Шашлык из свинины в духовке на шпажках рецепт с фото в банке: Шашлык в банке на шпажках в духовке

Содержание

Шашлык в банке на шпажках в духовке

Сегодня хочу рассказать о том, как приготовить очень вкусный шашлык, не выходя из дома. Такой рецепт отлично подойдёт для осени и зимы, когда на улице уже холодно и устраивать пикник на природе совсем не хочется. Шашлык, приготовленный в банке на шпажках в духовке, получается ничуть не хуже обычного шашлыка. Мясо в результате выходит сочным, мягким и безумно вкусным. Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления шашлыка в банке на шпажках в духовке понадобится:

мясо (можно взять свинину, говядину, баранину) – 650 г;

лук (крупный) – 1 шт.;

сильногазированная минеральная вода – 1 стакан;

соль, приправа к мясу, черный молотый перец – по вкусу;

деревянные шпажки.

Этапы приготовления

Подготовить необходимый набор ингредиентов.Мясо (я готовила из свинины) вымыть, обсушить и нарезать на порционные кусочки одинакового размера (размер кусочков мяса, примерно, 4х4 сантиметра).

Мясо сложить в миску, посолить, поперчить, добавить приправу к мясу. Лук очистить, нарезать полукольцами и добавить к мясу. Мясо с луком тщательно перемешать, втирая массажными движениями специи. Затем влить сильногазированную минеральную воду (вода должно полностью покрыть мясо с луком). Миску с мясом накрыть крышкой и поставить на 2-3 часа (можно и на ночь) в холодильник.

Для того чтобы деревянные шпажки не пригорели в процессе приготовления шашлыка, шпажки нужно залить холодной водой и оставить на 30-40 минут. По истечении времени достать мясо из холодильника.

Мясо плотно нанизать на шпажки. У меня вышло 5 шашлычков.

В 2-х или 3-х-литровую чистую сухую банку “поставить” все шпажки с мясом. 

Банку плотно закрыть фольгой. Сверху сделать прокол шпажкой.

Отправить банку с шашлыками на шпажках в холодную духовку. Затем разогреть до 200 градусов и готовить 60-80 минут. По истечении времени духовку выключить, а банку с шашлыком оставить там. Дать немного остыть. Затем банку достать и поставить на деревянную поверхность или полотенце, чтобы баночка не лопнула от перепада температур.

Шашлыки на шпажках, приготовленные в духовке, аккуратно вынуть из банки, переложить на тарелку, посыпать нарезанным луком, петрушкой и зёрнами граната. Подавать в горячем виде с любимыми соусами.

Приятного аппетита!

Шашлык в банке в духовке – Шашлык в банке рецепт на плите — VosMarket.ru

Средний

2 часа

1ч. 30м.

Домашняя

3 порции

213 кКал

  • Жирная свинина – 1 кг. 
  • Приправы для шашлыка 
  • соль 
  • Репчатый лук – 2 крупных 
  • Перец черный молотый 

Рекомендации к рецепту “Шашлык в банке”

Шашлык в трехлитровой банке удобно приготовить в домашних условиях в духовке или прямо на плите.
Мясо для шашлыка в банке лучше всего взять шейку свинину (3-4 месячной) или курятину. Более вкусный шашлык получается от мяса с жирком.

В ингредиентах этого кулинарного рецепта не будем углубляться))) Берите те продукты, что при приготовления обычного шашлык на мангале.

Перед тем как нанизать мясо на деревянные шпажки, обязательно как минимум на час держите в маринаде. Предлагаем в приготовление маринада использовать один из рецептов маринада для шашлыка из свинины с нашего сайта.



Как приготовить шашлык в банке в духовке или на плите

Шаг 1

Начинается приготовление шашлыка в банке с маринования выбранного мяса. Для этого шашлыка нарежьте мясо небольшими кусочками (максимум 5*5 см), а не так как при приготовление шашлыка на мангале. На мангале спокойно жарятся даже крупные куски, а тут они в серединке могут оставаться сырыми, тем более когда приготавливаете не в духовке а на плите.
Маринуйте мясо вашим любимым способом или используйте наши рецепты маринада.

Шаг 2

По истечении минимум одного часа после маринования надо нанизать кусочки на деревянные шпажки. На дно трехлитровых баночек выложите использованный в маринаде репчатый лук и остальные сухие ингредиенты маринада.

В каждую трехлитровую банке размещайте по 3-5 шпажек с мясом.

Шаг 3

Сверху банку хорошенько закройте фольгой и размещайте банку в не разогретой духовке. Только после размещения банки следует включить разогрев духовки. в противном случае стеклянная банка может лопнуть.
Далее разогревайте духовку до температуры 200-220 градусов и держите в нем банку с шашлыком примерно один час.
Время приготовления в основном зависит от размера кусков и от типа мяса. В любом случае не более 60-80 минут, может даже меньше.

Шаг 4

Желающие приготовить шашлык не в духовке а на плите, должны размещать банку с мясом на слабый огонь. В первые несколько минут не пытайте добавить огня. Далее, когда баночка разогреется можно немного добавить.
На плите шашлык готовится немного дольше чем в духовке.

Шаг 5

Далее остается только достать шпажки с готовым шашлыком из банки и подавать к столу.
Как видите, чтобы приготовить шашлык не обязательно иметь доступ к мангалу или поехать в лес. Все можно сделать в домашних условиях с помощью обычной трехлитровой банки. Приятного аппетита!

КУЛИНАРНЫЙ ЮМОР
Муж обращается к жене: – Любимая, я кушать хочу! Жена, которая сидела перед телевизором отвечает: – Ну, тогда разбей себе яйца. Муж удивленно: – Ну и условия у тебя! Может и руку себе сломать, чтобы ты быстрее готовила еду?

Шашлык в банке в духовке. Пошаговый рецепт с фото

В последние годы среди хозяек начал пользоваться популярностью шашлык в банке в духовке. О том, что можно приготовить шашлык в духовке, конечно, знают многие, а вот об использовании для этих целей банки, увы, известно далеко не всем. Именно поэтому многие хозяйки ищут информацию о том, как приготовить вкусный шашлык в банке в духовке – рецепт с пошаговым фото. Безусловно, что самым существенным недостатком шашлыка в банке в духовке в отличие от шашлыка, приготовленного на природе, является отсутствие копченого запаха дымка. Но это ничего в сравнении со многими позитивными моментам. В любое время года и в любую погоду вы может побаловать себя, членов своей семьи и друзей вкуснейшим шашлыком в банке в духовке.

Шашлык в банке в духовке в отличие от шашлыка, приготовленного на противне, получается более сочным, так как мясо  во время запекания пропитывается своими соками. Но чтобы шашлык получился по-настоящему вкусным следует соблюдать и знать некоторые тонкости его приготовления. То, насколько вкусным получится у вас шашлык в банке в духовке будет влиять вид маринада и мяса. Вкусным и очень нежным получится шашлык, приготовленный из курицы и свинины. Если вы хотите приготовить шашлык из баранины или говядины, то подберите молодое и мягкое мясо с небольшим количеством жировой прослойки. А что делать, если мясо жесткое?

Сделать такое мясо мягким тоже вполне реально. Главное, подобрать для него кисловатый маринад, а как мы знаем, органические кислоты хорошо разъедают белковые волокна мяса, делая его мягким. Кроме того необходимо обязательно увеличить время маринования и запекания мяса. Придерживаясь этих несложных правил, вы получите очень вкусный шашлык в банке в духовке в домашних условиях из любого вида мяса и маринада.

Сегодня я хочу показать вам, как приготовить очень вкусный и мягкий шашлык в банке в духовке — рецепт с фото. Шашлык будет приготовлен из свинины в остром соевом маринаде.

Ингредиенты:

  • Свинина — 1 кг., 
  • Кетчуп — 100 мл., 
  • Лук — 300 гр., 
  • Горчица — 2 ст. ложки, 
  • Соевый соус — 100 мл., 
  • Специи — 10 гр. 

Шашлык в банке в духовке – рецепт

После того как все ингредиенты приготовлены, можно приступить к приготовлению шашлыка в банке. А его приготовление начинается с подготовки мяса. Свинину для шашлыка или любое другое мясо перед маринованием обязательно следует помыть холодной водой и обсушить. Если на мясе есть лишнее сало, его желательно срезать.

Так как шашлык будет запекаться на шпажках в духовке, а не на открытом огне на шампурах, то кусочки мяса соответственно должны быть немного поменьше, чем для стандартного шашлыка.

Очистите и нарежьте кольцами лук.

Приготовьте острый маринад на основе соевого соуса для маринования свинины для шашлыка. Налейте в миску соевый соус.

Добавьте необходимое количество томатного соуса или кетчупа, который придаст для шашлыка кислинку и добавит цвета.

Для остроты добавьте горчицу.

А чтобы шашлык в банке в духовке получился еще и невероятно ароматным добавьте специи и соль по вкусу. Набор специй для маринования свинины классический – паприка, черный перец, базилик, тимьян, кориандр, аджика, кари.

Все ингредиенты соуса перемешайте. Маринад для шашлыка в банке в духовке должен получиться достаточно густым и насыщенного темно-оранжевого цвета.

Свинину с луком переложите в одну миску.

Добавьте соус.

Мясо с луком и маринадом перемешайте. Оставьте мариноваться на 3-5 часов.

Кусочки мяса нанижите на шпажки.

Лук можно тоже по желанию нанизать на шашлык между мясом или положить на дно банок, а можно обжарить отдельно на сковороде, получится тоже очень вкусно. Приготовьте литровые банки. Тщательно их помойте. Можно с содовым раствором. Поставьте в них шпажки с шашлыком. В одну банку помещается по 4 шпажки шашлыка.

Горлышко банок оберните фольгой. Таким образом в банках образуется пар в процессе зажаривания и шашлык из свинины на шпажках в банке в духовке получится сочным и нежным.

Банки поставьте в холодную духовку. Это очень важно, чтобы банки не лопнули от резкого перепада температуры. Запекайте шашлык в банке в духовке на шпажках на протяжении 40 минут при 170С. Далее снимите фольгу и дайте шашлыку постоять в духовке еще 15 минут.

Шашлык достаньте из банки. Подавайте на шпажках сразу после приготовления вместе со свежей зеленью, овощами или овощным салатом. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт шашлыка в банке в духовке вам понравился.

