Настоящий плов из свинины в казане на плите, рецепт с фото и видео — Вкусо.ру
Вкусный плов можно приготовить, не выходя из кухни.
Похожие рецептыВидеоКомментарии (0)ФотоотчетыИнгредиентыШаги приготовления
Таблица мер и весов
Кухня: Домашняя кухня
Блюда на День рождения
Приготовление:
Очищенный лук нарезать полукольцами.
Нарезать морковь длинной соломкой.
Свинину нарезать кусками среднего размера.
Поставить на плиту казан, влить масло.
Прожарить несколько лепестков лука до получения коричневого оттенка, овощ выбросить.
Добавить нарезку, подрумянить, положить мясо.
Влить горячую подсоленную воду, всыпать специи.
Все вместе тушить полчаса.
Всыпать хорошо промытый рис сортов «Басмати» или «Жасмин».
В нескольких местах воткнуть неочищенный чеснок.
После частичного выпаривания жидкости, рис собрать горкой, прикрыть тарелкой.
Далее блюдо готовить еще 15 или 17 минут.
Совет
При подаче чеснок из плова вынуть, блюдо украсить зеленью.
Фотоотчеты
Главная
Коллекции
Профиль
Вход
Еще не с нами? Зарегистрируйтесь!
Пароль
или
Через соцсети
Запомнить меня
Забыли пароль?
Регистрация
Уже зарегистрированы? Войти
Быстрая регистрация
или
Пароль
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
Укажите ваш E-mail
Вход Регистрация
Каталог
👌 Плов в казане, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро
Плов со свининой
Плов меня учил варить знакомый из Ташкента и, если бы у нас можно было купить хорошую баранину, думаю, плов вполне мог бы носить гордое название узбекского, ну, а со свининой он будет «узбекским по-ру.
..
Плов со свининой в мультиварке
Скажу честно, что к режиму «Плов» в моей мультиварке я отнеслась скептически и использовала его совсем для других целей. Все фоторецепты по приготовлению плова в мультиварке мне не нравились, все врем…
Как приготовить настоящий узбекский…
Перед вами классический рецепт приготовления настоящего узбекского плова из баранины. Он просто бесподобен: сытный, ароматный, рассыпчатый и такой идеально подходящий к фронтовым 100 граммам. Да, на е…
Плов из утки
Плов – основное национальное узбекское блюдо. Классический набор продуктов для него – это мясо (изначально была баранина), рис, морковь, изюм и пряности (чаще всего туда входят красный перец, ажгон…
Плов со свининой и грибами
Так как я очень люблю грибы, то мне пришла идея добавить их в плов. Свинина прекрасно сочетается с шампиньонами, да и с любыми другими грибами, поэтому я была почти уверена, что получится замечательн.
..
Иранский плов
Этим замечательным рецептом поделился со мной знакомый повар-иранец, за что я ему безмерно благодарна. Именно этот вариант приготовления плова пришелся особенно по душе всей нашей семье. Чесночок, изю…
Гречневый плов
Все мы привыкли к плову с рисом. Но не менее вкусный, полезный и ароматный плов получается из гречи! Особенно хорошо его готовить на утином мясе – оно очень жирное, вкусное, нежное. Предлагаемый реце…
Куриный плов с овощами
В моей семье плов обожают все! Готовлю я его не только с говядиной или свининой, но и с курицей тоже. Однако просто мясной или куриный плов, на мой взгляд, никогда не сравнится с тем, в который…
Красный рис со свининой и овощами
Я двадцать лет вообще не ела рис… Потом научилась готовить классический плов, чтобы кормить любимого. И так постепенно стала к нему привыкать. А в последние два года рис — моя любимая крупа!
Се.
Плов с барбарисом
Такое блюдо любят в каждой семье. Оно вкусное и сытное. Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт плова с использованием барбариса, который придает блюду легкую кислинку и приятный легкий аромат. …
Шах-плов с сухофруктами и алычой
Плов — вкусное и сытное блюдо. Вариантов приготовления этого блюда великое множество, и у каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт. Я поделюсь с вами своим любимым способом приготовления необычного…
Плов вкусные ребрышки в казане с рис…
Плов – единственное восточное блюдо, которое имеет многочисленные вариации приготовления. Сегодня у меня безумно вкусный, ароматный и простой рецепт плова со свиными ребрышками в казане. Время гото…
Рис по-мексикански в домашних услови…
Сегодня займемся интересной задачей — приготовим рассыпчатый рис как в мексиканском ресторане в домашних условиях. Никаких сверхингредиентов не понадобится. Секрет приготовления вкуснейшего риса в мек.
