени и желчном пузыре. Другие подготовительные мероприятия описаны ниже:

1. Повременить с очищением печени свеклой при рецидивировании основного заболевания, в случае обострения гриппа, ОРВИ, простуды.
2. За несколько суток до чистки печени требуется придерживаться легкой вегетарианской диеты, а в день очищения употреблять только зеленые яблоки.
3. Такое домашнее очищение разрешено проводить не более 2 раз за год, оптимальный период – осень и весна.
4. Ввиду острого дефицита кальция, калия, магния и других важных для организма микроэлементов, врачи дополнительно назначают пероральный прием аптечных поливитаминных комплексов.

Вареная свекла

При варке корнеплод сохраняет большую часть полезных свойств, приобретает приятный вкус, мягкую структуру. За несколько дней до проведения процедуры требуется сесть на лечебную диету – пить кефир и негазированную минеральную воду, ежедневно съедать по 1 кг отварного овоща. Многие пациенты, чтобы обеспечить эффективное очищение печени свеклой, используют такой общедоступный рецепт:

1. Залить морковь и свеклу среднего размера водой, поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения.
2. Варить указанные овощи до полной готовности, потом слить жидкость, остудить и почистить от кожуры.
3. На мелкой терке натереть отварные корнеплоды и зеленое яблоко, хорошенько перемешать, получить фруктово-овощное пюре.
4. Из полученного состава требуется скатать шарики небольшого размера, которые хранить в холодильнике.
5. Употреблять внутрь по 1 шарику перед каждым приемом пищи (за 15-20 минут), но не более 3-4 раз за сутки.
6. Лечение требуется проводить на протяжении 1-2 недель, но повторять такую чистку не более 2 раз за год.

Отвар

Имеется еще один полезный и безопасный для здоровья рецепт, который можно реализовать в домашней обстановке. Чистка печени свекольным отваром не менее эффективная на практике, а для некоторых пациентов является единственным приемлемым методом употребления указанного корнеплода. Согласно рецепту, требуется:

1. Залить овощи водой так, чтобы они полностью погрузились в жидкость.
2. Затем добавить еще 2 л воды и варить, пока в кастрюле не останется 1 литр жидкости.
3. По готовности корнеплод достать, остудить, почистить и измельчить на терке.
4. Засыпать обратно в свекольный отвар, варить на умеренном огне еще 20 минут.
5. Готовый состав употреблять по 1 ст. в охлажденном виде 1 раз за сутки.
6. Приготовленное лекарство требуется выпить за сутки, продолжать очищение на протяжении 2 недель.
7. Такая чистка свеклой может проводиться двухнедельными курсами не более 2 раз за год – весной и осенью.

Сок

Выбирая комплекс домашних мероприятий для очищения печени, важно не забывать о колоссальной пользе свекольного сока. Напиток продуктивно избавляет от токсинов и шлаков, стабилизирует кровяное давление, повышает количество клеток эритроцитов в крови, успешно борется с болезнетворной инфекцией, повышает тонус организма. Чтобы чистка печени свекольным соком обеспечила желаемый результат, действовать требуется по предложенным ниже рецептам:

1. Приготовить свежий концентрат из 3 частей моркови, 1 части свеклы, 1 части огурцов. После переработки овощей требуется употреблять готовый напиток 2 дня, разделив полученный объем на одинаковые порции. В идеале, за сутки требуется выпить 1 л свекольного сока. Продолжать очищение предстоит на протяжении 2 дней без перерыва. Потом требуется задействовать второй рецепт.
2. Приготовить очищающий напиток из кислых яблок и свеклы. На 4 части фруктов предусмотрена 1 часть корнеплода, которые приготовить в соковыжималке или после измельчения на терке процеживать через несколько слоев марли. Такой сок положено употреблять еще два дня без перерыва. В итоге очищение печени длится 4 дня. Повторять процедуру разрешено 1 раз в квартал, не чаще.

Свекольный квас

Такой полезный напиток можно приготовить в домашней обстановке, а использовать не только для очищения печени, но и при качественной чистке желчного пузыря и его протоков, кишечника. Свекольный квас положено употреблять внутрь за 15 минут до каждого приема пищи, трижды за сутки. Разовая доза составляет 1 стакан, курс лечения определяется не днями, а объемом целебного напитка. Пациенту необходимо выпить 3 л полученного свекольного кваса. Для его приготовления рекомендуется задействовать такой рецепт:

1. Помыть, почистить и измельчить на кубики три сырых свеклы среднего размера.
2. Поместить в трехлитровый бутыль, добавить 2 ст. л. муки и 0,5 кг сахара, перемешать.
3. Накрыть крышкой и отстаивать в теплом месте, периодически помешивая полученный состав.
4. Через пару дней открыть бутыль, добавить 700 г коричневого изюма, 1 кг сахарного песка, 100 г воды.
5. Настаивать свекольный квас на протяжении еще 7 дней, помешивая каждые 2-3 дня.
6. Спустя указанный временной интервал процедить состав через несколько слоев марли, после чего использовать для регулярной чистки печени.
7. На выходе получается 1 л свекольного кваса, поэтому напиток за период очищения предстоит готовить еще дважды.

Такое домашнее очищение печени имеет минимум медицинских противопоказаний, разрешено к применению даже ребенку. Главное – удостовериться, что в конкретной клинической картине отсутствует аллергическая реакция на один из компонентов свекольного кваса. В остальном, такой лечебный напиток будет благополучно усваиваться детским организмом, без вреда для здоровья.

Чистка печени свеклой с яблоком

Такое очищение человеческого фильтра вкусное и полезное, не имеет медицинских противопоказаний, становится полноценным приемом пищи. На подготовительном этапе требуется придерживаться вегетарианской диеты, пить больше жидкости. Что касается самой процедуры, ниже представлены эффективные рецепты для домашнего приготовления:

1. Очистить зеленое яблоко и сырую свеклу среднего размера, измельчить оба ингредиента на мелкой терке, устранить из полученного пюре косточки фрукта. Затем отжать свежий сок, хранить его в стеклянной емкости. Перед каждым приемом пищи выпивать по 2 ст. л до 3-4 раз за сутки, при этом придерживаться вегетарианской диеты. Курс очищения – 2 недели.
2. Соединить средних размеров зеленое яблоко и свеклу, измельчив оба ингредиента на мелкой терке. Готовое фруктово-овощное пюре требуется хранить в холодильнике, а употреблять по половине чайной ложки перед каждым приемом пищи (за 20-30 минут). Курс – 7-14 дней без перерыва.

С кефиром

Если сочетать указанный корнеплод в одном меню с кисломолочной продукцией, это не только хороший способ восстановить нарушенные функции печени и очистить организм от зашлакованности, но и продуктивно избавиться от лишних килограммов, усовершенствовать проблемную фигуру. Поэтому многие пациенты воспринимают предложенный ниже рецепт, как доступную методику продуктивного похудения. Итак, последовательность действий такова:

1. Необходимо на сутки подготовить 2 кг отварной свеклы, по 1, 5 л минеральной воды и обезжиренного кефира (1%).
2. Употреблять указанные пищевые ингредиенты на протяжении всего дня, при этом разделять приемы твердой и жидкой пищи, не запивать трапезы.
3. Придерживаться такого ограниченного рациона предстоит на протяжении 3 дней, после чего можно постепенно возвращаться к своему привычному меню.
4. Проводить домашнее очищение печени разрешено е более 2 раз за год и в периоды, когда отсутствуют рецидивы других заболеваний.

