Как приготовить плов из свинины в мультиварке чтобы рис был рассыпчатым: Рассыпчатый плов в мультиварке рецепт с фото пошагово

Содержание

Рассыпчатый плов в мультиварке рецепт с фото пошагово

Рассыпчатый плов в мультиварке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H

Шаг 1:
Ингредиенты – мясо любое, рис, лук, морковь, чеснок, специи, растительное масло. Включите мультиварку в режиме жарка на 20 минут
Шаг 2:
Порежьте мясо кубиками (я брал свинину) примерно 2 см. Положите в мультиварку.
Шаг 3:
Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на терке или порежьте соломкой.
Шаг 4:
Добавьте к мясу. Обжарьте.
Шаг 5:
Когда лук, морковь и мясо обжарятся добавьте рис. Рис нужно предварительно промыть до прозрачной воды.
Шаг 6:
Добавьте специи. Вдавите в рис головку чеснока.
Шаг 7:
Залейте водой так, чтобы она покрывала рис примерно на 2 см. Варите в режиме плов 40 минут.
Шаг 8:
После завершения программы удалить головку чеснока из плова. Готовый плов перемешать и подавать горячим.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Лук – 41 ккал/100г
Свинина жирная – 333 ккал/100г
Свинина мясная – 357 ккал/100г
Свинина – нежирное жаркое – 184 ккал/100г
Свинина – отбивная на косточке – 537 ккал/100г
Свинина – шницель – 352 ккал/100г
Свинина – плечо – 593 ккал/100г
Окорок кабана – 113 ккал/100г
Свинина – 259 ккал/100г
Морковь – 33 ккал/100г
Сушеная морковь – 275 ккал/100г
Морковь отварная – 25 ккал/100г
Чеснок – 143 ккал/100г
Куркума – 325 ккал/100г
Зира – 112 ккал/100г
Карри – 352 ккал/100г
Соль – 0 ккал/100г
Паприка – 289 ккал/100г
Пропаренный рис – 123 ккал/100г

Калорийность продуктов: Свинина, Пропаренный рис, Лук, Чеснок, Морковь, Соль, Зира, Куркума, Паприка, Карри

Рассыпчатый плов в мультиварке-рецепт с пошаговыми фото

Плов считается одним из наиболее сытных и питательных блюд, для приготовления которых необходимо наличие минимум продуктов. Одной из главных характеристик настоящего плова является рассыпчатая воздушная крупа, причем это не всегда должен быть именно рис. К сожалению, именно приготовление крупы вызывает сложности, и не у каждой хозяюшки в домашних условиях получается приготовить ее как нужно с первого раза. На самом деле, это не так и сложно, главное — знать несколько простых секретов.

Самый простой и доступный секрет — мультиварка. Рассыпчатый плов в мультиварке готовится очень просто и быстро. Не обязательно использовать дорогие азиатские сорта риса, чтобы добиться идеального результата. Особенность приготовления в мультиварке заключается в том, что просто нужно соблюдать все рекомендуемые пропорции и строго следовать рекомендациям рецепта. Остальное этот чудо-прибор сделает все за вас. Через 40-50 минут на вашем столе будет великолепный рассыпчатый плов ничем не хуже, чем у настоящих плововаров.

Содержание

Рассыпчатый плов со свининой в мультиварке
Технология приготовления:
Рассыпчатый плов с курицей
Как готовить:

Рассыпчатый плов со свининой в мультиварке

Вкусный и питательный плов из свинины отлично подойдет для сытного обеда и для угощения на праздник. Сочное мягкое мясо и воздушный рассыпчатый рис создают невероятно гармоничный вкус и делают блюдо еще более вкусным.

Для приготовления понадобятся:

· Свинина (мякоть, ребрышки) — 500 г

· Рис длиннозерный— 3 стакана

· Лук — 1 шт.

· Морковка — 1 шт.

· Зира — 1 ч. л.

· Барбарис — 1 ч. л.

· Растительное масло — 100 мл

· Чеснок — 1 головка

· Соль — по вкусу

Технология приготовления:

Подготовьте продукты. Лук и морковь нужно очистить от кожуры, рис промыть от излишков крахмала.

Мясо нарежьте порционными кусочками (не очень мелкими).