..
Праздничный плов с изюмом – ароматны…
Плов занимает особенное место в национальной кухне Узбекистана. Это блюдо подается на все праздники и семейные торжества. В праздничные варианты плова ошпазы (специалисты пловного искусства) добавляют…
Узбекский плов из свинины в казане
Узбекский плов из свинины в казане — Пошаговые рецепты блюд с фото в домашних условиях Свинина 700 гр. Лук репчатый 500 гр. Морковь 500 гр. Рис длиннозернистый 300 гр. Чеснок 1 головка Лавровый лист…
Плов из свинины в казане
Свинина 1 кг. Рис 1 кг. Морковь 1 кг. Лук репчатый 1 кг. Масло подсолнечное рафинированное 1,5 ст. Зира 1-2 ч.л. Барбарис сушеный 1 ч.л. Сушеный красный молотый перец сладкий 1 ч.л. Чеснок головка 1-2…
Плов в казане на костре из свинины
Как приготовить традиционный плов в казане на огне. Плов с нутом и со свининой очень вкусное блюдо.
Свинина 1 кг.
Чеснок 2 головка
Лук репчатый 2 шт.
Рис длиннозернистый 1 кг.
Плов из баранины в казане
Рис 1 кг Баранина 1 кг. Морковь 1 кг. Лук репчатый 1 кг. Чеснок 2 шт. Специя для плова Соль
Плов из баранины в казане по узбекск…
Баранина 1 кг. Сало 100 гр. Лук репчатый 1 кг. Морковь 1 кг. Чеснок 2-3 головка Рис 1 кг. Растительное масло 250 мл. Зира 2 ч.л. Кориандр молотый 0.5 ч.л. Соль 0.5 ст.л. Перец чёрный молотый 0.5 ч.л.
Плов из свинины в казане
Свинина 0,6 кг. Рис 2 ст. Морковь 0,4 кг. Лук репчатый 0,15 кг. Масло 40 мл. Специи Чеснок 1 головка
Плов в духовке в казане
Рис 400 гр. Мидии 300 гр. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Приправа Чеснок
Плов в казане по-узбекски
Рис 1 кг. Морковь 1 кг. Лук репчатый 3 шт. Чеснок 2 шт. Баранина 1 кг. Баранье сало 100 гр. Растительное масло 150 гр. Зира 1-2 ч.л. Перец чили 1-2 шт. Соль
Узбекский плов из свинины в казане
Узбекский плов из свинины в казане — Пошаговые рецепты блюд с фото в домашних условиях
Свинина 700 гр.
Лук репчатый 500 гр.
Морковь 500 гр.
Рис длиннозернистый 300 гр.
Чеснок 1 головка
Лавровый лист…
Плов с курицей в казане
Рис белый круглозерлый 200-250 гр. Филе куриное 200 гр. Морковь 200 гр. Лук средний 1-2 шт. Чеснок 1 шт. Специи: шафран 1-2 щепотка Соль 1-2 щепотка Барбарис 1-2 щепотка Кулябская зира 1-2 щепотка Мол…
Плов в казане из говядины
Говядина 500 гр. Рис 500 гр. Курдюк 150 гр. Морковь 500 гр. Чеснок 1 шт. Зира 4-5 ст.л. Перец чили 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Соль
Вкусный и рассыпчатый узбекский плов…
Ценителям азиатской кухни предлагаем рецепт узбекского плова с говядиной в казане. Блюдо легко приготовить дома, рис получается рассыпчатым, с насыщенным вкусом. Говядина 500 гр. Рис пропаренный 2 с…
Куриный плов в казане
Лук репчатый 3-4 шт.
Морковь 2-3 шт.
Куриное мясо 500-600 гр.
Растительное масло 0,5 ст.
Соль 1 ч.л.
Перец чёрный молотый 1/4 ч.л.
Зира 1 ст.л.