С лимоном

Два предложенных пищевых ингредиента имеют специфический вкус, который могут переносить далеко не все пациенты. Зато эффективность чистки не вызывает сомнений, пользуется огромной популярностью в массах. Чтобы исключить рвотный рефлекс и сохранить максимум полезных свойств свекольно-лимонной каши, требуется придерживаться предложенного ниже рецепта:

1. Сырую свеклу среднего размера следует удерживать над паром 30 минут.
2. После очистить, натереть на терке, отжать сок через несколько слоев марли.
3. Готовый продукт повторно процедить, после настаивать в холодильнике 2 часа.
4. Перед употреблением добавить лимонный концентрат.
5. Начинать очищение с дозы 1 ч. л. дважды за сутки, постепенно увеличивать до 1 ст. л.
6. Курс домашней чистки составляет 10-14 дней, после чего требуется выполнить перерыв.
7. При использовании смеси соков проводить процедуру разрешено на протяжении 3 месяцев.

Лимон в сочетании со свеклой способен расщеплять атеросклеротические бляшки, продуктивно чистить сосуды, расширять сосудистый просвет. Это отличная профилактика атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний, возможность укрепить местный иммунитет. В период сезонного авитаминоза рекомендуется принимать предписанную дозу утром натощак.

Особенности питания при чистке печени

Чтобы почистить печень, требуется придерживаться лечебной диеты на протяжении 3 недель до проведения домашних процедур. Из суточного рациона необходимо исключить продукты питания, которые перегружают работу этого жизненно важного органа, например, кондитерские, колбасные и мучные изделия, копчености, остроты, маринады и полуфабрикаты. При изучении состава пищевых ингредиентов важно удостовериться, что отсутствуют консерванты, красители, стабилизаторы, нитраты, гидрогенизированные масла, жиры. Другие рекомендации специалистов представлены ниже:

1. Важно сократить потребление поваренной соли, чтобы исключить застойные явления желчи и других биологических жидкостей, предупредить повышенную отечность.
2. Алкогольные напитки, газированная вода, кислые овощи и фрукты остаются под большим запретом, поскольку нарушают естественный процесс пищеварения.
3. Не рекомендуется употреблять дрожжевые продукты питания, которые провоцируют крайне нежелательные процессы брожения пищи.
4. Акцент желательно делать на белковой пище, обогатив суточный рацион говядиной, телятиной, индюшатиной, курятиной. Содержится белок в рыбе и морепродуктах, которые требуется готовить методом варки или тушения.
5. Из овощей приветствуются пастернак, свекла, авокадо, капуста, морковь и свежая зелень; из фруктов и ягод – яблоки, сливы, смородина, вишня, крыжовник.
6. Разрешены кисломолочные продукты пониженного процента жирности, ограничения распространяются на молоко. Если пациент не видит своей жизни без этого напитка, рекомендованная жирность – не более 2,5% в ограниченных порциях.
7. Травяные чаи, свежевыжатые соки, отвар ромашки и шиповника должны стать нормой повседневного меню, поскольку обладают выраженным желчегонным, мочегонным эффектом.
8. Из запретных продуктов можно отваривать в день по 2 яйца, а в чай вместо сахара добавлять по 50 г меда. В умеренном количестве разрешены орехи, сухофрукты, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.

Кушать рекомендуется умеренными порциями до 5-6 раз за сутки, обязательно контролировать водный баланс организма. Продукты питания можно варить, тушить, готовить в собственном соку. Соли и специи добавлять в ограниченном количестве, полностью отказаться от добавления в блюда лаврового листа. Еда должна поступать в организм исключительно в теплом виде, холодные и горячие блюда остаются под запретом.

Противопоказания

Такое домашнее очищение человеческого фильтра разрешено не всем заинтересованным пациентам, имеются медицинские противопоказания. При нарушении таковых можно значительно осложнить общее самочувствие, вызвать рецидив основного заболевания. Все существующие ограничения представлены таким списком:

1. Сахарный диабет. Присутствие в составе свеклы сахара может значительно повысить показатель глюкозы в крови, вызвать рецидив.
2. Заболевания почек, артрит, подагра. В корнеплоде содержится щавелевая кислота, которая провоцирует приступ указанных заболеваний.
3. Мочекаменная болезнь. Обладая желчегонным эффектом, свекла может привести к госпитализации пациентов с таким заболеванием с последующим хирургическим вмешательством.
4. Хроническая диарея или предрасположенность к таковой. Это медицинское противопоказание обусловлено слабительными свойствами указанного овоща.
5. Артериальная гипотония. Одним из свойств свеклы является способность понижать кровяное давление в сосудах.
6. Нарушенная кислотность желудочного сока. Овощ значительно повышает кислотность, может спровоцировать неприятную изжогу.

Видео

Очищение печени свеклой

Внимание!Иформация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!Рассказать друзьям:

Статья обновлена: 13.05.2019

sovets.net

Польза и вред свеклы. Лечебные свойства свеклы

Такая привычная в наших широтах, обязательный атрибут борщей, винегретов и свекольников, свекла была завезена к нам еще во времена Киевской Руси из Византии. Уже античные исследователи полезной еды оценили лечебные свойства свеклы как исключительные. Современные ученые не только подтвердили наблюдения своих предшественников, но и доказали: свекла — овощ уникальный и никаким другим в рационе человека не заменимый.

Полезные свойства свеклы, ее особая пищевая ценность связаны с двумя моментами. Во-первых, это уникальный набор элементов, который больше нигде не встречается, и, во-вторых, свекла содержит большое количество веществ, не подверженных разрушению при температурной кулинарной обработке. Польза вареной свеклы не вызывает никаких сомнений.

См также: Как быстро и правильно варить свеклу

Состав свеклы. Калорийность свеклы

Углеводы — 14 % от состава: глюкоза, фруктоза, сахароза (последняя 6 %), пектины.Витамины, минералы, микроэлементы

: В, ВВ, С (немного), каротиноиды, фолиевая и пантотеновая кислоты, калий, железо, магний, марганец, йод, кобальт, медь, цинк, фосфор, сера, цезий, рубидий, хлор и др. — целая таблица Менделеева, причем в значительном количестве!

Органические кислоты: лимонная, щавелевая, яблочная.

Аминокислоты: бетаин, бетанин, лизин, валин, аргинин, гистидин и др.

Клетчатка — большое количество.

Калорийность свеклы (в 100 граммах): Калории, ккал: 40 Белки, г: 1.5 Жиры, г: 0.1 Углеводы, г: 8.8

См также: Можно ли ребенку свеклу? С какого возраста?

Чем полезна свекла? Лечебные свойства свеклы

Полезные свойства свеклы обусловлены ее биохимическим составом.

Свекла полезна при хронических запорах. Благодаря клетчатке, органическим кислотам и другим элементам, регулирует обменные процессы, усиливает перистальтику кишечника. Свекла — «чистильщик» организма № 1, санирует кишечник в том числе за счет уничтожения гнилостных бактерий, а не только механического воздействия клетчаткой.

Свекла полезна тем, что содержит  липотропное вещество бетаин, которое регулирует жировой обмен, препятствует инфильтрации печени и повышению кровяного давления. Свекольный бетаин в равной мере выполняет свою функцию и в свежевыжатом соке, и в горячем борще. Употребляется при ожирении, заболеваниях печени.

Магний, в изобилии содержащийся в свекле, способствует лечению атеросклероза, гипертонии.

Свекла имеет мочегонный, слабительный эффект. Она обезболивает, оказывает противоспалительное действие, содействует выздоровлению, помогает организму бороться с депрессиями и является превосходным средством от похмелья в составе мясного борща.

Свекла полезна для здорового кроветворения. В ее состав входят микроэлементы, ответственные за эти процессы. Люди, в чьем рационе  присутствует свекла, редко болеют малокровием.

Свекла необходима беременным. Фолиевая кислота,

которая входит в ее состав, жизненно необходима на стадии планирования ребенка и в начале беременности, так как без нее не сформируется здоровая нервная система маленького. К тому же, в этом состоянии часты запоры, и свекла кстати.

Что касается ударного среди корнеплодов содержания йода, то его наличие делает свеклу особенно полезной при йододефицитных заболеваниях щитовидной железы и для пожилых людей, страдающих атеросклерозом.