Положите свинину в чашу мультиварки и добавьте зиру. Обжаренные вместе с мясом семена кумина придадут плову особый пикантный аромат и легкий ореховый вкус. Обжарьте мясо до золотистой корочки.

Нарежьте лук тонкими колечками и добавьте к мясу.

Нашинкуйте морковь тонкой соломкой.

Продолжайте обжаривать продукты до прозрачности лука, но не пережаривайте его, иначе плов будет горчить.

Добавьте приправы и специи, посолите и залейте мясо с овощами водой. Включите мультиварку на режим «тушение» и готовьте под закрытой крышкой 10 минут. Мы готовим плов в мультиварке Редмонд, если вы используете кухонный прибор другой торговой марки, эта программа может отсутствовать. В этом случае для приготовления зирвака можно использовать режимы «варка/суп» или другие.

Когда мясо будет почти готово, положите заранее промытый рис.

Крупу хорошо разровняйте, чтобы она была полностью покрыта ароматной заливкой.

Закройте крышку, включите режим плов и поставьте время 30 минут. Когда вся жидкость выпарится, положите чеснок и оставьте плов доходить до готовности под крышкой.

Готовое угощение подавайте с острым соусом или салатом из овощей.

Рассыпчатый плов с курицей

Самый популярный вариант приготовления домашнего плова. Благодаря тому, что куриное мясо обладает множеством полезных свойств, его можно готовить для детского и диетического питания.

Необходимые ингредиенты:

· Куриное филе или грудка — 500 г

· Рис любой — 3 стакана

· Луковица (крупная) — 1 шт.

· Морковь (средняя) — 1 шт.

· Куркума (карри или другие приправы) — по вкусу

· Растительное масло — 3-4 ст.л.

· Соль — по вкусу

Как готовить:

Подготовьте ингредиенты. Овощи нужно очистить от кожуры, в качестве специй можно использовать готовые смеси для плова.

Курицу нарежьте тонкими полосками шириной 1-2 сантиметра.

Положите мясо, насыпьте зиру и подсушите несколько минут на режиме «выпечка» или «жарка». Добавьте растительное масло и обжарьте еще 3-5 минут до золотистого оттенка.

Нашинкуйте лук тонкими полосками.

Добавьте лук к мясу.

Морковь нашинкуйте тонко или натрите на терке с крупными зубчиками. Перемешайте и обжарьте 2-3 минуты.

Насыпьте специи и приправы, посолите.

Залейте продукты водой, перемешайте и варите зирвак 10 минут («варка», «тушение»).

Положите промытый рис. Закройте крышку, переведите прибор на режим «плов» и готовьте 30 минут.

Легкий низкокалорийный куриный плов готов.

Приятного аппетита!

Запеканка со свиными отбивными и рисом в мультиварке

Главная » Тетушка Лу » Рисовая запеканка из свинины в мультиварке

2 ноября 2016 г. Автор: Aunt Lou

Если вам нужна комфортная еда, то вы не должны пропустить эту вкусную рисовую запеканку со свиными отбивными в мультиварке! Это супер просто и вкусно!

Примечание. Мы используем реферальные ссылки для продуктов, которые нам нравятся.

Нам здесь очень нравятся рецепты риса. Есть что-то в свинине или курице, приготовленной с вкусным рисом в сливочном соусе. Ням!

Рисовая запеканка со свиными отбивными Примечания:

Убедитесь, что вы используете для этого рис с длинными зернами, а не мелкий рис. Простой способ узнать это – посмотреть инструкции по приготовлению на упаковке. В инструкциях на правой упаковке будет сказано, что нужно довести воду до кипения и дать ей кипеть не менее 15 минут, а НЕ в инструкции, на которой написано, что вы можете сделать это за 5 минут в микроволновой печи.
Если вам нравится , а не мягкость риса в кастрюле, возможно, этот рецепт не для вас. Нам так нравится, поэтому с меньшим количеством жидкости я не пробовал. Я скажу вам, что у этого рецепта
удивительный вкус. Так что, если вы любите хорошую рисовую запеканку с курицей или свиными отбивными, то вас ждет угощение!
Это рецепт приготовления риса, поэтому вам обязательно нужно знать свою мультиварку. Я не могу передать вам, насколько это важно! Если ваша кастрюля не готовит равномерно, слишком жарко или слишком медленно, это может испортить рецепт с рисом. Вот почему я использовал сэра Гамильтона (моя изолированная мультиварка Hamilton Beach). Он медленноварка на 6 литров, так что у рецепта достаточно места для распространения. Он готовит идеально и равномерно, поэтому я знаю, что у меня не будет горячих точек, которые превращают рис в кашу, или более медленных точек приготовления, которые оставляют меня с хрустящим рисом. Это не тот рецепт, который стоит опробовать на вашем новом кувшине. Используйте свою проверенную и настоящую любимую мультиварку, которая, как вы знаете, готовит равномерно.