Шашлык в банке в духовке. Фото

Шашлык в стеклянной банке в духовке: рецепт с фото

Стоит ли ехать на шашлык, когда природа, не смотря на искренние уверения синоптиков о солнечной погоде, решила преподнести сюрприз в виде затяжного дождя с порывистым ветром? Наверное, мало кому захочется жарить мясо под зонтиком и перекусывать бутербродами со слегка “подмоченной репутацией”. Но можно обхитрить природу и немного обмануться самому, устроив пикник прямо у себя в квартире. Для этого даже не придется разводить костер посреди кухни! Будем готовить шашлык в банке прямо в духовке. Рецепт с фото, хотя они понадобятся преимущественно новичкам. Ведь этот способ приготовления шашлыка возмутительно простой и незамысловатый.

Содержание статьи:

Что понадобится (на 2-3 порции):

свинина – 500 г
кетчуп шашлычный – 100-150 мл
соевый соус – 50-70 млрастительное масло – 2-3 ст. л.
мед – 1-2 ч. л.черный молотый перец – 1/2 ч. л.
специи (майоран, зира, тимьян и пр.) – 1 ч. л.репчатый лук – 1-2 шт.
чеснок – 1-2 зубчикасоль – по вкусу и желанию

Как приготовить шашлык в банке в обычной духовке (рецепт с фото):

-1-

Свинину выбирайте в меру жирную, свежую, не старую. Идеально подойдет шейная часть, окорок или лопатка. Из вырезки такой шашлык я бы готовить не стала. Он, скорее всего, получится жестковатым и сухим. Вместо свинины можно вполне использовать и куриное мясо, отделив его от кости. Отлично подойдет филе окорочков. Грудку тоже можно запекать в банке, но шашлык получится менее сочным и мягким. Особенно, если его мало мариновать. Вымойте выбранный кусок мяса и обсушите бумажными полотенцами. Затем нарежьте на порционные кусочки размером примерно 4 на 4 см. Сложите в глубокую миску для маринования.

-2-

Одну или пару репчатых луковиц очистите. Промойте. Нарежьте полукольцами или кольцами. Пересыпьте в миску. Перемешайте руками ее содержимое и помните мясо с луком. Так быстрее выделится сок, который сделает шашлык более сочным и нежным.

-3-

Приготовьте маринад. Поместите в мисочку кетчуп, соевый соус, растительное масло и мед. Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная эмульсия. Мед немного сгладит кислинку кетчупа и соленый вкус соевого соуса. Также благодаря ему шашлык при запекании в банке в духовке покроется аппетитной глянцевой корочкой, как на фото. Но если у вас есть свой фирменный рецепт маринада, то можете воспользоваться и им. А еще несколько вариантов смесей для маринования свинины можете посмотреть ниже.

-4-

Добавьте сухие специи – черный молотый перец, зиру, майоран, тимьян, базилик и другие на свое усмотрение. Если кетчуп пикантный, много приправ класть не нужно. Также выдавите через пресс или мелко нарежьте 1-2 зубчика свежего чеснока. И отправьте его к остальным ингредиентам. Еще раз все перемешайте.

-5-

Влейте маринад к свинине и луку.

-6-

Перемешайте и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 1 час. Мариновать можно и дольше – 2-8 часов. Но тогда лучше переставить будущий шашлычок в холодильник. Как вы заметили, соль в этом рецепте – не обязательный ингредиент. Можно слегка присолить шашлык перед закладыванием в банку. Но если кетчуп и соевый соус достаточно соленые, этого делать не стоит.

-7-

Наденьте мясо на деревянные шпажки. Между кусочками свинины можно нанизать по ломтику подкопченного бекона. Он придаст легкий аромат дымка.

-8-

Лук, оставшийся после маринования, уложите на дно чистой и сухой трехлитровой банки.

-9-

Сверху поместите шпажки с шашлыком в вертикальном положении.

-10-

Венчик банки накройте алюминиевой фольгой для выпечки. Блестящая отражающая сторона должна быть наружу. Хорошо зафиксируйте фольгу, чтобы горячий воздух при запекании в духовке не выходил из банки. Поставьте шашлык в холодный духовой шкаф. Это необходимо в целях безопасности, чтобы стекло не лопнуло от резкого перепада температуры. Включите нагрев до 180-200 градусов. И готовьте блюдо около часа. Когда мясо приготовится, оно приобретет румяную корочку, а при разрезании будет выделяться прозрачный сок без примеси крови.

-11-

Банку с готовым шашлыков аккуратно выньте из духовки. Снимите фольгу и выньте шпажки с мясом. Подавайте горячим или теплым со свежими овощами и зеленью.

Еще варианты маринадов

  1. Смесь для маринования на основе растительного масла и специй. Самый простой маринад для любого шашлыка, не только для приготовления в банке. Просто смешайте столовую ложку любимых сухих трав и специй с растительным (желательно оливковым) маслом. Можно взять сухую аджику, прованские травы или готовую приправу. Это основа. А добавки уже на ваше усмотрение – репчатый лук, помидоры, чеснок, сладкий перец и пр. Мариновать мясо перед запеканием можно от 30 минут и дольше. И еще несколько проверенных рецептов маринадов для сочного и мягкого шашлыка можно посмотреть здесь или здесь.
  2. Маринад из гранатового сока. На килограмм мяса возьмите примерно 100 мл продукта. Кроме этого потребуется соль крупного помола (1 ч. л.), щепотка черного молотого перца, свежие травы (базилик, петрушка) в произвольном количестве, большая репчатая луковица, чайная ложка молотой сладкой паприки и пару бутончиков гвоздики. Зелень помойте и нарубите. Лук нарежьте кольцами или полукольцами. Мясо разделите на порционные кусочки. Выложите 1/2 часть свинины в большую глубокую миску. Посыпьте половиной паприки, зелени и лука. Посолите. Сделайте еще один слой. Сверху положите гвоздику. Влейте гранатовый сок. Накройте миску крышкой и поставьте в холодное место на 2 часа. За это время 3-4 раза нужно будет перемешиваться мясо. А после можно приступать к приготовлению в духовке или на мангале.
  3. Шашлык в горчице и майонезе. На килограмм шашлычка понадобится 2 ст. л. в меру острой горчицы, 4 ст. л. домашнего майонеза, сок половины лимона, 2-3 репчатые луковицы, по щепотке соли, черного молотого перца и хмели-сунели. Лук очистите и измельчите в блендере или натрите на крупной терке. Смешайте с нарезанным мясом. Туда же положите горчицу, майонез, соль и сухие приправы. Выдавите сок лимона. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться минимум на полчаса при комнатной температуре. Потом запеките или обжарьте на тлеющих углях или гриле.

Удачного вам домашнего пикника!

( Пока оценок нет )

Шашлык в банке в духовке рецепт с фото, как приготовить шашлык в банке на шпажках на Webspoon.ru

Видео к рецепту «Шашлык в банке»

Готовим шашлык в банке на шпажках

Если очень хочется отведать шашлык, но нет возможности воспользоваться мангалом, есть один интересный рецепт, который позволит решить этот вопрос с помощью простой вещи, имеющейся в каждом доме. Готовим шашлык в банке!

Как приготовить “Шашлык в банке” пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Начнём готовить шашлык с самого начала. У нас есть баранья лопатка, отлежавшаяся в холодильнике при нулевой температуре. Именно такая технология хранения мяса позволяет добиться его максимальной мягкости. Вымоем лопатку молодого барашка в прохладной воде и обсушим полотенцем.

Шаг 2 Ссылка

Снимаем с баранины плеву, убираем сухожилия, срезаем лишний жир.

Шаг 3 Ссылка

Срезаем мясо, аккуратно скользя по кости плеча.

Шаг 4 Ссылка

Обваливаем большой кусок мякоти непосредственно с лопаточной кости — тут и будет наше основное мясо для шашлыка.

Шаг 5 Ссылка

Режем мякоть баранины на куски, размером с крупный грецкий орех.

Шаг 6 Ссылка

С работой мясника мы закончили, поэтому можем собирать всё необходимое для шашлыка в банке. Сметана у нас была приготовлена из козьих сливок. Но можно воспользоваться и обычной, коровьей. На фото можно заметить уже не целое вишнёвое полено, а скорей полешко, которое немного потолще, чем большая лучина.

Шаг 7 Ссылка

Для маринования шашлыка используем лук полукольцами средней толщины.

Шаг 8 Ссылка

Добавим его к мясу, уложенному в подходящую кастрюльку (например, стекло, нержавейка, эмаль).

Шаг 9 Ссылка

Усиление вкуса шашлыка — соль и сухая аджика.

Шаг 10 Ссылка

Дополнительное смягчение — сметана.

Шаг 11 Ссылка

Помнём баранину руками, втирая в каждый кусочек наш маринад.

Шаг 12 Ссылка

Накрываем кастрюльку с бараниной крышкой и отправляем на 2-3 часа в прохладное место.

Шаг 13 Ссылка

Пока наш шашлык маринуется, займёмся запахом дыма. Так как мы не признаём ароматизаторы типа жидкого дыма, добудем аромат самостоятельно. Для этого нам следует развести небольшой костёр из вишнёвых полешек, чтобы получить вишнёвые головешки. Делаем это в пожаробезопасном месте.

Шаг 14 Ссылка

А теперь позаботимся об инструментарии этого рецепта. Главный фигурант — стеклянная банка 3 л. Следите, чтобы эта банка была абсолютно целой (без сколов, трещин), чтобы дефекты не испортили приготовление шашлыка. Испорченная банка может при нагреве в духовке просто лопнуть. 1 вишнёвую головешку опускаем обгоревшей частью на дно банки.

Шаг 15 Ссылка

Замаринованные кусочки баранины надеваем на деревянные шпажки.

Шаг 16 Ссылка

6 шпажек, на которых надето по 5 кусков мяса, спокойно размещаются в банке (3 л).

Шаг 17 Ссылка

Закрываем горлышко банки 2 слоями фольги.

Шаг 18 Ссылка

Ставим банку с шашлыками в холодную духовку. Нагреваем до 200°С. Засекаем 20 минут, спустя это время, ставим температуру на 250°С. Через 1 час наш шашлык готов.