Барбарис 1 ст.л.
Куркума 0,5 ст.
Плов из говядины в казане
Барбарис сухой 1 ч.л. Говядина 1000 гр. Зира молотая 1 ч.л. Куркума 1 ч.л. Лук репчатый 400 гр. Морковь 400 гр. Рис круглозернистый 500 гр. Соль 1 ст.л. Чеснок 2 головка
Плов из баранины в казане
Баранина 1 кг. Морковь 1 кг. Лук репчатый 1 кг. Рис 1 кг. Растительное масло 200 кг. Чеснок 2 шт. Специи
Плов в казане
Мясо 600 гр. Рис 1.5 ст. Морковь 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Соль Черный перец Барбарис Чеснок 2 долька Растительное масло
Плов в казане
Плов в казане – пошаговый рецепт с фото Свинина 600 гр. Рис 400 гр. Лук репчатый 400 гр. Растительное масло 150 гр. Морковь 2 шт. Чеснок 2 головка Перец горький 1 шт. Черный перец Куркума Зира Барба…
ПЛОВ НА КОСТРЕ В КАЗАНЕ
Плов на костре в казане Баранина 1 кг. Рис 1 кг. Лук репчатый 3 шт. Морковь 800 гр. Растительное масло 300 гр. Чеснок 1 головка Зира Паприка сушеная Куркума Барбарис Соль Перец чёрный молотый
Плов со свининой в казане
Жирная свинина 600 гр
Сало свиное 100 гр
Рис 2 ст.
Лук репчатый 3 крупные луковицы
Морковь 2 крупные
Куркума
Паприка
Перец чёрный молотый
Соль
Перец чили молотый 1/2 чайной л.
Зира
Барбарис сушеный 12…
Плов из курицы в казане
Рис длиннозернистый 500 гр. Куриное мясо 500 гр. Лук репчатый 2-3 шт. Морковь 3-4 шт. Чеснок 1 головка Растительное масло 1 ст. Зира Барбарис Шафран Мускатный орех Соль
Плов казан-мангал
Говядина- 2,5кг, В идеал нужна баранина Горох нохат 1 ст. Лук репчатый- 2кг Морковь- 2кг Рис 2 кг. Чеснок Масло растительное- 300-400мл Соль Перец Зира Кориандр
Вкусный плов из индейки в казане
плов из индейки в казане Индейка 300 гр. Рис 200 гр. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Вода 1 ст. Соль
Плов с уткой в казане
Утка 1 кг. Оливковое масло 100 мл. Лук репчатый 3 шт. Морковь 1 кг. Чеснок 2 шт. Перчик острый 1 шт. Зира 1 ст.л. Рис 1 кг.
Домашний плов со свининой в казане
Домашний плов со свининой в казане – фото 9 шага
Свинина 500 гр.
Рис 400 гр.
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Масло подсолнечное 0.5 ст.
Специи 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Плов в казане на плите
Рис 1 кг. Мясо 1 кг. Сало 100 гр. Морковь 1 кг. Лук репчатый 3-4 шт. Чеснок 2 шт. Растительное масло 100 мл. Перец чили 1-2 шт. Соль 1 щепотка Специя для плова 1 щепотка
Плов в казане
Мясо 1 кг. Рис 1 кг. Лук репчатый 1 кг. Морковь 1 кг. Чеснок 10 зубчик Пряность для плова 200 гр. Соль 1 щепотка
Плов в казане на костре
Удалось выбраться в поход, но не знаешь, что приготовить взамен приевшихся шашлыков? Плов в казане на костре – идеальный для тебя вариант Мясо 3 кг. Масло подсолнечное 900 мл. Лук репчатый 1,5 кг. М…
Плов на костре в казане.
Чеснок 2 шт. Лук репчатый Перец горький 2 шт. Вода 1 л. Морковь 1 кг. Рис басмати 1 кг. Растительное масло 350 гр. Баранина 1 кг.
Узбекский плов Рецепт – ByLena.com
Елена Бутук
Этот рецепт был автоматически переведен на с румынского.