Есть предположение, что бетанин сдерживает развитие злокачественных опухолей, и подтвержден многолетним исследованием факт, что свекла является мощным энергетиком.

Кроме того, свекла — низкокалорийный продукт. С этим связана популярность и действенность свекольных диет для похудения.

Вред свеклы

Наверное, правильнее готовить не о вреде свеклы, а об ограничениях в ее применении. Они также обусловлены химическим составом свеклы.

Остеопороз, предрасположенность к нему. Это связано с тем, что свекла мешает усвоению кальция.

Сахарный диабет. Поскольку это сладкий овощ, с достаточно высоким содержанием сахара.

Мочекаменная болезнь (оксалурия прежде всего). Свекла противопоказана в этом случае, поскольку содержит щавелевую кислоту. В Сети можно встретить множество народных рецептов на тему лечения камней в почках и мочевом пузыре свекольным соком. Этого нельзя делать ни в коем случае!

Хронические поносы. Свекла имеет выраженный слабительный эффект.

См также: Сбалансированная вегетарианская диета

Свекла в народной медицине

Рецепты лечения свеклой можно собрать по меньшей мере в один толстый том. Ниже — несколько самых популярных и испытанных.

При гипертонии. Свежевыжатый свекольный сок смешать с чайной ложкой меда. Пить перед едой по четверть стакана. Очень хорош для этих целей свекольный квас, приготовить который довольно просто.

При запорах свекла должна надолго стать любимым продуктом, и в виде всевозможных блюд, и в виде отвара и сока. При упорных запорах отвар назначается в клизмах.

Свекла входит во многие диетические блюда, назначаемые для лечения туберкулеза.

При насморке свекольный сок (желательно скисший, забродивший) закапывают в нос по 2-3 капли 3 раза в день.

Свекла в народной медицине применяется также наружно. При лечении язв, трещин, например, кашицу из нее накладывают на пораженные места. По мере высыхания меняют повязку, и все повторяют. Помогает корнеплод и при подростковых прыщах в виде масок из свеклы.

Цингу мы как будто победили, и все же она встречается. Лучшая лечебная еда от цинги — это квашеная свекла. О том, как приготовить квашеную свеклу — в рецепте украинского борща.

Особое место в диетическом питании как средство высокой эффективности занимает свежевыжатый свекольный сок — польза свеклы в нем  (и противопоказания заодно) выступает в концентрированном виде.

ЧТО ЕЩЕ? Как сварить борщ в мультиварке.

volshebnaya-eda.ru

польза и вред для печени, очищение отварами в домашних условиях

Свекла обязательно входит в состав щадящей диеты при заболеваниях печени. Этот продукт употребляют в сыром виде или после термической обработки, добавляют в салаты, первые и основные блюда. Чтобы понять, полезна или нет свекла для печени, нужно рассмотреть ее химический состав и схему воздействия на внутренние органы. Также стоит разобраться, насколько безопасна и эффективна чистка печени свеклой в домашних условиях.

Состав и польза свеклы

Свекла — это корнеплод, который выращивают специально для пищевых целей. В кулинарии используется ее подземная часть, но ботва также съедобна и добавляется в некоторые салаты и первые блюда. Свойства этого продукта и его влияние на организм объясняются его химическим составом.

Свежая красная свекла содержит ряд ценных элементов:

• большое количество углеводов, которые используются организмом для получения энергии;
• ГАМК (гамма-аминомасляная кислота) — необходима для правильной работы головного мозга;
• клетчатка и пектины — способствуют выведению шлаков и токсинов из кишечника;
• флавоноиды — повышают прочность сосудистых стенок, нормализуют артериальное давление и снимают спазмы;
• бетаин и бетанин — участвуют в расщеплении пищи и образовании холина, необходимого для печени;
• цинк — повышает остроту зрения и улучшает свойства крови;
• кобальт — препятствует развитию анемии, активирует синтез эритроцитов.

Свекла и продукты с ее добавлением полезны при заболеваниях пищеварительного тракта, печени, сердечно-сосудистой и выделительной систем. Это низкокалорийный продукт — в 100 г мякоти содержится не более 45 ккал. Если она присутствует в рационе, улучшается состояние внутренних органов, очищается кровь, нормализуется давление.

Полезные свойства для печени

Свекла для печени также приносит пользу. Основное ее действующее вещество — органическая кислота бетаин, название которой происходит от этого корнеплода. Она принимает активное участие в переваривании пищи, очищает организм от шлаков и токсинов.

Поскольку печень выполняет функцию натурального фильтра, при ее заболеваниях полезно дополнительно употреблять очищающие продукты. Кроме того, свекла укрепляет стенки сосудов, которые страдают при любых патологиях гепатобилиарного тракта.

Свекла, как и другие красные фрукты и овощи, улучшает свойства крови и стимулирует образование гемоглобина

Польза свеклы для печени выражается в ее нескольких эффектах:

• восстановление иммунной защиты организма — в составе корнеплода содержатся незаменимые витамины, аминокислоты и микроэлементы;
• омоложение и защита клеток — растительные антиоксиданты вступают в реакции со свободными радикалами, которые провоцируют преждевременное старение и гибель гепатоцитов;
• очистка крови — присутствие свеклы в ежедневном рационе избавляет от шлаков и токсинов, что существенно снижает нагрузку на печень;
• укрепление сосудистых стенок — натрий и кальций нормализуют количество солей в кровеносном русле и не позволяют им откладываться на эндотелии сосудов;
• улучшение пищеварения — если регулярно чистить печень и желудочно-кишечный тракт, шлаки и токсины не будут накапливаться;
• снижение уровня вредного холестерина в крови — опасного соединения, которое становится причиной образования камней.

Чистка печени свеклой —это один из самых известных народных методов. В домашних условиях ее употребляют в свежем виде, готовят из нее соки и отвары, добавляют в разные блюда. Корнеплод полезен для здоровья и способствует его полному очищению от шлаков и токсинов. Именно эти свойства стали причиной его широкого распространения для домашних чисток.

Противопоказания к применению

Несмотря на всю пользу корнеплода, перед его употреблением стоит пройти обследование и убедиться в отсутствии противопоказаний. При некоторых заболеваниях он может усугубить состояние и стать причиной опасных осложнений. Очищение печени свеклой не назначается, если в анамнезе присутствует одна из следующих патологий:

• диабет — из-за высокого содержания сахара в мякоти и соке количество этого продукта в рационе стоит дозировать;
• камни в желчном пузыре — злоупотребление домашними чистками свеклой может стать причиной выхода конкрементов и закупорки ими желчевыводящих протоков;
• хроническая почечная недостаточность, артриты различного происхождения — содержание щавелевой кислоты может спровоцировать обострение;
• нарушения пищеварения — свекла оказывает незначительный слабительный эффект;
• хроническая гипотония — употребление свеклы может вызвать снижение артериального давления;
• гиперацидный гастрит — свекла может становиться причиной повышения кислотности желудочного сока.

Вред свекольного сока для печени может проявляться даже у здорового человека, если проводить чистки слишком часто. Перед процедурой стоит пройти обследование органов брюшной полости методом УЗИ и сдать кровь на анализы. Также не стоит начинать лечение свеклой при тяжелых нарушениях функции печени, в том числе при циррозе. Можно просто добавлять ее в отварном виде в различные блюда. Также не стоит увлекаться народными методами лечениями при раке печени, вирусных или бактериальных гепатитах и других опасных патологиях.

Во время приготовления свекольных соков полезно сочетать разные овощи и фрукты — так комбинация витаминов и микроэлементов будет более полной

Варианты приготовления свеклы для очистки печени

При печеночных заболеваниях полезно готовить салаты из отварной измельченной свеклы. Также этот продукт добавляют в красный борщ на воде — он входит в состав разрешенных диетических блюд. Однако свекла чистит печень намного эффективнее, если ее правильно приготовить и извлечь из нее максимальное количество активных веществ. Эти методы направлены на активацию гладкой мускулатуры печени и желчного пузыря и выведение желчи в просвет тонкого кишечника.