Ознакомьтесь с нашими любимыми мультиварками, скороварками, мультиварками и фритюрницами в нашем магазине Amazon Influencer Shop.
Как и в любом из наших рецептов, количество калорий и информация о пищевой ценности сильно различаются в зависимости от того, какие продукты вы решите использовать при приготовлении этого блюда.
Все мультиварки готовят по-разному, поэтому время приготовления всегда является основным ориентиром и всегда должно сначала проверяться в вашей собственной мультиварке, а затем корректироваться по мере необходимости.

2,5 фунта без костей свиная отбрасывания
Соль и перец по вкусу
1 стакана с длинными приготовлением рис
10,75 унции банки из куриного супа

10,75 Уз Пакет на 1,1 унции Смесь для лукового соуса
½ столовой ложки приправы для соли
1 чайная ложка вустерширского соуса

Равномерно положите отбивные на дно кастрюли.
Смешайте оставшиеся ингредиенты, пока они хорошо не смешаются.
Намазать на отбивные.
Накройте крышкой и готовьте на слабом огне в течение 4–6 высоких часов в течение 2–3 часов. (Примечание: время может варьироваться, блюдо готово, когда ваши отбивные станут мягкими, а рис впитает жидкость.)

Убедитесь, что вы используете для этого длиннозерный рис, а не мелкий рис. Простой способ узнать это – посмотреть инструкции по приготовлению на упаковке. В инструкциях на правой упаковке будет сказано, что нужно довести воду до кипения и дать ей кипеть не менее 15 минут, а НЕ в инструкции, на которой написано, что вы можете сделать это за 5 минут в микроволновой печи.

Если вам нравится , а не мягкость риса в кастрюле, возможно, этот рецепт не для вас. Нам так нравится, поэтому с меньшим количеством жидкости я не пробовал. Я скажу вам, что у этого рецепта удивительный вкус. Так что, если вы любите хорошую рисовую запеканку с курицей или свиными отбивными, то вас ждет угощение!
Это рецепт приготовления риса, поэтому вам обязательно нужно знать свою мультиварку. Я не могу передать вам, насколько это важно! Если ваша кастрюля не готовит равномерно, слишком жарко или слишком медленно, это может испортить рецепт с рисом. Вот почему я использовал сэра Гамильтона (моя изолированная мультиварка Hamilton Beach). Он медленноварка на 6 литров, так что у рецепта достаточно места для распространения. Он готовит идеально и равномерно, поэтому я знаю, что у меня не будет горячих точек, которые превращают рис в кашу, или более медленных точек приготовления, которые оставляют меня с хрустящим рисом. Это не тот рецепт, который стоит опробовать на вашем новом кувшине. Используйте свою проверенную и настоящую любимую мультиварку, которая, как вы знаете, готовит равномерно.

Ознакомьтесь с нашими любимыми мультиварками, скороварками, мультиварками и фритюрницами в нашем магазине Amazon Influencer Shop.
Как и в любом из наших рецептов, количество калорий и информация о пищевой ценности сильно различаются в зависимости от того, какие продукты вы решите использовать при приготовлении этого блюда.
Все мультиварки готовят по-разному, поэтому время приготовления всегда является основным ориентиром и всегда должно сначала проверяться в вашей собственной мультиварке, а затем корректироваться по мере необходимости.

Пробовали этот рецепт? Упомяните @RecipesthatCrock или тег #RecipesthatCrock!