Посмотреть оригинал здесь
Один из самых популярных рецептов в странах Центральной Азии, особенно в Узбекистане (отсюда и его название), плов является основным блюдом, а также традиционным блюдом, подаваемым на особых мероприятиях. Рецептов очень много, я научилась делать этот базовый рецепт и уже около года ничего другого не делаю, плов настолько хорош, что мне каждый раз кажется, что я ем из него непрерывно.
Обязательно приступайте к рецепту, это совсем несложно, только закипит и впитается дольше – ожидание того стоит.
Мясо должно быть смесью говядины и баранины – я делаю только с телятиной, но думаю что можно положить свинину/курицу.
показать все описание
Состав
Метрическая система US
●
Телятина
500 г
или смесь баранина + телятина, или только баранина
●
Морковь
2 pieces
larger carrots
●
Yellow onion
2 pieces
●
Short grain rice
1 cup
●
Sunflower oil
100 ml
●
Garlic cloves
5 шт.
●
Лавровые листья
2 шт.
по желанию можно добавить паприку и специю для плова – барбарис – здесь нет, поэтому пропустите
●
Соль и перец
1 столовая ложка
по вкусу
Шаг за шагом
1
Подготовить все ингредиенты, помыть и очистить овощи, а также мясо.
2
Затем нарежьте все:
– морковь и лук соломкой;
– мясо средней нарезки.
3
Хорошо разогрейте кастрюлю с маслом, добавьте лук и периодически помешивайте, пока он не начнет приобретать коричневый цвет.
4
№Затем добавьте мясо, хорошо перемешайте и дайте потушиться около 10 минут вместе с луком.
5
Добавить морковь, периодически хорошо перемешивать и готовить еще 10 минут.
6
Налейте 2 стакана воды (того самого стакана, которым будете отмерять рис) – перемешайте и оставьте, пока не закипит.
7
Когда закипит, посолить, поперчить, добавить остальные специи.
Сделать слабый огонь и варить под крышкой не менее часа – или пока мясо не станет мягким.
Черная фасоль на картинке – это варбарис – ее мне принес хороший знакомый прямо из источника.
Но много раз я обходился без него, его использование не обязательно.
8
Пока мясо варится, необходимо приготовить рис – его необходимо промыть не менее чем в 7-8 водах, пока вода не станет прозрачной. Затем оставьте его в воде примерно на час.
9
После того, как мясо сварится, добавьте рис (слитый) в котел – и будьте очень осторожны – ничего не перемешайте. Пусть рис будет сверху, а вода примерно на 1 см выше него, овощи и мясо останутся внизу.
10
После закипания убавьте огонь и заметьте, что через 10-15 минут рис начнет набухать, еще немного разровняйте его ложкой и углубите в него зубчики чеснока.
11
Еще через 10 минут обратите внимание, что рис должен впитать воду сверху.
Если вы попробуете это, это немного al dente, не очень сильно сваренное.
Затем выключите огонь, накройте казан крышкой и дайте плову настояться минимум 30 минут, максимум час.
12
По истечении этого времени подавайте – берите ложкой со всей глубины казана, чтобы добраться до овощей и мяса.
Хорошо сочетается с салатом из свежих овощей или соленьями.
Приятного аппетита!
Количество: 2 кг (6-7 порций)
Время приготовления: 120 мин
Сложность: easy
Готов через: 30 минут
Дата публикации:
Коллекции: Другие мясные рецепты, Рецепты вторых блюд
Похожие рецепты
Получать новые рецепты на почту
Узбекское национальное блюдо плов в большом чугунном казане на огне, на тарелке с пловом выкладываем красный перец чили, чеснок, перепелиные яйца, морковь, барбарис, рис, баранину, бараний жир, курдюк, кунжутное масло — стоковое видео
без оплаты роялтиИзображения
ВидеоРедакцииМузыка и звуковые эффекты
Инструменты
Предприятие
Ценообразование
Все изображения
ВойтиРегистрация
Узбекское национальное блюдо плов на огне, намазанный красным пловом на чугунной тарелке , чеснок, перепелиные яйца, морковь, барбарис, рис, баранина, бараний жир, курдюк, кунжутное масло — Видео от VladimirDrozdin
Похожие лицензионные видеоролики:
Национальное узбекское блюдо плов, плов, рис с мясом в большой кастрюле.