Свекольный отвар

Чистку печени отваром свеклы рекомендуется проводить в выходной день. Главное — правильно приготовить средство. Оно должно содержать действующие вещества в максимальной концентрации. Накануне перед процедурой стоит ограничиться легкой растительной пищей, не употреблять алкоголь и не ужинать поздно вечером.

Утром готовят отвар, который принимают в течение всего дня:

• одну среднюю свеклу промывают под водой, заливают 3 литрами воды и ставят вариться на медленном огне;
• когда в кастрюле останется не более 500 мл воды, корнеплод достают и мелко натирают на терке;
• свекольную массу помещают обратно в кипяток и оставляют вариться еще в течение 20-ти минут;
• затем кастрюлю снимают с огня, процеживают и оставляют жидкость.

Препарат принимают каждые 3—4 часа по 200 мл. Это количество влияет на работу печени: яды и токсины интенсивно выводятся почками. После приема очередной порции средства могут появляться учащенные позывы к мочеиспусканию, что свидетельствует о том, что препарат работает. Чтобы качественно почистить печень, не рекомендуется употреблять в этот день больше ничего, кроме чистой негазированной воды.

Квас из свеклы

Однодневная свекольная чистка может быть слишком агрессивной для состояния здоровья. С целью профилактики можно также проводить длительный курс ее очищения квасом, приготовленным из свежих корнеплодов. Благодаря невысокой дозировке, средство можно принимать в течение нескольких месяцев, после чего состояние печени существенно улучшается.

Для полного избавления от шлаков и токсинов в организме квас готовят по следующему рецепту:

• три средних корнеплода промывают под водой, очищают от кожуры, режут на небольшие кусочки и укладывают в 3-литровую банку;
• в эту же емкость добавляют несколько ложек пшеничной муки и 500 г сахара;
• банку накрывают и оставляют в сухом темном помещении на несколько суток, дважды в день перемешивая ее содержимое;
• через 2 дня добавляют дополнительные ингредиенты — 700 г изюма, 4 стакана сахара и 100 мл воды;
• оставляют еще на неделю, периодически помешивая содержимое банки;
• далее остается процедить смесь и оставить ее жидкую часть.

С 3-х средних овощей получается около 1 л кваса. Для полного курса лечения необходимо приготовить не менее 3-х л жидкости. Ее принимают по 1 ложке трижды в день за полчаса до еды, пока средство полностью не закончится. После этого необходимо сделать перерыв не менее 30-ти дней. Судя по отзывам, квас приятный на вкус, а после полного курса его употребления чувствуется легкость в организме.

Польза свекольного кваса заключается в мягкой и щадящей очистке печени, пищеварительного тракта и желчных протоков от шлаков и токсинов. Этот метод не такой агрессивный, как домашние тюбажи, — методики для вызывания сокращений гладкой мускулатуры желчного пузыря. Вред свекольного кваса заметен при воспалительных и язвенных заболеваниях желудка и кишечника — повышенное содержание кислот может стать причиной обострения этих болезней.

Кефир со свеклой — это один из наиболее известных рецептов похудения и очистки, при этом ингредиенты можно употреблять не только отдельно, но и сочетать их в холодном крем-супе или коктейле

Свекольный сок

Свежевыжатые соки полезны в период лечения или для профилактики заболеваний печени. Они содержат большое количество витаминов и микроэлементов, чистят кровеносные сосуды от шлаков и токсинов, стимулируют процессы секреции и выведения желчи. Свекольный сок считается одним из самых полезных. К тому же, этот корнеплод доступен в любое время года. Его можно употреблять отдельно или в составе комбинированного овощного сока, который состоит из нескольких компонентов:

• 200 мл свекольного сока;
• 300 мл морковного;
• 100 мл сока сельдерея.

В течение 3-х недель рекомендуется принимать по 1 стакану средства перед каждым приемом пищи. Лечить печень таким средством при повышенной кислотности желудочного сока может быть опасно. Кроме того, после первых процедур моча больного может приобретать красный оттенок. Этого явления не стоит бояться. Оно вызвано примесями не крови, а красящих веществ корнеплода.

Свекла с яблоком

Свекла — это не единственный продукт, который применяется для чистки организма от шлаков. Она хорошо сочетается с другими овощами и фруктами. Так, один корнеплод полезно натереть на терке вместе с одним средним яблоком. Из полученной массы формируют шарики около 5—7 см в диаметре. Перед каждым приемом пищи рекомендуется съедать по одному такому шарику, кус продолжается 1—2 недели. В течение этого времени происходит очищение печени свеклой, а яблоко чистит кишечник.

Свекла с кефиром

Существуют и варианты разгрузочных дней для очищения организма. Один из них основан на сочетании кефира с отварной свеклой. В день допускается употребление 1 кг корнеплода, 1 л кефира и не менее 1,5 л чистой негазированной воды. Максимально такая чистка длится 3 дня. Перед началом диеты стоит проконсультироваться с лечащим врачом. Такой вариант питания не подходит при заболеваниях пищеварительного тракта.

Очищение печени свеклой в домашних условиях — это простой и безопасный метод, если следовать инструкции. В этом корнеплоде содержатся все необходимые витамины и микроэлементы для восстановления состояния гепатобилиарной системы, укрепления сердца и сосудов. Даже если просто добавлять его в рацион, можно существенно улучшить состояние печени. Более агрессивные методики чистки разрешены только после консультации с врачом.

Отзывы

Валентина, 53 года:
«Я не очень доверяю таблеткам, предпочитаю лечение народными средствами. Когда у меня начала болеть печень, мне посоветовали приготовить свекольный отвар и сделать домашнюю чистку. Я сделала не такую процедуру, как указано в источнике, а просто каждое утро выпивала по стакану лекарства. Через неделю чувствовала себя гораздо лучше».

Ольга, 48 лет:
«Я очень люблю свеклу и добавляю ее во все блюда. Я могу просто натереть ее в отварном виде на терку, и мне на обед этого будет достаточно. Недавно узнала, насколько она полезна для печени и была очень удивлена. Может, именно благодаря ей у меня ни разу в жизни не болела печень».

Алина, 23 года:
«Свекольно-кефирная диета — одна из самых эффективных. Салат из свеклы (просто отварной овощ на терке) с кефиром очистят организм буквально за один день. Конечно, это будет полезно и для печени. Ей трудно работать, если кишечник забит шлаками, поэтому я регулярно устраиваю себе разгрузочные дни».

albur.ru

как принимать для чистки органа

Свекольный сок обладает многими лечебными свойствами. Его часто включают в меню диетического питания, соколечения. Он обладает достаточно приятным сладким вкусом. Наши предки употребляли в пищу не сам корнеплод, а листья. Корнеплод же использовался исключительно для приготовления лекарственных средств, лечебных отваров. Польза такого напитка известна всем. Но, для приготовления вкусного напитка стоит выбирать полностью бордовые плоды, без прожилок белого цвета. Очень полезен свекольный сок для печени. Продукт рекомендуют употреблять в период чистки железы. Какими же лечебными свойствами славится свекла?

Полезный состав

Регулярное употребление может насытить организм целым комплексом витаминов. Богатый состав поможет установить барьер ко многим заболеваниям. В природе существует около 15 видов свеклы. Наиболее распространенными являются обыкновенная и столовая. Именно эти виды часто используют для приготовления напитков.