Шаг 19 Ссылка

Пока готовился шашлык в банке, мы приготовили овощную подгарнировку с соусом. Для этого мы поджарили на растительном масле лук со сметаной (оставшийся маринад), добавили болгарский перец, томатное пюре и крупную отварную белую фасоль. Хоть фасоль с мясом, по науке, плохо сочетается, но мы почему-то не заметили этого. Чего и вам желаем. Приятных гастрономических впечатлений!

Шашлык из свинины в банке на шпажках

Сочный шашлык из свинины в банке на шпажках в духовке – это отличная альтернатива традиционному шашлыку, приготовленному на мангале. По вкусовым качествам шашлык, приготовленный в банке, уступает блюду приготовленному на мангале, так как аромата дымка и дров добиться ну ни как не получится. Но в то же время, если у вас нет возможности выбраться на природу, или вас не привлекает перспектива стоят в зимнем лесу и греться у костра, пока готовиться шашлык из свинины, то сегодняшний вариант готовки вам наверняка придется по душе и по вкусу.

Для готовки шашлыка нам понадобятся традиционные для этого дела продукту. В их число входит свинина, бекон, лук, лимон, соль, перец, кориандр и любые приправы. Процесс готовки на этапе подготовки мяса ничуть не отличается от традиционного рецепта, а вот тонкости и нюансы будут видны, когда мы перейдем к непосредственной готовке шашлыка в духовке. В банке шашлык должен томиться не менее часа, но иногда это время увеличивается до 80-ти минут. Все зависит от качества мяса и индивидуальных особенностей вашей духовки.

По сегодняшнему рецепту можно приготовить шашлык не только из свинины, но и любого другого мяса: курятины, индейки, говядины, баранины и т.д. В зависимости от ваших кулинарных предпочтений вы можете выбрать ваши любимые травы, приправы и специи, в которых будет мариноваться мясо предварительно. Время маринования должно быть не меньшим получаса, но чем больше, тем лучше – все как во время готовки шашлыка на костре.

Готовый шашлык в банке хоть и уступает традиционному шашлыку в плане аромата, но во всем остальном -это полноценное мясное блюдо, которое достойно того, чтоб называться шашлыком. Такой шашлык не только разнообразит любое повседневное меню, но и отлично дополнит любой гарнир.

Ингредиенты:

  • 1 кг свинины
  • 250 г бекона
  • 3 луковицы
  • ½ лимона
  • 100 мл воды
  • Соль
  • Перец
  • Кориандр
  • Приправы для шашлыка

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Свинину промываем, просушиваем бумажным полотенцем.
  2. Нарезаем мясо на кусочки средней величины, как показано на фотографии.
  3. Перекладываем свинину в глубокую миску, добавляем к мясу соль, перец, специи и свежевыжатый сок из половинки лимона.
  4. Луковицы очищаем, промываем и нарезаем кольцами.
  5. Добавляем порезанный лук к мясу и заливаем их водой. Оставляем свинину мариноваться на полчаса.
  6. Тем временем, пока мясо маринуется, нарезаем бекон тонкими ломтиками.
  7. На шашлычные палочки нанизываем мясо, чередую его с луком и беконом.
  8. На дно 3-х литровой банки кладем оставшийся лук, а затем в нее опускаем по 4-5 шампуров с шашлыком. Плотно закрываем банку фольгой. Обратите особое внимание, перед отправлением в духовку банка должна быть снаружи полностью сухой.
  9. В холодную духовку ставим банку с будущим шашлыком. Разогреваем духовку до 180 градусов и готовим шашлык от 60 до 80 минут.
  10. Аккуратно открываем духовку, чтоб от разницы температур банка не лопнула, а затем достаем ее из духовки. Снимаем с банки фольгу и достаем шашлык.
  11. Готовый шашлык не снимаем с палочек, перекладываем его на тарелку и подаем блюдо к столу, пока оно не остыло.

Приятного аппетита!

Шашлык в банке чаще всего я готовлю зимой, когда нет возможности выбраться на природу – в лес или на берег реки. Именно в такие моменты, острое желание отведать свежего шашлыка я заглушаю с помощью блюда, приготовленного по сегодняшнему рецепту. Весь процесс готовки довольно-таки прост, а пошаговые фотографии всех пунктов готовки, делают это занятие и без того легким. Напоследок я хочу дать несколько советов, что ваш шашлык в банке получился вкусным и с первого раза:
  • Для шашлыка лучше всего брать ту часть свинины, которую называют «антрекот», так как из нее блюдо получается самым вкусным;
  • Перед запеканием шашлыка в банке, мясу обязательно нужно дать промариноваться хотя бы 30 минут;
  • Банку с шашлыком нужно ставить ОБЯЗАТЕЛЬНО в холодную духовку иначе из-за разницы температур стеклянная емкость может лопнуть;
  • Готовый шашлык к столу лучше всего подавать сразу же после извлечения его из банки, пока он ароматный и горячий. Как дополнение к шашлыку можете подать зелень или свежие овощи.

Шашлык из свинины в духовке – 11 рецептов приготовления с пошаговыми фото

Свинина — это всегда сочное и очень вкусное мясо, особенно, когда пожарено на углях. Но даже если выбраться на природу не представляется возможным, существует множество способов приготовления шашлыка в духовом шкафу. Например, мясо, запечённое на луковой подушке, в банке, на шпажках и даже в рукаве для запекания.

Сочный шашлык из свинины на шпажках в духовке

🕜2 час. 0 мин. 🕜15 🍴4 🖨

Даже если за окном холод и дождь – это не значит, что нужно отказывать себе в сочном ароматном шашлыке из свинины. Шампуры заменяем деревянными шпажками, а готовим не на углях, а в духовом шкафу – результат мало, чем отличается от мяса, приготовленного на мангале.

Время готовки – 1 ч. 45 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 4.

  • Мясо хорошенько промываем под струей воды, обсушиваем и нарезаем кусками среднего размера – перекладываем в глубокую тарелку подходящего размера. В эту же тару отправляем репчатый лук, нарезанный кольцами, толщиной около 0,5-0,7 миллиметров.

  • Листья свежего базилика рвем руками, на маленькие кусочки и добавляем к шее для насыщенного и пряного аромата.

  • Далее приправляем свинину солью и черным молотым перцем.

  • Для пропитки главного ингредиента, вливаем лимонный сок, майонез и тщательно все перемешиваем, оставляем в прохладном месте минимум на 1 час.

  • Спустя час, насаживаем мясо на шпажки, чередуя с кольцами из лука.

  • Перекладываем импровизированные шампуры на противень, устеленный листом пергаментной бумаги для запекания, и оправляем в духовку на 25-30 минут, при температуре 180 градусов.

  • Горячий шашлык подаем в сочетании со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!


Нежный шашлык из свинины на противне в духовке

🕜2 час. 0 мин. 🕜15 🍴4 🖨

Невероятно нежное мясо можно приготовить при помощи духовки на собственной кухне. Сочная свинина с томатами, репчатым луком и грибами – это одновременно и горячее, и гарнир. К тому же, продукты готовятся без добавления масла, что значительно снижает калорийность.

Время готовки – 7 ч.

Время приготовления – 35 мин.

Порции – 6.

Ингредиенты:

  • Свинина – 400 гр.
  • Шампиньоны – 200 гр.
  • Помидоры мелкие – 5-6 шт.
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Лук мелкий – 5 шт.
  • Специи для шашлыка – 2 ч.л.
  • Сумах – 1/3 ч.л.
  • Майонез – 2-3 ст.л.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Свежий кусок свинины тщательно промываем под водой, обсушиваем с помощью бумажных полотенец и нарезаем достаточно большими кубиками, примерно одного размера. Солим и приправляем специями.
  2. В глубокой миске соединяем мясо с грибами и добавляем майонез, перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и убираем в прохладное место минимум на 6 часов.
  3. Пока основной ингредиент маринуется – займемся овощами. Репчатый лук нарезаем толстыми кольцами, мелкие помидоры также разрезаем на кругляшки. Сладкий болгарский перец очищаем от семечек и режем крупными пластинами.
  4. Приступаем к сборке. На деревянную шпажку поочередно насаживаем овощи и мясо.
  5. Противень застилаем фольгой либо пергаментной бумагой и поверх выкладываем шашлычки. Отправляем сырую заготовку в духовой шкаф на 30-35 минут при температуре 180 градусов по Цельсию. Рекомендуется несколько раз полить свинину и овощи соком, который будет собираться на дне формы.
  6. К столу подаем, сервируя свежим зеленым луком и петрушкой. Приятного аппетита!

Как приготовить вкусный шашлык из свинины в банке?

🕜2 час. 0 мин. 🕜15 🍴4 🖨

С помощью трехлитровой банки и деревянных шпажек готовим сочный и ароматный шашлык в домашних условиях. Маринованная свинина идеально пропекается в духовом шкафу и имеет очень нежную текстуру волокон. А ингредиенты используются самые простые: мясо и пикантный репчатый лук.

Время готовки – 7 ч. 30 мин.

Время приготовления – 30 мин.

Порции – 5.

Ингредиенты:

  • Свинина – 1 кг.
  • Лук – 2-3 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Первым делом тщательно промываем тару – трехлитровую банку и даем время обсохнуть.
  2. Мясо нарезаем средними кусочками и соединяем с луком, нарезанным полукольцами и приправляем солью и черным перцем. Все ингредиенты хорошенько перемешиваем между собой и убираем в холодильную камеру на 6-8 часов.
  3. Когда свинина промариновалась, приступаем к «сборке». На дно банки кладем луковые полукольца, которые пропитывались вместе с мясом.
  4. На деревянные шпажки нанизываем основной ингредиент и ставим в банку «домиком». Не рекомендуется погружать в одну тару более 4-5 шпажек.
  5. Горлышко банки плотно закрываем двумя слоями фольги.
  6. Отправляем наполненную тару в холодную духовку и только теперь включаем ее. Готовим около 1 часа при установленной температуре в 200 градусов.
  7. По истечении времени, открываем духовой шкаф и даем свинине еще немного постоять, примерно 5-7 минут.
  8. Аккуратно достаем «шампуры» из банки и перекладываем на большое блюдо.
  9. Подаем в сочетании с запеченным маринованным луком. Приятного аппетита!

Как запечь свиной шашлык в рукаве в домашних условиях?

🕜2 час. 0 мин. 🕜15 🍴4 🖨

Если за окном зима, а вам захотелось горячего шашлыка, то это не повод расстраиваться! Свинина, приготовленная в духовке, в рукаве для запекания получается идентичной той, что готовится на огне.

