Вкусные домашние рецепты c пошаговыми фото
Выпечка
569 рецептов
Тесто в домашних условиях
434 рецепта
402 рецепта
Пироги
322 рецепта
Оладьи
295 рецептов
205 рецептов
Пасхальные куличи
198 рецептов
Творожная запеканка
187 рецептов
Манник
177 рецептов
Шарлотка
171 рецепт
Тесто для пиццы
141 рецепт
Бисквит
137 рецептовЗаливной пирог
показать еще
Заготовки
828 рецептов
Варенье
419 рецептов
Помидоры на зиму
336 рецептов
Маринованные помидоры на зиму
285 рецептов
Кабачки на зиму
215 рецептов
Огурцы на зиму
194 рецепта
Сливы на зиму
184 рецепта
Маринованные огурцы на зиму
181 рецепт
Абрикосы на зиму
170 рецептовСалаты на зиму
153 рецепта
Клубника на зиму
148 рецептов
Желе на зиму
показать еще
Салаты
545 рецептов
Салаты с курицей
271 рецепт
Салаты с морепродуктами
178 рецептов
Салат с крабовыми палочками
177 рецептов
Салаты с креветками
115 рецептов
Салат с курицей и ананасом
114 рецепта
Салат с крабовыми палочками и кукурузой
109 рецептов
Салаты с кальмарами
79 рецептов
Салат с кальмарами и яйцом
70 рецептов
Салат Цезарь
58 рецептов
Греческий салат
37 рецептов
Салат с креветками и кальмарами
6 рецептов
Салаты на каждый день
показать еще
Десерты, сладости
556 рецептов
Крем для торта
222 рецепта
Сливочный крем для торта
156 рецептов
Чизкейки
122 рецепта
Масляный крем для торта
114 рецепта
Медовик
85 рецептовЗаварной крем для торта
81 рецепт
Крем чиз для торта
75 рецептов
Сметанный крем для торта
56 рецептов
Крем для украшения торта
50 рецептов
Творожный крем для торта
50 рецептов
Шоколадный крем для торта
показать еще
Безалкогольные напитки
18 рецептов
Березовый сок
14 рецептов
Квас из цикория
11 рецептов
Молочный коктейль
показать еще
108 рецептов
Гороховый суп
91 рецепт
Свекольник
76 рецептов
Холодник
71 рецепт
Холодный борщ
71 рецепт
Суп харчо
56 рецептов
Щавелевый суп
38 рецептов
Гаспачо
Вторые блюда
102 рецепта
Фунчоза
96 рецептов
Запеканка из кабачков
90 рецептов
Жульен
87 рецептов
Лазанья
75 рецептов
Гусь в духовке
71 рецепт
Тесто для пельменей
52 рецепта
Ленивые голубцы
46 рецептов
Ежики из фарша
46 рецептов
Гороховое пюре
45 рецептов
Гнезда из макарон
41 рецепт
Котлеты из индейки
37 рецептов
Геркулесовая каша
показать еще
Закуски
89 рецептов
Холодец
67 рецептов
Как засолить сало в домашних условиях
26 рецептов
Соленая форель
23 рецепта
Соленая икра
показать еще
Вкусные домашние рецепты c пошаговыми фото
Выпечка
569 рецептов
Тесто в домашних условиях
434 рецепта
402 рецепта
Пироги
322 рецепта
Оладьи
295 рецептов
205 рецептов
Пасхальные куличи
198 рецептов
Творожная запеканка
187 рецептов
Манник
177 рецептов
Шарлотка
171 рецепт
Тесто для пиццы
141 рецепт
Бисквит
137 рецептов
Заливной пирог
показать еще
Заготовки
828 рецептов
Варенье
419 рецептов
Помидоры на зиму
336 рецептов
Маринованные помидоры на зиму
285 рецептов
Кабачки на зиму
255 рецептов
215 рецептов
Огурцы на зиму
194 рецепта
Сливы на зиму
184 рецепта
Маринованные огурцы на зиму
181 рецепт
Абрикосы на зиму
170 рецептов
Салаты на зиму
153 рецепта
Клубника на зиму
148 рецептов
Желе на зиму
показать еще
Салаты
545 рецептов
Салаты с курицей
271 рецепт
Салаты с морепродуктами
178 рецептов
Салат с крабовыми палочками
177 рецептов
Салаты с креветками
115 рецептов
Салат с курицей и ананасом
114 рецепта
Салат с крабовыми палочками и кукурузой
109 рецептов
Салаты с кальмарами
79 рецептов
Салат с кальмарами и яйцом
70 рецептов
Салат Цезарь
58 рецептов
Греческий салат
37 рецептов
Салат с креветками и кальмарами
6 рецептов
Салаты на каждый день
показать еще
Десерты, сладости
556 рецептов
311 рецепт
Крем для торта
222 рецепта
Сливочный крем для торта
156 рецептов
Чизкейки
122 рецепта
Масляный крем для торта
114 рецепта
Медовик
85 рецептов
Заварной крем для торта
81 рецепт
Крем чиз для торта
75 рецептов
Сметанный крем для торта
56 рецептов
Крем для украшения торта
50 рецептов
Творожный крем для торта
50 рецептов
Шоколадный крем для торта
показать еще
Безалкогольные напитки
18 рецептов
Березовый сок
14 рецептов
Квас из цикория
11 рецептов
Молочный коктейль
показать еще
108 рецептов
Гороховый суп
91 рецепт
Свекольник
76 рецептов
Холодник
71 рецепт
Холодный борщ
71 рецепт
Суп харчо
56 рецептов
Щавелевый суп
38 рецептов
Гаспачо
показать еще
Вторые блюда
102 рецепта
Фунчоза
96 рецептов
Запеканка из кабачков
90 рецептов
Жульен
87 рецептов
Лазанья
75 рецептов
Гусь в духовке
71 рецепт
Тесто для пельменей
52 рецепта
Ленивые голубцы
46 рецептов
Ежики из фарша
46 рецептов
Гороховое пюре
45 рецептов
Гнезда из макарон
41 рецепт
Котлеты из индейки
37 рецептов
Геркулесовая каша
показать еще
Закуски
89 рецептов
Холодец
67 рецептов
Как засолить сало в домашних условиях
26 рецептов
Соленая форель
23 рецепта
Соленая икра
показать еще
Быстрый плов из свинины
от редакции
Этот рецепт, так сказать, основан на настоящем узбекском плове.