Говоря о составе свекольного сока, сразу стоит рассмотреть витаминный комплекс. Так, напиток насыщен витаминами группы В, в частности В1, В2, В9. Известно, что витамины В восстанавливают и защищают центральную нервную систему. Среди других витаминов важно выделить витамины Е и С. Регулярно употребляя свекольный сок можно укрепить иммунную систему, продлить молодость. Ведь витамин Е является природным антиоксидантом, который способствует выработке коллагена, разглаживает мелкие морщинки, нейтрализует воздействие свободных радикалов.

В свекольном соке содержится достаточное количество витамина РР, который улучшает работу головного мозга, регулирует уровень сахара и холестерина в крови. Много и минералов, микроэлементов в составе сока свеклы. Среди них можно выделить следующие:

• Калий;
• Натрий;
• Кальций;
• Йод;
• Фосфор;
• Селен;
• Железо;
• Магний.

Напиток содержит белки, фолиевую кислоту, углеводы, бетаин, что тоже хорошо сказывается на состоянии здоровья человека. Включив сок свеклы в свой рацион питания можно наладить работу пищеварительной системы, укрепить стенки сосудов, избавиться от депрессии, улучшить состояние крови, снизить вес. А благодаря укреплению иммунитета можно избежать развития многих заболеваний.

Польза сока свеклы для печени

Огромной пользой отличается свекольный сок для печени. Железа выполняет большое количество функций в организме человека. Печень принимает активное участие в процессе пищеварения, распределения веществ, обмена. Также, орган самостоятельно вырабатывает некоторые гормоны и витамины. А их избыток просто нейтрализует. Основной функцией железы считается детоксикация.

При высокой нагрузке на печень выведение токсинов замедляется, и они начинают накапливаться. Если своевременно не принять меры, может развиться гепатоз, интоксикация печени. Чтобы избежать таких последствий, нужно периодически проводить чистку печени продуктами питания. При этом, в рацион обязательно включается свекольный сок. Такая чистка требуется при злоупотреблении спиртными напитками, малоподвижном образе жизни, плохой экологии, наличии серьезных заболеваний органа.

В этот период нужно употреблять большое количество жидкости. Сок свеклы освобождает железу от токсинов, шлаков, тяжелых металлов за короткий промежуток времени. Чтобы восстановить все функции органа стоит наладить баланс витаминов. Для печени важными считаются витамины группы В, которыми богат данный напиток. Следовательно, свекольный сок просто незаменим при восстановлении печени.

Помимо этого, сок данного растения обладает желчегонным эффектом. При застое желчи в желчевыводящих протоках страдает и печень. При холестазе человек будет жаловаться на боль в правом подреберье, желтуху, тошноту. Сок свеклы же эффективно прочистит протоки. Со временем наладятся все обменные процессы, в которых принимает участие печень. Важен и тот факт, что регулярное употребление свекольного сока снижает уровень вредного холестерина.

Чистка печени при помощи свекольного сока

Чтобы восстановить функции органа, нужно знать, как правильно проводить чистку печени данным напитком. Это поможет избежать развития серьезных заболеваний не только железы, но и других органов пищеварительной системы. Для правильной чистки стоит медленно, постепенно увеличивать дозировки сока. Начинать необходимо со всего одной ложки свекольного сока. Каждый день дозировка повышается на ложку. Так нужно дойти до одного стакана напитка в день. Как правило, на все это уходит несколько недель. После этого, требуется выпивать каждый день по одному стакану в течение двух недель. При этом, общий объем напитка (1 стакан) делится на три равные части, и употребляется за три приема.

Наносит ли свекольный сок вред печени?

Как и любой другой продукт, свекольный сок может нанести вред организму при неправильном его употреблении. Так, в случае злоупотребления напитком печень не получит никакой пользы. Он содержит в себе щавельную кислоту, которая в больших количествах способствует образованию камней в почках. Поэтому, если уже есть такое заболевание, употреблять напиток запрещено.

В некоторых случаях напиток может нарушить обменные процессы. Если нарушается жировой обмен, нарушениям подвергается именно печень. Печеночная ткань будет замещаться жировой, что приводит к дисфункции органа. Чтобы избежать таких последствий нужно предварительно проконсультироваться с доктором, употреблять сок свеклы в минимальных количествах.

Свекольный сок противопоказан к употреблению при наличии таких заболеваний желудочно-кишечного тракта и эндокринной системы:

• Язва желудка;
• Язва двенадцатиперстной кишки;
• Колит;
• Диарея;
• Гастрит в период обострения;
• Сахарный диабет;
• Повышенная кислотность.

Иногда у человека может наблюдаться повышенный уровень железа в крови. При таком показателе лучше избегать употребления свеклы. В случае отсутствия заболеваний маленькие дозы напитка не запрещены. Даже более того — рекомендованы. Так можно проверить организм на аллергические реакции. А вот большое количество сока за раз нередко провоцирует тошноту и рвоту. Нельзя употреблять сок ежедневно на протяжении более двух недель. Обязательно стоит делать перерывы.

Некоторые рекомендации

Чтобы сок свеклы оказывал только пользу печени, нужно знать, как правильно готовить и пить напиток. Так, нельзя употреблять свежий и только выжатый. Дело в том, что свежий напиток содержит в себе вредные соединения. Их количество значительно снижается в процессе взаимодействия с кислородом. Поэтому, приготовив сок, его нужно поставить на несколько минут в холодильник, не накрывая крышкой.

Если Вы заметили, что после употребления появилась тошнота, боль в животе, напиток лучше больше не пить. Чтобы сохранить все полезные свойства, его нужно хранить в холодильнике не более суток. Также, специалисты советуют употреблять не более 50 мл чистого, неразбавленного сока в день. Если же сок разбавлен, допустимой дозой считается максимум 400 мл.

После употребления напитка нельзя кушать некоторое время. Употребить любую пищу можно только спустя минимум полчаса. Спорным является вопрос допустимости употребления сока детьми. Свекольный напиток отлично избавляет детей от запоров. Но, высока вероятность развития аллергии у малышей, так как свекла относится к продуктам аллергенам. Для придания более приятного вкуса можно добавить морковный, яблочный сок. Соблюдая все рекомендации, свекла только наладит работу печени, и всей пищеварительной системы.

vpecheni.ru

Свекла – полезные свойства, противопоказания, похудение

Богатый витаминный и минеральный состав свеклы полезен свойством поддерживать жизненный тонус, помогать при повышенных нервных и физических нагрузках. Древние римляне для профилактики и лечения применяли лекарственные свойства вымоченных в вине корнеплодов и листьев. Свекла полезна в сыром, отваренном, запеченном виде. Из нее готовят первые и вторые блюда, салаты, легкие закуски. Целебных свойств больше в свежих корнеплодах и в свекольном соке.

Состав

Калорийность 100г – 42кКал.

В составе овоща витамин С, витамины группы В, в том числе B9 (фолиевая кислота), которая полезна для развития плода при беременности.

Корнеплоды содержат яблочную, лимонную, щавелевую, винную, молочные кислоты, что способствует перевариванию пищи.

Биологический активный элемент бетаин помогает расщеплять и усваивать белки с образованием холина, который полезен для жирового обмена в печени, защищает ее клетки от повреждений.

В 100г свеклы – треть суточной потребности организма в марганце, который участвует в клеточном метаболизме, повышает иммунитет, укрепляет нервную систему, полезен при лечении остеопороза, бесплодия у женщин и мужчин, нарушений обмена веществ, ожирения, сахарного диабета. Его применяют для профилактики заболеваний сердца, сосудов, снижения остроты зрения или слуха.

В составе свеклы другие полезные элементы:

• магний снижает нервную возбудимость, артериальное давление;
• медь участвует в кроветворении, выработке женских половых гормонов;
• калий предупреждает аритмию, регулирует артериальное давление;
• цинк повышает иммунитет, средство профилактики мужского бесплодия и импотенции;
• железо транспортирует кислород к внутренним органам.

Корнеплод содержит клетчатку, которая очищает стенки кишечника от вредных веществ, снижает уровень холестерина в крови.