Время готовки – 3 ч. 10 мин.

Время приготовления – 25 мин.

Порции – 6.

Ингредиенты:

  • Свинина – 1 кг.
  • Томаты в собственном соку – 250 мл.
  • Лук – 2-3 шт.
  • Специи для шашлыка – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный свежемолотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Подготавливаем основной ингредиент – свинину. Мякоть ополаскиваем под струей воды и нарезаем кусочками одинакового размера, для равномерного пропекания.
  2. Несколько луковиц очищаем от шелухи и нарезаем на 4 части, получаются своеобразные лепестки, которые мы разделяем между собой.
  3. Мясо вместе с луком перекладываем в глубокую тарелку и заливаем необходимым количеством помидоров в собственном соку. Добавляем соль, перец и специи по своему вкусу и убираем в холодильник мариноваться минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
  4. Через несколько часов нанизываем на шпажку из дерева кусочек свинины, лук и снова свинину. Повторяем манипуляцию, пока не закончатся ингредиенты и затем, плотно друг к другу выкладываем шашлычки в рукав для запекания и завязываем края.
  5. Отправляем сырую заготовку в разогретую до 180-200 градусов духовку и готовим 40-50 минут. Подаем с молодой отварной картошкой, и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Мягкий шашлык на луковой подушке в духовке

🕜2 час. 0 мин. 🕜15 🍴4 🖨

Прекрасная альтернатива жарке мяса на шампурах на раскаленных углях – запекание в духовом шкафу на луковой подушке. Свинина, приготовленная таким образом, получается неимоверно мягкой и просто тает во рту.

Время готовки – 3 ч. 30 мин.

Время приготовления – 30 мин.

Порции – 4-5.

Ингредиенты:

  • Шея свиная – 1 кг.
  • Лук репчатый – 8 шт.
  • Уксус 9% — 3 ст.л.
  • Сахар-песок – 1 ст.л.
  • Сок лимона – 3 ст.л.
  • Перец черный молотый – ½ ч.л.
  • Специи для шашлыка – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Свинину тщательно ополаскиваем и обсушиваем, затем нарезаем одинаковыми кусочками среднего размера. Перекладываем в глубокую миску либо кастрюлю.
  2. Маринуем. Для этого к мясу добавляем специи, соль, перец, столовую ложку уксуса и лимонный сок. Все ингредиенты хорошенько перемешиваем и убираем в прохладное место минимум на 2-3 часа.
  3. Для овощной подушки очищаем репчатый лук и нарезаем кольцами либо полукольцами. Вливаем две столовые ложки девятипроцентного уксуса, сахарный песок и около 20 мл чистой воды. Оставляем пропитываться на 1 час.
  4. Когда все продукты замаринованы – приступаем к формированию блюда. Луковые кольца отжимаем от лишней влаги и ровным слоем выкладываем в рукав.
  5. Поверх подушки кладем мясные кусочки.
  6. Рукав для запекания плотно завязываем с двух сторон.
  7. Делаем несколько проколов на целлофане и отправляем на час в духовку при температуре 180-200 градусов.
  8. Перед подачей шашлыка, обильно поливаем выделившимся соком, как свинину, так и размягченный лук. Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт шашлыка из свинины в фольге

🕜2 час. 0 мин. 🕜15 🍴4 🖨

Не знаете, что приготовить на ужин? Запеченная свинина в духовке, приготовленная на манер шашлыка, придется по душе каждому мясоеду. Рекомендуется замариновать мясо вечером, за 8-10 часов оно максимально пропитается маринадом, однако, если времени у вас нет, то будет достаточно и 3 часов.

Время готовки – 4 ч. 20 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Порции – 2-3.

Ингредиенты:

  • Свинина – 500 гр.
  • Лук – 1-2 шт.
  • Аджика (острая) – 1 ст.л.
  • Масло подсолнечное – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Свинину хорошенько промываем под водой, обсушиваем и разрезаем на куски среднего размера. Перекладываем кусочки в глубокую тарелку либо кастрюлю.
  2. Две крупные луковицы очищаем от шелухи и нарезаем кольцами, толщиной около 0,8 миллиметров, разделяем их между собой.
  3. В пиале соединяем соль, ложку острой грузинской аджики и подсолнечное масло.
  4. Свинину перемешиваем с луковыми кольцами и все поливаем получившимся маринадом. Убираем в холодильную камеру минимум на три часа.
  5. Форму для запекания устилаем фольгой, выкладываем мясо вместе с луком и сверху также прикрываем фольгой. Готовим при 180 градусов около 1 часа.
  6. Готовый шашлык подаем на подушке из лаваша со свежим луком и зеленью. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт шашлыка из свинины с картошкой в духовке

🕜2 час. 0 мин. 🕜15 🍴4 🖨

Прекрасный вариант домашнего сытного ужина для всей семьи. Приготовление мяса сразу с гарниром – в нашем случае, с картофелем, значительно сокращает время готовки. А овощи в тоже время, получаются неимоверно вкусными за счет пропитки мясным соком.

Время готовки – 3 ч. 15 мин.

Время приготовления – 35 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

  • Мякоть свинины – 500 гр.
  • Картофель – 7-8 шт.
  • Приправа для шашлыка – ½ ч.л.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Мясо тщательно промываем под струей воды, обсушиваем бумажными полотенцами и режем на кусочки одинакового размера, примерно по 3-4 сантиметра.
  2. Кубики из мяса посыпаем специями для шашлыка и солим по своему вкусу. Хорошенько перемешиваем и убираем в холод на несколько часов для пропитки.
  3. Пока свинина маринуется – займемся овощами. Картофель очищаем и нарезаем тонкими слайсами, выкладываем ровным слоем в форму для запекания (противень можно смазать небольшим количеством растительного масла либо использовать пергаментную бумагу для запекания).
  4. Мясо нанизываем на деревянные шпажки и выкладываем на слегка подсоленный картофель. Запекаем в духовке при температуре 200 градусов 50-60 минут.
  5. Готовый шашлык подаем со свежими овощами и маринованным репчатым луком. Приятного аппетита!

Сочный шашлык на кефирном маринаде в духовке

🕜2 час. 0 мин. 🕜15 🍴4 🖨

Оригинальный способ приготовления ароматного, сочного шашлыка замаринованного в нежирном кефире. Свинина полностью успевает пропитаться за 6-8 часов и в результате мы получаем мягкое мясо, которое тает во рту.

Время готовки – 7 ч. 30 мин.

Время приготовления – 30 мин.

Порции – 4-6.

Ингредиенты:

  • Окорок свиной – 0.7-0.9 кг.
  • Лук – 1-2 шт.
  • Кефир 2,5% – 700 мл.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Начинаем с подготовки основного продукта – свинины. Хорошенько промываем в воде, обсушиваем, разрезаем на одинаковые кусочки среднего размера.
  2. Репчатый лук очищаем и нарезаем достаточно крупными полукольцами.
  3. Соединяем окорок и луковые полукольца, тщательно перемешиваем.
  4. Нежирным кефиром заливаем компоненты так, чтобы жидкость полностью покрывала их. Добавляем соль, молотый перец и любые специи, которые вам нравится – снова размешиваем.
  5. Оставляем в прохладном месте пропитываться минимум на 5-6 часов, а лучше на ночь.
  6. В сухую форму для запекания (с высокими бортиками) выливаем куски окорока прямо в кефирном маринаде и отправляем выпекаться на 55-60 минут при температуре 180 градусов.
  7. Ароматный домашний шашлык аккуратно вынимаем из духового шкафа по истечении указанного времени.
  8. Подаем с тонким лавашом, и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Мягкий и нежный свиной шашлык в майонезе в духовке

🕜2 час. 0 мин. 🕜15 🍴4 🖨

Приготовим нежнейшее свиное мясо в майонезном маринаде на собственной кухне. А в этом нам поможет обыкновенная духовка и самые простые продукты. Блюдо получается неимоверно мягким, сочным и ароматным.

Время готовки – 1 ч. 35 мин.

Время приготовления – 25 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

  • Свинина – 700 гр.
  • Майонез – 200 мл.
  • Лук – 2 шт.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Помидоры – 1 шт.
  • Перец сладкий – 2 шт.
  • Травы прованские – 1 ч.л.
  • Соль – 1-1.5 ч.л.

Процесс приготовления:

  1. Приступим к готовке ароматного маринада. Для его приготовления берем две луковицы среднего размера и зубчики чеснока – все очищаем и споласкиваем прохладной водой.
  2. Очищенные овощи перекладываем в чашу блендера и измельчаем до однородной консистенции.
  3. Получившееся луково-чесночное пюре кладем в глубокую тарелку.
  4. Добавляем майонез любой жирности.
  5. Хорошенько перемешиваем все составляющие.
  6. Свинину (лучше всего подходит шея либо тазобедренная часть) промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусками одинакового размера.
  7. Мясные кусочки перекладываем в тару к маринаду, солим, приправляем травами и руками мешаем до тех пор, пока маринад не будет покрывать все мясо.
  8. Оставляем пропитываться в прохладном месте минимум на 40 минут.
  9. Подготовим овощи. Сладкий болгарский перец очищаем от семян и нарезаем достаточно большими кусочками, примерно по 4 сантиметра.
  10. Томаты разрезаем на дольки и затем, каждый кусочек еще на два. Таким образом, чтобы овощные ломтики было удобно нанизывать на шпажку.
  11. На шпажки (из дерева) поочередно насаживаем замаринованное мясо и овощи.
  12. Заготовки шашлыка укладываем в форму для запекания и выпекаем при 200 градусах около 50-60 минут, в зависимости от мощности вашего духового шкафа.
  13. Готовую свинину с перцем, томатами и луком подаем прямо на шпажках, выложив их на большое плоское блюдо. Приятного аппетита!

Очень вкусный шашлык из свинины в духовке на гриле

🕜2 час. 0 мин. 🕜15 🍴4 🖨

Не многие знают, однако, шашлык, можно приготовить не только на даче, но и в домашних условиях. Вашему вниманию предоставляется рецепт маринованной свинины, приготовленной на гриле в духовом шкафу.

Время готовки – 4 ч.

Время приготовления – 35 мин.