Доступно:

Автор
Последние сообщения

Тетя Лу

Я жена Майкла (не Майки 😉 ) и мама мистера Райдера и мисс Ийлы. Я просто иду по этой жизни шаг за шагом, сосредотачиваясь на том, чтобы наслаждаться мелочами жизни. Я в восторге от многих благословений, больших и малых, которые я ежедневно получаю от довольно удивительного Бога, который называет меня Своим. Иногда жизнь сумасшедшая и грязная, но я люблю каждую ее минуту.

Последние сообщения тети Лу (посмотреть все)

Рубрики: Тетя Лу, Мультиварка, Семейный фаворит, Основные блюда, Свинина, Быстрые и легкие рецепты, Рис С тегами: Мультиварка, запеканка в мультиварке, запеканка из свинины в мультиварке, Свиные отбивные в мультиварке, CrockPot2, Свинина, свиная отбивная рисовая запеканка, свиные отбивные с рисом, рис, видео

СОХРАНИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ В СВОЮ БЕСПЛАТНУЮ КОРОБКУ РЕЦЕПТОВ
В Recipes That Crock у нас есть способ сохранить рецепты в вашу собственную бесплатную коробку рецептов. Так вы никогда не потеряете рецепт. С вашей бесплатной учетной записью RTC вы знаете, что ваши любимые рецепты и все рецепты, которые вы хотите попробовать, всегда находятся на расстоянии одного клика.
Нажмите здесь, чтобы узнать, как использовать ящик с рецептами на этом сайте.
Вы можете зарегистрироваться (или войти, если вы уже являетесь пользователем) здесь: Зарегистрироваться/Войти здесь.
ПРИМЕЧАНИЕ. Если вы не видите кнопки сохранения окна рецепта, вы должны войти в систему. чтобы сохранить рецепты в
свой собственный бесплатный ящик рецептов. Так вы никогда не потеряете рецепт. С вашей бесплатной учетной записью RTC вы знаете, что ваши любимые рецепты и все рецепты, которые вы хотите попробовать, всегда находятся на расстоянии одного клика.
Нажмите здесь, чтобы узнать, как использовать ящик с рецептами на этом сайте.
Вы можете зарегистрироваться (или войти, если вы уже являетесь пользователем) здесь: Зарегистрироваться/Войти здесь.
ПРИМЕЧАНИЕ. Если вы не видите кнопки сохранения окна рецепта, вам необходимо войти в систему.
Обратные ссылки
Мы рады услышать от вас , это делает наш день лучше! Пожалуйста, помните, наш раздел комментариев очень похож на наш обеденный стол… Вам не обязательно нравиться все, что мы подаем, но вы должны использовать свои манеры.
Примечание.
Если вы не можете найти форму комментариев к этому сообщению, комментарии закрыты. К сожалению, из-за большого количества спама, который мы получаем, мы вынуждены закрывать комментарии после первоначального периода комментариев. Однако, если у вас есть какие-либо вопросы или отзывы, вы всегда можете написать нам по адресу [email protected]. Псс… Если вы хотите прислать нам фотографию блюда, которое вы создали на сайте, мы будем рады увидеть его, может быть, даже опубликовать в Instagram!
Рецепт с курицей и рисом в мультиварке – WellPlated.com
Мультиварка с курицей и рисом — это минивэн полезных рецептов медленного приготовления. Это не кричаще. Это не экзотика. Незнакомцы не остановятся, чтобы сфотографироваться, стоя перед ним. Однако в понедельник вечером (на самом деле, практически в любую ночь) вы можете забыть о Ferrari. Дайте мне надежный. Дай мне практическое. Дайте мне мультиварку с курицей и рисом !
Если вы ищете более простые и здоровые рецепты курицы в мультиварке, которые помогут вам в течение напряженной недели, эта курица и рис в мультиварке станут вашим подспорьем.
Сливочная, сырная смесь сочной курицы, цельного зерна и свежих овощей. Этот полезный рецепт приготовления курицы и риса в мультиварке подойдет каждому.
Он достаточно мягкий для привередливых едоков, но достаточно ароматный для любителей приключений.
Он дает большие порции и богат клетчаткой и белком, поэтому он достаточно сытный для голодных домохозяйств, как и его двоюродный брат Instant Pot Chicken and Rice.
Это не совсем рецепт курицы и риса в мультиварке из 3 ингредиентов, но он невероятно прост и требует очень мало ингредиентов!
Он подходит для морозильной камеры и обладает прекрасным вкусом, так что если вам нравятся простые рецепты приготовления еды или вы живете в небольшой семье, которой нужны только полезные рецепты мультиварки на двоих, его легко сохранить и разогреть.
5-звездочный обзор
«Это ЛУЧШИЙ рецепт мультиварки! Вся моя семья любит это. Это здорово, доступно, и это единственные остатки, которые моя семья и я действительно съедим».
— Freda —
На создание этого рецепта с курицей и рисом в мультиварке меня вдохновила моя рисовая запеканка с курицей и брокколи.

