Вкусные домашние рецепты c пошаговыми фото
Выпечка
569 рецептов
Тесто в домашних условиях
434 рецепта
402 рецепта
Пироги
322 рецепта
Оладьи
295 рецептов
205 рецептов
Пасхальные куличи
198 рецептов
Творожная запеканка
187 рецептов
Манник
177 рецептов
Шарлотка
171 рецепт
Тесто для пиццы
141 рецепт
Бисквит
137 рецептовЗаливной пирог
показать еще
Заготовки
828 рецептов
Варенье
419 рецептов
Помидоры на зиму
336 рецептов
Маринованные помидоры на зиму
285 рецептов
Кабачки на зиму
215 рецептов
Огурцы на зиму
194 рецепта
Сливы на зиму
184 рецепта
Маринованные огурцы на зиму
181 рецепт
Абрикосы на зиму
170 рецептовСалаты на зиму
153 рецепта
Клубника на зиму
148 рецептов
Желе на зиму
показать еще
Салаты
545 рецептов
Салаты с курицей
271 рецепт
Салаты с морепродуктами
178 рецептов
Салат с крабовыми палочками
177 рецептов
Салаты с креветками
115 рецептов
Салат с курицей и ананасом
114 рецепта
Салат с крабовыми палочками и кукурузой
109 рецептов
Салаты с кальмарами
79 рецептов
Салат с кальмарами и яйцом
70 рецептов
Салат Цезарь
58 рецептов
Греческий салат
37 рецептов
Салат с креветками и кальмарами
6 рецептов
Салаты на каждый день
показать еще
Десерты, сладости
556 рецептов
Крем для торта
222 рецепта
Сливочный крем для торта
156 рецептов
Чизкейки
122 рецепта
Масляный крем для торта
114 рецепта
Медовик
85 рецептовЗаварной крем для торта
81 рецепт
Крем чиз для торта
75 рецептов
Сметанный крем для торта
56 рецептов
Крем для украшения торта
50 рецептов
Творожный крем для торта
50 рецептов
Шоколадный крем для торта
показать еще
Безалкогольные напитки
18 рецептов
Березовый сок
14 рецептов
Квас из цикория
11 рецептов
Молочный коктейль
показать еще
108 рецептов
Гороховый суп
91 рецепт
Свекольник
76 рецептов
Холодник
71 рецепт
Холодный борщ
71 рецепт
Суп харчо
56 рецептов
Щавелевый суп
38 рецептов
Гаспачо
Вторые блюда
102 рецепта
Фунчоза
96 рецептов
Запеканка из кабачков
90 рецептов
Жульен
87 рецептов
Лазанья
75 рецептов
Гусь в духовке
71 рецепт
Тесто для пельменей
52 рецепта
Ленивые голубцы
46 рецептов
Ежики из фарша
46 рецептов
Гороховое пюре
45 рецептов
Гнезда из макарон
41 рецепт
Котлеты из индейки
37 рецептов
Геркулесовая каша
показать еще
Закуски
89 рецептов
Холодец
67 рецептов
Как засолить сало в домашних условиях
26 рецептов
Соленая форель
23 рецепта
Соленая икра
показать еще
Вкусные домашние рецепты c пошаговыми фото
Выпечка
569 рецептов
Тесто в домашних условиях
434 рецепта
402 рецепта
Пироги
322 рецепта
Оладьи
295 рецептов
205 рецептов
Пасхальные куличи
198 рецептов
Творожная запеканка
187 рецептов
Манник
177 рецептов
Шарлотка
171 рецепт
Тесто для пиццы
141 рецепт
Бисквит
137 рецептов
Заливной пирог
показать еще
Заготовки
828 рецептов
Варенье
419 рецептов
Помидоры на зиму
336 рецептов
Маринованные помидоры на зиму
285 рецептов
Кабачки на зиму
255 рецептов
215 рецептов
Огурцы на зиму
194 рецепта
Сливы на зиму
184 рецепта
Маринованные огурцы на зиму
181 рецепт
Абрикосы на зиму
170 рецептов
Салаты на зиму
153 рецепта
Клубника на зиму
148 рецептов
Желе на зиму
показать еще
Салаты
545 рецептов
Салаты с курицей
271 рецепт
Салаты с морепродуктами
178 рецептов
Салат с крабовыми палочками
177 рецептов
Салаты с креветками
115 рецептов
Салат с курицей и ананасом
114 рецепта
Салат с крабовыми палочками и кукурузой
109 рецептов
Салаты с кальмарами
79 рецептов
Салат с кальмарами и яйцом
70 рецептов
Салат Цезарь
58 рецептов
Греческий салат
37 рецептов
Салат с креветками и кальмарами
6 рецептов
Салаты на каждый день
показать еще
Десерты, сладости
556 рецептов
311 рецепт
Крем для торта
222 рецепта
Сливочный крем для торта
156 рецептов
Чизкейки
122 рецепта
Масляный крем для торта
114 рецепта
Медовик
85 рецептов
Заварной крем для торта
81 рецепт
Крем чиз для торта
75 рецептов
Сметанный крем для торта
56 рецептов
Крем для украшения торта
50 рецептов
Творожный крем для торта
50 рецептов
Шоколадный крем для торта
показать еще
Безалкогольные напитки
18 рецептов
Березовый сок
14 рецептов
Квас из цикория
11 рецептов
Молочный коктейль
показать еще
108 рецептов
Гороховый суп
91 рецепт
Свекольник