Для тех, кто не ест свинину, рекомендую приготовить куриный рецепт. Быстро и вкусно.
Приготовление: 1 час
Количество порций: 4
Ингредиенты
- Свинина (или курица) – 600 г
- Рис – 1,5 стакана
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Масло растительное – 30 г
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Сахар – 0,5 чайной ложки
- Приправа для плова – 0,5 чайной ложки
Указания
- Вымойте и обсушите свинину.
- Мясо нарезать порционными кусочками размером примерно 2×2 см.
- Разогрейте сковороду, налейте растительное масло. Выложить мясо. Обжарить на среднем огне до румяной корочки, переворачивая кусочки (10-15 минут).
- Очистить и вымыть морковь. Морковь натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.
- Лук очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками или тонкими полукольцами.
Подготовленное мясо выложить в казан. Выложить морковь и лук на сковороду в разогретое масло. Тушите, периодически помешивая, на среднем огне 2-3 минуты. Выложить зажарку в казан с мясом. - Вскипятить чайник. Смешать мясо с овощами в казане. Приправить солью, перцем, добавить любимые специи, сахар. Смешивание. Залить кипятком. Кипятить.
- Рис, желательно длиннозерный, хорошо промыть. Положите на мясо. При необходимости добавить кипяченую воду. Рис должен быть покрыт водой на 2 пальца. Накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума. Варить плов из свинины до готовности риса, примерно 40-45 минут.
- Быстрый плов из свинины готов.
Приятного аппетита!
Подготовленное мясо выложить в казан. Выложить морковь и лук на сковороду в разогретое масло. Тушите, периодически помешивая, на среднем огне 2-3 минуты. Выложить зажарку в казан с мясом.Также нравится
Быстрый плов
Сегодня мы будем готовить ПЛОВ быстро – не обычным способом, а очень быстро, на сковороде. Приготовление: 30 мин Количество порций: 6 Ингредиенты Рис – 350 г Мясо (свинина) – 350 г Морковь – 2-3 шт.
Лук репчатый средний – 2 шт. Помидор (по желанию) – 30 мл Чеснок – 2 зубчика Овощи…
Плов со свининой
Секрет приготовления вкусного рассыпчатого плова из свинины. Я буду готовить плов в мультиварке, но можно и в обычной чугунной кастрюле. Ингредиенты Рис длиннозерный – 320 г Свинина – 600 г Лук репчатый – 3 шт. Морковь – 3 шт. Чеснок – 1 головка + 2 зубчика…
Плов «Чистый» (Рассыпчатый плов со свининой)
Если вы не «дружите» с рисом, и никогда не получается рассыпчатый плов, то по этому рецепту вы точно приготовите вкусный рассыпчатый плов! Порция: 4 Ингредиенты Рис длиннозерный пропаренный – 1 стакан Жирная свинина – 500 г Морковь – 1-2 шт. Лук репчатый…
Шашлык из свинины «Постный»
Простой и надежный рецепт – шашлык из свинины в уксусе. Наверное, у каждого свое мнение, в чем лучше мариновать шашлык – в вине, кефире, майонезе или минеральной воде. Но этот способ никогда не подведет, шашлык из свинины в уксусе всегда.
..
Плов
Идеальный рецепт плова с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Плов со свининой (попробуйте и вам понравится!)
Любимый рецепт домашнего плова из свинины. Вкусный плов из свинины по этому рецепту сможет приготовить абсолютно любая хозяйка. Мне скажут, что рецепт плова со свининой неправильный, не классический, плов должен быть с бараниной. И мне вкусно. Попробуйте…
Плов со свининой (Попробуйте на здоровье)
Делюсь рецептом плова, который часто готовлю дома. Без лишних понтов и заморочек, очень просто! Пробуйте на здоровье, готовьте с удовольствием! Плов – это вкусно и просто! Ингредиенты Мясо (свинина или другое) – 1 кг Рис – 1 кг Морковь –…
Быстрые стейки из свиной вырезки
Идеальный рецепт быстрых стейков из свиной вырезки с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Сковорода для свинины быстрого копчения
Идеальный рецепт сковороды для свинины быстрого копчения с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.