Он стал фаворитом у читателей, и я слышал от многих из вас, что он нравится всем в вашей семье, от ваших проницательных малышей до еще более проницательных близких людей.
Как бы мне ни нравилось экспериментировать с ингредиентами и вкусами, в том числе в моей коллекции блюд в мультиварке (курица в мультиварке с карри и курица в мультиварке с маслом — два абсолютных фаворита), я также ценю всеамериканские семейные блюда. блюда, которые были частью моего воспитания на Среднем Западе: куриный суп с диким рисом в мультиварке; Бефстроганов в мультиварке; мексиканская запеканка в мультиварке; классический пирог с курицей в мультиварке.
Иногда я хочу покататься на кабриолете, но чаще всего ночью мне нужен минивэн.
Как приготовить мультиварку с курицей и рисом
Для разработки этого полезного рецепта мультиварки с курицей и рисом потребовалось несколько попыток.
Рис имеет неприятную тенденцию превращаться в кашицу в мультиварке.
Я также хотел, чтобы это был рецепт сырной курицы и риса в мультиварке, который был бы достаточно полезным и приготовлен из минимально обработанных ингредиентов, а это означало, что все рецепты курицы и риса в мультиварке с кремом из супа из сельдерея (или курицы в медленноварке и рис с грибным крем-супом) нужно было идти.
Совет!
Вот мои советы по приготовлению курицы с рисом в мультиварке:
Медленное приготовление в режиме ВЫСОКИЙ . В то время как медленноварка хороша для риса, она работает намного лучше на ВЫСОКОМ уровне. Рис просто не получился, когда я делала по этому рецепту на МАЛОМ огне. Он был водянистым и кашеобразным. Чтобы не получить суп с курицей и рисом в мультиварке, приготовьте этот рецепт в соответствии со временем и температурой приготовления, указанными в рецепте ниже.
Не переусердствуйте Лук . Если вы решите использовать обычный лук вместо лука-шалота, обязательно нарежьте лук очень мелко и не добавляйте слишком много. Если хотите, вы также можете обжарить его на плите, прежде чем добавлять в мультиварку, чтобы углубить и смягчить его вкус.
НЕ ПЕРЕЖИВАЙТЕ курицу . Очевидное, но существенное. Куриные грудки приготовятся раньше риса. Обязательно удалите их, как только внутренняя температура достигнет 160 градусов по Фаренгейту (переносная кулинария доведет ее до 165 градусов по Фаренгейту).
Ингредиенты
Курица Грудки . По этому рецепту можно приготовить сырую курицу с рисом, и это легко! Ваша курица будет всегда нежной, ароматной и вкусной. Курица добавляет в блюдо белок, делая его более сытным.
Совет по замене
Если вы предпочитаете куриные бедра и рис в мультиварке, вы можете заменить куриные бедра без костей и кожи на куриные грудки.
Рис длиннозерный коричневый . Поскольку я хотел, чтобы это был полезный рецепт кастрюли с курицей и рисом, я выбрал коричневый рис, а не белый рис, так как в нем больше клетчатки и белка. Коричневый рис также немного сытнее, поэтому он лучше справляется с более длительным временем приготовления, которое сопровождает любое блюдо в медленноварке.
Морковь . Морковь, насыщенная витаминами и сладким вкусом, является вкусным и питательным дополнением к этому рецепту.
Лук-шалот . Добавляет мягкий луковый аромат, не подавляя другие ингредиенты.
Сменный наконечник
При желании можно использовать часть обычной луковицы. Будьте экономны или сначала обжарьте его.
Дижон . Восхитительно терпкий и пряный.
Специи . Этот рецепт предлагает соль, перец, чесночный порошок и тимьян. Эти ингредиенты придают блюду пикантность и пикантность. Не стесняйтесь настраивать каждый из них в соответствии с вашими вкусами и вкусами вашей семьи.
Куриный бульон . Действует как жидкость для приготовления курицы и риса.
Замороженный горошек . Простой способ добавить дополнительные овощи. Не нужно их размораживать.