Сырой овощ отваривают для улучшения вкуса или готовят из него полезный свекольный сок:

• После получения выдержать продукт в открытой посуде не менее двух часов.
• Вначале лечения смешать его с таким же количеством морковного (огуречного, капустного, картофельного) сока.
• Постепенно снижать долю вспомогательного сока.

Полезнее принимать за два часа до еды.

Снижение веса

Одна из причин избыточной массы тела – нарушенный обмен веществ. Полезные свойства сока из свеклы применяют для лечения и восстановления обменных реакций:

• Принимать 1-2с.л. сока 4-5 раз в день.

Оставшийся жмых свеклы полезен низкой калорийностью. Свойство клетчатки разбухать под действием влаги и заполнять желудок, создавать ощущение сытости применяют в программах похудения, для нормализации обменных процессов.

• Заправить свекольный жмых нежирной сметаной, употреблять также, как салат.

Страдающим избыточным весом приносят пользу мочегонные свойства свежей свеклы и ее сока.

Простуда, насморк, ангина

Укрепление иммунитета. Лечебные свойства свеклы полезны для повышения защитных сил организма, устранения авитаминоза.

Рецепт 1:

• Перемешать 250г протертого корнеплода, добавить 150мл лимонного сока, до 200г меда, 100мл водки или спирта. Настоять в закрытой посуде 3 дня, процедить.

Принимать по 20-30мл через час после еды два месяца.

Рецепт 2:

• Залить 150г тертого овоща стаканом водки, настоять в закрытой посуде 2 недели, процедить.

Принимать по 30мл 2 раза в день.

Простуда:

• Смешать в равных частях свекольный и клюквенный соки, мед, водку, настоять три дня.

Принимать по 1с.л. настойки за час до еды для лечения простуды.

Насморк:

Рецепт 1:

• Закапывать по 3-5 капли сока свежей свеклы в каждую ноздрю или вложить увлажненные ватные тампоны.

Рецепт 2:

• Смешать в равных частях свекольный сок и мед.

Принимать по половине стакана 3-4 раза в день.

Острый тонзиллит (ангина):

Полоскать горло несколько раз в день, 1с.л. проглотить.

ЖКТ

Клетчатка свеклы полезна свойством подавлять патогенную микрофлору, улучшать перистальтику, устранять запор, удалять из кишечника вредные вещества.

Лямблии:

• Смешать в равных частях сок свеклы, моркови, мед, коньяк.

Принимать по полстакана средства за 30 минут до еды.

Запор. Слабительные свойства свеклы в сочетании с медом полезны для устранения запора.

Рецепт 1:

• Для профилактики запоров пожилым каждый день употреблять по 150г вареного овоща.

Рецепт 2 (свекольные клизмы):

• Потереть полкило овоща, заварить литром кипятка, настоять полчаса, процедить, дать остыть до комнатной температуры.

Вводить в небольшом количестве клизмой. Курс – 7-10 процедур.

Пониженная кислотность:

• Принимать по полстакана сока за полчаса до еды.

Поджелудочная железа. Полезные и лечебные свойства свеклы нормализуют функцию поджелудочной железы:

1. Начать прием с 1ч.л. 2-3 раза в день за полчаса до еды.
2. Постепенно увеличить дозу до половины стакана.

Очищение печени. Полезное свойство свеклы мягко очищать печень издавна применяет народная медицина.

1. Вымыть небольшой корнеплод, залить в кастрюле 1л воды, запомнить уровень.
2. Долить еще 2л воды.
3. Варить на медленном огне около 2 часов, чтобы в кастрюле остался 1л воды.
4. Вареный корнеплод потереть, смешать с водой после варки, получить кашу.
5. Варить кашу еще 20 минут, процедить.

Готовый отвар разделить на четыре части.

Одну часть выпить, положить на печень грелку, лечь на правый бок или прикрепить к телу, обмотать шалью, заниматься домашними делами.

Через четыре часа принять вторую часть отвара.

Оставшиеся части выпить через 2-3 часа – так очищающий эффект выше.

Желчнокаменная болезнь:

• Отварить 150-200г овоща в 700-800мл воды, чтобы корнеплод стал мягким, отвар процедить.

Принимать по 150мл четыре раза в день.

Камни в печени.

Рецепт 1:

• Принимать натощак по стакану сырого сока свеклы.

Рецепт 2:

• Варить нарезанный корнеплод, пока дольки не образуют сироп.

Принимать по неполному стакану 3-4 раза в день.

Сердце и сосуды

Полезные и лечебные свойства свеклы при регулярном употреблении овоща и сока предупреждают образование атеросклеротических бляшек, укрепляет капилляры, снижают артериальное давление. Входящее в состав железо способствует кроветворной функции.

Гипертония. Народная медицина применяет мочегонные и сосудорасширяющие свойства сока свеклы для нормализации повышенного артериального давления.

Рецепт 1:

• Принимать сок свежей свеклы по трети стакана в течение дня.

Рецепт 2:

• Смешать в равных частях свекольный сок и мед.

Принимать по 1с.л. до 7 раз в день не менее чем за полчаса до еды в течение месяца.

Рецепт 3:

• Перемешать по стакану свекольного и морковного сока, добавить 1/2 стакана цветочного меда, сок одного лимона.

Принимать лечебный состав по 1с.л. за час до еды.

Рецепт 4:

• Смешать стакан сока свеклы и моркови, по 1/2 стакана клюквенного сока и водки.

Принимать для лечения повышенного давления по 1с.л. три раза в день.

Рецепт 5:

• Перемешать по 1/2 стакана свекольного и морковного сока, добавить по 1/2 стакана клюквы, меда, спирта (водки), настоять в прохладном темном месте три дня.

Принимать по 1с.л. три раза в день.

Снижение уровня холестерина:

• Принимать каждый день стакан сока свежей свеклы.

Сердечная мышца:

• Перемешать в равных частях свекольный сок (или тертый овощ) и мед.

Принимать по 1с.л. за час до еды два месяца для нормализации деятельности сердечной мышцы.

Очищение крови. Лечебные свойства свеклы полезны при устранении дефицита железа, очищении крови:

• Смешать в равных частях соки свеклы, моркови, редьки или капусты, добавить по вкусу мед.

Принимать по трети стакана за час до еды.

Очищение сосудов. Салаты из свеклы полезны сосудам головного мозга.

Рецепт 1:

• Измельчить 1/2 банана в пюре, растереть с 1с.л. сметаны или сливок. Потереть овощ, смешать с пюре.

Рецепт 2:

• Нашинковать морковь, капусту, свеклу, добавить 1ч.л. растительного масла, мед, перемешать.

Головная боль.

Рецепт 1:

• Поставить компресс из тертой сырой свеклы на лоб или виски.

Рецепт 2:

• Приложить ко лбу свежие свекольные листья.

Рецепт 3:

• Увлажнить луковым или свекольным соком тампон, поместить в слуховой проход.

Польза для мужчин

Для увеличения мужской силы, профилактики ухудшения потенции, простатита:

• Смешать в равных частях свекольный, огуречный, морковный соки, добавить сок сладкого перца.

Принимать по 1/2 стакана за полчаса до еды в течение месяца.

Повторить курс после двухнедельного перерыва.

Наружное применение

Свекла полезна свойством лечить воспаление, устранять боль:

• Кашицу, измельченные листья, прокипяченый сок закрепить на поврежденном участке.

Каждый день менять повязку.

Устранение трещин на коже:

• Промывать свекольный отваром.

Бородавки:

• Смазывать свежим соком свеклы.

Ожоги:

• Прикладывать отваренные и охлажденные листья.

Зубная боль:

• Держать во рту ломтик сырой свеклы.

Как приготовить свекольный квас

Лечебные свойства кваса из свеклы полезны при повышенном артериальном давлении, нарушениях пищеварения:

1. Очистить корнеплод, нарезать некрупными ломтиками, залить теплой кипяченой водой до верха.
2. Посуду закрыть несколькими слоями марли. Через 3-5 дней квас готов.