Готовое блюдо на большой тарелке, на открытом воздухе Индийская уличная холе кульча с карамелизированным луком, маслом, острым острым соусом и овощами на большой сковороде. Движение людей, которые едят жареный рис на столе внутри ресторана. Крупным планом руки шеф-повара кладут рагу с овощами и мясом на белую тарелку. в азиатском ресторане готов к подаче. Вкусный смешанный овощной и мясной соусSizzler, традиционная индийская едаРецепт Yam Naem Khao Thot, острый салат из рисовых крокетов с карри, ферментированная свинина, тайская едаЛюди едят китайскую еду в китайском ресторане. крупный план. Медленное движение. Еда в продовольственном центре Сингапура. самбал из морепродуктов и овощи в китайском стиле4K Популярные корейские уличные торговцы едой с вкусными ток-бокки. Жареные рисовые лепешки из длинных белых цилиндрических лепешек, называемых ттокмён или гарэ-тток. Международный рынок Гукче в Пусан-ДанРоскошный шведский стол с салатами, закусками, соусом и овощамиИнгредиенты для приготовления китайской пасты и овощей, отслеживание выстреловКитайский круглый стол в ресторане Gungpao Курица и тофу Глиняный горшокПриготовление барбекю Корейская свинина с лапшой на горячей сковородеКрупный план.
кто-то ест блюдо азиатской кухни в ресторане БАНГКОК, ТАИЛАНД – 23 апреля 2019 г.: Прилавок ночного рынка Каосан предлагает традиционные острые блюда тайской кухни с приготовленными на пару морепродуктами, рыбой, лапшой и овощами, 23 апреля в Бангкоке. Человек готовит изысканный рецепт с курицей и кабачками. Люди едят китайскую еду в китайском ресторане. крупный план. Slow motion.Buffet itemsТа же серия:
Узбекское национальное блюдо плов в большом чугунном котле на огне, распространение плова на большой тарелке, морковь, барбарис, чеснок целиком, красный перец чили, рис, баранина, бараний жир, курдюк, кунжутное маслоНациональное узбекское блюдо плов, плов, плов, рис с мясом на большой сковороде. Вынести на большую тарелку, казан на огоньНациональное узбекское блюдо плов, плов, плов, рис с мясом на большой сковороде. Процесс приготовления в казане на огне. Этапы подготовки. высыпать рис, добавить воду, красный перец и весь чеснокузбекское национальное блюдо плов в большом чугунном казане на огне, нарезанная красная морковь, холодная вода, добавить целый чеснок и красный перец чили, начинает кипеть, рис, баранина , бараний жир, курдюкНациональное узбекское блюдо плов в большом чугунном казане на огне, нарезанная красная морковь, холодная вода, добавить целый чеснок и красный перец чили, рис, баранина, бараний жир, курдюк, кунжутное масло , лук Национальное узбекское блюдо плов, плов, плов, рис с мясом в большой кастрюле.
Процесс приготовления в казане на огне. Этапы подготовки. высыпать рис, добавить воду, красный перец и весь чеснокНациональное узбекское блюдо плов, плов, плов, рис с мясом в большой кастрюле. Готовое блюдо на большой тарелке, на открытом воздухе Национальное узбекское блюдо плов, плов, плов, рис с мясом в большой сковороде. Вынести на большую тарелку, казан на огоньНациональное узбекское блюдо плов в большом чугунном казане на огонь, смешанный готовый плов, нарезанная красная морковь, барбарис, чеснок целиком, красный перец чили, рис, баранина, бараний жир, курдюк , кунжутное маслоУзбекское национальное блюдо плов в большом чугунном казане на огне, нарезанная красная морковь, холодная вода, добавить целый чеснок и красный перец чили, закипает, рис, баранина, бараний жир, курдюкНациональное узбекское блюдо плов , плов, плов, рис с мясом в большой кастрюле. Процесс приготовления в казане на огне. Этапы подготовки. высыпать рис, добавить воды, красный перец и весь чеснокузбекское национальное блюдо плов в большом чугунном казане на огонь, нарезанную красную морковь, холодную воду, добавить целый чеснок и красный перец чили, рис, баранину, баранье сало, курдюк, кунжутное масло, лукНациональное узбекское блюдо плов, плов, плов, рис с мясом на большой сковороде.