Порции – 2

Ингредиенты:

  • Вырезка свиная – 250-300 гр.
  • Томат – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Лимон – ¼ шт.
  • Вино красное – 80 мл.
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Аджика (сухая) – 1-2 ч.л.
  • Специи – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Начинаем с подготовки всех необходимых продуктов.
  2. Приготовление маринада. Из одного небольшого кусочка цитруса выжимаем сок в небольшую глубокую тарелку.
  3. 1/3 от репчатого лука нарезаем полукольцами – остальная часть пойдет к мясу.
  4. Соединяем сок лимона, красное вино, лук, аджику и майонез, хорошенько перемешиваем – маринад готов.
  5. Вырезку разрезаем на порционные куски одинакового размера.
  6. Заливаем мясные кусочки винным маринадом и убираем в холодильную камеру на ночь, а если времени нет, то хотя бы на 3 часа.
  7. Очищенные зубчики чеснока нарезаем достаточно толстыми пластинками.
  8. Томаты режем на дольки и затем, еще пополам.
  9. Оставшуюся часть лука шинкуем толстыми полукольцами, примерно по 1 сантиметру в толщину.
  10. Нанизываем мясо на деревянные шпажки, чередуя с подготовленными овощами. Выкладываем шашлычки на противень под самый гриль и готовим в духовом шкафу 35 минут при температуре 220 градусов в режиме гриль.
  11. Готовую свинину с луком и томатами подаем с отварным картофелем и овощным салатом. Приятного аппетита!

Шашлык из свинины с майонезом и кетчупом в фольге

🕜2 час. 0 мин. 🕜15 🍴4 🖨

Порадовать домашних или гостей легко. Приготовьте аппетитный свиной шашлык в духовке с помощью проверенного рецепта. Продукт приятно удивит вас своим сочным вкусом и ярким ароматом.

Время готовки: 2 часа 10 минут

Время приготовления: 1 час

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Свинина – 0,6 кг.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Майонез – 1 ст.л.
  • Кетчуп – 1 ст.л.
  • Специи – по вкусу.
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Дым жидкий – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

  1. Промываем свинину и после делим ее на небольшие кусочки.
  2. Перекладываем мясо в глубокую тарелку. Посыпаем его специями по вкусу.
  3. Сюда же отправляем майонез, кетчуп и кусочки репчатого лука.
  4. Дополняем продукты растительным маслом и хорошенько их перемешиваем.
  5. Добавляем чайную ложку жидкого дыма. Снова размешиваем и оставляем мариноваться не менее одного часа.
  6. Подготовленный продукт размещаем в фольге.
  7. Закрываем мясо отдельным кусочком фольги и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
  8. Спустя время убираем верхнюю часть фольги и готовим блюдо еще столько же.
  9. Аппетитный домашний шашлык в духовке готов, подавайте его к столу!

Шашлык из свинины в духовке – Путешествие Ширли

Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что я могу зарабатывать деньги, когда вы покупаете через них.

С понедельником! Наступает еще одна напряженная неделя школьных и осенних мероприятий. Мы все еще работаем над тем, чтобы вернуться к школьному ужину. Оуэн обычно падает поздно вечером, что дает мне хорошее маленькое окно, чтобы поужинать.

Чарли любит помогать маме на кухне, поэтому эти простые кебабы из свинины в духовке – отличный способ помочь ему и развлечь его, пока он готовится к ужину.

Чтобы быстро и весело поужинать, купите маринованную свинину Smithfield Foods в Walmart. Все, что вам нужно, это кабачки, перец, цукини, лук, помидоры и свинина!

Самое замечательное в маринованной свинине Smithfield Foods то, что своевременная часть уже готова! Мы купили филе свиной корейки Smithfield® Mesquite®.

Чарли и я очень повеселились, готовя кебаб из свинины! Я использовал это как небольшой урок. Разве кабоб не выглядит прекрасным шансом поговорить о узорах?

Конечно, если вы поручите дошкольнику приготовить ужин, это может занять немного больше времени, чем указано в рецепте!

Свинина, маринованная в мескитовом соусе, придаст кебабу особый вкус, не затрачивая усилий и времени, чтобы все замариновать.

Овощи остаются чистыми и свежими!

Ужин из свинины, маринованной в Смитфилде, станет еще проще!

Если вы хотите сделать его еще проще, вы можете просто бросить филе свинины в духовку и испечь его.

А моя любимая часть?

Вовлекайте детей! Когда ваши дети готовят ужин, они более склонны его есть!

Как долго я готовлю кебаб из свинины в духовке?

Вы будете готовить их в духовке около 25 минут.Конечно, это может варьироваться в зависимости от вашей духовки. Поворачивайте кебаб каждые 5 минут или около того.

Шашлык из свинины в духовке

Автор: Кристина Ширли

Тип рецепта: Entree

Ингредиенты

  • 3 перца (зеленый, желтый, красный, оранжевый, как хотите)
  • 1 красный лук
  • 1 большой желтый кабачок
  • 1 большой кабачок
  • горсть виноградных помидоров
  • 1,5 фунта филе свиной корейки Smithfield® Mesquite

Инструкции

  1. Замочите деревянные шпажки в воде на ночь.Это предотвратит подгорание палочек в духовке, что может серьезно повлиять на вкус ваших кебабов.
  2. Разогрейте духовку до 375 F.
  3. Нарежьте все овощи на кусочки 1-2 дюйма.
  4. Нарежьте маринованное филе свинины на кусочки размером примерно 1-2 дюйма.
  5. Насадите маринованную свинину и овощи на пропитанные деревянные шпажки.
  6. Разложите собранные кебабы на противне, покрытом антипригарным кулинарным спреем, оставив не менее 1 дюйма между кебабами на листе.
  7. Готовьте кебаб в духовке 20–30 минут, переворачивая каждые 5–10 минут.

Примечания

Вы можете использовать немного оливкового масла, чтобы поливать свои кебабы, но без них все получится.

3.5.3208

Эти кебабы из свинины в духовке – отличный способ готовить кебаб круглый год, не беспокоясь о приготовлении пищи на гриле.

Посетите DeliciousinMinutes.com, чтобы найти простые рецепты, которые отлично подходят для любой ночи недели.

Не забудьте попробовать наши горячие итальянские колбаски на гриле, шашлык!

Шашлык из свинины SunButter на шпажках (без орехов, палео)

Обмен контентом – один из лучших способов поддержать этот блог!

Эта запись в блоге и рецепт SunButter Pork Satay спонсируются SunButter®! Все мнения и опыт принадлежат мне.

Глядя на фотографии, вы не догадались бы, но эти шашлычки из свинины SunButter из свинины станут отличным ужином в будние дни. Этот рецепт не требует особой подготовки и готовится всего за 10 минут!

С простым маринадом без глютена и молочных продуктов и сливочным соусом SunButter без орехов вы поймете, почему свинина определенно заслуживает места в вашем рационе.

Как приготовить сатай дома

Традиционно это азиатское блюдо состоит из жареного мяса на шпажках с арахисовым соусом.

Конечно, для некоторых арахис это непозволительно. Я не всегда разрешаю бобовые на кухне, а когда пропускаю их, всегда обращаюсь к SunButter.

Как жителю Фарго, мне нравится, что это местная для меня компания (правильно, дом этого международного бренда – Фарго, Северная Дакота!) И что они придерживаются своей приверженности созданию безопасного для аллергиков подсолнечного масла. Это одно из немногих масел из семян подсолнечника без множества добавок и дополнительных масел!

В любом случае, теперь, когда у нас есть соус сатай без орехов, давайте поговорим о приготовлении сатай из свинины, не выходя из дома.

Здесь очень мало усилий. В самом маринаде используются такие ингредиенты, как кокосовые аминокислоты (или тамари), кокосовый сахар и соус чили – все, что я обычно храню в кладовой.

Дайте свинине замариноваться 30 минут – это отличное время для приготовления гарниров к ужину ИЛИ вы можете просто дать ей мариноваться дольше, например, на ночь – затем насадите ее на несколько шампур и жарьте по 4 минуты или около того с каждой стороны. Выполнено. Серьезно, вот и все!

Сатай из свинины на гриле

Теперь в этом рецепте рассказывается, как приготовить сатай из свинины в духовке, но если вам повезло с теплой погодой и вы хотите бросить эти шашлычки на гриль, вот как.

Нагрейте гриль до средне-сильного. Готовьте на гриле без крышки по 2-3 минуты с каждой стороны.

Вот и все – сатай из свинины на гриле, готовый в кратчайшие сроки!

Сатай из свинины в духовке

С другой стороны, если вы предпочитаете работать в помещении, вы можете приготовить сатай из свинины в духовке.

Здесь два варианта.

Во-первых, используйте жаровню. Включите жаровню на максимум. Выложите шашлык из свинины на противень.Затем вставьте в духовку на расстоянии 3-4 дюймов от змеевиков жаровни. Жарить по 3-4 минуты с каждой стороны.

В противном случае их тоже можно испечь. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Поместите шашлык из свинины на противень. Выпекайте по 5 минут с каждой стороны или пока сок не станет прозрачным.

Экономьте на SunButter!

Как упоминалось выше, настоящая сияющая звезда здесь – SunButter. И я говорю это не только потому, что они спонсируют этот пост.Я говорю это потому, что без сатайского соуса SunButter, с которым можно сочетать шашлык из свинины, в этой еде не хватает или .

Так что не пропустите соус. Вы БУДЕТЕ это пропустить.

Нет под рукой SunButter? Я тебя прикрою. Поскольку я работаю с SunButter, мне выдали специальный купон, который я могу передать вам.

Нажмите здесь, чтобы загрузить купон для печати на 1 доллар f SunButter

Другие рецепты SunButter без орехов

Распечатать значок часов

Описание

Чтобы максимально сэкономить время, готовьте гарниры, пока свинина маринуется.Если вы планируете жарить шашлык, нагрейте гриль до средне-сильного и жарьте на гриле без накрытия по 3 минуты с каждой стороны.