76 рецептов
Холодник
71 рецепт
Холодный борщ
71 рецепт
Суп харчо
56 рецептов
Щавелевый суп
38 рецептов
Гаспачо
показать еще
Вторые блюда
102 рецепта
Фунчоза
96 рецептов
Запеканка из кабачков
90 рецептов
Жульен
87 рецептов
Лазанья
75 рецептов
Гусь в духовке
71 рецепт
Тесто для пельменей
52 рецепта
Ленивые голубцы
46 рецептов
Ежики из фарша
46 рецептов
Гороховое пюре
45 рецептов
Гнезда из макарон
41 рецепт
Котлеты из индейки
37 рецептов
Геркулесовая каша
показать еще
Закуски
89 рецептов
Холодец
67 рецептов
Как засолить сало в домашних условиях
26 рецептов
Соленая форель
23 рецепта
Соленая икра
показать еще
Жареный рис со свининой
Этот жареный рис со свининой можно приготовить в любое время года благодаря замороженным овощам.
Добавьте их прямо из морозильной камеры в сковороду. Хотите использовать замороженный рис? Это делает ужин еще проще!
К
Ник Эванс
Ник Эванс
Ник создает рецепты для домашних поваров почти 12 лет. Он является автором книги Love Your Leftovers и участвует в Simply Recipes с 2017 года.
Узнайте о Simply Recipes’ Редакционный процесс
Обновлено 23 октября 2022 г.
4 оценки
Ник Эванс
Даже когда в холодильнике «немного», я обычно могу собрать достаточно ингредиентов, чтобы приготовить жареный рис! Этот рецепт жареного риса требует крошечного немного большего планирования из-за свинины, но в остальном он требует ингредиентов, которые у вас, скорее всего, уже есть под рукой, таких как замороженный горошек и замороженная морковь. (Вы даже можете использовать замороженный рис, если он у вас есть!)
Жареный рис с замороженным горохом и морковью
Замороженный горох и морковь позволяют легко приготовить этот жареный рис в любое время года — просто добавьте овощи прямо из морозильной камеры в сковороду, когда доберетесь до этого шага.
Я по-прежнему рекомендую нарезать лук, немного чеснока и имбиря, а также добавить их; это действительно добавляет вкуса жареному рису!
Ник Эванс
Используйте замороженный рис!
Использование замороженного горошка и моркови в этом рецепте не составит труда, но вы также можете использовать замороженный рис, если он у вас есть! Вам просто нужно разморозить рис, прежде чем добавлять его в сковороду — не горячим паром, а разморозить ровно настолько, чтобы зерна могли отделиться.
Вы также можете использовать остатки вареного или свежего риса. Если вы используете свежий рис, разложите его на противне перед жаркой и убедитесь, что он полностью остыл. Это гарантирует, что зерна разделятся, и рис не будет слипаться.
Ник Эванс
Советы по приготовлению жареного риса
Есть два ключа к отличному жареному рису:
- Убедитесь, что рис охлажден и сух . Это предотвратит слипание зерен. Когда вы кладете рис в сковороду, перемешайте его с маслом, чтобы отделить зерна, затем дайте ему постоять, не перемешивая, в течение минуты или двух, чтобы он приобрел коричневый цвет.
В большом жареном рисе не будет комков; отдельные зерна, смешанные с надстройками, – это то, что вам нужно! - Убедитесь, что ингредиенты приготовлены в правильном порядке . Сначала приготовьте свинину, снимите со сковороды, затем обжарьте лук, чеснок, имбирь, замороженный горошек и морковь. Как только они приготовятся, выньте их из сковороды, приготовьте рис и яйца, а затем снова все перемешайте! Приготовление поэтапно гарантирует, что вы не подожжете ни одного ингредиента.
В большом жареном рисе не будет комков; отдельные зерна, смешанные с надстройками, – это то, что вам нужно!Как хранить и замораживать жареный рис
Жареный рис хранится в холодильнике до недели. Замороженный жареный рис хранится в морозильной камере в течение трех месяцев. Разогрейте жареный рис в микроволновой печи с небольшим количеством воды, чтобы рис увлажнился.
Папа Добавить: кунжутное масло чили
Эта забавная маленькая приправа действительно хороша для жареного риса. Смешайте поджаренное кунжутное масло, масло чили, хлопья красного перца и семена кунжута.
Затем, если у вас есть время, очень осторожно подогрейте эту смесь на медленном огне, чтобы раскрыть аромат. Слегка сбрызните им любое жаркое или жареный рис!