Подробнее…
Куриный плов
Рецепт плова достаточно прост, это скорее вариация на тему плова. Если хотите приготовить вкусное блюдо из симпа Приготовление: 45 мин Количество порций: 4 Ингредиенты Курица (потрошеная) – 360 г Вода или бульон – 450 мл Рис – 200 г Масло сливочное – 70 г Лук репчатый –…
Праздничный плов
Решили устроить себе праздник живота и вам рекомендую. Это вкусный рецепт плова. Честно:) Приготовление: 1 час 30 минут Порций: 8 Ингредиенты Продукты для рецепта перед вами. Вымойте и обсушите мясо. Нарезать мясо на…
Плов из булгура
Идеальный рецепт плова из булгура с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Рис – Плов
Идеальный рецепт плова из риса с фото и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…
Тавук Плов
Идеальный рецепт тавука плова с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Турецкий плов
Идеальный рецепт турецкого плова с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.
Подробнее…
Узбекский плов
Идеальный рецепт узбекского плова с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…
Плов Дома
Плов любят многие, но готовят его все по-своему. Плов родом из Азии, поэтому для его приготовления традиционно используется баранина. Но у меня дома это мясо не очень популярно, поэтому я готовлю плов из свинины. Конечно, плов, приготовленный на плите, бывает разным…
Плов по-казахски
Плов по-казахски имеет одну отличительную особенность – помимо классических ингредиентов, таких как рис и мясо, в него добавляют сушеные яблоки и/или абрикосы, вместо которых можно использовать курагу. Плов получается очень вкусным, ярким, рассыпчатым и ароматным…
Плов по-узбекски
Сегодня замахнулась на настоящий узбекский плов. Курдючного сала не было, я заменила его растительным маслом. В общем старался соответствовать. Не судите строго. Ну очень вкусный плов получился! Приготовление: 2 часа Количество порций: 8 Ингредиенты Баранина или говядина – 1 кг Рис – 1 .
..
Рис для плова
Идеальный рецепт риса для плова с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Комментарии к “Постный плов из свинины”
Рисовый плов со свининой и овощным рагу Рецепт на Food52
Фото Анны Воробьевой- Время подготовки 15 минут
- время приготовления 1 час
- Обслуживает 4
Перейти к рецепту
Заметки автора
Этот оригинальный рецепт достался мне от матери. Когда она была студенткой, ее одноклассниками были люди из разных стран. Они обменивались традиционными рецептами и готовили друг другу интересную еду, когда отправлялись в поход. Да, в то время это был очень популярный вид досуга.
Так в нашей украинской семье появилось много восточных, кавказских и европейских блюд. Благодаря маме я с раннего детства привыкла к разнообразной еде и всю жизнь стараюсь открывать для себя новые вкусы и кухни.
Сегодня я поделюсь одним из моих любимых рецептов.
Блюдо восточного и европейского происхождения. Рисовый плов готовят в Турции, а овощное рагу со свининой восходит к восточноевропейской кухне. — Анна Воробьева
Что вам понадобится
Ингредиенты
- Для рагу
- 450 грамм
свиная вырезка, нарезанная кубиками по 1 дюйму
- 2
баклажаны большие
- 2
крупные спелые помидоры
- 2
сладкий перец (болгарский или любой другой не острый сорт)
- 1
большая желтая луковица
- 5
зубчики чеснока, крупно нарезанные
- 1
острый перец, нарезанный кольцами
- 1 / 2 пучок
укроп, мелко нарезанный
- 1 / 2 пучок
петрушка, мелко нарезанная
- 500 миллилитров
любого бульона или воды
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для жарки
- Для рисового плова
- 1 чашка
рис
- 1 / 2 чашка
короткая вермишель
- 2 чашки
вода
- Оливковое масло для жарки
- Соль по вкусу
Указания
- Для рагу
- Все овощи нарезать кольцами 1/2”.
- Обжарьте баклажаны на оливковом масле на гриле (сковороде-гриль или обычной сковороде). Не солить.
- Разогрейте оливковое масло в глубокой кастрюле, обжарьте свинину на сильном огне до золотистого цвета. Равномерно разложите по дну кастрюли и уменьшите огонь.
- Добавьте чеснок и острый перец. Затем выкладываем по одному: баклажаны, помидоры, лук, перец. Количество слоев может быть любым. Добавьте соль и перец и залейте бульоном или водой. * Он покроет примерно половину, но через 10 минут тушения из овощей выйдет еще больше жидкости и у вас будет много бульона, полностью покрывающего блюдо.
- Сверху посыпать петрушкой и укропом, накрыть крышкой и тушить 30-40 минут на медленном огне.
- Для рисового плова
- Вам понадобится глубокая сковорода.