  • 1/3 стакана кокосовых аминокислот
  • 2 нарезанных зеленых лука
  • 3 столовые ложки кокосового сахара
  • 3 столовые ложки измельченной свежей кинзы
  • 3 столовые ложки соуса чили
  • 2 столовые ложки кунжутного масла
  • 2 чайные ложки измельченного чеснока
  • Свиная вырезка 1 фунт, нарезанная ломтиками 1/4 дюйма
  • 1/3 стакана масла для загара без сахара
  • 3 столовые ложки горячей воды
  • 2 чайные ложки сока лайма

  1. В средней миске смешайте кокосовые аминокислоты, нарезанный зеленый лук, кокосовый сахар, рубленую кинзу, соус чили, кунжутное масло и измельченный чеснок.Положите кусочки свинины в неглубокую посуду и залейте маринадом, оставив для соуса 2 столовые ложки маринада. Накройте блюдо и замаринуйте свинину в холодильнике от 30 минут до ночи.
  2. Нанизать нарезанную ломтиками свинину на металлические или пропитанные деревянные шпажки, добавляя по 2–3 ломтика на шпажку. Откажитесь от маринада. Включите жаровню в духовке на максимум. Переместите решетку для духовки на 3-4 дюйма ниже жаровни. Положите шампуры на противень, выстланный пергаментной бумагой, и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны, пока сок не станет прозрачным.Если вы хотите, чтобы свинина была немного больше цвета или угля, жарьте еще одну минуту – просто смотрите внимательно, чтобы она не подгорела!
  3. Пока шашлык тушится, приготовьте соус. Смешайте оставшиеся 2 столовые ложки маринада, масло для загара, сок лайма и горячую воду. Перемешайте до однородной массы. Добавьте еще горячей воды, чтобы получить желаемую консистенцию.
  4. Подавать с кинзой и соусом.

Банкноты

Нет свинины под рукой? Используйте куриные бедра без костей и кожи.

В вашей духовке нет жаровни? Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту и готовьте 10-12 минут, перевернув наполовину.

Ключевые слова: сатай из свинины, масло для загара, масло из семян подсолнечника, палео, без глютена, без орехов

[PIN IT!]

Шашлык из свиной вырезки с абрикосом, хабанеро и медом

Опубликовано . Последнее обновление 25 февраля 2020 г., автор: Cheyanne


Нежная нарезанная кубиками свиная вырезка, покрытая липкой, острой и сладкой абрикосовой глазурью, хабанеро и медовой глазурью.Эти шашлычки из свиной вырезки с абрикосом, хабанеро и медом легко приготовить, и они станут идеальным дополнением к вашему следующему барбекю!

** Этот пост был первоначально опубликован в феврале 2015 года. Я обновил фотографии, однако фактические написанные слова в этом посте остались прежними. **

Итак, мне вроде нужно вы, ребята, чтобы простить меня сегодня, потому что мне не так жарко.

Я испытываю тип «мне нехорошо», который охватывает все ваше тело и превращает ваш мозг в большую старую кучу бесполезности.

Я даже образно не могу взять себя в руки и снова собрать себя, потому что даже в образной стране материя, ранее известная как мой мозг, просачивается сквозь кончики моих пальцев и капает на пол большими кучками « бла» .

Я избавлю вас от всех мелких деталей и симптомов моей болезни, если вы извините меня за то, что я был не в себе …

И , если вы потерпите меня сегодня.

Пока вы читаете это, вам может быть интересно, какие клюшки HE-Double я делаю, бреду к вам, вместо того, чтобы уложить в кровать с термометром, торчащим изо рта, с холодным компрессом, аккуратно прилепленным к моему телу. лоб и коробку салфеток, лежащую рядом с моей головой.

Ну, я сошел с ума.

Это и я действительно, на самом деле нравитесь вам, ребята, поэтому потребуется гораздо больше, чем какие-то болезненные уловки, чтобы удержать меня от вас (см. Определения чистой решимости и безжалостной любви).

Кроме того, сегодняшнее блюдо конечно тоже фантастика.

Быстрая навигация – содержание

Эти шашлычки из свиной вырезки великолепны по нескольким причинам…

Во-первых, они сочные, мясные и сочные.

Во-вторых, вся эта нежная, нарезанная кубиками свинина превращается в липкую, слегка пряную, слегка сладкую, небесную и полностью , чтобы умереть за глазурь.

Как сделать шашлык из свинины?

Эта свинина на палочке (или вертеле) не только фантастически ароматна, но и ее легко и быстро приготовить.

Накануне вечером замаринуйте свинину кубиками и замаринуйте.

Наложить на вертел, испечь и на следующий день взбить глазурь… Виола!

Ужин подают менее чем за 30 минут.

Сказал тебе, круто, правда ?!

Глазурь имеет небольшой толчок , но только на задней стороне. Он не превратит ваш рот в рот огнедышащего дракона или чего-то подобного.

Так что, если вам нравятся очень острые блюда, я предлагаю вам добавить в глазурь еще один хабанеро.

И если вы настоящий дерзкий дьявол, оставьте там немного семян.

Однако, если вы цыпленок один из тех, кто просто не приправляет специями, точка, я предлагаю вам уменьшить количество хабанеро в глазури до двух, но не полностью избавиться от них!

Невероятно простые и невероятно вкусные, эти шашлычки из свиной вырезки с абрикосом, хабанеро и медом, глазированные на мед, заслуживают места в вашем меню ужина.Дайте мне свой мизинец, потому что я обещаю, что вы их полюбите! До следующего раза, Ура!

-xoxo-

Cheyanne

Хотите БОЛЬШЕ? Следите за всеми вкусностями в Facebook, Pinterest и Instagram!

Как приготовить шашлык из свиной вырезки с абрикосом, хабанеро и медом в домашних условиях рецепт👇

Распечатать рецепт

Шашлык из свиной вырезки с абрикосом, хабанеро и медом в глазури

Нежная нарезанная кубиками свиная вырезка, покрытая липкой, острой и сладкой абрикосовой глазурью, хабанеро и медовой глазурью

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 40 минут

Курс: основное блюдо, основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: абрикос, жареный, легкий, глазированный, гриль, хабанеро, мед, шашлык, шашлык, лето, вырезка

Порций: 4

калорий: 193 ккал

Автор: Чеянн Хольцворт

Ингредиенты

  • Шашлык из свинины:
  • 1 (2 фунта) свиной вырезки – нарезать кубиками 1 ¼ ”
  • Соль и перец, по вкусу
  • Маринад:
  • ¼ чашки оливкового масла
  • ½ стакана абрикосовых консервов
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1 зубчик чеснока – измельченный
  • 1 чайная ложка измельченных хлопьев красного перца
  • Глазурь:
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • ½ желтого лука, мелко нарезанного (около ½ стакана)
  • 3 перца хабанеро – семена удаленный и измельченный
  • ¾ чайной ложки соли
  • ½ чайной ложки черного перца
  • 2 больших зубчика измельченного чеснока
  • ½ стакана абрикосового консервов
  • 2 столовых ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 столовая ложка тертого имбиря
  • 1 столовая ложка Сок лайма
  • Дополнительные гарниры: дольки лайма, хлопья измельченного красного перца

Инструкции

  • Мариновать свинину: В большом пакете Ziploc смешайте ингредиенты маринада.Положите нарезанную кубиками свинину в пакет, закройте и поместите в холодильник минимум на 3 часа, до ночи, для маринования. Переверните пакет, чтобы он равномерно покрыл хотя бы один раз во время охлаждения.

  • Если вы используете деревянные шампуры, а не металлические, замочите их в воде не менее чем на 30 минут и отложите. (Я использовал палочки для нарезки, они работают как амулет для нарезания мяса)

  • Приготовьте глазурь: Разогрейте столовую ложку оливкового масла в небольшой кастрюле на среднем огне.Добавьте лук, перец хабанеро, мерную соль и перец. Обжаривайте 3-5 минут или пока лук и перец не станут мягкими и не начнут карамелизироваться. Добавьте чеснок и готовьте, пока он не станет ароматным, 45 секунд – 1 минуту.

  • Добавьте оставшиеся ингредиенты и убавьте огонь до средне-слабого. Продолжайте варить, пока соус не уменьшится и не загустеет, около 12-15 минут. Снять с огня.

  • Тем временем приготовьте шашлык – метод в духовке: Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.Выстелите противень с бортиками алюминиевой фольгой. Слейте воду с шампуров. На каждую пропитанную шпажку нанизать по 4-5 кубиков свинины и переложить на противень. Откажитесь от маринада.

  • Выпекайте в течение 15-20 минут, перевернув один раз, пока термометр не достигнет 140 градусов по Фаренгейту. Выньте противень из духовки.

  • Разогрейте бройлер в духовке до высокой температуры и установите решетку в верхнее 1/3 положение: слейте весь сок, скопившийся на дне сковороды. Обильно смажьте шпажки из свинины глазурью, покрывая верхнюю сторону.Обжаривайте шашлык из свинины 2-3 минуты или пока глазурь не станет немного карамелизированной. Вынуть из духовки, перевернуть шампуры и смазать глазурью. Повторить обжаривание еще раз 2-3 минуты.

  • Для метода гриля: Нагрейте гриль до средне-сильного и смажьте решетки маслом. Поместите шампуры на решетку и жарьте, пока они не подрумянятся, и готовьте примерно 8-12 минут, переворачивая во время приготовления 4 раза. В течение последних нескольких минут приготовления на гриле нанесите глазурь на шампуры со всех сторон.

  • Для отделки: Выньте шампуры из духовки или гриля и украсьте, при желании, несколько выжимок свежего сока лайма и щепотку измельченных хлопьев красного перца (если вы хотите, чтобы все было по-настоящему острым).

  • Подавать сразу с любой дополнительной глазурью, подаваемой сбоку для макания.

Примечания

* Общее количество абрикосовых консервов составляет всего 13 унций.
* Если вы хотите получить очень гладкую глазурь, воспользуйтесь погружным блендером для пюре из приготовленной глазури перед нанесением ее на шашлык из свинины.

Питание

Калорий: 193 ккал | Углеводы: 9 г | Белок: 1 г | Жиры: 17 г | Насыщенные жиры: 2 г | Натрий: 1193 мг | Калий: 48 мг | Сахар: 6 г | Витамин С: 2.4 мг | Кальций: 3 мг | Железо: 0,4 мг

Moo Ping (тайские шашлычки из свинины на гриле) • Curious Cuisiniere

Moo Ping – это тайские шашлычки из свинины на гриле со сладким и острым вкусом, которые часто продаются как уличная еда. Если вы ищете что-то новое и ароматное, чтобы бросить его на гриль, эти кебабы – то, что вам нужно!