Ник Эванс
Табель успеваемости ребенка
Если округлить от 50%, то этот ужин съели 100% моих детей! Я шучу, конечно. Моему старшему ребенку очень понравился этот жареный рис, даже если он настаивал на том, чтобы закончить раскрашивание, пока ел его. Сейчас у него есть что-то против вареной моркови, в чем я не совсем разобрался. Он сложил их отдельно, но в целом съел хорошую порцию жареного риса.
Моя трехлетняя дочь танцевала на заднем плане, пока мы ужинали, и легенда гласит, что она до сих пор не ела полноценно.
Другие рецепты жареного риса
- Легкий жареный рис с овощами
- Жареный рис с креветками
- Жареный рис с курицей
- Жареный рис с имбирем и ананасом
- Жареный рис с лососем
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Общее время 25 минут
порций 4 порции
3 чашки вареного риса, свежего или замороженного
10 унций постной свиной вырезки, нарезанной кубиками по 1/2 дюйма
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки черного перца
1/4 стакана растительного масла, разделить
1/2 нарезанной белой луковицы
2 зубчика чеснока, измельчить
2 дюйма свежего имбиря, измельченного или натертого
1 стакан замороженной моркови и гороха
3 больших яйца, омлет
1 столовая ложка соевого соуса
Для кунжутного масла чили (добавить папу):
2 столовые ложки кунжутного масла
1 чайная ложка масла чили
1/4 чайной ложки хлопьев красного перца
1 щепотка семян кунжута
Приготовить рис:
Если вы используете свежеприготовленный рис, выложите его на противень и дайте остыть в течение 10-15 минут.
Вы также можете положить рис в холодильник, чтобы он быстро остыл.Если вы используете замороженный рис, разморозьте его ровно настолько, чтобы зерна можно было отделить.
Ник Эванс | Авторы и права художественного баннера: Энди Кристенсен.Приготовить свинину:
Нагрейте большую сковороду или вок на среднем огне и добавьте столовую ложку масла. Приправьте кубики свинины солью и перцем. Добавьте кубики свинины в сковороду и готовьте, периодически помешивая, пока свинина не будет готова, 3-4 минуты. Снимите со сковороды.
Ник Эванс | Авторы и права художественного баннера: Энди Кристенсен. Ник Эванс | Авторы и права художественного баннера: Энди Кристенсен.Приготовить овощи:
Налейте в сковороду еще одну столовую ложку масла. Добавьте нарезанный лук, чеснок и имбирь. Готовьте в течение минуты, пока не появится аромат, а затем добавьте замороженную морковь и горох. Готовьте 2-3 минуты или пока лук не станет мягким, а замороженные овощи не прогреются.
Ник Эванс | Авторы и права художественного баннера: Энди Кристенсен. Снимите со сковороды.Приготовление кунжутного масла чили (по желанию):
Пока овощи готовятся, в небольшой миске смешайте поджаренное кунжутное масло, масло чили, хлопья красного перца и семена кунжута. Если у вас есть время, очень осторожно нагрейте эту масляную смесь в небольшой кастрюле на медленном огне в течение нескольких минут. Будьте осторожны, чтобы не сделать его настолько горячим, чтобы специи сгорели.
Ник Эванс | Авторы и права художественного баннера: Энди Кристенсен.Приготовьте жареный рис:
Добавьте оставшиеся две столовые ложки растительного масла в пустую сковороду. Включите средний огонь (сковорода или вок должны быть горячими), добавьте рис и распределите его ровным слоем. Дайте рису обжариться в течение 1-2 минут или пока он не приобретет цвет. Затем перемешайте рис, прижмите его к краям и сформируйте углубление в центре сковороды.
Влить яйца в лунку. Дайте постоять минуту, пока они не начнут готовиться, затем просто перемешайте яйца, пока они не будут готовы на 90%. Как только они будут в основном приготовлены, смешайте рис и яйца, чтобы смешать их, затем сразу же добавьте приготовленную свинину, овощи и соевый соус.
Перемешайте или перемешайте, чтобы хорошо смешать. Украсьте зеленым луком и кунжутным маслом чили, если используете. Подавать немедленно.
Ник Эванс | Авторы и права художественного баннера: Энди Кристенсен. Ник Эванс | Авторы и права художественного баннера: Энди Кристенсен. Ник Эванс | Авторы и права художественного баннера: Энди Кристенсен.ОСТАТКИ! Остатки хранятся в холодильнике в течение 5-7 дней и могут быть разогреты в микроволновой печи на сильном огне до горячего пара. Я рекомендую добавлять столовую ложку воды к каждой порции, когда вы готовите ее в микроволновой печи, чтобы немного увлажнить рис.
Как только жареный рис со свининой остынет, вы можете переложить его в пакеты для хранения в морозильной камере и хранить до трех месяцев.
Вы также можете положить рис в холодильник, чтобы он быстро остыл.
Снимите со сковороды.