Греческий йогурт . Помогает сделать рецепт сливочным и содержит дополнительный белок и калий. Здесь не нужен крем-суп из куриного филе!
Сыр Чеддер . Сырный вкус помогает сделать этот рецепт привлекательным для публики и добавляет кальций.
Направления
Добавьте рис, морковь, лук-шалот и дижон в медленноварку, покрытую антипригарным спреем. Размешать. Сверху положите курицу, затем добавьте специи и травы. Влейте бульон. Готовьте в режиме ВЫСОКИЙ от 1 1/2 до 2 1/2 часов.
Выложите курицу на тарелку. Перемешать оставшиеся ингредиенты в мультиварке, затем варить еще час.
Добавьте горошек и йогурт. Нарежьте курицу кубиками, затем добавьте ее в мультиварку с частью сыра. Посыпьте сверху оставшимся сыром, накройте медленноварку и готовьте еще несколько минут в режиме ВЫСОКИЙ. КОПАЙТЕ!
Советы по хранению
Для хранения . Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.
Для разогрева . Разогрейте остатки в кастрюле на плите на среднем огне или в микроволновой печи. Добавьте немного бульона, молока или воды, чтобы он не высох.
Заморозить . Заморозьте остатки в герметичном контейнере для хранения в морозильной камере на срок до 3 месяцев. Дайте оттаять в холодильнике в течение ночи перед повторным разогревом.
Совет по приготовлению еды
За 1 день до приготовления нарежьте кубиками морковь и лук-шалот. Охладите каждый продукт в отдельном герметичном контейнере, пока не будете готовы закончить рецепт.
Что подавать с курицей и рисом курицы и рисом.
Стороны
Просмотреть все рецепты
Рекомендуемые инструменты для приготовления этого рецепта
Мультиварка . Идеально подходит для приготовления полезных блюд из курицы и риса в мультиварке.
Мерные стаканы . Эти прочные металлические мерные стаканы — мои любимые.
Мерные ложки . Магниты помогают удерживать их вместе во время хранения.
Лучшая мультиварка
Мультиварка — это здоровый способ приготовления пищи и идеальный прибор для приготовления пищи без помощи рук. Эта модель автоматически переключается на подогрев по истечении времени приготовления.
Получить на AMazon
Вы сделали этот рецепт?
Дайте мне знать, что вы думаете!
Оставьте оценку ниже в комментариях и дайте мне знать, понравился ли вам рецепт.
Оставить оценку
Для еды, которая гарантированно вас подбодрит, в которой хватит места для всех и даже останется место для маневра, чтобы сделать пит-стоп на десерт: здоровая курица в мультиварке с рисом !
Часто задаваемые вопросы
Могу ли я приготовить рецепт на НИЗКОЙ, а не на ВЫСОКОЙ?
Я не рекомендую готовить по этому рецепту на НИЗКОЙ, так как для меня это привело к влажному, кашицеобразному рису.
Как приготовить замороженную курицу с рисом в мультиварке?
К сожалению, из соображений безопасности нельзя положить замороженную курицу в мультиварку. В процессе приготовления он может слишком долго находиться при комнатной температуре и стать небезопасным для употребления в пищу. Я рекомендую полностью разморозить замороженную куриную грудку без костей, прежде чем использовать ее в этом рецепте.
Помогите! Мой рис не готов.
Каждая мультиварка готовит немного по-разному (я использую 6-литровую мультиварку). На всякий случай создайте дополнительное буферное время при первом приготовлении по этому рецепту. С этого момента вы будете точно знать, сколько времени нужно вашей конкретной модели для идеального, нежного риса.
Уже готовите, а уже поздно? В крайнем случае вы можете переложить рис в кастрюлю и доварить его на плите.
1 чашка длиннозернистого коричневого риса не заменяет любой другой вид риса, в том числе короткозернистый, растворимый или белый, так как время приготовления и соотношение жидкости будут другими*
1 1/2 чашки нарезанной кубиками моркови около 4 средних