РАСКРЫТИЕ ИНФОРМАЦИИ: Этот пост спонсирован Ассоциацией производителей свинины Висконсина. Как всегда, мы делимся с нашими читателями только качественными продуктами, которые нам нравятся.Все мнения – наши собственные.

Что такое му-пинг?

Moo ping (также пишется mu ping ) – это ароматная закуска, которую можно найти в киосках уличных торговцев и на рынках в Таиланде.

Свинина замаринована в смеси кинзы, чеснока, перца, устричного и рыбного соуса, соевого соуса и сахара. Эта комбинация дает сладкий, пряный, соленый и пикантный баланс, который является классическим для тайской кухни.

Шашлык из свинины на гриле по-тайски

Традиционно эти шашлычки готовят на уличных грилях на древесном угле.Таким образом, разжигание угольного гриля придаст им более аутентичный дымный аромат. (Но если вы готовите на газу, не волнуйтесь, они все равно будут невероятно вкусными.)

Шампуры во время готовки смазываются кокосовым молоком, что добавляет сладости, которая карамелизируется на жаре гриля.

Почему мы выбрали свиную лопатку для этих шашлыков из свинины на гриле

Свинина такая универсальная. Чаще всего, когда вы думаете о жареной свиной лопатке, вы думаете о тушеной свинине, приготовленной в мультиварке.

Вы бы подумали использовать свиную лопатку для шашлыка?

Наверное, нет!

Но эти шашлыки такие сочные из-за жира в лопатке. Маринад и нарезка мяса на мелкие кусочки против волокон делают готовый продукт таким нежным!

Эти шашлычки из свинины отлично подойдут для еды с рисом и зелеными овощами, но их также можно подавать с салатом.

Как узнать, когда свинина готова

Я уверен, что у вас была свинина жесткая и сухая.Ключ к приготовлению свинины – приготовить ее так, чтобы на ней оставался румянец розового цвета. 145F – это безопасная внутренняя температура для приготовления свинины (лучше всего проверять с помощью цифрового термометра в самой толстой части отруба, не касаясь костей).

С шампурами немного сложнее получить идеально розовую серединку, потому что кусочки такие маленькие, но мы нашли два совета по приготовлению идеального шашлыка из свинины:

  • Держите гриль на хорошем среднем огне, чтобы шашлык не готовился слишком быстро.
  • Сожмите куски мяса на шпажках, как показано на наших рисунках. Это придает шампурам более однородную форму, что способствует более равномерному приготовлению свинины.

Когда ваши шашлыки приятно золотистые снаружи, со светлыми отметинами от гриля и твердые на ощупь, самое время проверить их температуру с помощью цифрового термометра.

Найдите самый толстый кусок шашлыка и воткните термометр в мясо так, чтобы он был параллелен деревянной шпажке.Когда мясо нагреется до 145F, вы можете вытащить его из гриля.

Чтобы узнать больше о приготовлении других кусков свинины, ознакомьтесь со статьей Pork Bord о температуре приготовления популярных нарезок из свинины.

Выбор местной свинины по качеству

Отрасль свиноводства изменилась за последние 50 лет. Развитие методов и технологий ведения сельского хозяйства изменило повседневную работу фермеров.

Однако их приверженность передовым методам ведения сельского хозяйства и выращиванию здоровых свиней для производства свинины хорошего качества осталась прежней.

Узнайте больше о том, как свиноводство и сельское хозяйство изменились за прошедшие годы и где они находятся сейчас.

Посмотрите, какой мрамор на этой свиной лопатке! Вы когда-нибудь видели свиную лопатку с таким количеством мрамора?

Вот что происходит, когда вы покупаете свинину у местных фермеров, которые действительно заботятся о животных и выращиваемом ими мясе. Вся эта мраморность означает, что в вашем мясе так много аромата.

Мы купили свиную лопатку на местной семейной ферме Loppnow Farms, где выращивают свинину и другие продукты.Они были семейной фермой из нескольких поколений уже более 100 лет!

Мы обнаружили их на местном фермерском рынке, который является отличным способом найти мясо местного производства с семейных ферм.

Легко забыть о том, откуда у вас мясо, когда все, что вы видите, – это красиво упакованные упаковки в вашем продуктовом магазине. Но независимо от того, где вы покупаете свинину, от фермерских рынков до продуктовых магазинов или Walmart, вы поддерживаете семейные фермы в Висконсине и по всем США с той же самоотдачей, которая была там на протяжении многих поколений.

Еще рецепты шашлыка из свинины

Мы любим делать шашлык на гриле, а свинина – одно из наших любимых видов мяса. Он такой универсальный!

От этих острых тайских шашлыков до ярких лимонных греческих сувлаков из свинины и пряных испанских шашлыков из свинины. Есть так много способов насладиться ими!

Время подготовки 40 минут

Маринэйт Тайм 8 часов

Время приготовления 10 минут

Общее время 8 часов 50 минут

Состав

  • 2 фунта мраморной свиной лопатки, разрезанной вдоль волокон на ½ дюйма на 1 дюйм, кусочки размером с укус

для маринада

Для соуса для макания (Nam Jim Jaew)

Приготовление мяса

  • ½ стакана кокосового молока (для обработки на гриле)
  • 7-8 бамбуковых шампуров, замоченных в воде не менее 20 минут

Инструкции

Подготовка мяса

  1. Нарежьте мясо на кусочки небольшого размера, примерно ¼ – ½ дюйма толщиной и 1-2 дюйма длиной.Поместите в стеклянную тару с высокими бортиками и крышкой. Отложите в сторону.
  2. Измельчите чеснок, стебли кинзы и белый перец в ступке пестиком, чтобы образовалась паста. (Или измельчите их вместе в небольшом кухонном комбайне, пока не получите пасту.)
  3. Добавьте сахар и перемешайте / измельчите до растворения.
  4. Добавьте устричный соус, рыбный соус, соевый соус и кукурузный крахмал. Хорошо перемешайте и залейте этим маринадом нарезанные кусочки свинины. Накрыть крышкой и замариновать на ночь в холодильнике.

Для соуса для макания

  1. Смешайте все ингредиенты вместе с водой по мере необходимости, пока сахар не растворится. Соус должен быть острым, сладким, кисло-соленым.
  2. Поместите в закрытый контейнер в холодильник до использования.

Чтобы приготовить мясо на гриле

  1. Замочите бамбуковые шпажки в воде не менее чем на 20 минут, прежде чем нанизывать на них мясо.
  2. Разогрейте гриль до среднего огня. (Вы должны держать руку на расстоянии нескольких дюймов от решетки для готовки в течение 5-7 секунд.)
  3. Достаньте мясо из холодильника и насадите кусочки на пропитанные шпажки. Плотно прижмите куски мяса, чтобы на шпажке получился довольно компактный и однородной формы кусок мяса.
  4. Положите мясо на решетку и смажьте кокосовым молоком. Варить 2-3 минуты, затем перевернуть шампуры и снова смазать кокосовым молоком.
  5. Продолжайте готовить на среднем огне, переворачивая по мере необходимости, чтобы шампуры готовились равномерно (при необходимости перемещайте их вокруг гриля, если пятна становятся слишком горячими).
  6. Примерно через 10 минут приготовления подогрейте мясо, воткнув зонд с цифровым термометром через самый толстый кусок мяса параллельно вертлюгу. Если мясо достигло 145F, то шашлык можно снимать с гриля.
  7. Снимите шпажки с гриля и подавайте с липким рисом и приготовленным соусом для макания.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, мы зарабатываем на соответствующих покупках.

Если вам понравился этот рецепт, вот еще несколько похожих блюд, которые могут вам понравиться!

Сара – одна из основателей дуэта Curious Cuisiniere. Ее любовь к культурной кухне рано привила ей франко-канадская бабушка. Ее опыт на кухне и в разработке рецептов основан на многолетней работе на профессиональных кухнях. Она много путешествовала и любит возвращать ароматы своих путешествий, чтобы создавать простые в приготовлении рецепты.

Любить это? Поделиться этим!

Рецепт куриных шашлыков самбал | Bon Appétit

  • Удивительный вкус и такой нежный, но после пробного запуска перед большой вечеринкой я внес пару изменений.Во-первых, он ОЧЕНЬ ГОРЯЧИЙ. Я люблю острый, но это показалось немного большим для вечеринки из 30 человек. Я придумал способ немного снизить температуру и не особо изменить вкусовой профиль: я протер несколько жареных красных перцев в банках и добавил их в маринад. Для маринада после того, как я уменьшу его количество, я добавил около 1/4 стакана оливкового масла, которое придает ему красивый глянцевый блеск, а масло имеет тенденцию закруглять острые края. На моей вечеринке он получил восторженные отзывы!

  • Я тоже это делаю с тех пор, как это было на обложке журнала.Это мой рецепт летнего гриля. Я не могу насытиться этими хрустящими кусочками!

  • Я делаю этот маринад с курицей с тех пор, как он появился в Bon Appétit. Это, безусловно, мой самый популярный рецепт. Я люблю это! Я использую его с кожей или без кожи на целых куриных бедрах. Шашлык – лучший вариант, потому что там больше соуса! Спасибо за отличный рецепт!

  • Мы делаем этот рецепт с тех пор, как я увидел его в журнале, когда он был опубликован, трудно поверить, что прошло уже 7 лет.Всегда любимец моих мальчиков-подростков. К рецепту прилагался соус с чесночным соусом, который я сейчас не могу найти, но я вспоминаю то, что помню … Майонез, греческий йогурт, лимонный сок, свежий чеснок, паста из анчоусов, соль и перец. Помогает смягчить остроту.

  • Не могу поверить, что делаю этот рецепт с 2013 года. Это очень важно. Я использую его не только для шашлыков, но и для любого кусочка курицы, который можно использовать с вкусным соусом и время на гриле – голени, бедра, мне все равно, это потрясающе.Обычно я подаю его с гарниром из зеленых овощей, приготовленных на пару или обжаренных в духовке (бэби бок-чой, брокколи), но также ел его с нарезанными огурцами с простым рисовым винегретом и вареным рисом. Может также работать с лапшой соба, но не нужно слишком изысканно, так как соус такой ароматный.

  • Наконец то доделал! В доме нет рыбного соуса, но, тем не менее, это был большой успех !! Завтра мне ничего не осталось, все было съедено. Работал с 2 фунтами без костей / кожи. Теперь это будет обычное дело.