Свежий напиток яркого цвета, слегка тянется. Для лучшего снижения давления в стакан кваса добавить 1ч.л. меда и 1с.л. лимонного сока.

В квас по мере употребления добавлять кипяченую воду, пока напиток не станет розовым и менее густым.

Другой рецепт:

1. Потереть корнеплод, заполнить треть банки, добавить 200г сахара, 50г корочек ржаного хлеба, налить до верха кипяток.
2. Поставить в теплое место на 2-3 дня для брожения.

Как варить свеклу

1. Перед приготовлением корнеплод вымыть, не очищать от кожуры, оставить хвостик.
2. Залить водой, довести до кипения, варить 40 минут.
3. Поместить в холодную воду, почистить.

Употреблять саму по себе или в составе других блюд.

В свежей свекле больше полезных свойств, но она хуже усваивается.

Вред и противопоказания

Корнеплод понижает давление, поэтому противопоказан при гипотонии.

Свежеприготовленный сок может вызвать спазм сосудов, поэтому выждать 2 часа. Не сочетать сок с дрожжевыми продуктами (квасом).

Свекла затрудняет усвоение кальция, что вредно в случае остеопороза.

Корнеплод содержит щавелевую кислоту, что противопоказано и может нанести вред при мочекаменной болезни (оксалурии).

Свекла содержит сахарозу, что противопоказано страдающим сахарным диабетом.

Овощ противопоказан при жидком стуле.

Из-за грубого механического действия растительных волокон корнеплод не употребляют при гастрите с повышенной кислотностью, других заболеваниях ЖКТ.

Свекла обладает свойством накапливать нитраты, больше всего их возле листьев. В сомнительных случаях удалить четверть верхушки корнеплода вместе с ботвой. Полезнее овощ, выращенный на своем земельном участке.

www.silazdorovya.ru

Сок свеклы – чем полезен и чем вреден для печени, при онкологии и насморке + видео

Выращивая на даче овощи, человек рассчитывает не только на приятный отдых от городской суеты. Он получает продукты, которые содержат минимальное количество токсинов. Не зря же имеются экологические огороды и способы выращивания растений без применения химических удобрений. Снятый с этих грядок урожай становится целебным. Одним из таких овощей, которые используются при различных недугах, является свекла и её сок. Чем полезен и чем вреден сок свеклы, постараемся разобраться с помощью специалистов.

Читайте также статью: ревень — польза и вред для организма мужчины!

Сок свеклы полезные свойства и противопоказания

Ещё китайские врачи в старые времена обратили внимание на благотворное действие корнеплода на организм человека. Особенно ценным считался сок свеклы, не прошедший тепловой обработки, свежеотжатый. В настоящее время в народной медицине во всём мире свекольный сок считается целебным, и назначают его для внутреннего и наружного употребления.

Чем полезен и вреден сок свеклы объясняется в первую очередь наличием в свекле всех витаминов группы В, а это помощь в работе всех внутренних органов человека и его нервной системы. В соке присутствуют фолиевая кислота, железо, калий, магний, которые помогают системе кроветворения в выведении токсинов, повышению гемоглобина. Наличие йода стимулирует работу щитовидной железы и вывод радионуклидов. Хлор выступает в роли чистильщика систем выведения шлаков.

В соке содержатся и органические кислоты, которые воздействуют на иммунную систему, укрепляя её. Аминокислота  аргинин замедляет рост новообразований. Изучение сока свеклы подтверждает её полезность в применении как дополнительного продукта при традиционном лечении онкологических заболеваний. Благотворное воздействие целебного сока подтверждают врачи, занимающиеся терапевтическим лечением больных с проблемами внутренних органов и кожных покровов. Народная медицина считает свеклу целительницей при многих заболеваниях.

Однако целебные свойства свекольного сока могут принести вред для тех, кто страдает рядом заболеваний:

• если есть проблемы с жидким стулом;
• гастрит с повышенной кислотностью желудка;
• образованием камней в мочеполовой системе и желчных путях;
• сахарным диабетом;
• остеопорозом;
• индивидуальной непереносимостью.

Причина в том, что оксалаты, содержащие в соке, могут вызвать образование трудно растворимых соединений, камней. Послабляющий эффект опасен возникновением диареи.

Польза и вред для печени свекольного сока

Время от времени большинство людей ощущают неприятную боль в правом подреберье. Это печень не справляется с выводом токсинов из организма и сама просит помощи. Для того чтобы помочь печени очиститься, существует много способов. Одной из очистительных процедур является использование овощных соков специального состава. При этом основным в составе является свекольный сок, содержащий бетаин. Но его количество увеличивают постепенно, давая возможность провести процедуру безболезненно. Обычно используется состав из соков моркови, редьки, свеклы.

Очистка печени является серьёзным вмешательством в работу организма. Польза и вред свекольного сока для печени зависят от грамотного употребления. Поэтому мероприятие проходит под контролем врача натуропата, который назначает дозировку состава и продолжительность приёма.

Бесконтрольное употребление чистого сока может принести вред организму, так как содержащиеся в его составе вещества служат лекарством. Поэтому даже употребление в целях профилактики не должно превышать двух недель. Смеси соков можно применять гораздо дольше и безопаснее.

Часто для чистки желчевыводящих путей и печени применяют отвар свеклы, приготовленный по особому рецепту.

Свекольный сок польза и вред при онкологии

Онкологические заболевания любых органов в настоящее время считаются трудноизлечимыми. Учёные всего мира ищут способ, как прекратить лавинообразный рост раковых клеток. Находящийся в составе свеклы аргинин замедляет деление клеток, и это доказанный факт. На основе сока выпускается препарат антозим, в котором действие усилено. Действие препарата основано на восстановлении клеточного дыхания. Активным веществом является бетаин. Лечение длительное, используются и другие препараты, но свекольный сок выводит разрушенные химиотерапией клетки, радионуклиды и на всех стадиях развития болезни облегчает состояние больного.

Начинают приём сока в составе других жидкостей, соков, разбавленным. Постепенно увеличивается доза сока, продуктов питания из свеклы и в течение многих месяцев приём сока на голодный желудок перед каждым приёмом пищи обязателен. В течение дня выпивают 600 мл сока, и рост опухоли останавливается. Это подтверждают исследования в медицинских учреждениях.

Применение свекольного сока, его польза и вред при онкологии исследуется во всём мире. При этом отмечается улучшение состава крови у больных, и повышается иммунитет организма. При лучевой терапии состояние больного, принимающего свекольный сок, улучшается. Однако сок неприменим при заболеваниях связанных с раздражённым кишечником, так как действие сока послабляющее. Невозможно применять сок при диабете и склонности организма к образованию камней в желчных протоках или мочеполовой системе.

Свекольный сок при насморке

Насморк может быть вызван различными причинами, но в основе всегда лежат простудные и инфекционные заболевания. Свекольный сок для излечения насморка применяется:

• для облегчения состояния при простудных заболеваниях;
• при лечении гайморита;
• при хроническом насморке, связанном с аденоидами.

Свежий сок смешивают с мёдом и закапывают в нос по 4 раза в день, пока не решится проблема. Для большего эффекта носоглотка промывается солевым раствором. Применяются и примочки при гайморите подогретым соком свеклы. Кроме того, сок свеклы применяют при ангине, малокровии, при повышенном давлении.

Особенности приготовления свекольного сока

Свежеприготовленный сок нельзя принимать никому, он не принесёт пользы. Необходимо отстоять сок в открытой посуде в холодильнике в течение двух часов и снять сверху пену. Только после этого свежий сок можно употреблять по назначенной дозировке, разбавленным, или в смеси с другими соками. Стерилизованный сок может храниться дольше, но эффект от него слабее.

 Свекольный сок — видео

glav-dacha.ru

Свекольный сок польза и вред для печени

Влияние трав и продуктов на печень

Польза и вред свекольного сока для печени уже давно известны во всем мире. Еще античные лекари знали о ее целебных свойствах, а современная наука лишь доказывает пользу.

Корнеплод свеклы обладает уникальным по составу набором питательных веществ, который в такой комбинации не встречается больше ни в каком другом овоще или фрукте. Поэтому свекла является незаменимым продуктом в рационе человека. Ее пищевая ценность составляет 41-43 ккал, а в соке примерно 60-65 ккал в зависимости от сорта и содержания сахара.

Свекольный сок способен очищать печень от шлаков и выводить токсины. В нем высокое содержание витаминов, влияющих на работу печени:

• витамины группы В участвуют в энергетическом обмене клеток, способствуют кроветворению, нейтрализуют токсические вещества, недостаток этих витаминов приводит к печеночно-клеточной недостаточности;
• витамин С повышает иммунобиологическую сопротивляемость организма, участвует в образовании стероидных гормонов и активизации ряда ферментов, необходимых для нормальной работы печени;
• витамин РР способствует снижению уровня холестерина в крови и стимулирует работу печени.

Ударной дозой витаминов обладает не только сам корнеплод, но и его ботва.

1

Полезные свойства

Свекольный напиток – отличное средство для профилактики появления камней, очистки печени от песка, кроме того, он препятствует развитию цирроза.

Наиболее благоприятное влияние свекольного сока оказывается на печень из-за содержания хлора, который помогает очищать ее от излишнего жира. Эффективное воздействие по очистке оказывается также на желчный пузырь и почки. При помощи хлора выделяется желудочный сок и улучшается аппетит. Кроме того, хлор обеспечивает защиту организма от обезвоживания и стимулирует работу лимфатической системы. Содержащийся в свекле йод тоже способствует очистке печени, более того, он улучшает память и мыслительные процессы.

Сосудистая и кровеносная системы поддерживаются при помощи солей натрия и кальция, содержащихся в большом количестве в свекле. Причем их соотношение 10:1 является наиболее благоприятным для организма и предотвращает накопление излишков кальция, оседающего на стенках сосудов. Нормальная работа печени невозможна при нарушениях кровяного состава. Поддерживать форменные элементы, такие как эритроциты, и гемоглобин на оптимальном уровне помогает железо, которого так много в свекольном соке. Образование тромбов в крови предотвращает магний, который также способствует рассасыванию холестериновых бляшек на стенках сосудов.

Свекольный сок способен защитить от радиации и тяжелых металлов благодаря высокому содержанию пектинов, а при помощи белков и аминокислот он предотвращает ожирение печени и обладает противосклеротическим эффектом.

Велико благотворное влияние данного напитка не только на печень – его польза распространяется на весь организм. Свекольный сок способен:

• повысить общий иммунитет и выносливость организма;
• помочь избавиться от бессонницы;
• уменьшить менструальные боли;
• улучшить цвет лица и состояние кожного покрова.

Применение корнеплода показано при анемии, гипертонии, атеросклерозе и ишемической болезни сердца. Он способствует похудению и лечению ожирения за счет содержания липотропных веществ и обладает противораковым эффектом благодаря бетацианину – веществу, дающему свекле ее яркий, насыщенный цвет.

Витамины для печени

2

Противопоказания к употреблению

Трудно переоценить ту пользу, что несет в себе свекольный сок, но его нужно пить с осторожностью, ведь в больших количествах и при неправильном употреблении он может нанести вред организму. Более того, существует ряд противопоказаний к применению свекольного напитка.

В первую очередь сок противопоказан тем, кто имеет мочекаменную болезнь, так как может быть спровоцировано появление камней. Также в списке противопоказаний такие почечные заболевания, как гломерулонефрит, пиелонефрит и нефротический синдром. Подагра и ревматоидный артрит тоже исключают употребление данного напитка. С большой осторожностью стоит употреблять свекольный сок гипотоникам, так как давление может упасть еще ниже, и людям с повышенной кислотностью желудка и изжогой во избежание появления неприятных ощущений. Для диабетиков свекла разрешена, но в очень малых количествах из-за большого содержания сахара. Людям с хронической диареей тоже не следует злоупотреблять данным продуктом, так как он обладает слабительным эффектом.

Но даже если вы не относитесь к людям с индивидуальной непереносимостью и у вас нет противопоказаний к употреблению свекольного сока, его все равно нужно пить с аккуратностью, постепенно вводя в свой рацион.

3

Приготовление свекольного напитка

Употребление свежевыжатого сока свеклы рекомендуется не ранее чем через 2 часа после его приготовления, чтобы успели нейтрализоваться вредные фракции и эфирные масла, придающие резкий вкус.

Нежелательно употреблять чистый свекольный сок из-за его крайне сильного очищающего и слабительного эффекта. При неправильном приеме и повышенной дозировке может появиться тошнота, головная боль, диарея. Лучше смешивать свекольный фреш с морковным или тыквенным. Неплохо он сочетается с томатным, огуречным, яблочным, лимонным и ягодными соками. Добавление меда или кефира может не только значительно снизить свекольную концентрацию, но и многократно улучшить вкусовые качества этого целебного напитка. Когда для организма такая смесь станет привычной, можно постепенно увеличивать пропорцию, а позднее переходить на чистый свекольный сок, разбавленный водой.

Для лечения печени, выведения шлаков и токсинов рекомендуется употреблять свекольный сок с водой в пропорции 1:1 утром до еды. Начинать следует с 50 мл чистого сока, постепенно увеличивая объем до 150-200 мл и такого же количества воды. Если такая порция покажется вам слишком большой, то ее можно разделить на 2 приема: натощак и перед обедом. В вечернее время соки пить крайне нежелательно. Продолжительность такого лечения – от 3 недель до 3 месяцев.

Для улучшения работы печени и профилактики ее заболеваний можно попробовать следующие смеси соков:

• свекольный + морковный + ананасовый + лаймовый;
• свекольный + огуречный + капустный + морковный + сок сельдерея;
• свекольный + сок сельдерея + сок редьки.

Пропорции подбираются с учетом личных предпочтений, но содержание свеклы всегда должно быть в равной или меньшей части. По желанию можно добавить в смесь зеленый лук, укроп, петрушку и другую зелень. Более сладкий вариант: смешать сок черешни со свекольным и морковным, добавив 1 ч. л. меда. Сытным, питательным и полезным будет фруктово-овощной смузи из свекольного и морковного сока с добавлением пюре из банана или авокадо и 1 ч. л. меда для подслащения.

Конечно, соки и смузи гораздо более просты и удобны в употреблении, но не следует забывать, что для правильной работы печени и других органов пищеварения нам необходима клетчатка, которая в большом количестве есть в самом корнеплоде, но отсутствует в соке. Велика польза этого продукта, в каком бы виде он ни употреблялся, ведь даже при температурной обработке свекла сохраняет большинство своих полезных качеств!

Важно помнить и то, что профилактика намного проще лечения, поэтому необходимо максимально следить за сбалансированностью режима питания, употреблением достаточного количества воды, физической активностью. Желательно ограничить, а лучше исключить прием алкогольных напитков и не назначенных врачом медикаментов. В таком случае вам удастся сохранить на долгие годы здоровье не только печени, но и всего организма.

И немного о секретах…

Здоровая печень – залог вашего долголетия. Этот орган выполняет огромное количество жизненно необходимых функций. Если были замечены первые симптомы заболевания желудочно-кишечного тракта или печени, а именно: пожелтение склер глаз, тошнота, редкий или частый стул, вы просто обязаны принять меры.

Рекомендуем обязательно прочитать мнение Елены Малышевой, о том как просто и быстро буквально за 2 недели восстановить работу ПЕЧЕНИ… Читать статью >>

zdorpechen.com