1 маленький лук-шалот, мелко нарезанный, около 1/4 стакана (вы также можете использовать 1/2 маленькой обычной луковицы, хотя я предпочитаю более мягкий вкус лука-шалота, так как
1 столовая ложка дижонской горчицы
1 1/2 фунта куриных грудок или бедер без кожи и костей
1 1/2 чайной ложки чесночного порошка
1 чайная ложка сушеного тимьяна
1/2 чайной ложки кошерной соли
1/4 чайной ложки молотого черного перца
2 1/2–3 1/2 чашки куриного бульона с низким содержанием натрия
1 чашка замороженного горошка
1/2 чашки обезжиренного простого греческого йогурта
1/2 чашки свеженатертого острого сыра чеддер, разделенного (я люблю белый чеддер для этого)
Нарезанная свежая петрушка по желанию для подачи
Слегка смажьте медленноварку емкостью 5 литров или больше антипригарным спреем. Добавьте рис, морковь, лук-шалот и дижонскую горчицу и перемешайте. Сверху выложите куриные грудки, затем посыпьте чесночным порошком, тимьяном, солью и перцем. Влейте куриный бульон. Накройте крышкой и готовьте на ВЫСОКОМ уровне от 1 1/2 до 2 1/2 часов, пока курица не будет готова.
Переложите курицу на тарелку и накройте крышкой, чтобы она не остыла. Перемешайте рис, овощи и бульон, затем снова накройте крышкой и продолжайте готовить на высокой мощности, пока рис не станет мягким, еще около 1 часа.**
Откройте крышку и добавьте горох и греческий йогурт. Нарежьте курицу кубиками и смешайте с 1/4 стакана сыра чеддер. Посыпьте сверху оставшимся сыром, затем снова накройте крышкой и готовьте еще несколько минут на высокой мощности, пока сыр не расплавится. Подавать теплыми, посыпав свежей петрушкой по желанию.
*Я не рекомендую использовать для этого рецепта какой-либо другой рис или зерно, кроме длиннозернистого коричневого риса, так как время приготовления и соотношение жидкости могут различаться.
Я также не рекомендую готовить это блюдо на медленном огне, так как мои попытки приготовить рис на медленном огне привели к тому, что рис получился влажным и кашицеобразным. Если вам удастся сделать это на слабом огне, я буду рад услышать об этом!
**Обратите внимание, что указанное время приготовления (от 1 1/2 до 2 1/2 часов для курицы + 1 дополнительный час для риса и овощей) может варьироваться в зависимости от вашей мультиварки. Мой постоянно заканчивает за это время, но другие сообщают, что для риса требуется больше времени. Используйте свое лучшее суждение в зависимости от вашей модели мультиварки. Если вы делаете рецепт впервые, вы можете добавить дополнительное «буферное время» на тот случай, если ваша мультиварка не станет такой горячей, как моя и другие, у которых такое же время приготовления.
Как написано, рис получается немного более кашеобразным, чем если бы он был приготовлен на плите или в рисоварке. Это неизбежное зло с легкостью мультиварки, так что будьте готовы (нам все равно понравилось!).
В ХРАНЕНИЕ : Охладите курицу и рис в герметичном контейнере для хранения на срок до 4 дней.
ДЛЯ РАЗОГРЕВА : Подогрейте остатки в кастрюле на плите на среднем или слабом огне или в микроволновой печи. Добавьте немного бульона, молока или воды, чтобы он не высох.
ДЛЯ ЗАМОРАЖИВАНИЯ : заморозьте остатки в герметичном контейнере для хранения в морозильной камере на срок до 3 месяцев. Дайте оттаять в холодильнике в течение ночи перед повторным разогревом.
Серва: 1 (из 4), около 1 2/3 СКАЗАЛОРИ: 567KCALCALCARBOHYDRATS: 60GPROTEIN: 53GFAT: 12GSatureted FAT: 5GCHOLESTEROL: 125MGPOTASSIUM: 1249 мг. начните сохранять свои любимые рецепты
Создайте учетную запись, чтобы легко сохранять свои любимые проекты и учебные пособия.
Регистрация
Похожие рецепты из курицы в мультиварке
Просмотреть все Мультиварка
Просмотреть все рецепты
Поделиться этой статьей никаких дополнительных затрат для вас.