  • Этот рецепт был потрясающим. Ничего не изменил. Подается с жасминовым рисом и овощами на гриле. 👍

  • Удивительно! Только что съел это, и мне понравилось. В следующий раз вы можете позволить себе мариноваться на несколько часов и украдут у Крау идею готовить с ананасом. Я не повар, но это было несложно.

  • 2013, да … Он встанет в 2020 году! Удивительный.

  • Использованные куриные грудки с добавлением нескольких зубчиков чеснока, но в остальном следовали рецепту как есть.Маринад – это идеальное количество тепла и аромата! Я думаю, что полоскание курицы каждые пару минут – это ключ к развитию этого вкуса, угля и сочности (даже с белым мясом). Я бы сказал, что даже с некоторыми овощными кебабами в качестве гарнира размер порции будет ближе к 2-3.

  • Превосходный рецепт. Купил свежий ананас и посыпал курицу кусочками ананаса. Отличное сочетание! Не используйте консервированные ананасы. Он разваливается.

  • A. Идеально. Рецепт приготовления.

  • Полюбите этот рецепт, сделайте его лучше: 1.Добавьте немного больше, чем рекомендовано для маринада, так как он быстро кончится. 2. Мариновать часами в соусе. 3. Я переворачивал каждую минуту в течение 10–12 минут и каждый раз поливал соусом, вместо того, чтобы дать ему постоять за несколько минут до поворота. Таким образом вы получите красивую глазурь, как на картинке, а не скучную! 5 пальцев вверх!

  • Нам очень нравится этот рецепт! Это выводит куриные кебабы на новый уровень. Я ничего не менял и делал это снова и снова. Подавайте с охлаждающим салатом из огурцов и укропа, если вам нужно уменьшить жар.

  • Этот маринад / соус великолепен для курицы-гриль. У меня есть 3 готовых блюда для курицы на барбекю, и это лучший. Единственный недостаток – это немного больше работы. Во время приготовления необходимо регулярно чистить его щеткой (при приготовлении других блюд на гриле просто закройте крышку и подождите час.)

  • Шашлык из курицы терияки | Запеченная Рэйчел

    Шашлык из куриного терияки

    Легкие и ароматные куриные шашлычки терияки с домашним соусом терияки! Отличная альтернатива еде на вынос!

    Надеюсь, у всех были замечательные выходные в честь Дня матери! У нас были приятные, но довольно скромные выходные, проводимые дома, продуктивное время на кухне и, конечно же, весенние футбольные матчи! Такое время отстой, но так весело видеть, как дети на поле веселятся и бегают.Жаль, что это никогда не утомляет их! Можно подумать, что бег в течение 45-90 минут утомит их, но не настолько.

    Из других новостей, я думаю, что нашел свой новый любимый местный продуктовый магазин. Я долго обсуждал с Николь хорошие бренды, лучшие бренды и их методы. В местной сети есть курица с воздушным охлаждением, так что я был очень рад попробовать это. Если вам интересно, поищите в Интернете так много полезной и интересной информации.Но помимо курицы, в этом конкретном магазине была самая великолепная клубника, которую я когда-либо видел за очень долгое время. У меня так закружилась голова, что я даже сфотографировался. Яркие, смелые, красивые ягоды ждут, когда их съедят.

    В детстве у нас была традиция заказывать китайскую еду на празднование Нового года. Я знаю, что это далеко не Новый год, но китайская еда – это еда в любое время. Верно?

    Обычно я могу обуздать свою тягу к домашнему вонтону с начинкой из свинины.Но бывают случаи, когда мне нужно больше… особенно куриные котлеты или куриные терияки. Вонтоны навсегда останутся моими любимыми, даже если они не на 100% традиционные. Любимым блюдом моего отца всегда была курица терияки. У меня остались очень теплые воспоминания о том, как он окунал свои шампуры в крошечные баночки с горячей горчицей. Это был комичный опыт для зрителей, глаза вылезали из-за его остроты. Клянусь, это только из-за того, как сильно он окунулся. Обязательно очищение пазух. Немногое имеет большое значение, когда дело доходит до этой горчицы.

    Мы больше не заказываем китайские блюда на вынос из-за аллергии на арахис в семье. Очевидно, что с этой конкретной пищей будет трудно избежать даже перекрестного заражения. Самоделка все равно намного лучше…

    Итак, недавно я опробовал свои собственные куриные шашлычки терияки с домашним соусом терияки на своей семье. Мой отец был лучшим тестером. Я даже заказал по этому случаю горячую горчицу, которая, как оказалось, добавила много комедии к ужину для детей… и взрослых. Он хороший спортсмен.

    Это был хит! Даже мой пятилетний ребенок просил большего. Это означает, что вы ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОЛЖНЫ попробовать этот простой домашний цыпленок терияки. Соус очень просто взбить, и его можно оставить в холодильнике на потом, если вы не используете его полностью. Еще лучше, вы можете приготовить это на гриле или приготовить в духовке! Очень просто.

    PS не забудьте острую горчицу. Это обязательная приправа к шашлыку из куриного терияки. Просто помните, немного действительно имеет большое значение.



    Шашлык из куриного терияки

    Легкие домашние куриные шашлычки терияки! Отличная альтернатива еде на вынос!

    Время приготовления1 час

    Время приготовления 10 минут

    Общее время1 час 10 минут

    Курс: Основное блюдо

    Ключевое слово: Курица, Ужин

    Порций: 3 плюс

    Соус Терияки:
    • соевый соус 1/2 C
    • 2 столовые ложки воды
    • 2 столовые ложки рисового уксуса
    • 1/4 C светло-коричневого сахара
    • 3/4 чайной ложки чесночного порошка
    • 1 чайная ложка кукурузного крахмала
    Осталось ингредиенты:
    • 1 1 / 2-2 фунта куриная грудка без костей
    • семена кунжута (необязательно)
    • Горчица горячего сока (необязательно)
    • Приготовить соус терияки; в маленькой кастрюле смешайте все ингредиенты соуса.Взбейте до однородности. Готовьте на среднем огне, чтобы растворить сахар. Продолжайте осторожно взбивать, пока не начнут образовываться пузырьки и смесь не загустеет. Снимите с огня и переложите в чистую мерную чашку или миску для охлаждения.

    • Нарежьте куриные грудки на кусочки толщиной 1/2 дюйма. Положите курицу в большой пакет с застежкой-молнией и полейте 1/2 стакана приготовленного соуса терияки. Оставьте 1/4 стакана соуса на потом. Мариновать курицу в течение часа или на ночь в холодильнике.

    • Замочите бамбуковые шпажки в воде на 30 минут перед приготовлением.

    • Цыпленок на вертеле с замоченными бамбуковыми палочками.

    • Разогрейте гриль или духовку до 350 ° F. Варить с каждой стороны 3-5 минут или до готовности. Время приготовления зависит от толщины куриных полосок.

    • Нанесите зарезервированную глазурь терияки на приготовленную курицу. Посыпать необязательно семенами кунжута. И подавайте с необязательной горячей горчицей (приготовьте, как указано на упаковке).
    * Это будет служить от 3 до 6 (или больше) в зависимости от того, является ли это основным блюдом или подается с другими блюдами.** Время приготовления зависит от толщины куриных полосок. Оригинальный рецепт от Запеченный Рэйчел

    Этот пост содержит партнерские ссылки.

    Куриный кебаб с грибами, цуккини и перцем

    Дом »Основные блюда» Куриные кебаб на гриле с грибами, цукини и перцем

    отправлено Любомира от 26 мая 2014 г.

    Кебаб из курицы на гриле с грибами, цукини и перцем – идеально подходит для лета.

    Всем привет! Я надеюсь, что у всех вас хорошие выходные в День поминовения!

    Сегодняшний рецепт куриного кебаба отлично подходит для жарки на гриле.

    Для курицы-гриль и овощных кебабов.

    Этот пряный маринад делает мясо очень нежным, а еще я добавил некоторые из моих любимых овощей – кабачки, грибы и перец.

    Пряно-сливочный соус для макания действительно объединяет все вкусы.

    Количество порций: 6

    Кебаб из курицы на гриле с грибами, цукини и перцем

    • 6 деревянные шпажки, смоченные в холодной воде на 30 минут
    • 2 куриные грудки без кожи и без кожи, нарезанные на кусочки
    • 6 маленькие детские белла грибы
    • 2 перец – (можно использовать разные цвета)
    • 1 цуккини, нарезанные кружочками толщиной 1/4 дюйма
    • Маринад:
    • 1/2 чашка оливковое масло
    • сок 1 лимона
    • 1 столовая ложка шрирача – (можете использовать меньше, если не хотите, чтобы они были слишком пряными)
    • 3 зубчики чеснока – (нарезанный или прессованный)
    • 1 чайная ложка поваренная соль
    • 1 чайная ложка черный перец
    • 1 столовая ложка нарезанной петрушки
    • 1 чайная ложка орегано
    • Острый соус для диппинга:
    • 3 столовая ложка майонез
    • 1 чайная ложка йогурт
    • 1 чайная ложка шрирача
    • 1 чайная ложка лаймовый сок
    • соль и черный перец по вкусу
    • 1 чайная ложка чеснок – (или свежий зеленый чеснок)
    1. В большой миске смешайте все ингредиенты для маринада и добавьте мясо.Убедитесь, что все куски мяса покрыты маринадом. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 6 часов.

    2. Чтобы приготовить кебаб на гриле, предварительно разогрейте гриль до высокой температуры.

    3. Поочередно нанизать на шпажки мясо, перец, кабачки и грибы.

    4. Смажьте решетку для гриля маслом. Поместите кебаб на разогретый гриль и готовьте около 15 минут, перевернув один раз, пока сок не станет прозрачным.

    5. Для приготовления соуса для окунания шрирача смешайте майонез, йогурт, шрирачу, сок лайма и добавьте соль и перец по вкусу. Сверху посыпать нарезанным свежим чесноком или луком.

    Курс: Главный

    Кухня: Греческий

    Информация о питании
    Калорийность: 271 , жир: 24 г , насыщенные жиры: 3 г , холестерин: 27 мг , натрий: 559 мг , калий: 363 мг , углеводы: 4 г , клетчатка : 2 г , белок: 9 г , витамин A: 225% , витамин C: 41.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *